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  • 客服

  • 南平 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、在前厅部经理的领导下,查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9、完成管理层安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及酒店前台工作程度和规范。
  • 人事经理

    1.2万-1.4万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 销售总监

    8千-1.2万
    长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    职       位:销售总监 工作酒店:长沙梅溪湖韦尔斯利酒店 工作地点:长沙市岳麓区泛舟路1号 【岗位职责】 1、高效认知和掌握销售线索,积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 2、同市场营销总监一同制定市场推广战略和促销活动,通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系,对预定的客户实施客户关系管理,执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 4、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,提供专业、有力的支持,并确保其实现,协助计划和配合销售活动。 5、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 6、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 7、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 8、主动参与,完成各种销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 11、遵守酒店酒店的员工守则,遵守酒店酒店的政策及程序。 12、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 13、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位2年以上工作经验。 2、精力充沛,能保持良好和专业的的个人形象和礼仪礼貌,有纪律性和职业操守,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止。 3、了解高端商务、旅游、会议市场,对销售工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、能制定并执行切实有效的销售方案。 4、高度的工作热情,良好的团队领导能力,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 5、语言表达和沟通能力较好,具备一定的培训能力和行文拟定能力,能熟练使用各种办公软件的操作,有英语口语沟通能力者优先。
  • 销售经理

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、从事相关工作1年以上或同等职位1年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神; 6、熟悉广州会务客源市场优先
  • 上什主管

    5.8千-6千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1.岗位:上什主管 2.职务: 主管级 3.直接上级:行政总厨 4.工作概述:协助行政总厨工作,负责上什的日常生产与管理,督导厨师及时完成任务,确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 5.2负责上什岗位的行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报上什工作状况和员工意 见,接受厨师长的任务安排。 5.3负责中厨房上什岗人事管理工作。 (1)    合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2)    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 (3)    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习 (4)     协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 5.4参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 (1)    督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 (2)    严格验货,检查和剔除杂质,退回不合格产品,确保干货质量。 (3)    督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货(燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等,要求努力提高起货成率。 5.5煲汤。 (1)    督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 (2)    要求选料精细,把握时间、火候和调料。 5.6制作各种蒸、煲、扣、炖、焗 类菜品。 (1)    接受订单,按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、火局类菜品。 (2)    操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁,确保安全、高效使用,贯 彻节约原则,做好设备设施的日常清洁保养。 5.7负责中厨房上什食品生产质量管理。 (1)    严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、火局类成品质量,保证食品的安全质量。 (2)    做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿准备并及时补充。 (3)    负责领取所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境 卫生。 (4)    努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.8完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1 自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳,宜男性。   6.2 文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验:五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术,曾任荷台厨师管理职务一年以上,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 (1)     熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、煲、炖、扣、焗  类食品的技艺。 (2)     熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。 (3)     熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定 (4)    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 (5)    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
  • 厨师主管

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.以自助早餐为主,熟练中炒锅烹饪。 2.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 3.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 5.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟练中式小炒。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 交通方便
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 销售经理

    6千-7千
    天津 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1.大学专科,良好的中英文读写能力; 2.具有酒店同岗位工作经验; 3.具有良好的沟通技巧,较强的人际交往能力; 4.有酒店销售经验,拥有较强团队合作精神; 5.具有优秀的沟通技巧和人际交往能力。
  • 销售主任

    6千-9千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发,并管理开发好自己的客户。 4.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 5.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.本科以上学历。需具备MICE经验,有同岗位工作经历。有一定的客户积累,团队合作精神 2.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 3.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: - 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; - 管理楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收; - 负责对结帐房间的查房工作; - 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作; - 负责楼层分房间的清洁工作; - 负责杯具的清洁与消毒工作; - 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: - 优先考虑有相关客房工作经验者; - 具有团队协作能力。
  • 面点厨师

    6千-8千
    怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 怀化 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    工作地点:新邵县白水洞景区 工作职责: 1、在景区运营总的领导下,做好所辖区域日常游客接待工作; 2、牵头实施景区应急预案,确保游客生命和财产的安全; 3、对所辖区域员工进行日常管理,包括验票工作、环境卫生、讲解服务等; 4、配合营销策划部门开展园内活动; 5、组织配合研学工作。 职位要求: 1、身体健康,大专及以上学历; 2、有景区运营管理经验,有研学管理经验; 3、工作地点在湖南省内景区项目; 4、本岗位晋升方向为景区运营副总、景区总经理,需具备良好的学习心态。 职位福利:包吃包住、节日福利、定期团建
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    •具有餐饮部食物/饮料及服务方面的完整知识 •确保向同事解说酒店及集团政策,并严格贯彻落实。 •加强应用酒店食品安全/急救程序的意识 •对在其工作区域的食品安全附有责任,它包括记录,食品准备,储存,服务,培训,监控,沟通,设施设备或提高食品安全的行为 •确保同事对酒店食物安全和卫生标准具备必要的警惕 •协助餐厅经理领导并确保餐厅的顺利运作 •维持餐厅食物及饮料/服务/清洁质量始终如一 •在服务过程中获取顾客的反馈,确保顾客满意 •处理轻微的抱怨,并将其以恰当的方式汇报给上级主管 •在操作设备前进行检查
  • 武汉 | 5年以上 | 大专

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    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻,进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历,有同岗位工作经验XXX年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 职责描述: 负责酒店全面日常运营管理; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职资格: 大专及以上学历,年龄30-45岁为宜; 擅长收益管理,有同等城市经验; 5年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 可接受区域内长/短期派遣。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 职责描述: 负责酒店全面日常运营管理; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职资格: 大专及以上学历,年龄30-45岁为宜; 擅长收益管理,有同等城市经验; 5年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 可接受区域内长/短期派遣。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    1. Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.检查仓库地区的存货量,摆放陈列和卫生情况,派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。 2. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.建立易耗品,酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。 3. Check stock of wines / champagnes and inform the staff to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and keep secured.检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时通知员工补充存货,确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 4. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast. 查看前一天的销售和酒水的成本,解决账目上的差异问题,对比实际销售额与预算。 5. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品,每隔一个班次要更新一次,确保所有的员工都知道。 6. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals. 定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。 7. Prepare weekly short schedules in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands.根据员工的具体情况制定每周员工排班表,如有特殊情况则进行更改。 8. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees.  确保员工是按照排班表在工作,记录下员工的迟到或是缺席。 9. Coordinate breaks for staff. 合理调节员工的休息时间。 10. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.根据部门的运作程序为员工分配任务和职责,如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 11.  Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.检查岗位分配的准备情况,确保与部门标准相一致。 12. Conduct line-ups with staff and review all information pertinent to the day’s business.组织员工短会并在会上重温当天所有的相关信息。 13. Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies. 检查员工的仪容仪表并予与更正。 14. Inspect, plan and ensure that all materials, equipment and service carts are in complete readiness for service; rectify deficiencies with respective personnel.检查,计划和确保所有的设备,器皿和服务车都可用,如有任何问题需及时通知相关人员进行修护。 15. Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel. 持续检查员工各方面的行为和职责,确保所有的程序运作与部门标准相一致;如有不足之处需及时改正。 16. Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; rectify deficiencies with respective personnel. 检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。 17. Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Direct respective personnel to rectify deficiencies.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: Job Description                                 1.熟知销售技巧并具有良好的沟通能力  2.强烈的客户服务意识及销售意识 3.了解会所知识及销售技能 4.对市场走势具有一定的分析和见解 5.保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户。 6.保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 岗位要求: Job Recuriments 1.具备五星级酒店的销售经验并能够很好的稳定客户 2.具有一定的公司客户资源 3.具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正                               4.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识               5.主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力及强抗压能力
  • 上海-青浦区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职    位:审计主管/成本 职   级:主管级 直接上司:总账会计/应付 工作概述:负责酒店收入的全面审核,发票、有价证券的管理,备用金管理,对银行各项回款报表的审核,收入扣减项目及内部挂帐的审核确认;负责成本核算及控制,各种成本数据的审核,成本相关报表的制作,成本分析,做好相关成本管理。 岗位职责: 1.        按照酒店的各项相关管理规定,对收银员的所有操作进行审核,确保酒店各项收入的正确性、完整性。 2.        编制酒店的各种财务及营业收入报表,正确统计酒店的营业收入。 3.        负责发票的管理。 4.        负责有价证券的管理。 5.        负责收入预算历史资料的整理及准备。 6.        负责安排对因长期周转使用而存放在各部门的备用金的盘点、抽查、核查。 7.        负责所有从收入扣减的费用审核。包括房费、洗衣、mini bar 、代销车票等。 8.        负责酒店消费账单的审核。 9.        负责扣减及无效账单的审核及汇总。 10.    负责客房房态的抽查。 11.    负责内部挂帐及宴请单的审核及汇总。 12.    负责假房(或已退未结房帐)的处理。 13.    按结账方式分类对消费账单及对消费细目审核。 14.    审核各收银点的原始凭证及其报表是否正确无误。 15.    负责酒店备用金的盘点、抽查、核查。 16.     建立成本控制体系,确保其有效实施以减少浪费及损失。 17.     负责编制酒店成本预算。 18.     对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核,确保价格的合理定位。 19.     协同餐饮部门建立成本卡片体系,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施。 20.     定期报出《成本报表》,进行成本分析,提出相关的合理化建议。 21.     根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况,结合毛利率,就餐厅销售或推广品种的选定提出建议,为提高餐厅的经营业绩提供信息。 22.     负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作,对抽查中发现的问题及时汇报。 23.     负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 24.     负责组织餐饮类营运器皿的半年度盘点工作,完成盘点报表,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 25.    必要时负责代为处理财务其他岗位职责范围内的事务 26.    完成上级安排的其他工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    Key Responsible: 主要工作职责: ·         Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 ·         Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 ·         Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·         Services existing business through management of account bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 ·         Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 ·         Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 ·         Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 ·         Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 ·         Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。   ·         Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·         Conduct client interviews 对客户进行拜访。 ·         Entertain clients 招待客户。 ·         Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 ·         Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 ·         Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 ·         Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·         Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 ·         Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 ·         Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 ·         Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。 ·         Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 ·         Assists in the evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。 ·         Analyses sales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·         Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 ·         Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 ·         Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 ·         Collateral input 设计宣传品内容。 ·         Execute advertising/creative briefs in a timely manner 及时进行广告设计的说明工作。 ·         Works with superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 Qualification: 任职资格: ·            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·            Proficient in the use of Microsoft Office         精通微软办公软件 ·            Good writing skills         良好的写作技能
  • 昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店花房日常运营管理,包括鲜花采购、养护、陈列及配送工作,确保花艺作品符合酒店品牌标准 2、根据酒店各区域需求(大堂、餐厅、客房、宴会等)进行花艺设计及制作 3、策划并执行节日、VIP接待及特殊活动的主题花艺方案 4、定期检查酒店各区域花卉状态,及时更换维护,保持最佳观赏效果 【岗位要求】 1、具备扎实的花艺设计能力,熟悉各类花材特性及保鲜技术 2、有较强的审美能力和色彩搭配技巧,能根据不同场景需求创作多样化作品 6、持有专业花艺师资格认证者优先,有高端花艺师经验者优先
  • 昆明 | 3年以上 | 大专

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    Key Responsible: 主要工作职责: 1· Posses a complete knowledge of washing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques 全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 2. Ensure that all items laundered and dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standard achievable and returned to the guests or staff in immaculate condition 确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准,所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 3· Organize movement of dirty and clean laundry and of guest valet service 组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 4. Ensure all damaged linen and uniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding 保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 5. Control and record chemical consumption and reorder as required 控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 6. Assist in maintaining records of stock and equipment 协助保管库存和设备记录。 7. Supervise all employees with the Laundry Department 监督洗衣部的所有员工。 8.Ensure an accurate valet delivery 确保上门送衣服务的准确性。 9. Ensure daily production records for linen and uniforms are maintained 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。  10·Ensures that regular preventive maintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination with the maintenance department 与维修部合作,进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 11· Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 12· Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 Qualification: 任职资格 1·Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2·Good writing skills 具有良好写作技能 3·Proficient in the use of Microsoft Office 4·熟练使用微软办公软件 5·Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 6·Strong Leadership skills in managing teams 在管理队伍中有很强的领导技能
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    Key Responsible: 主要工作职责: ·         Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 ·         Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 ·         Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·         Services existing business through management of account bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 ·         Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 ·         Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 ·         Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 ·         Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 ·         Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。   ·         Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·         Conduct client interviews 对客户进行拜访。 ·         Entertain clients 招待客户。 ·         Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 ·         Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 ·         Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 ·         Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·         Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 ·         Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 ·         Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 ·         Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。 ·         Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 ·         Assists in the evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。 ·         Analyses sales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·         Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 ·         Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 ·         Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 ·         Collateral input 设计宣传品内容。 ·         Execute advertising/creative briefs in a timely manner 及时进行广告设计的说明工作。 ·         Works with superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 Qualification: 任职资格: ·            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·            Proficient in the use of Microsoft Office         精通微软办公软件 ·            Good writing skills         良好的写作技能
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责: 1. 主管川湘菜/融合菜的烹制,确保出品符合风味及酒店标准;熟练掌握该菜系经典菜品的烹饪工艺;根据菜单需求,高效完成食材准备、火候控制、调味及装盘; 2. 配合砧板、打荷等岗位,确保备料、出菜流程顺畅;参与新菜研发,结合该菜系特色提出创新建议; 3. 严格把控食材新鲜度、烹饪卫生及菜品色香味形标准;定期检查设备使用情况,及时报修维护; 4. 合理控制油、调料等耗材使用,避免浪费;遵守食品安全规范及厨房操作安全流程。 胜任要求: 1. 5年以上川湘菜/融合菜专岗经验,2年以上团队管理经验; 2. 责任心强,能适应高强度工作;具备团队意识,服从厨房管理安排; 3. 高星级酒店或知名川湘菜/融合菜餐厅工作经验者优先。
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