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    1万-1.5万
    蚌埠 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:32
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    1、10年以上酒店行业工作经验,其中至少3年在中高层管理岗位(如部门经理、运营经理等) 2、熟悉高星级酒店运营流程,有房务、市场、餐饮等部门管理经验者优先。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:11
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    岗位职责 1.各类川湘类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。  3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 会计部负责人

    1.4万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:15
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    工作职责 1.统筹管理酒店的会计、出纳等日常财务工作。 2. 负责酒店财务报表的编制,保证财务报表的准确性,结合财务报表的分析给予公司经营规划方面的建议。 3.统筹酒店日常稽核、专项稽查工作,包括但不限于对酒店日常运营活动、财务往来程序的核查工作。 4. 督导负责收银台现金的日常管理,包括现金的收取、清点、核对和缴存工作。 任职条件 1.具备全面的财务专业知识,熟悉企业日常财务、会计、资金等工作 2.数据思维导向,熟练使用财务相关软件 3.工作细心踏实,考虑问题周到严密,具有良好的沟通协调能力和团队管理能力 3.具有良好的职业操守,有较强的风险意识与控制能力 4.大专及以上 5.财会、经济、金融、经济管理或其他相关专业优先 6.有从业资格和技术职称CPA优先 7.有5年以上国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 目前开放招聘项目 艾瑞体育酒店项目、山海湾项目、国交中心项目等
  • 人事部负责人

    1.3万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:15
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    工作职责 1.负责建立、维护酒店人事档案,负责劳动合同、人才相关材料的审核及管理。 2. 负责酒店人才招聘工作,把控招聘进度、招聘质量,落实集团和酒管人才招聘相关制度。 3.承接集团和酒管薪酬绩效相关制度办法,负责落实酒店薪酬核算、绩效实施等理工作。 4.督导开展新员工入职培训,员工服务培训、员工季度、月度阶段培训,并进行培训效果的跟踪、反馈。 5.负责落实集团人才建设政策,为酒店员工职业发展提供培育和能力提升的机会。 任职条件 1.中共党员优先,从事人事管理工作优先 2.具备较强的文字写作能力,熟悉党务知识、公文规范和流程 3.有较强的组织、沟通、谈判、人际交往能力以及敏锐的洞察力,具有很强的计划和执行能力 4.能灵活妥善的应对各种突发事件,善于沟通协调,具有良好的表达能力、团队协作能力 5.大专及以上 6.5年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:28
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有3年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:59
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    工作职责:职位概述 对所有前厅部职能和人员负责。责任范围包括行李员、总机操作、宾客服务/前台和零售/礼品店(如适用)。作为部门主管,负责指导并与经理和员工合作,成功执行所有前厅部业务,包括客人抵达和离店程序。努力不断提高客人和员工的满意度,并最大限度地提高部门的财务业绩。 求职者个人资料 教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 (GED);4 年宾客服务、前台或相关专业领域工作经验。 或者 • 在经认可的大学取得酒店及餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的两年制学位;2 年宾客服务、前台或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 领导客户服务团队 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人;倡导健全的财务/业务决策;表现出诚实/正直;以身作则。 • 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 • 树立榜样,示范适当的行为。 • 监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位,以便在员工缺勤时履行职责。 • 与员工建立和保持开放的协作关系,并确保员工在团队内部也这样做。 • 确保员工在各责任领域中获得认可。 • 根据每个职位的工作描述,传达绩效预期并监督进度。 • 庆祝成功并公开表彰团队成员的贡献。 维护客户服务和前台目标 • 实现和超越目标,包括绩效目标、预算目标和团队目标等。 • 管理日常运营,确保质量和标准,且每天满足客户的期望。 • 制定具体的目标和计划,以便优先考虑、组织和完成工作。 • 让前厅部团队专注于业务的关键组成部分,以推动客户满意度和理想的财务业绩。 • 开展部门会议并不断传达关于前厅部目标的明确一致信息,以产生期望的绩效。 • 审核人员编制,确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。 • 了解前厅部业务对客房区域和酒店总体财务目标的影响。 • 管理部门可控开支以实现或超越预算目标。 管理项目和政策 • 确保遵守所有前厅部政策、标准和程序。 • 确保酒店政策被公平一致地执行,根据标准和当地运作程序(SOP 和 LSOP)完成惩戒程序和文件,并支持同事评议流程。 确保卓越的客户服务 • 提供超越预期的服务,实现客户满意并保留客人。 • 通过沟通和协助个人了解客人需求,并在需要时提供指导、反馈和个人辅导,改善服务质量。 • 监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位,以便在员工缺勤时履行职责。 • 充当前厅部的“服务支持者”,为客户关系营造积极的氛围。 • 表现出宾客接待方面的领导力,体现卓越的客户服务,并为客户关系营造积极的氛围。 • 努力改善服务表现。 • 授权员工提供卓越的客户服务。 • 确保所有前厅区域均拥有有利于总体宾客体验的氛围。 • 审查评论卡、客人满意度结果和其他数据,以确定改善的方面。 • 回应并处理客人的问题和投诉。 • 观察员工的服务行为并向个人和/或经理提供反馈。 管理和开展人力资源活动 • 识别他人的发展需求,并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。 • 为下属提供指导和指示,包括设定绩效标准和监督绩效。 • 制定具有挑战性的、现实的和可实现的目标,以指导运营和绩效。 • 征求员工反馈意见,采用“门户开放”政策,并审查员工满意度结果,以确定和解决员工的问题或疑虑。 • 确保员工受到公平、公正的对待。 • 管理前厅部人员的员工渐进性惩处程序。 • 执行直接上级经理的绩效考核流程。 • 面试和聘用具备适当技能的经理和时薪制团队成员,并及时满足业务运营需求。 其他责任 • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向主管、同事和下属提供信息。 • 分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。 • 及时向高管、同事和下属通知和/或更新相关信息。 • 识别和分析前厅部的运营挑战,并促进制定解决方案以防止再次发生。  万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主,欢迎所有求职者加入,并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境,重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用,这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人,这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。 走进福朋,永恒经典与现代细节相互交织,繁忙工作与缤纷乐趣共汇一处。无论旅客来自世界何地,都能在此深切体会当地风情。加入福朋喜来登的团结大家庭,让我们营造热情氛围、给予彼此支持,共创美好福朋,以简单的方式精准满足宾客所需。请加入我们的团队,携手为宾客呈献真诚友好的关怀和舒适自如的环境。加入福朋酒店,便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航,发挥个人价值,追求人生目标,融入卓越国际团队,展现真我风采。任职资格:同上
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:09
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    ·         Assists the DOR in all aspects of their duties 协助房务总监的各方面工作 ·         Maintain inter-departmental relationships to ensure seamless customer service 保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通 ·         Assist in the preparation of efficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日 ·         Monitor Front Office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition 监督前厅部员工,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 ·         Monitor Front Office and particularly Guest Relations personnel, to ensure ICHG members, known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition 监督前厅部,特别是客户关系人员,以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 ·         Control the availability of rooms, rooms types, accuracy of room count and rate categories 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 ·         Be aware of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的完全执行 Required Skills – 技能要求 ·            Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·            Good writing skills具有良好写作技能 ·            Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System熟练使用微软办公软件和前台系统 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·            Strong Leadership skills in managing teams在管理队伍中有具很强的领导技能 ·            Ability to manage complex relationships管理复杂关系的能力
  • 财务副总监

    1万-1.5万
    阿勒泰 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:08
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    负责酒店所有会计和财务要求的严格控制. 为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见. 发展酒店财务质量. 作为酒店4D结构的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持. 具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验。 拥有的9个核心竞争力: 影响力,沟通能力,发展关系, 数据分析,决策, 计划,商业意识,应变能力和人员管理。 1.FinancialAccounting & Control财务会计和控制 Best practicefinancial accounting processes in a robust control environment 在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程 2.Management Reporting管理报告 Focused, innovative and balancedreporting that stimulates management action 专注,创新和平衡报告以激励管理行动 3.Business Support       营业支持 Provision of the highest standards of financial and commercial supportto the Business 为经营提供最高标准的财务和商业支持 4.Information Technology& Systems信息技术和系统 Optimize the use of I.T. within the finance department to improveefficiency and information 对财务部门信息技术的优化以提高效率和信息 5.Investment投资 Optimizing returns on capital investment 优化资本投资回报 6.Investment in People人力投资 Ensuring the best person in each job, in an environment of continuousdevelopment 在一个持续发展的环境中,确保每个职位的最佳人选 7.Cash & Working Capital现金和营运资本 Optimize cash position in an environment of tight control 在严格控制环境下优化现金状况 8.Cost Management成本管理 Support the operation to optimize efficiency of the cost base 支持营运以优化成本的效率
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:12
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    • 投递简历
    Good leadership and management skills Good communication skills, both written and verbal. Fluent in written and spoken English 出色的领导及管理团队的能力 良好口头及书面沟通技巧 英文书写及口语流利
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:35
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督泰厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有泰餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:37
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    【岗位职责】 1、全面负责水疗及健身中心的日常运营管理,制定并执行部门年度预算、工作计划及业绩目标; 2、监督水疗及健身中心的服务质量,确保设施设备维护良好,提升客户满意度; 3、负责团队管理与培训,优化员工排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、策划并推广水疗及健身中心的特色项目及活动,吸引新客户并维护现有客户关系; 5、定期分析运营数据,提出改进方案,控制成本并提升部门盈利能力; 6、协调与其他部门的合作,确保水疗及健身中心的服务与酒店整体标准一致; 7、处理客户投诉及突发事件,确保服务流程顺畅,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备酒店水疗与健身中心的运营管理经验,熟悉服务标准及运营流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、出色的沟通与协调能力,能够与客户、同事及上级高效协作; 4、具备市场敏感度,能够策划并执行营销活动,提升部门业绩; 5、注重细节,具备问题解决能力。
  • 湖州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:48
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    职位陈述: 负责客房部及洗衣房的所有分部门的运营工作,并且协调与酒店其它各部门的工作开展。 工作技能技巧要求: 1.责任心强,真诚待客。 2.能够完成或超越日常职责。 3.有效清晰交流。 4.能够适当调整工作风格和规范。 5.积极聆听、多方位思考。 6.良好写作和口头表达能力。 7.较强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 9.较强的的人际处理能力并关注细节。 10.具有良好的关于管家部楼层专业知识,PA和洗衣房运作的基本知识。 11.良好的英语水平。 12. 至少两年的行政副管家经验。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工价
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:58
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    岗位职责 1、协助市场销售总监开发市场销售计划和预算准备工作,负责完成酒店的会议、展会等销售目标和酒店的总营业目标; 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,确保完成全年的预算任务。 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、大专以上学历,从事相关或同等职位3年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,具备团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验,有优质客户积累; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力 5、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    卓越雇主
    卓越雇主
    品貌端正,态度良好 具有良好的沟通技巧和团队管理能力 具有丰富的国际品牌酒店包饼房运营管理经验 具有丰富的包饼研发创新能力 具有丰富的国际品牌酒店8年以上工作经验及2年以上同岗位工作经验
  • 销售总监

    1万-1.5万
    北海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    1、负责相关区域内的销售、促销并不断发展新客户以达到部门指定相关目标和任务。 2、尊重他人,分享功劳。  把客人作为共同的专注对象。  创造一种兼容并蓄的环境。 3、通过与同事和伙伴建立和保持支持的和有效的关系促进酒店的斗志和团队精神,建立自信心。 4、接受市场销售总监分派的额外的职责。 5、经常保持较高的个人卫生,穿着和举止。 6、在任何情况下都礼貌和专业,特别是在酒店形象和名誉要求时。 7、出席市场销售总监要求的会议和培训。. 8、负责确保所有活动在遵守法规的法规下诚实地,合法实施。 9、积极与客人配合,迅速地对任何餐饮不足采取行动。 10、训练和发展下属员工。 11、确保所有行为遵守本地法规,表现诚实及有道德性。 任职要求: 1、优秀的谈判能力及沟通技巧; 2、较强的组织能力和抗压能力; 3、具有同岗位工作经验一年以上; 4、熟悉本地及周边市场。
  • 财务总监

    1万-1.5万
    天津-静海区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    全面负责酒店财务管理工作贯彻和执行酒店财务的规章制度,协助酒店总经理顺利和高效率的开展经营管理工作。
  • 财务部经理

    1万-1.5万
    南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    · Open Salary. 薪资面议。 · Propose mostsuitable rate and increase market share. 提供最合适的价格方案及提高市场占有率。 · Manages and keeps updated the guest database. 管理并更新客户数据。 · Follow up market intelligence. 跟进市场信息。 · At any time promote a positive image of the hotel in allforms of contact. 在任何时间,任何形式的联系中提高酒店的正面形象。 · Formulate marketing plan annually with the DOSM. 同市场销售总监一起制定分部的年销售计划。 · Develop & foster close and positive rapport with thepublic, guests, clients and members of the trade. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 - Salary open 薪资面议 REQUIREMENT 要求 · Minimum of 5 years Sales management experience 至少五年的酒店销售及管理经验
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 08:48
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    Create and execute content strategy toincrease awareness, engagement, and conversion across all digital channels. Manage officialwebsite, collaterals, marketing activities, social media platform as well asrelated marketing campaigns for hotel. Drive marketing solutions that will improveperformance for the various online channels and together with Sales and RevenueManagement to support property’s overall RevPAR index and other key customermetrics according to brand.  负责管理酒店网站、宣传品、酒店推广活动以及社会化媒体平台与相关推广。与销售部、收益管理部共同合作以提高包括酒店平均客房收益和其他重要品牌相关的重要指标。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:12
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    主要负责中式早中晚自助及宴会餐。  本岗位工作经验至少二年及以上,为人正直,不计较个人得失,可以接受早班,能住店者优先。  为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险        根据经营考核情况,收入可达到10000-15000元。
  • 温州 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:53
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    ·        To reflect the Shangri-La philosophy by providing the highest quality of service to our customers and employees. By always adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level.                                            通过为客人和员工提供最优质的服务来体现香格里拉的经营理念,永远保持积极向上的态度使团队保持凝力。   ·         To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                            时刻保持员工良好的个人卫生,整洁的衣着和良好的个人形象。   ·         Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.                              确保总部与酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。   ·         To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements .                             坚持每天参与各个层面的运营。   ·         To constantly be physically involved in all phases of the daily operation requirements .                             检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。   ·         To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                             随时检查已准备好的食品的味道与温度。 ·         To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。   ·         To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。   ·   To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.                          检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。   ·   Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。   ·         To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。   ·         To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.                                   特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。   ·         To supervise food tasting sessions                                                  监督食品品味部门的工作。 工作要求: Minimum 5years experience in an international class hotel; - 5年在国际星级酒店工作相关经验; - 2年以上相关五星酒店宴会厨师长经验者优先考虑 - 具有一定抗压能力,能和各个部门良好的沟通协调 - 能够操作电脑及餐饮相关系统
  • 采购经理

    1万-1.5万
    西安 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:18
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    职责描述 采购部负责运用适当的采购方法,优化价格、产品质量 或价值,与供应商建立合作关系;向经核准的供应商下单, 并与供应商商议价格事宜。 主要职责 一 、制定采购策略 1.  制定酒店运营所需物资及设备的采购策略 2. 制定酒店开业筹备阶段运 OS&E  的采购计划 并进行预算管理(如客房用品、厨房设备、餐饮原材 料等) 3. 构建高效的采购系统 二、供应商管理 1.  选定国内外供应商并进行合同谈判 2. 实施供应链多元化及成本削减策略 3. 管理合作供应商并加强合作关系 4. 管理和谈判与酒店开业筹备、酒店运营相关 的供应商事务 三、采购流程管理 1.  实现采购流程标准化并整合运营企业资源计 划 (ERP)   系统 2. 建立质量管理体系 3. 构建透明且高效的采购系统 4. 构建和运营与酒店开业筹备相关的采购流程 任职资格 一、学历情况 1. 本科及以上学历,商业相关专业,拥有工商 管理硕士 (MBA)  学位者优先。 二、工作经历 1. 在中国酒店行业至少拥有5年以上采购工 作经验。 2. 拥有在与新罗类似规模的酒店或全球连锁酒 店的工作经验者优先。 3. 有酒店开业筹备经验者优先 三、采购及物资采购专业知识 1. 熟悉酒店的采购及物资采购流程 2. 具备全球供应链管理经验以及制定成本削减 策略的经验 3. 拥有酒店运营物资(如客房用品、厨房设备、 餐饮原材料等)的采购经验 四、谈判及供应商管理能力 1. 具备与供应商进行有效谈判并签订合同的能 力 2. 具备通过沟通与协作构建长期合作关系的能 力 3. 具备风险管理以及供应商评估能力 五、预算及成本管理能力 1.  具备制定采购预算并实施优化成本削减策略的 能力 2.  具备分析物资及物流成本并制定最佳采购策略 的能力 3.  具备在酒店开业筹备及运营阶段管理资金运营 和预算执行的能力 六、流程优化及系统运用能力 1.  拥有使用企业资源计划 (ERP)  及采购管理系统 的经验 2.  具备基于数据进行采购决策以及质量管理的能 力 3.  拥有构建并运营标准化采购流程的经验 七、法规遵守及道德意识 1. 遵守与酒店采购及物资采购相关的法规以及 全球合规要求 2. 具备运营透明且符合道德规范的采购政策的 能力 3. 具备审核合同及法律文件并预防风险的能力 八、问题解决及危机应对能力 1. 具备在紧急情况下确保替代供应链并迅速采 购的能力 2. 具备推动持续的流程改进和提高效率的能力 九、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神 十、外语能力 1. 第二外语为英语(具备工作所需水平)
  • 北京-西城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:18
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    有抓重点,组织、分配工作的能力。 促进与客人及员工良好关系的能力。 有能力执行酒店的质量标准,程序等 有能力引导部门的员工的工作表现和跟进及有必要的改进。 能确保安全和酒店的客人和数据的保密性。 有能力领导出一个有凝聚力的团队,有独立完成任务的能力。 思路清晰,具备分析和解决问题的能力,有较强的判断力。 能注重细节 在困境中,能保持冷静,有礼貌。 能在长时间及压力下工作。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:25
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    §  全面负责宴会部门的收益和费用预算 To be responsible for the overall Events Department’s revenue and expense budget. §  协助准备市场推广部的年度营销计划,确保部门目标与酒店及员工的目标相一致 To assist with the preparation of the annual Marketing Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of employees. §  协助准备部门预算并定期更新,与销售总监和餐饮部行政总监密切合作确保完成目标并及时控制预算 To assist with the preparation and regularly update of the departmental budget, in close cooperation with the Director of Marketing and EAM – Food & Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  根据凯悦国际的政策及程序,管理完整的和具备相应证明文件的酒店销售合约、合同和报价书 To maintain complete and supported records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per Hyatt International Policies & Procedures. §  就宴会相关产品、成本控制和价格与餐饮部总监和行政总厨紧密合作 To closely work together with Director Food & Beverage and Executive Chef on the Events product, costing and pricing. §  通过横向销售和促销其他设施和服务等,持续发展扩大收益和盈利的方式 To continuously seek ways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling other facilities and service. §  确保严格执行酒店、集团和当地法规政策中关于财务记录保存和现金处理方式和许可执照等的相关法规,包括及时和准确的报告财务情况 To ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.         市场 Marketing   §  做行业竞争对手的现存的和新的会议和宴会产品及理念的情况调查 To conduct extensive competitor surveys on current and new Events/ Banqueting product & concept. §  积极的与旅行代理商和会议组织方进行和开展销售和市场的活动 To actively court and develop sales and marketing activities with key industry partners such as travel agencies, convention organisers. §  通过直接的销售活动、电话和书面的沟通,确保酒店的高知名度 To ensure a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation, telephone contacts and written communications. §  专业的开展日常电话市场推广活动,以获取新的业务机会 To professionally devise routine telemarketing activities to identify new business opportunities.   营运 Operational   §  与市场推广总监和餐饮部总监紧密合作,共同发展、监测和评估所有与宴会销售相关的目标、策略和市场推广计划和行动计划以达到或超越预测收益 To develop, monitor, and evaluate all events related objectives, strategies, marketing plan and action plans with the Director of Marketing and Director of F&B so as to achieve or surpass forecasted revenues. §  协助市场推广总监审核和评估宴会少收活动的高效性,做出必要的调整以达到或超越年度市场推广计划中宴会销售的相关部分 To assist the Director of Marketing to review and evaluate the effectiveness of catering activities and adjust as necessary to achieve or exceed the objectives as outlined in the Annual Marketing Plan. §  执行凯悦国际营运手册的营运标准,使酒店在宴会创意领域成为毫无争议的潮流创导者 To implement the operational standards as per Hyatt International Operation Manuals, establishing the Hotel as the undisputed trendsetter in Catering creativity. §  执行市场推广计划中相关的宴会销售员工的行动计划 To implements all Events employees action plans related to responsible areas as outlined in the Marketing plan. §  计划和进行对现有和潜在客户的销售拜访,以开拓新的宴会业务机会 To plan and make sales calls to companies which are our current and potential clienteles to explore into new events business opportunities. §  确保所有宴会销售员工全面了解市场需求和趋势,以使他们的产品达到要求 To ensure that all Events employees are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. §  与行政总厨、会议和宴会服务经理紧密合作,创造性的建议和宴会执行方案。 To work closely with the Executive Chef, Conference and Banqueting Manager on creative suggestions and event execution matters. §  在重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别 To meet and greet VIP guests upon arrival/ departure. §  详细了解最新和详细的酒店设施、特色和服务的知识 To maintain a detailed knowledge of hotel facilities, features and services. §  与其他部门经理紧密合作,以支持和灵活的态度致力于酒店的整体成功和客人的满意 To work closely with other Department Heads in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  确保营销部员工和其他部门之间的支持,以“群策群力”精神互相协作 To ensure Events employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. §  确保充分使用不同的技术支持( Envison sales, Social Table & Opera ) 及软件技术,并随时保持清晰的资料库 To ensure that utilization of various technology (Envison sales, Social Table & Opera) and software is maximized and that clean data are maintained at all times. §  审核所有宴会销售文件以确保正确的预定程序,包括团队房间和会议项目的历史纪录,宴会场所安排和主题,合同约定等 To review Events files to ensure correct booking procedures, including group room and meeting program history, Events set up and themes, contractual agreements, etc. §  确保所有的放帐和收帐程序按照酒店的政策和程序所规定的执行 To ensure that all credit and collection procedures established by the hotel credit policies and procedures are implemented. §  确保所有的销售合同符合建立的政策与程序,并基于预测的商业判断。确保为所有的条款合约建立和维护准确地数据库,该数据库的资料与财务部的保持统一并更新。 To ensure that all sales contracts follow the established hotel policies and procedures and are based on sound commercial judgment.  To ensure that an accurate database is maintained for all term contracts and that this database is integrated with the database on Accounting & Finance and updated. §  确保所有宴会销售的员工都具备熟练的推销产品技巧和掌握完全的产品知识 To ensure that all Events employees are fully versed in up-selling techniques and have a thorough product knowledge. §  以高标准和严格的要求来执行部门标准 To be demanding and critical when it comes to departmental standards.
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 稳定国企
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助拟定成都空港国际会议中心及酒店本企业战略规划,并监督落实; 2、负责组织拟定相关市场公关管理制度,并监督执行情况,确保贯彻落实; 3、负责根据企业战略和年度工作目标,审核企划部工作目标、工作计划; 4、负责组织、制定、审核品牌营销策略,提升品牌知名度; 5、负责监督指导营销推广工作的开展,审核方案和可行性分析报告,提出修改意见和建议,并上报审批; 6、协助上级领导对公共关战略规划提出建议,提交策划书; 7、负责审核市场公关成本费用预算,并监督严格执行和落实; 8、负责组织建立市场公关部工作的绩效考核体系,对部门的发展提出改进和创新的建议; 9、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求 1、45岁以下,本科/大专以上学历,中文专业或广告学、新闻学、公共关系、会展等相关专业优先 ; 2、5年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验,兼具如上两种工作经验的候选人优先考虑; 3、拥具备深厚的媒体基础和丰富的公关经验; 4、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验; 5、对市场信息的把握及反应速度快,创意及整合能力强; 6、具备良好的决策能力及一定的组织管理能力; 7、具具备优秀的创新能力、观察和解决问题的能力; 8、思维活跃,具具备较强的市场策划能力和公关能力; 9、具备一定的市场分析、判断、综合和创新能力及与企业内各部门沟通能力;
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