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  • 长沙 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    熟悉酒店会籍销售流程,有相关工作经验2年以上,形象气质佳,善于与人沟通,普通话流利标准,勇于开拓进取。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.大专以上学历,男50岁以下,女45以下; 2.在四、五星级酒店至少具有10年以上餐饮负责人管理经验,或具有影响力的社会餐饮负责人; 3.思维敏捷,紧跟市场,具有餐饮市场判断能力及一定的销售能力; 4.具有计划、控制能力及相应的财务能力; 5.了解食品卫生法,对餐饮出品有所研究,熟悉掌握餐饮部日常业务流程、专业知识及培训技巧; 6.具有敏锐的洞察能力、应变能力,较强的语言表达能力和沟通协调能力,具备一定的文字功底; 7.具有领导能力和督导能力。 岗位职责: 1.负责制定餐饮部营销计划、长短期预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标,分析和报告年度、月度的经营情况; 2.控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理、降低费用,增加盈利; 3.推广餐饮销售,根据时令及市场需要,策划各项主题餐饮促销活动; 4.主持建立和完善部门的各项规章制度及服务程序与标准、并督导实施; 5.负责对各管区负责人的管理进行日常督导、定期对下属进行绩效评估; 6.制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,抓好现场服务督导与培训,定期与厨师长研究新菜点,推出新食谱,并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验; 7.建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客投诉; 8.负责餐饮部资产管理,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 9.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度;开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全; 10.抓好员工队伍的基本建设,根据工作需要灵活配制部门各管区人力资源。熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注重培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性; 11.主持日常餐饮部的部门会议,协调部门内部各管区的工作; 12.审阅和批示各管区和个人呈交的报告及各项申请。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.年龄一般在45周岁以下(1979年3月31日以后出生); 2.具有一定高、中、低星级酒店项目的经营、运营经验,有五星级酒店总监级三年以上经验,总经理经验优先; 3.具有一定酒店轻资产输出项目信息资源、洽谈经验; 4.具有一定酒店规划、设计、工程、经营、投资专业技能; 5.具有良好的社交、沟通、分析、协调能力; 6.能适应长期出差; 7.了解酒店行业连锁发展模式,熟悉酒店轻资产输出的行业、市场情况; 8.了解国际、国内酒店品牌输出市场情况; 岗位主要职责: 1、负责酒管公司轻资产输出项目的拓展,完成年度签约任务; 2、负责“阳光”酒店品牌项目的信息寻找、筛选、评判、分析、测算、立项报批、合同跟进、技术与运营服务的协调等; 3、负责“阳光”酒店品牌项目信息需求合作投资方的寻找,实现物业与投资人的匹配,推动项目快速落地; 4、推广“阳光”酒店品牌。
  • 长沙 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、组织前厅部筹备工作的开展,协助制定开业经营策略与计划。 2、制定前厅部营运手册及部门相关政策制度。 3、确保前厅部筹备符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 4、监管,控制和协调所有前厅部事务,以便提供高效,快捷,有前瞻性和谦恭的服务,这样能确保酒店能达到获利指标并给予满足客人的期望。 5、确保前厅部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 6、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 7、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 8、保持良好的客际关系,独立有效地处理宾客投诉。 【岗位要求】 1、大专以上学历,八年以上工作经验,2年以上前厅部经理工作经验,具有大型国际高端酒店筹备经验为佳 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力 6、全面掌握前台方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部行政总监组织餐饮市场营销筹备工作的开展,协助制定餐饮营销计划。 2、负责管理餐饮部所有与市场营销相关的活动。包括但不仅限于餐饮部所有直销、促销和传播相关的活动的发起、管理和分析。 3、关注并跟进餐饮部的市场趋势、面临的挑战和机遇,并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。 4、提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运。 5、参加收益会议,计划每月预测及每年预算流程。 6、关注和监督VIP忠诚卡及其在酒店内的效能。 【岗位要求】 1、五年以上工作经验,2年以上同岗位工作经验,具有长沙本地市场客户资源为佳 2、了解餐饮部的业务知识,熟练掌握餐饮服务的技能 3、高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
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