负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作，提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划，并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合，时常把握消费动向，收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见，积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会，完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。

1、带领团队完成宴会销售指标，完成个人月度和年度销售指标； 2、按周制定销售工作计划，填写销售周报和月报，定期向门店店长提交； 3、不断开拓当地渠道市场，拜访和接待各类宴会渠道客户，提高和维持订单量； 4、解决客人的需求，向客人提供必要的信息，活动一俟确定，即与客人商谈最终的细节安排； 5、实地检查接待准备工作，保证所有的安排兑现，与餐饮、婚庆等部协调确保接待服务的落实； 6、宴会结束后，收集客人的反映，如有问题及时处理和纠正； 7、完成门店店长指派的相关工作。 任职要求： 1、具备3年以上大型餐饮机构或当地知名酒店婚宴、宴会销售经验者优先考虑 2、熟悉当地婚宴及宴会市场。 3、具备接待大型婚礼、宴会及会议活动的能力。 4、能熟练使用办公软件，有较强的语言组织能力。 5、具有较好的人际沟通和团队领导能力。 6、五官端正，形象良好，有销售经验，能承受较大压力。

岗位职责 1、 餐厅经理直接对餐饮部总监负责。 2、 负责本餐厅经营管理、行政管理和日常事务，确保酒店管理方针和部门管理制度在餐厅的贯彻落实。 3、 制订并不断完善餐厅的管理制度和工作规程，检查、督导各项管理制度和工作规程的实施，发现问题及时纠正和处理。 4、 根据部门的营业计划，制定餐厅的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标，分析和总结年度、季度和月度的经营情况，修正和完善餐厅的工作与目标。 5、 负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训，制订餐厅培训计划和考核制度，有针对性地组织员工学习理论与业务知识；做好餐厅培养人才的工作。 6、 检查、控制餐厅的服务质量，做好现场检查、督导工作，不断提出改进经营管理的建议。 7、 做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 8、 积极收集国内外最新的市场信息，了解竞争同行的促销手法，根据市场变化，向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9、 定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作，为部门的经营管理决策提供准确数据。 10、 检查、督导下属做好餐厅设备、设施的维修保养工作，使之保持处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11、检查、督导下属做好餐厅的安全操作、卫生、治安和消防的安全工作，制定相关的安全防范制度、应急措施，确保餐厅正常运作。 岗位要求 1、有酒店筹开经验； 2、能处理宴会、会议组织实施过程中的客人投诉； 3、合理组织灵活安排人力，完成各项工作任务； 4、有婚礼堂运营经验优先； 5、熟悉宴会、会议的接待程序，菜牌、菜单设计； 6、自信心强，可以承受相当的工作压力。

岗位职责： 1. 协助建立及完善项目酒店工程管理体系，编制及更新各类指导手册及文件； 2. 协助商务发展团队对目标项目进行必要的评估和技术指导； 3. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划； 4. 负责筹建项目的相关图纸审核工作； 5. 负责筹开酒店项目的工程管理体系植入； 6. 负责筹建及筹开项目的现场技术支持工作； 7.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划； 8.负责组织技术文件和设备档案的接管、建立和管理工作； 9.领导安排的其它工作。 岗位要求： 1. 大专及以上文化程度，需持有相关技术职称。具备三年以上工程经理工作经验，有酒店集团工作经验、筹备酒店工作经验、并对酒店工程建设有深入了解、具备良好的专业技能者优先； 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 3. 具备良好的学习能力，优秀的人品和价值观，具有一定的亲和力，良好的沟通技巧和语言表达能力； 4. 作风严谨，敬业、责任心强，具有较强的组织沟通协调能力和团队组建、团队协作能力； 5.体质良好，无重大继发性疾病，能承受紧张、高效工作节奏，适应因公出差需要。

岗位职责 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1、大专以上学历。有5年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 3、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 4、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 5、监督酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 6、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 7、具备制订符合总体营业目标及行动方案的能力。 8、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店收益岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性；

岗位职责  -  负责协助行政管家指导并保持客房部的各项工作与酒店的程序标准政策相统一。    -  行副政管家负责部门每日的运作, 并且管理监督所有客房部员工的工作，以确保客房部的运作顺利进行。   -  监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。   -  定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。    -  对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。   -  确保对客房员工所实施的培训是需要分析的，以及培训方案需要计划，之后监督其达到要求。   -  与员工定期沟通，保持着良好关系。    岗位要求  -  至少5年以上的客房部管理经验。   -  具备充足的管家，公共区域和相关区域的工作知识。    -  良好的中英文口语和书面交流能力。    -  具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。   -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

• 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 • 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 • 向销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 • 以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 • 处理客户的来电、来函。 • 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 • 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 • According to this market development plan, develop a plan of personal selling activities. • By developing new customers, stability frequent customers, to strive to achieve the identified sales revenue goals. • Report to sales director, market information, including the market situation, competitors, customer feedback, etc. • Go out the way such as sales letter, sales call, and to maintain relationships with customers by jurisdiction. • Handle customer calls & letter. • Arrange for large customers in the hotel activities and VIP reception work. • Familiar with your customer demand characteristics and classification of major competitors.

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、厨房上什；负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

此岗位主要负责MICE方向 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助指导酒店内的所有销售活动，并与房务部、餐饮部及其它创收部门密切合作，通过销售部及其他员工的努力实现销售最大化。 最少两年国际性品牌豪华酒店的销售经理工作经验；· 拥有良好的销售技巧与营销手段；熟练掌握 MS Office、电子邮件、Fidelio/Delphi/RESERVE 等计算机软件者更佳。

岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验8年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

About the role  The Guest Services Manager forms part of the Rooms Management team and manages the hotel lobby and arrival/departure experience of the respective hotels/resorts. What you will do Trains and schedules the Guest Service Team. Supervises day-to-day performance of the staff. Coaches staff to achieve Benchmark standards. Handles all guest interactions with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible; resolves customer complaints; assists customers in all inquiries in connection with hotel services, hours of operations, key hotel personnel, in-house events, directions, etc. Responds to all guest requests in an accurate and timely manner making recommendations based on local knowledge and hotel practices. Ensure all chauffeur services and boat experiences are well-arranged, driver and boatman is well- groomed. Support AFOM to make sure all team members know what activities are available in the city (theatres, sports, concerts, shows, special exhibits, and sightseeing) and establishes close contacts with vendors in these areas in order to provide information, ticketing, and reservations for guests. Assures that desk collateral and information for restaurants, museums, attractions, maps, and other local attractions are updated and current. Processes packages, faxes, messages, and mail which may be either outgoing or incoming in an accurate and timely manner. Works harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. Works closely with Front Desk, Reservations, and Security (ground and underground parking space) to assure smooth handling of guest arrivals and departures. Stores and retrieves guest luggage and packages. Utilizes a variety of software programs (Key, Opera, and Golden) to accurately input special arrangements the guest has made and to assure proper billing. Delegates appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. Embraces and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Training Manager and Departmental Trainers in the training and development of employees. Ensures employees have a complete understanding of Rules and Regulations, and that behavior complies. Proceed all other Essential Functions required to Guest Service Agent & Guest Service Captain. Assists with the development of Guest Services Agents to work following the operational, financial, administrative philosophies ensuring employees are multi skilled and perform multi tasks. Through hands on management, supervises closely all GSAs in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. Ensures employees have a complete understanding of Rules and Regulations, and that behavior complies. Monitors employee morale and provides mechanism for performance feedback and development. Conducts annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of employees. What you bring We are looking for individuals who are strategic, have strong business acumen, good communication, and interpersonal skills. At least 2~3 years of relevant work experience in a similar position and in the International Luxury Hotel. Self-driven and a strategic resourcing professional. Able to work independently and under pressure in a fast pace working environment. Good team spirit, multi-tasking, cooperative with good communication and interpersonal skills. Good command of both written and spoken Chinese and English. Mandarin Speaking and Work authorization in China is a must. What we offer:  Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals Employee service awards Annual employee party/ social and sporting events An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: This is a full time position shifts may vary and are arranged upon operation needs Kindly noted that this is a locally hired position and the relocation benefits will not be provided by the hotel. Work authorization in China is a must.

【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 2、迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，重点推销的产品等； 4、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况； 6、组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐促销计划，以完成各项指标； 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备； 7、 根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域； 8、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度；五年以上同岗位工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有餐厅成本核算方面的知识； 4、良好的管理技能和组织能力。

【岗位要求】 1、大专以上学历，8年餐饮部工作经验和至少5年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

1.向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划； 2.保证所有的厨房正常工作； 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生； 4.确保所有采购食品的质量； 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单； 7.制定餐厅的标准化早餐菜单，自助菜单及特殊菜单； 8.研究餐饮市场，积极开发基础产品，打造核心产品； 9.定制食品质量管理制度；

Job Purpose:    工作目的 Responsible for assisting the General Manager in the running of the hotel by undertaking the overall direction and operations of all food and beverage outlets in the hotel and for ensuring the effective co-ordination of activities between them. Accountable for the achievement of the overall goals and objectives of the F&B Division and for the hotel meeting its F&B financial and guest satisfaction objectives. 负责协助总经理保证酒店的运作，通过保证酒店餐饮每个部门的整体管理和运作使每个部门间的活动有效地协调。对餐饮部的整体目标的实现负责任而达到酒店餐饮财政和客人满意的目标。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Assists the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 协助总经理负责酒店的营运。通过参加酒店政策，哲学，方向，目标和目的的制定和负责其之后的实施。 2.     Oversees the performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives. 监督餐饮部门经理的行为通过提供在职责的实施方面提供向导和协助并且帮助他们制定共识的部门目标。 3.     Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 领导和控制餐饮部的下属员工保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望。 4.     Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保证达到或超出餐饮标准期望。通过监督各部门的质量，一致性和展示，确定全部符合酒店标准。 5.     Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc. 保证各部门的标准服务与酒店的必须标准相符合，达到或者超出酒店标准期望，通过派员工培训，等等。 6.     Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行餐饮部每个餐厅的促销和为了像这样的促销而设计销售广告。 7.     Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants. 与行政总厨协力，准备，沟通和执行所有餐厅的菜单循环改变。 8.     Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保每个部门OE贮存量的执行和维持，监督盘点的实施和控制。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Excellent command of the English language 优异的英语应用技能 ·     Ability to express effective written and verbal communication 有效的书面和口头表到能力 ·     Excellent communicator, organizer and motivator 优异的沟通者，组织者，激励者 ·     Strong leadership and organizational skills 很强的领导力能和组织技巧 ·     Good administrative skills. 很好的管理技巧 ·     Dynamic, innovative and self-motivated 有活力的，有变革的和自身推动的 ·     Good planner and problem solver 很好的计划者和问题解决者 ·     Excels in defining, measuring and increasing productivity 在定义，衡量和增加生产力方面更胜一筹。 ·     Extensive knowledge of Food and Beverage working practices in a 5-star hospitality setting 在5星酒店有广泛的餐饮实际工作知识 ·     Hard working, able to work under immense pressure and in a very fast paced working environment 在极大的压力和一个快节奏的工作环境下能努力工作。 ·     Able to enroll and complete projects on his/her own 有自身注册和完成项目的能力 ·     Able to manage large and diverse associates in a multi-unit setting 在一个多元化的单位里有能力掌管很多和多种多样的员工 ·     Computer literate 电脑读写能力 ·     Proven track record in hotel of similar standards and in a similar capacity in prime cities, preferably in the Asia Pacific region 验证过的有在相似标准和相似能力的大城市酒店的记录，如果有在亚洲和大洋洲的记录将更适宜。 ·     Good health, mature and pleasant personality and very neat appearance 很健康，很成熟和很愉快的个性，和很整洁的外貌 ·     General understanding of finance and competitor analysis 对财务和对手的总体理解

-          协助制定年度收入计划。 -          协助制订与收入计划相关的工作计划，以确保营收计划目标得以实现。 -          分析现在与未来市场趋势，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。 -          与当地的、英国国内的和国际市场上的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、公司客户、有意向的买家、航空公司、旅游批发商等保持联系。 -          制定及执行以下特别项目，以创造更多收益： -  提高平均入住价格。 -  提高入住率。 -  提高淡季的业务量。 -  提高本地餐饮及宴会在酒店举行的数量。 -          管理主要大客户。 -          监督销售和服务团队业务。 -          提供政策导向，并进行市场调研。 -          监查竞争对手活动。 -          与温德姆全球销售团队及其他温德姆酒店保持紧密的联系,以确保酒店获得指导和支持。 -          计划主要市场地区的销售，并前往实施。 -          参加大型旅游活动，促进酒店的销售业绩。 -          在上级的指示下，为销售经理和销售主任指导所有销活动，确保达到计划营收目标。 -          编制每月销售和预测报告。 -          会见在酒店举办大型活动的客户，以确保客户满意。 -          建立和不断更新邮件列表。 -          组织和参加酒店主要的大型销售/公关活动。 -          与上级领导一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -          与上级领导一起编制和管理部门预算。

制定公关与传讯计划，促进和保持酒店的积极的形象。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关和市场传讯活动。作为指定的人选，代表酒店和温德姆酒店管理集团市场部参与所有市场相关活动。 -          管理市场传讯部，确保那些推广酒店的关键信息与集团的品牌远景相结合。建立部门的关键绩效指标如新闻的刊登次数和他们的媒体价值。 -          依照酒店的市场目标、目标市场、目标客户和品牌理念的理解，开展公关和市场传讯活动。 -          发展、培养和维护媒体关系，策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系，以促进良好的公关形象并管理突发事件。 -          开发和组织促销活动，与相关部门协调，邀请嘉宾和媒体参与促销活动，准备并进行新闻发布。 -          向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 -          建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制，新闻内容包括特别活动和促销活动等。 -          向其它部门就酒店内外的活动提供信息，这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 -          监督并回应客户和媒体的投诉、申请和询问，并协调相关部门进行处理。管理提供给社会媒体渠道的信息内容（如适用），确保回应及时，态度积极。如有严重事件需立即采取行动的，应提醒相关部门或主管。 -          每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑，并视情况将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。监督关键绩效指标并定期向总经理和温德姆酒店管理集团市场部报告。 -          与相关部门如销售部、人力资源部就影响公司形象的相关事宜进行联系。 -          开发并维护酒店的宣传册、礼品和赠品。 -          通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 -          如有需要，协调酒店的摄影活动。 -          关注竞争对手的活动并在制定销售策略时利用这些信息。 -          策划和协调赞助活动。 -          与上级领导一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -          与上级领导一起编制和管理部门预算。管理市场部预算。

职位概述： 1.  更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 2.  组织奖励及证书计划。 3.  组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。          4.  执行与人才发展相关的品牌及行业标准。 5.  建立和维护酒店培训和人才发展机制。 6.  能够开发和熟练使用集团内外学习资源，协助管理人员提高管理技能，为酒店高潜力人员制定个人职业发展计划。 7.  定期进行培训需求分析和酒店内培训。 8.  定期制订并保存酒店培训记录。 9.  制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标。 10. 保证培训和发展与经营计划、预算相结合，明确并监督计划目标。 11. 参与准备和计划部门目标。 12. 参与制定酒店人才发展预算，日常监督、分析和报告预算的变动。 13. 参与酒店员工工作表现评估，在必要时制订调整计划。 14. 促进多技能培训。 15. 计划及实施入职培训计划。 16. 给予下属成员个人职业发展提供建议和支持。 17. 实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 18. 保证按时完成所有报告和服务。 19. 需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 20. 指导和培养酒店所有部门培训员的培训技能。 21. 与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 22. 执行健康及安全法规、政策及程序。 23. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 24. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 25. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 26. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 27. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.  大学本科 2.  至少五年相关酒店工作经验 3.  至少三年相关培训管理经验 4.  优秀的中英文读写能力 5.  扎实的培训知识和技巧 6.  优秀的展示及沟能技巧，培训技巧和演讲技巧。 7.  良好的项目管理能力。 8.  出色的组织和协调能力。 9.  愿意接受挑战并在压力下工作 10. 较强的团队领导力

Job Purpose:    工作目的 To assist in creating optimum customer satisfaction by providing the highest standard of food quality and presentation at the same time maximizing the profit margins through effective management of the relevant kitchen operation. 创建最佳客户满意度，通过提供最高标准的食品质量，同时最大化利润，通过有效的管理，相关的厨房操作。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation 必须具有丰富的中、西式食品知识 2.     Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能 3.     To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department     保持厨房的日常操作正常。 4.     Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.                        保食品质与量的高水平供应。 5.     Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc. 监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等 6.     Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression                创新出品，增加营业收入                                   7.     Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。                                                       8.     Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Reasonable English language skills 良好的英语沟通能力 ·     Sound organizational skills 健全的工作技能 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 能过有效的管理团队 ·     Able to handle demanding workload 能够在苛求的条件下工作 ·     Sound knowledge of working practices of the kitchen 厨房工具的安全操作。

职位概述： 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12.与财务一起组织和协调每月的存货。 13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23.遵守先进先出和加日期标签的原则。 24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.良好的适应能力，与同事和睦相处。 4.能够完成分配的任务。 5.能够操作所有的清洁设备。 6.在劳动卫生领域工作最少6年。 7.持有职业安全证书。

岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联高效认知和掌握销售线索。 2.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求 1、形象良好，性格开朗。 2、具有至少5年以上酒店销售工作经验。 3、具有专业的谈判和销售技巧。 4、理解市场细分，市场占有率和促销。 5、理解酒店定位和价格策略。

Responsibilities: 岗位职责 l  了解整个市场，包括竞争对手的优势和劣势，供应和需求等，并确定业务，以实现个人收入目标； Understand the overall market including competitors' strengths and weaknesses, supply and demand etc. and identify business to achieve personal revenue goals.   l  帮助确定促销价格和策略，以最大化度假村的销售结果，同时使用谈判技巧和创造性销售能力来完成业务和谈判合同；Help to determine promotional price and strategy to maximize sales outcome for naked Retreats, also using negotiating skills and creative selling abilities to close on business and negotiate contracts.l  通过不同渠道提高裸心集团旗下度假村的市场知名度;Increase market awareness through different channels for naked Retreats.l  负责发送公司团体的通用报价和定制行程。执行并支持已预定业务的操作(例如，生成提案，撰写合同，客户通信)；Responsible for sending generic quotations and tailor-made itineraries for corporate groups. Execute and support the operational aspects of business booked (e.g., generating proposal, writing contract, customer correspondence).l  代表裸心度假参加演示，会议和社交活动，增加曝光度和行业领导力，以扩大业务发展，并负责每月更新公司数据库；Attend presentation, meeting and networking events to represent naked Retreats and generate exposure and leads in order to expand business development portfolio and responsible for monthly updating of the corporate database.l  通过积极主动的销售行动，如销售计划和电话推销等，积极为公司活动创造并建立、维护和管理与公司客人的关系；Actively generate leads for corporate events through proactive and aggressive sales actions such as sales plans and cold calls etc as well as build, maintain and manage relationships with corporate guests.l  支持公司的服务和关系策略，通过在每个客户体验中提供卓越的服务来提高客户忠诚度。提供符合裸心标准的优质客户服务；Support the company's service and relationship strategy, driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. Provide excellent customer service consistent with the daily service basics of naked standard.l  与客人沟通，获取对产品质量和服务水平的反馈；Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.l  通过了解客户的需求，推荐最能满足他们需求、超越他们期望的适当功能和服务，为客户服务，同时建立与公司的关系和忠诚度；Serve the customer by understanding their needs and recommending the appropriate features and services that best meet their needs and exceed their expectations, while building a relationship and loyalty to the company.l  建立并加强与现有客户和新客户的关系，以实现未来的预订。管理和发展与内部和外部主要利益相关者的关系；Build and strengthen relationships with existing and new customers to enable future bookings. Manage and develop relationships with key internal and external stakeholders. Requirements： 资质要求 大学本科学历，商务或酒店管理专业 University degree major in business or hotel managementl  优秀的英语和普通话的口头和书面沟通和谈判能力。Excellent communication and negotiation skills in both oral and written English & Mandarin l  解决问题的态度和前瞻性思维。Problem solving attitude and forward thinkingl  认真细致。Committed and detailed-orientedl  能够独立工作，有“愿意做”的态度Able to work independently and have a “can do” attitudel  致力于自然保护、生态旅游和可持续发展，加分项Devoted to nature preservation, ecotourism and sustainability is highly desirablel  精通计算机技能Proficient in computer skills   至少5年酒店业或销售相关工作经验Minimum 5 years working experience in hospitality industry or sales related

1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8.制定完善部门内部质检制度，确保对客服务质量。