SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【岗位职责】 1、熟悉系统软件结构和硬件的配置，掌握排除一般软硬件故障的方法。 2、定期维护保养系统，并处理一般系统故障问题。 3、应答电脑使用部门提出的各种有关问题。 4、维护信息安全保护。 6、掌握在紧急状态下，系统的启动及停机处理方法。 【岗位要求】 1、大专学历以上，具有4年电脑工作经验。 2、精通计算机专业知识，具备同集团管理系统的基本知识。 3、有一定的英语阅读能力。 4、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 5、能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 6、具有一定的组织管理协调能力。

该岗位为 夜班经理 Supervises CUSTOMER RELATIONS STAFF to ensure guests are always received with courtesy and due attention and attention to achieve maximum GUEST satisfaction 监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最大的客人满意度  Handle guest complaints, refer them to relevant departments if necessary, and follow up on corrective actions 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 Write, analyze and control the cost situation of customer Relations department 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制  Plan and attend regular cocktail and social events for Pleasure Club and VIP to further improve service quality 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量 Review the guest list for room assignments to guests and VIPs, facilities, and special requests 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请  Bachelor or college degree in Hotel Administration, Hotel Management or related. 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 2 years of front office or guest service experience, including management experience in a hotel of similar size and complexity, or an equivalent combination of education and relevant work experience. 拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 Have the communication skills to use most of the time when interacting with others; Ability to interact with customers, employees and third parties on behalf of the hotel, brand and company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Good writing skills 具有良好写作技能 Proficient in Microsoft Office and front office system 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving and organizational skills 具有解决问题和组织能力

岗位职责： 1、根据酒店经营目标，综合市场情况，负责建议并参与制定酒店对外销售以及招揽客源计划及举措。　 2、负责酒店市场的维护及开发，努力开拓客户源，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 3、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 4、根据市场情况，确认潜在客户需求，做好销售工作。 5、能够承受较强的压力，创新、开拓能力较强。 任职要求： 1、沟通应变能力强，有团队精神，有一定的销售技巧。 2、要求有销售工作经验5年以上，旅游、政企事业单位和酒店行业客户资源者优先录用。

一、岗位概述 中餐厅正上什是酒店厨房团队中的重要一员，主要负责将烹饪完成的菜品及时、准确地送至餐厅服务区域，确保顾客享受到高品质的就餐体验。同时，该岗位还需负责菜品的传递过程中的质量控制，确保菜品在送至客人桌前时保持最佳状态。 二、主要职责 菜品传递与上桌负责将烹饪完成的菜品从厨房传递至餐厅服务区域，确保菜品传递过程中的安全和卫生。 与餐厅服务员密切配合，确保菜品能够准确无误地送至对应客人的桌前。 监督菜品传递过程中的质量，确保菜品在送至客人桌前时仍然保持热度和口感。 质量控制与检查在菜品传递过程中，对菜品进行质量检查，确保菜品符合酒店标准，无异物、无异味。如有发现菜品质量问题，及时与厨师沟通，进行菜品调换或重新制作。沟通与协调与厨房其他岗位保持密切沟通，确保菜品传递的及时性和准确性。与餐厅服务员保持紧密合作，了解客人需求，提供个性化服务。如有特殊情况或客人特殊要求，及时与相关部门协调解决。工具与设备管理负责传菜工具（如托盘、推车等）的日常维护和管理，确保工具设备的完好和卫生。如有发现工具设备损坏或故障，及时报修并跟进维修进度。卫生与安全严格遵守酒店卫生和安全规定，确保菜品传递过程中的卫生和安全。定期对传菜工具进行消毒和清洁，确保工具的卫生状况符合标准。 三、任职要求 教育背景：具备中等职业学校或以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先。 工作经验：具有1年以上酒店厨房或相关餐饮行业工作经验。 技能要求：熟悉酒店厨房操作流程和菜品质量标准。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 能够承受一定的工作压力，具备应对突发情况的能力。

一、岗位概述 中餐厅烧腊主管是酒店厨房团队中的关键角色，主要负责烧腊部门的日常运营、菜品制作、质量控制、团队管理以及与餐厅其他部门的沟通协调。他们不仅需要具备丰富的烧腊制作经验和烹饪技能，还需要具备出色的管理能力，以确保烧腊部门的高效运作和顾客满意度。 二、主要职责 菜品制作与质量控制熟练掌握烧腊制作技巧，能够按照酒店标准制作出色、香、味俱佳的烧腊菜品。 负责检查肉食品的质量，确保其符合卫生安全标准，并可记录相关数据。 制定并执行烤肉食品制作的标准及程序，并根据市场变化和客户需求调整菜品配方和制作工艺。 监督员工操作过程，确保烧腊制作的规范性和标准化，保障出品质量。 团队管理负责烧腊部门员工的招聘、培训、考核和日常管理工作。 带领店内烧腊食品制作团队，实现烧腊食品制作的高效率和优质达成目标。 培训新员工及确保员工执行工作程序和标准操作。 协调团队各岗位员工工作，并及时解决工作中出现的问题，确保各流程顺利进行。 成本控制与库存管理负责烧腊部门食材的采购、验收、储存和领用工作，确保食材的合理使用和成本控制。 每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时间过长而变质。 根据存货情况做出次日的采购计划，确保食材的充足供应。 店面及设施维护管理确保烧腊部门内环境的卫生、整洁，并维护设施设备的正常使用。 随时检查和维护烤架、烤盘、油烟机等烤肉设施工具的卫生、完好度等。 协调管理人员对店面出现的设备故障及时维修，确保店面设施的正常运行。 客户服务与反馈处理带领团队以高水平的服务技能接待客户，提供合理建议并收集其反馈信息。 解决客户的投诉及疑问，并及时报告督导和管理人员。 根据市场变化和顾客需求，及时推广和调整服务和菜品。 三、任职要求 教育背景：具备中等职业学校或以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先。 工作经验：具有3年以上星级酒店餐饮厨房烧腊部门工作经验，其中至少1年以上管理经验。 技能要求：熟练掌握烧腊制作技巧和烹饪方法。 熟悉食品安全和卫生标准，具备相关证书者优先。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 能够承受一定的工作压力，具备应对突发情况的能力。

1. 遵从酒店品牌标准，以快速，礼貌，专业地态度回答客人的一般常见问询服务并提供适当的帮助，以达到客人对酒店最佳印象同时提升顾客满意度。 2. 了解整个酒店的服务设施和运营时间，以确保为客人提供准确的信息服务. 3. 保证部门的日常运转顺利平稳的进行,强烈关注对客服务,真诚地服务每位客人（特别是入住和退房时），并遵循入住/退房标准程序。 4.每天向宾客服务经理反映客人的意见和建议, 着力提高服务, 设备和设施。 5.保留客人的客房入住建议纪录并保持与客人进行电话或信件上的联系以确认他们将来的行程是否会再次选择入住本酒店。 6.负责安排员工收集来自客人对员工的赞扬信息并整理成每日例报。 7.维护回头客的资料系统，万豪礼赏计划以及贵宾项目。确保以上提及的客户享受到他们应得的服务并且保持与客户的良好关系以确保他们的要求得到满足。

一、岗位概述 中式点心厨房主管是酒店厨房团队中的核心成员，负责中式点心部门的整体运作和管理。该岗位需要确保点心部门的高效运行，菜品质量上乘，满足客户需求，并与酒店其他部门保持良好的协作关系。 二、主要职责 组织与管理负责点心部门的组织架构和人员配置，确保各岗位职责明确。 招聘、培训和管理点心部门员工，提升团队整体能力。 制定并执行员工排班计划，确保点心部门的正常运行。 协调与其他部门的合作关系，确保点心部门与其他部门的协调配合。 管理员工的绩效考核和工资福利问题，激励员工积极工作。 菜品研发与创新根据市场需求和酒店整体定位，负责制定点心部门的菜品研发方向和策略。参与制定酒店菜单，根据顾客口味和需求，设计点心菜品。研究新的点心烹饪技巧、菜品创新和菜品搭配，保持酒店点心部门的创意和竞争力。不断改进点心的质量和口味，提高客户满意度。食材管理负责点心食材的采购和管理，确保食材的新鲜度和安全性。监督食材的验收和使用，确保食材符合质量标准。跟踪食材库存情况，确保食材供应的充足性和成本控制。卫生与安全制定并执行点心部门的卫生和安全规定，确保厨房环境的整洁和卫生。监督员工的个人卫生和工作区域的卫生维护。定期检查厨房设备的安全状况，确保设备的正常运行和维护。培训与发展为点心部门员工提供定期的培训和发展机会，提升员工的专业技能和服务水平。鼓励员工参加烹饪比赛和行业交流活动，提升团队的整体竞争力。 三、任职要求 教育背景：具备相关专业的中专或以上学历。 工作经验：具有5年以上酒店厨房工作经验，其中至少2年以上点心部门管理经验。 技能要求：熟练掌握中式点心的烹饪技巧和制作工艺。 熟悉食品安全和卫生标准，具备相关证书者优先。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 个人素质：责任心强，能够承受工作压力。热爱烹饪工作，对中式点心有浓厚兴趣。具备敏锐的市场洞察力和创新能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

一、岗位概述 中餐厅凉菜主管是酒店厨房团队中的关键职位，负责凉菜部门的整体运营、质量控制、成本控制、员工管理以及与其他部门的沟通协调。他们需要具备丰富的凉菜制作经验和管理能力，确保凉菜部门高效、有序地运行。 二、主要职责 运营管理与质量控制组织和督导凉菜间的出品准备与制作，确保凉菜的数量和质量符合酒店规定及标准。 监督员工操作过程，确保凉菜制作的规范性和标准化，保障出品质量。 定期检查凉菜质量，包括口感、外观、卫生等方面，确保符合酒店要求。 督促员工遵守食品安全和卫生标准，确保凉菜的安全卫生。 成本控制与库存管理制定凉菜部门的成本控制计划，确保食材、调料等物料的合理使用，降低浪费。负责凉菜原料的申购、申领、加工和烹饪，控制成本，保证凉菜部门盈利。定期检查库存，确保食材的新鲜度和充足性，避免食材短缺或积压。员工管理与培训负责凉菜部门员工的排班、考勤、绩效管理等日常工作。组织员工培训，提升员工的凉菜制作技能和服务水平。激励员工积极参与工作，提高员工的工作积极性和凝聚力。菜品研发与创新参与凉菜菜品的研发和创新，不断推出新菜品，满足顾客需求。根据季节变化、市场需求等因素，调整凉菜品种和口味，提高凉菜的市场竞争力。沟通协调与团队合作与餐厅服务员、前台等部门保持密切沟通，确保凉菜供应的及时性和准确性。协调与其他厨房岗位的合作，确保整个厨房团队的高效运作。 三、任职要求 教育背景：具备中等职业学校或以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先。 工作经验：具有3年以上酒店厨房或相关餐饮行业工作经验，其中至少1年以上凉菜部门管理经验。 技能要求：熟练掌握凉菜制作技巧和烹饪方法。 熟悉食品安全和卫生标准，具备相关证书者优先。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 能够承受一定的工作压力，具备应对突发情况的能力。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 在销售总监领导下，做好市场开发和销售工作，落实销售计划，完成部门下达的销售定额指标。 2. 负责散客及会议等服务项目的销售工作，并参与组织、协调、接待、服务活动。 3. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 4. 与酒店各部门紧密合作，确保客人得到最优的服务体验。 5. 有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 岗位要求 1. 了解本地客户的情况并具有较强的市场分析能力。 2. 良好的沟通、组织及展示技巧。

岗位职责： ·在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下对洗衣房日常运营及机器设施设备进行管理。 ·负责全体洗衣房员工的管理培训，人员调配工作，监督所在部门的生产经营。 ·确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗， 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 ·负责检查洗涤的方法和过程。 ·和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 ·根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 ·按照工作程序，培训员工，和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 ·负责管理和调查所有有关客衣损坏的投诉问题，提出相关处理方案。 ·了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 ·负责酒店化学药品管理防止事故。 ·建立产品标准记录和培训技能记录。 ·保证所有报告和服务都按时完成。 ·负责洗衣房预算及成本控制。 岗位要求 ·至少2年相关公司的工作经验。 ·具备服装面料方面的知识 ·有洗衣房详细操作的基本知识

岗位职责 倾听和回应由客人，团队成员和供应商询问的问题，试图找到解决办法。 找到能够准确解决问题的方法。 了解怎样处理紧急情况。 吸取以往的经验教训来增强对事务的预见性能力。 和平使者。预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 遵守程序。准时的，良好的形象，精确的完成任务。 可信赖的。监督自己的工作并勇于承担责任，说到做到。 确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。 寻求他人的忠告。清楚自己的角色是在创建一个集体形象。 团队的领导人。 灵活的适应团队的制约因素。 尊重他人以及其文化特点。 鼓励建立共识。 听取并尊重他人的建议来适应已确定的工作方法。 踊跃提出并实施创造性的解决办法，以保持领先地位。 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 确保所有安全及卫生程序的执行。 理解和懂得如何预计客人的需要。 站在客人的立场上考虑问题。 就如何改进对客服务采取相应的措施。 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 能够发现导致客人满意或不满意的缘由，并及时与管理层沟通确保进一步的跟踪服务。 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 熟悉部门服务标准。 可以清楚的向其他员工解释服务标准 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 针对于工作中的不足采取必要的行动。 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 确保岗位所需知识的更新。 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 参加餐饮部例会。 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 为自己和团队设定高一层次的目标来增加销售额。 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 能够作出收入及成本预算。 遵守酒店的各项财务制度。 坚决执行各种成本制度。 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 制定部门休假计划。 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 与团队沟通关于酒店的主要发展策略。 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 负责面试并进行高效的招聘工作。 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 确定标准培训及评估的实施。 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 回顾并评估所有培训活动。 合理的指派工作以此来发展自己和团队。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 负责安排管事部员工/外包员工的工作班次。 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 具有2年以上国际酒店同等的工作经验。 有较强的责任心,工作认真踏实。 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

1.拜访客户，挖掘、拓展新潜力客户并做好及客户反馈报告 2.针对主要OTA合作商户策划组织销售推广活动 3.随时关注竞争酒店市场信息资料，关注价格变化，制定出针对性措施 4.维护OTA运营系统，定期分析OTA运营数据 5.做好OTA合作商户的接待工作，维护关系 6.根据工作需要会安排出差

·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service 监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required 定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 Maintains a steady flow of communication to the Executive Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping Department 坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报 。 Ensures that consumption of guest supplies is under control 确保客用品的消耗得到控制。 Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests 协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc 与行政管家一起管理例行清扫活动，包括春季大清扫等。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。

1.负责监督酒店内各项工程系统操作，记录和反馈与工程相关的特别事项。 2.检查酒店内所有工程运作，定时巡视各项设施设备，保证设备的正常运作。 3.接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单，确保所有的维修和预防维修计划在班内按时执行。 4.在保证正常和安全运行的前提下，力图节省能耗。 5.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求: 1.持有高/低压电工证，有酒店同等岗位工作经验的优先考虑; 2.有设备维修以及保养的经验，有机电工程设备的基础知识; 3.良好的沟通能力;

工作职责： 1、负责前台的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能； 2、进行有关的部门工作计划，完成工作报告； 3、了解酒店行业市场并具备基本收益管理知识，促使客房收益最大化； 4、督导下属，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署； 5、保持良好的对客关系，能独立有效地处理宾客投诉； 6、协助管理层处理突发事件。 任职资格： 1、有中端、中高端商务型酒店或三星级以上酒店同岗位工作经验，知名连锁酒店前厅工作经验优先； 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力； 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 【岗位要求】 至少两年年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验两年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有两年以上同星级客房管理工作经验。 2、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。