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1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
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可提供吃
可提供住
食宿面议
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薪酬最高
急聘
湘菜
厨师
8千-1万
亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:20
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投递简历
岗位职责: (一)按照湘菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。
凉菜
厨师
(冷菜
厨师
)
6千-8千
北京-海淀区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
北京山东宾馆
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 15:26
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,京鲁菜经验 2、有接待用餐经验,口味良好,摆盘精美 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有5年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 国企餐厅,待遇优厚,年14薪,法定节假日三倍工资,免费食宿,劳保,防暑降温,五险…有意前投递或者电话联系。
炉灶
厨师
7千-1万
杭州 | 5年以上 | 中技
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五险一金
提供食宿
岗位晋升
年度旅游
技能培训
帅哥多
带薪年假
员工生日聚餐
年终奖金
美女多
杭州萧山万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新,有个人代表作品,热爱酒店行业,具体面议
鲁菜
厨师
8千-1.1万
北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
杏林山庄
精品酒店 | 50-99人
发布于 06-24
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投递简历
1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况,协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。
炉灶
厨师
6千-8千
杭州 | 5年以上 | 初中
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
人性化管理
桐庐君悦广场有限公司骏悦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常自助餐及散客用餐热菜烹制。 ·每天与前厅保持密切联系,随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作,特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年以上厨房炉灶工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、服从各项工作安排。
冷菜
厨师
长
8千-1.3万
亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:20
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投递简历
岗位职责 (一)负责冷菜日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)调配本组员工,指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员,督促落实执行; (八)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (九)加强培训,提高本组员工的业务技能; (十)完成上级领导交办的其他任务。
中式面点
厨师
8千-1万
亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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提供食宿
社会保险
节日福利
双休
晋升空间
激励奖金
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:20
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投递简历
岗位职责: (一)按照中式面点工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,每晚坚持蒸箱换水; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,根据宴会类型、节日特点,结合不同面点的制作方法,优质高效地完成面点糕点制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。
冷菜
厨师
6千-8千
北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
杏林山庄
精品酒店 | 50-99人
发布于 06-24
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投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜
厨师
长
8千-1.2万
重庆-铜梁区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
五险
人性化管理
帅哥多
美女多
天喜大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
岗位职责 1、监督厨房员工凉菜厨师的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有凉菜的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中技以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
厨师
长
7千-1万
苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多
节日礼物
技能培训
管理规范
领导好
苏州姑苏 Moxy 酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 14:04
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投递简历
1、有丰富的西餐烹饪技巧; 2、负责酒店厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加酒店的利润; 3、负责酒店菜品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准; 4、熟悉酒店HACCP标准; 5、检查所有食品的准备情况; 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 7、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
西餐
厨师
6千-8千
上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
技能培训
领导好
上海华夏假日酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 16:42
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投递简历
1、依照标准化西餐菜单的要求,以质量和外观为重点,确保出品质量,经常检查食品味道、成色。 2、协助行政总厨制定西餐菜牌、厨房菜谱及食品价格。 3、协助行政总厨检查食品质量、制定原材料采购计划,确保所有材料在使用过程中没有浪费及损坏情况。 4、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给与指导与监督。 5、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 要求:大专及以上学历。具有6年以上相关酒店、西餐厅管理工作经验,有自己工作团队优先考虑。
西餐
厨师
6千-8千
北京-海淀区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
杏林山庄
精品酒店 | 50-99人
发布于 06-24
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投递简历
做好西餐餐饮烹饪服务保障工作。
冷菜
厨师
6千-8千
舟山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
年底双薪
人性化管理
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
五险一金
舟山市普陀山如易阁同修旅社有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
岗位职责 1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年厨房素食冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
饼房
厨师
长
8千-1.3万
苏州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
年底多薪
员工生日礼物
活动多样
苏州园区香格里拉
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:03
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投递简历
有投必应
有投必应
岗位职责 - 饼房厨师长负责所有糕点和烘焙的出品,确保酒店餐厅和宴会的西点出品。 - 参与菜单的计划和成本核算工作,和中餐行政总厨一起编制和管理部门预算。 - 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 - 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 - 为客人提供新鲜食物,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 - 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 - 确保食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰等,按照所规定的标准去准备。 - 管理和培训属下员工,和中餐行政总厨一起进行人力规划和管理需求 - 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。 岗位要求 - 要求具有烹饪领域的领导经验; - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
烧烤
厨师
6千-7千
北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
杏林山庄
精品酒店 | 50-99人
发布于 06-24
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投递简历
工作时间:三个月,6—8月。 职位详情:有烧烤经验,穿串经验,自制腌制经验,不招学徒。 岗位职责:负责烧烤出品,食材的前期准备,后厨整理、清洁。 岗位要求:1、有丰富的烧烤经验。 2、手法快,口感好。 3、工作认真负责,服从管理。
中厨
厨师
长
7千-1.2万
杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
季度劳保
提供食宿
免费班车
湘湖自由庄园
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准 3、检查存货及成品 4、检查所有食品的准备情况 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识 5、身体健康,精力充沛
行政总厨/中餐
厨师
长/西餐
厨师
长
8千-1.5万
苏州 | 10年以上 | 高中
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
人性化管理
管理规范
苏州太美逸郡酒店
精品酒店 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
岗位职责 1、负责厨房运作及食品的制作,控制厨房出品 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作 3、制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率 4、巡视厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节 5、每日检查厨房的卫生,检查厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关 6、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色 7、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量 岗位要求 1、大专以上学历(条件优秀的可适当放宽);烹饪专业 2、十年以上厨房管理岗位经验,五年以上同岗位管理工作经验 3、有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识 4、具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。 5、有强烈工作责任感,良好的组织管理、沟通及协调能力
日厨
厨师
长
8千-1万
重庆-渝中区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
工作餐
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
管理规范
年终奖金
包吃包住
重庆翰文大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:02
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投递简历
1、必须具有丰富的日式食品知识。 2、负责所有日料的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、保持厨房的日常操作正常。 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 5、监督厨房的进货、出货、转移单据,及食品成本等等。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级酒店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
厨师
长/总厨
8千-1.3万
深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
深圳光明虹桥公园希尔顿花园酒店
精品酒店 | 50-99人
发布于 06-24
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投递简历
国际联号酒店同岗位工作经验3年以上,英语良好。 1.全面负责西厨房运营工作,策划厨房工作计划。 2.对酒店食品供应和食品质量及安全负有重要责任,抓好成本核算,确保食品成本控制在预算范范围内; 3.对出品团队的烹饪技术及工作意识负有培训、提高的责任; 4.协调各岗位的工作,促进部门间工作衔接,协助处理客人反馈及意见。
西厨
厨师
长
8千-1万
佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
商业保险
定期体检
节假日福利
佛山市芯林瑚酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:08
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投递简历
岗位职责: 1、根据酒店的经营方针和经营目标,形成相应的人员配备,制定西厨房工作流程,了解掌握厨房人员的技术状况和工作能力; 2、熟悉西餐制作技术、熟练掌握西餐菜单,定期推出新出品,根据市场发展创新。 3、负责西餐食品生产的成本控制,不断提高西餐业务水平和经济效益; 4、负责西餐食品质量,卫生安全控制。 岗位要求: 1、具备5年以上西餐厨师长工作经验,有过大型酒店任职3-5年西餐厨师长优先考虑; 2、精通西餐制作技术,熟悉西餐菜式、具备较高的烹饪水平; 3、有一定的组织和管理能力、善于沟通。
炉灶
厨师
长
8千-1万
南京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
南京涵碧楼酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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投递简历
岗位职责: 负责酒店中厨房淮扬菜的出品 岗位要求: 1、7年以上酒店或餐饮行业相关岗位工作经验 2、擅长淮扬菜的烹饪与出品,具备一定的菜品研发和创新能力 3、身体健康,具备较强的工作责任心与团队合作能力
餐饮面点
厨师
6千-8千
北京 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工福利
劳保用品
北京竹园宾馆
经济型酒店/3星级 | 50-99人
发布于 06-24
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投递简历
一、工作职责 1、变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,用料、配料恰当,味道适口。 2、在操作中注意对水、电、气及调味品,油等原料的节约。 3、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。 4、做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。 5、积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。 二、工作要求 1、需要熟练掌握地方特色风味小吃制作。 2、有十年以上面点制作经验,独立制作面点日常菜品。 3、具有创新、研发精神。
饼房
厨师
长
8千-1万
武汉 | 5年以上 | 大专
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
节日礼物
武汉城市风貌资产管理(集团)有限公司巴公邸酒店分公司
精品酒店 | 50-99人
发布于 09:59
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投递简历
岗位职责 1、制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制 2、严格执行国家颁布的卫生法,做好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全 3、拟定点心成本及控制毛利率 5、下达备餐任务、数量、规格 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品 岗位要求 1、大专学历以上,良好的英语交流能力 2、具有饼房相关管理工作经验3年以上 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识
员工餐厅
厨师
长
7.5千-8.5千
湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
丰厚年终奖
年度旅游
湖州喜来登温泉度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 17:39
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投递简历
1.负责制订每日所需主副食品,原料.辅料进购计划并监督到货.验货;2.负责食品和其他原料的质量检验,监督食物是否符合食品卫生要求;3.负责员工餐厅设备.用具的补充.维修及更新改造计划的制定及申请工作;4.负责员工餐厅班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况;5.始终保持员工餐厅的清洁卫生;6.检查下属的出勤.仪容仪表及遵守店规的情况;7.根据营业及季节的变化,每周四制定出下周食谱;8.负责员工餐厅新菜品的研发组织工作;9.定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训;10.负责厨房全面的指挥工作,做好员工考勤工作;11.负责厨房内部的各种事务处理;12.负责员工餐厅每月成本和费用的控制;13.每天向分管主管汇报工作情况;14.完成上级指派的各项任务或工作。任职资格1.高中以上文化,有至少2年以上同岗位工作经验;2.语言组织及沟通能力强;3.熟练使用办公软件;
中厨房副
厨师
长(烧腊/烤鸭/点心
厨师
)
5.5千-8千
昆明 | 5年以上 | 中专
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
帅哥多
人性化关爱
昆明君悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 15:39
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投递简历
【岗位描述】 1、遵照中厨房厨师长的要求负责制定菜单、配方、培训、成本控制以及与其他部门保持交流和协作。 2、监督部门厨师的工作,确保生产最大化。 3、负责执行一致的食品质量标准、高水准的卫生清洁。 4、检查所有的食物准备工作是否在规定时间内完成并且数量是否充足。 5、遵照上级要求,制作新菜单或者对已有菜单进行改动,或者根据需要改变工作方法,提出建设性意见。 6、紧密配合上级对于当天食品数量的定购;最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率。 7、负责所辖厨房区域的清洁卫生和厨房设备的维护。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、同星级酒店中厨房从事烧腊制作工作经验。 3、熟悉制作工艺及高超技能。 4、身体健康,精力充沛。
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