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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 11:06
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    【岗位职责】 1、负责盘点市场存量目标酒店情况; 2、负责寻找加盟业主、物业选址、项目调研; 3、促进项目达成与后期加盟商关系维护; 4、协助公司其他部门的工作; 5、扩大公司信息渠道及市场占有率。 【任职资格】 1、有酒店开发、运营经验,熟悉区域市场及地理环境,具备一定的商业地产资源及酒店投资人资源者优先考虑; 2、良好的沟通能力及团队合作能力; 3、富有斗志,吃苦耐劳,责任心强; 4、遵纪守法,遵守行业规则。 【简历投递】 wutong@jinjianghotels.com.cn 【联 系 人】 武先生 18291479546 【工作地点】 陕西省(各地级市及下辖区县)
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    Requirements:   1. Possesses good command of written and oral English. Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional 3. Good appearance 4. Creative 5. Enthusiastic 6. Friendly and polite 7. Exceptional inter-personal communication skills 8. Shows initiative 9. Adaptability and flexibility 10.Team spirit   *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year     If you're interested in G.O.-Spa Manager position, please send your English CV with a recent photo at hr.china @clubmed.com with the title of Your Name - Spa Manager. Thank you.      
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    卓越雇主
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    【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 审计主管

    5千-6千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:55
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    1. 验收单审核、应付账款管理 2. 与供货商核对应付款,完成供货商支出凭单的填写 3. 审核酒店所有支出项目的手续与流程,确保与合同相符,合法合规 4. 编制付款凭证 5. 随时监督内控制度的执行情况,发现管理缺失、执行缺失,及时向财务总监反馈,并给出调整建议 随时监督财务制度的执行情况,发现管理缺失、执行缺失,及时向财务总监反馈,并给出调整建议
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:57
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    1. 每日编制营业日报表 2. 每日统计合作单位营业报表 3. 控制所有使用过的发票、押金单等票据及代金券等,随时保持正确的使用顺序,清点所有的票据,确保作废的票据已相应的记录在案。 4. 审计并核对预付款,确保收入已入账 5. 负责对各收款点的业务指导以及监督检查 6. 每日审核前台临时账户 7. 通过每日收入对账表平衡处理过程,核对并使收入一致后编制收入凭证 根据审核过程中发现的问题编制每日的审核报告,质询各相关部门并上报财务总监
  • 宴会主管

    5千-6千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:10
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    岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3带领并指导团队成员摆台。 4配合宴会经理及副经理协调宴会活动 5.全面掌握各种类型活动的摆台方法 岗位要求 1.有上进心、责任心 2.2年以上的宴会主管工作经验。 3.掌握中西餐宴会服务知识。
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-03
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    卓越雇主
    卓越雇主
    This position will based in Club Med Beidahu Pre-opening Resort (Jilin Province) for at least 1 year. Main Responsibilities: 1.You will report to General Manager - 'Chief de Village' and assist with the Finance & Admin Manager 2.Responsible for high-level executives and management 3.Provide administrative support and performs numerous duties, including writing correspondence, emailing, handling visitors, routing callers and answering questions. 4.The key contact person to liaise with the Owners operation team in terms of VRL and VSL 5.Hands on translation skills from Chinese to English, with an intrapersonal and human skills 6.Others   Requirements: 1. Possesses good command of written and oral English.  Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional3. Good appearance4. Creative5. Enthusiastic6. Friendly and polite7. Exceptional inter-personal communication skills8. Shows initiative9. Adaptability and flexibility10.Team spirit *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year If you're interested in G.O.-Secretary to CDV position, please send your English CV with a recent photo at hr.china@clubmed.com with the title of  ' Your Name - Secretary to CDV'.  Thank you. 在Club Med工作,你将最大程度施展你的专业技能和个人能力。 每天你都能通过和不同国籍的GO团队合作以及和我们的顾客相处来提升你的个人技能。 你将受益于专业培训以及职业发展的机会。 你将通过创造和分享‘一个幸福的世界’来代表我们友好、奢华的形象 *欢乐时光是指在工作时间以外的生活方式 到达指在客人到达度假村时欢迎并陪同其到达房间,出发指当客人结束度假时,G.O要求去进行欢送和告别。到达和出发可能发生在任何时间,甚至是在午夜以后,清晨或凌晨。 同客人一起享用三餐,参与村子内所有的活动,和客人交往。每晚在舞台上表演,Club Med传统的“Crazy Sign”是指在舞台上加入G.O和客人一起舞蹈。不要忘记我们是在酒店服务业,因此客户服务需要做到优秀和完美,把客人和G.O有礼节地当作自己最好的朋友。 个人资质 • 专业 • 个人意愿 • 严谨 • 创造力 • 热情 • 良好的人际关系技巧 • 积极和团队精神
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    1. 掌握所负责楼层的住 房状况 , 做好酒店房间卫生; 2. 管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收 ; 3. 负责对结帐房间的查房 、查酒水 工作 ; 4. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 ; 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作 ; 6. 负责杯具的清洁与消毒工作 ; 7. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作 ; 8 . 除基本工资外,每天超出额定房间数量外,有丰厚的做房提成 岗位要求 1.学历不限,但是能够识字、有一定的理解能力。 2.有1年以上客房工作经验或相关经验 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务培训。
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    管理餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 确保餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,电脑数据备份及主帐的核对等。 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。 了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理; 掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。 了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。  检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。  协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 与厨房的员工建立良好的沟通。
  • 北京-丰台区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    1. 严格遵守操作程序,保证变电设备的正常运行。 2. 认真执行巡查制度,做好巡查记录、运行记录和用电量统计记录,发现异常及时采取措施,防止小隐患酿成大故障。 3.按照主管的安排,依据维修保养制度的内容和要求对变电设备进行维护保养。 4.严格执行岗位责任制及安全责任制,确保人身和设备安全。 5.严格执行工程部的值班制度和交接班制度,确保在岗时不出任何问题。 6.维持配电房的清洁卫生。 7.完成电器类紧急维修。 8. 确保水系统设备能安全有效的运行和使用。 9. 确保酒店设施设备处于良好状态。 10. 完成上级安排的其他工作。
  • 强电工

    4.5千-6千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    1、严格按照配电操作规范,负责配电设备的运行监护,严格执行配电室的值班、交接班和人员进出配电室的有关规定,杜绝闲杂人员进入配电室,确保配电设备的安全运行; 2、按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养; 3、坚守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄写填写各种报表和运行记录; 4、熟练掌握高压强电设备维修及线路,并持有高压电工操作证,具备一定的沟通能力 5、有驾驶证者优先
  • 厨房主管

    5千-6千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。  用虚心的态度去接受有建设性的意见。 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向主厨汇报所有问题。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。  在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。  检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 高级会计

    5千-6千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。 2、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 3、具有星级酒店财务工作优先 。 4、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2.参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3.负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4.负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5.配合做好所有水系统设备的维修保养。 6.负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8.除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1.初中以上文化程度, 2.有同岗位工作经验1年以上。 3.能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4.具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-24
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    综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
  • 北京-丰台区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 酒店入住折扣
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 销售经理

    5.5千-7.5千
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    会使用希尔顿OnQ系统优先考虑。 督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 管理前台,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。  维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 确保前台的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序.
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-10
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    当班时负责所有分配的楼层和客房。 管理和控制所有客房运行管理,分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 处理,登记和跟踪借出物品,有周期性的盘点出借物品。 负责制服房所有员工制服的管理。 记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 熟练掌握电脑,为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 协助稳定员工,控制流失率。 检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 协助准备员工排班表。 确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 迅速向物业管理部汇报维护活动。 提供高品质的对客服务。 检查预抵VIP的房间。 确认VIP客人,常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 确保恰当的处理客人的失物与招领。 负责严格控制钥匙领用程序。 确保客人需求与合理的要求被满足。 通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务。 采取合适的行动解决客人的抱怨。 促销酒店与希尔顿的产品与服务。 掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 坚持酒店的清洁和养护程序。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 保证所有报告和服务都按时完成。
  • 采购主管

    5千-6千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    1.    在日常采购工作中严格遵循酒店采购政策及程序。 2.    对供应商进行询价、比价、议价,并及时上报价格信息,确保酒店成本最小化。 3.    与需求部门及时沟通,了解需求部门采购要求,联系供应商确定相关产品、原材料的规格及价格等信息。 4.    向供应商下订单,确保及时交货以满足酒店需求,追踪未完成项目,催促交货以满足营运需要。 5.    开展市场调查研究,不断开发货源渠道,推荐新产品,提供市场信息,降低物品采购成本 6.    定期汇总每日采购单,报价。 7.    与动物,植物检疫,酒类及烟草专卖及海关等政府部门接洽,保障酒店采购产品手续齐全。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、掌握陕西面食的制作技术,负责制作各种面条配料。 2、掌握各种风味小吃的制作方法。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 美工

    5千-6千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.网页制作能力。 4.具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 日料厨师

    5千-6千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作; 2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道; 3.负责全日制餐厅自助餐天妇罗、寿司、刺身的制作及出品; 4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费; 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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