岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力 4. 可接受轮班及通宵班工作。 5. 工程相关专业本科学历优先；

岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力； 4. 可接受轮班及通宵班工作； 5. 工程相关专业本科学历优先。

OVERALL OBJECTIVES This position is responsible to coordinate and manage the day to day maintenance and up keep of the hotel as it pertains to engineering. The job of Director of Engineering is executed satisfactorily when: There are no serious incidents or accidents. No serious guest complaints regarding maintenance issues. POMEC costs remain within budget. The team is motivated and efficient. At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of our Managers’ daily activities.  The Director of Engineering fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their daily activities. They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition* and actively support their career development. They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal interest for their talents’ development plans. They recruit and select potential talent according to the Company’s current and future hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. MAIN RESPONSIBILITIES Ensure preventive and corrective maintenance of the real estate. Represent the engineering function within the hotel’s executive committee. Ensure the production and supply of energy at all times. Coordinate and supervise contractors to ensure compliance with specifications and the hotel’s procedures in regards to the guest contact and safety. Optimise maintenance costs. Participate in projects, track renovation projects. Accept all kind of necessary maintenance tasks. Propose operating budget and investment budget. Select end recruit suitable employees for the department using prescribed set of policies and procedures. Conduct monthly departmental meetings with the team in order to review the monthly achievements and areas for improvement. Conduct annual performance evaluations. Comply with all Kempinski company policies. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.

行政助理经理（EAM）的基本岗位要求： 1. 全日制专科及以上学历； 2. 男女不限，年龄在45周岁以下； 3. 形象气质好，具有流利的英语口语及书面沟通能力； 4. 拥有10年以上国际品牌高星级酒店市场销售工作经验，担任过5年以上市场销售总监职位； 5. 熟悉杭州市场，或在江浙沪国际奢华品牌酒店五年以上工作经历可优先考虑

岗位酒店 St. Regis Lhasa 岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.  本科以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2.  在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.  熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.  具备优秀的英语听说读写能力。 5.  管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、 餐饮战略的制定与实施，根据酒店整体发展战略及内外部环境的分析结果，制定餐饮经营战略 2、了解本地餐饮市场趋势并不断引入新的餐饮产品，以满足或超越客户期望，确保在市场中的竞争地位 3、 负责实现部门的营业收入指标和利润指标 4、 与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发适合当地需求的餐饮产品 5、 通过流程再造，鼓励创新和推动变革，提升餐饮经营活力，提高利润并创造价值 6、 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和优质的服务 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验，形象气质佳、英文流利，具有香格里拉或凯悦集团旗下高星级酒店        相关工作经验者优先考虑 2、熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧的业务知识 3、具备较强的数据分析能力和文字功底， 4、具有良好的团队领导力、协作精神、组织及策划能力。 5、具有良好的社交能力和新媒体营销能力

SCOPE 范围 This position is responsible for managing all local computer technology and services in the fotel which can include, but is not limited to: networks, hardware, operating systems, anti-virus, internet access and all related systems, ofice automation and email systems, departmental systems for front ofice, back office, sales & catering, personnel, spa, and other network based sofiware supporting these systems; network security and compliance; where not the responsibility of the Engineering department, cabling, access control system, voice and guest technologies. The role will be responsible for management of the IT and potentially AV staff in the hotel. Maintains inventory of all hardware products and software licenses, and reviews maintenance agreements. Supervises, supports and trains staft and team members at IT Dept. The Director ofIT role is only for larger hotels in MEA and China Regions. 这个职位是负责管理酒店所有本地计算机技术和服务，但不限于:网络，硬件，操作系统，防病毒，互联网接入及所有相关系统，办公自动化和电子邮件系统，前厅系统，后台财务系统，销售和餐饮系统，人事系统，水疗中心系统，以及其他支持上述系统的其他网络;网络安全与合规性:那些不属于工程部负责，如综合布线，门禁系统，语音和客房技术的责任。该角色将负责酒店 IT 管理和潜在 AV 工作人员。维护所有硬件产品和软件许可证的清单,并审查维护协议。监督、支持和培训IT部门的员工和团队成员。IT总监的角色只对 MEA和中国地区较大的酒店。 OVERALL OBJECTIVES  总体目标 The job of Director of I'T is executed satisfactorily when: IT 总监的工作职责 All IT Systems are running smoothly in the hotel and the IT function is acting in a proactive manner rather than reactive. 所有酒店的I系统平稳运行和T功能被积极主动地使用着 IT is driving effciencies in the use of applications enabling the other departments to successfully complete their tasks. IT系统被各个部门有效的使用着，顺利完成他们的日常工作 All Corporate IT related policies and procedures have been implemented and a successful self audit has been carried out. 所有总部的有关T的政策和流程得到落实，并进行自我审查 The IT department runs to budget. 制定和实施 IT部门的预算 The hotel has an acceptable level ofPCI compliance. 酒店符合PCI的标准(PCI-Payment Card Industry) All Kempinski standards related to guest facing technology are implemented to an acceptable level. 实施凯宾斯基与客人新技术体验的标准在一个可以接受的水平上 At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part ofour Managers’ daily activities. 在凯宾斯基，人才发展是管理层的责任，也是我们经理的日常工作中不可或缺的重要组成 部分 At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part ofour Managers’ daily activities. 在凯宾斯基，人才发展是管理层的责任，也是我们经理的日常工作中不可或缺的重要组成 部分 The Director ofIT fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: IT 总监履行其作为人才发展大使角色时: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part oftheir daily activities. 作为日常工作的一部分要积极支持和实施人才发展 They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition* and actively support their career development. 在部门中确定人才的对象，并大力支持他们在凯宾酒店中的职业发展 They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. 支持他们在酒店间的调动，交叉培训和项目援助 They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal interest for their talents’ development plans. 定期面对面进行 TTTT评估并根据个人兴趣制定人才发展计划 They recruit and select potential talent according to the Company's current and fiture hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region. 根据酒店在当前和未来的，以及地区和全球需求，他们的部门和地区的职位面试中选择有潜力的人才 *A Hotel Talent is an employee, who has the ability to do the current job in their hotel and can be promoted to the next level. Mobility is what makes this person a Kempinski Talent. *作为一个酒店人才的员工，他/她应该能很好地完成现有的工作，并能提升到高一个级别。凯宾斯基的人才必须要有客移动性。 MAIN RESPONSIBILITIES  主要责任 First point ofcontact for all computer related issues within the hotel 第一时间了解酒店内的所有于电脑相关问题。 Solves technical or operational problems as reported by the users. 解决所有用户报告的技术或操作问题。 Ensures that equipment is in proper working order and application performance is optimized. 确保设备处于正常的工作状态和对应用程序的性能进行了优化。 Ensure that all 24/7 systems (i.e. front ofice, point of sale, email and intemet) are monitored and that technical service is available any time. 确保对所有系统(即前台系统，销售，电子邮件和互联网)进行24小时的监控和 技术支持。 Ensure that backups are performed and checked on a regular basis. 确保数据备份并定期检查。 Ensure that hotel network, systems and data is secured from unwanted intrusion and in line with stated Kempinski standards and rules and regulations given by law. 确保酒店网络，系统和数据安全，免受不必要的侵扰，并与法律规定给予凯宾斯基 标准和规章制度。 Ensure that IT contingency systems for all key business areas are in proper working order and that staff are trained in the switching to, and use of, these contingency systems. 确保所有关键业务领域有T应急方案，培训工作人员如何切换和使用这些应急系 统。 Follow Kempinski policies as they relate to the security and operation of the computer systems. 遵守凯宾斯基政策，因为这涉及到计算机系统的安全性和操作。 Ensure that the IT organizational requirements for legal, data protection and PCl compliance are in place. 确保T组织要求的合法，数据保护和PCI合规的到位。 Update all computer systems with the latest security patches to minimize internal and external access security risks. 所有的计算机系统使用最新的安全补丁，以减少内部和外部访问的安全风险。 Train and maintain back-up staff for each server-based application. 为每个基于服务器的应用系统培训和保持后备人员。 Ensure first level support backup is in place for all systems and network. 确保第一级支持备份应用到所有的系统和网络。 In cooperation with all other department heads, design and implement new computer based procedures that will improve profitability, operations and work efficiencies. 与所有其他部门负责人的合作:设计和实施新的电脑系统的流程，以提高盈利能力， 以及日常操作和工作效率。 Coordinate the installation ofall new applications or upgrades of existing applications. 协调安装新的应用系统或升级现有的应用系统. Coordinate and reviews all new software development specific to the hotel, in accordance to Kempinski policies and standards. 按照凯宾斯基的政策和标准，协调和审查所有为酒店开发的新的软件。 Implement all corporate IT related policies and procedures and carry out an annual self audit. 实现所有总部 IT 相关的政策和程序，并进行年度自查。 Provide advice to better expedite access and to improve the use ofinformation in the Hotel 提供建议，以更好地加快访问速度，并改善酒店信息的使用。 Take direction from the Corporate IT department as it relates to the technical operation of computertechnologyhardware and sofware. 按着总部 IT指导的T软硬件技术的发展方向制定计划。 Communicate status, risks and opportunities as it relates to IT to Corporate & Regional IT General Manager and Hotel Management. 与总部 IT，区域IT，总经理及酒店管理汇报IT现状，风险和机遇。 Responsible for communication with computer vendors and Kempinski Corporate IT Department. 负责与各计算机厂商和凯宾斯基IT总部的沟通。 Responsible for timely preparation and submission of all IT budgets 负责所有的IT 预算及时编制和提交。 Responsible for the management and control ofall IT budgets according to an agreed plan and budget. 按照商定的计划和预算，负责所有I预算的管理和控制。 Ensure a business continuity plan is established and tested together with the department heads for all part of the business supported by IT. 确保应急方案的建立，并由支持与各部门负责人一起测试。 Maximize employee productivity and morale within the department and consistently maintain discipline within hotel guidelines and local regulations. 最大限度地调动部门内的员工的积极性和士气，始终保持遵守酒店的纪律和地方法 规。 Schedule employees in line with varying business levels in order to maximize productivity and minimize payroll costs. 根据不同的业务需求，调整人员配备，以最大限度地提高工作效率和降低工资成本. Select and recruit suitable employees for the department using prescribed set of policies and procedures. 通过规定的政策和流程，为部门招聘合适的员工。 Identify employees with potential for promotion and/or transfer and make appropriate development plans for them together Director ofPeople Services. 确定晋升或调动有潜力的员工，并和人事总监一起为他们制定适当的发展计划。 Work within all pre-set budgetary limits. 将工作控制在所有预先设定预算内。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 额外的责任和任务，可以随时根据业务和酒店的需求进行添加。

体系化建设： 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度； 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度，创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控： 1. 根据市场发展，公司战略规划和成控原则协助研发低成本、高效的酒店产品和服务，并统筹监督执行，不断更新优化； 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准，确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求； 3.负责针对酒店主要运营部门，如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导； 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等； 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通，及时了解酒店经营动态和支持需求，维护良好的沟通机制； 6.根据项目情况及公司发展要求，负责编制相关报告，如年度工作计划、相关部门培训要求； 7.根据公司相关规定，负责定期提交工作总结、计划等文件； 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上，负责运营费用的收缴。 团队建设： 1.建立高效的运营团队，包括销售、运营工程、财务的管控，根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道； 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持： 1.参与商务发展洽谈项目的讨论，提供专业的意见和建议，保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求，确保后期运营质量 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上，需有上海工作经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

主要职责 1. 在酒店总经理的指导下，负责监督和管理酒店的运营部门，确保这些部门的正常运营并且达成收入和利润的最大化以及运营成本最小化； 2. 通过指导分管部门负责人，高效地管理酒店业务，实现业务目标和盈利目标； 3. 实施和监督服务标准以及团队成员的培训工作，确保酒店提供高效和优质的对客服务； 4. 制定和实施与企业财务目标、经营策略一致的积极措施； 5. 引导、制订和实施餐饮部的全年战略，合理规划与平衡餐饮采购与成本收效，确保餐饮各餐厅和厨房遵循各项标准，提供高质量高标准的产品与服务； 6. 引导、制订和实施房务部的全年战略，不断优化流程、提高效率，合理控制房务运营成本，不断提高盈利能力、生产率和客人满意度； 7. 领导和支持下属管理层以便其充分履行工作职责和达到绩效目标。 8. 用专业的和激励的方法管理分管范围内的团队。   任职资格：   1. 酒店管理、旅游管理、或其他管理类专业本科或以上学历。 2. 10年以上酒店从业经验，5年以上内外资品牌5星级酒店部门负责人或更高职位的工作经验。 3. 具备出色的综合管理能力和沟通协调能力，能引领团队实现目标 4. 对市场有敏锐的洞察力和判断力，并且站在业务角度思考问题和做决策。 5. 具备在竞争的环境中管理的能力和随机应变的能力并极具创造性。 6. 强大的商业意识，具有餐饮和房务的管理经验。 7. 具有不同的文化意识。

工作职责 1. 在可接受的标准内集中精力提高生产力水平和谨慎管理工薪成本/效用成本，确保优化调度和所有设备的能源效率。 2.提供适时的厨房活动为市场营销和公共关系增加知名度并且达到最终的商业目标。 3. 尽可能购买本地可用的新鲜产品，并且在有限的菜单内经常更改以保证客人始终被提供各种各样的食物。 4. 参加筹划菜单并且充分使用盈余食物和剩余食物，分析考虑可能数量的客人，市场情况，流行的各种菜肴和更换菜单的频率。 5. 检查菜单，分析食谱，确定食物、人力、营业成本和给菜单各项制定价格。 6. 估计食物的消耗量和食品与厨房用品的需求或进货量。 7. 通过创新菜谱来持续不断的发展特色菜肴。   工作要求 1. 酒店/餐厅管理或者烹饪艺术专业相关的学位，或者需要同等相关经验。 2. 至少两年以上在西厨房厨房担任同等职位经验。 3. 需要操作电脑设备和其他餐饮电脑系统的能力。 4. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

协助开发和维护明细部门的操作指南，反映政策、程序、执行标准的工作步骤在部门内部。 Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects policies and procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助准备年度财务商业计划，保证目标充分满足酒店的商业目标和员工的需要。 Assists with the preparation of the annual Finance Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of employees.  协助准备并定期修订财务部预算,与人力资源部合作保证指标是适合的，并且费用是被有效控制的。 Assists with the preparation and regular update of the Finance Departmental Budget, in close cooperation with the Director of Human Resources ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 保证效率高和准确的档案系统，手工和电子版两者是一样被始终维护。 Ensures that an efficient and accurate filing system, both manually as well as electronically is maintained at all times. 保管、保护全部合同和财务文件。 Keeps and safeguards all contracts and financial documents. 完成被分配的其他合理的职责和责任。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

· 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · 调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 采购和控制产品。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 · 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或高级别的餐厅。 · 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 · 英语基础口语。 · 健康证。 · 额外语言的知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

MAJOR FUNCTION 主要功能:  Depending on level of responsibility, supervises the daily operation of the restaurant, room service and mini bar; assists with menu planning, maintains sanitation standards and assist servers and hosts during the meal period 以高度负责的态度，监管日常餐厅,客房送餐及迷你吧的运行，协助制定菜单，维持卫生标准，并在用餐时段协助服务员和领位员。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: May function as a department head to direct and work with food and beverage management team and associates to successfully execute restaurant, Room Service and Mini Bar operations; strive to continually improve guest and associate satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. 作为一个直接和食物以及饮料接触的部门领导，监督日常餐厅，客房送餐及迷你酒吧的运行，努力提高客人和员工的满意度，最大可能完成财政目标。 SPECIFIC DUTIES 工作任务:  1. Ensure compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow up and hands on management. 在培训，管理中，按照餐饮的规定和程序，传达管理目标。  2. Recognizes good quality products and presentations. 认可好的产品和表述。 3. Maintain service and sanitation standards in restaurant, room service and mini bar 维持卫生和服务的准则。 4. Ensure compliance with food handling and sanitations standards. 保证食物处理和卫生的规定。 5.Ensures compliance with all local regulations. 遵守当地的法规。

我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为饼房厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： · 制定甜品菜单及食品节。 · 控制饼房出产的标准。 · 监测收货的食品质量。 · 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 · 及时将变质食品拿出 · 设计新的饼房计划并提出改进方案。 · 同行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。 · 及时与行政总厨沟通。 · 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 · 协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 · 要同各餐厅经理共同协助有关客人意见。 · 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 · 负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 · 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿饼房厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 二至三年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 · 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 健康证。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 国外工作经验。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有本岗3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

负责酒店弱电系统，消防系统的维护和工程值班运营，并与部门标准保持一致。 Responsible for the maintenance and engineering duty operation of the hotel's weak current system and fire protection system according to the Departmental Standards. 按照要求，负责、监督和及时汇报所有POMEC服务承包商的工作，并在其运营中提供协助。 As requested, supervises, monitors and reports on all POMEC Service Contractors associated with the operations of the property. 按照POMEC的管理，监督和配合所有资产的维修和维护工作。 Monitors, and Coordinates all Repairs and Maintenance associated with property as requested by POMEC Management. 与工程部领班紧密合作，确保服务承包商、员工和技术员都按照正确的文字记录格式和工作流程执行。 Work closely with Engineering Team Leaders to ensure the correct paperwork and procedures are issued and followed by Service Contractors, Staff, and Technicians etc. 发展和支持培训活动，着重提高工作技术和知识。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 Reads the hotel's Employee Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. 根据安排参加酒店及部门的培训和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. 完成指定工作任务，承担责任。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.

Major Function 主要功能 : Ensure that all corporation & group businesses are handled professionally and under superior Manager in maximizing the Revenue. Major Responsibilites责任概要: Exploring and following corporation & group account with professional skills by internal strategies.   Profile of Competency 工作能力: Minimum 3-year similar work experience in hotel industry from a sizeable international hotel organization with sales / operation experience. Knowledge of local market and business practise. Ability to comply reports as required using appropriate computer software. Good interpersonal skills. Ability to communicate effectively with various departments.   Language 语言能力:    Proficiency in written & spoken English. Education 教育:  Good general education, preferably University graduates. 

【岗位职责】 指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。 在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制 编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件 其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题 推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品 熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息 【岗位要求】 大专以上学历或同等学历，15年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

About the role: The Housekeeping Manager manages the Housekeeping staff to assure that guest rooms and public areas are cleaned to exacting standards. 管理客房部员工，确保客房和公共区域的清洁达到严格的标准。 What you will do: Assist manages a team of Room Attendants and House Attendants responsible for the cleaning and upkeep of a specific area of the hotel. Interviews, trains and schedules the staff.  Conducts Performance Evaluations and disciplines staff when needed. 协助管理客房服务员和管家团队，负责酒店特定区域的清洁和保养。 面试、培训和安排员工。 进行绩效评估并在需要时对员工进行纪律处分。 Schedules work to be done daily, collects room and floor status sheets for assigned work areas. Monitors each Room Attendant’s daily progress. Inspects completed rooms to assure that all standards have been met.  When standards have been missed, brings employee back to room and coaches the employee on how to correct the deficiency. Coordinates work orders in assigned section.  Follows up to be sure work is completed. Releases checkout rooms to be sold. 安排每天要完成的工作，收集指定工作区域的房间和楼层状态表。监督每个客房服务员的日常进度。 检查已完成的房间，以确保满足所有标准。当标准被遗漏时，将员工带回房间并指导员工如何纠正缺陷。在指定的部分协调工作订单。跟进以确保工作完成。发布可出售的房间。 Monitors the performance of House Attendants. Assures that there are sufficient supplies on the guest floors. Checks cleanliness of guest corridors, stairwells, elevators and Linen Closets.  监管服务员的表现。 确保客人楼层有足够的用品。 检查客人走廊、楼梯间、电梯和布草仓的清洁度。 Works harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. 与同事和主管保持专业的协作。 Works harmoniously and professionally with other departments to coordinate and work efficiently. 与其他部门保持良好的协作，便于工作的开展。 Training well the team and conduct all the FS standard and in line with it. 培训好团队并执行所有四季标准。 Responds to changes in the Housekeeping function as dictated by the industry, company and hotel. 随着行业，公司和酒店的变化，对客房部的职能做出相应调整。 What you bring:  At least 2~3 years relevant experience on equal role, preferably in an International luxury hotel. 至少2-3年同等职位的相关经验，国际豪华酒店工作经验者优先。 Able to work independently and under pressure in a fast pace working environment. 能够在快速及有压力的工作环境中独立工作。 Good team spirit, multi-tasking, cooperative with good communication and interpersonal skills. 具有良好的团队合作精神，多任务处理能力，沟通能力及人际交往能力。 Strong supervisory and leadership skills. 具有强大的监督和领导能力。 Possess well-developed leadership and problem solving skills. 具有良好的领导力和解决问题的能力。 Proficient with Microsoft Office Suite and related software. 熟练使用Microsoft Office套件及相关软件。 Ability to read, write and speak English. 具备英语听说读写的能力。 Mandarin Speaking and Work authorization in China is a must. 申请该职位须能熟练使用中文并拥有中国地区的工作许可。 What we offer:  Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals Employee service awards Annual employee party/ social and sporting events An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: This is a full time position shifts may vary and are arranged upon operation needs

岗位职责： 所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 岗位要求： 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 十至十五年管理厨房经验，或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大学专科毕业学历或同等以上。 2.有8年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、To direct and manage the daily operating function of all operating departments ; Front Office , Housekeeping, Engineering , Security , Spa, according to the required hotel quality standards, always ensuring the hotel operating procedures are applied and a high standard of guest experience is achieved. 指导和管理各运营部门的日常运营职能：包括前厅部，客房部，工程部，安防部，水疗部，按照酒店要求的质量标准，始终确保酒店的操作程序的实施和高标准的客人体验。 2、To train and develop the operating departments, and devise and implement new operating procedures according to the requirements of the hotel, to achieve a smooth and efficient hotel operation, according to the instruction of the General Manager. 根据总经理的指示培训和发展运营部门，并根据酒店的要求制定和实施新的运营程序，以实现酒店顺利和高效的运行。 3、To meet and improve upon all agreed financial targets within the Operation department. 完成并改善其管辖运营部门内所有商定的财务目标。 4、To represent the hotel management in front of all guests and Government officials, and to constantly inform the General Manager of any developing situation which could affect the hotels performance or reputation, and develop and create solution before problems arise. 在所有客人和政府官员面前代表酒店管理层，不断向总经理汇报任何可能影响酒店业绩或声誉的发展情况，并在问题出现前制定解决方案。 5、Act on behalf of the general manager in their absence. 在总经理因休假、出差等缺席情况下，代理履行总经理的职责。 岗位职责： 1、Fluent English, a second language for where the residing hotel country will be an advantage. 英语 – 优秀，书写及会话。 2、Some operational background such as Room or F&B knowledge. 一线运营背景，如房务或餐饮知识。