负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 配合炒锅师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 随时保持工作区域卫生和个人卫生。 为炒锅厨师分派需烹饪的菜品。 装饰菜品并出菜。 打荷台及周围环境的卫生清洁。 岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有厨房工作经验。 3.熟悉厨房操作规程。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。 5、有相关经验者优先

目前招聘1位打荷师傅 1.完成岗位的各项出品工作。 2.切配要符合要符合规格，妥善保管好原材料。 3.做好按台上的各项清洁。 4.执行其上级所指示委派的所有任务。 5.履行厨房员工的职责。 6.注重食品的质量，呈现方式及风味。 7.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。

岗位职责： 1、对原材料进行分类存放； 2、分配食品、处理浪费； 3、协助检查和接收货物； 4、储存货物。 任职要求： 1、拥有1年以上的厨房工作经验 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：王女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.               在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests.                             适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines.                                            帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 Is responsible for the high standard of dishes prepared.    负责高标准菜品的准备工作。

根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 -Hardworking 能吃苦耐劳 -Work experience 厨房相关工作经验

1. 确保所有货物的清洁、新鲜，合理用料，准确配份； 2. 合理用料，准确配份，控制成本，保证菜品质量； 职位要求：男，烹饪专业

Job Summary: Prepares and cooks food according to standard procedures, recipecards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chefin training associates.Participates in product development and in controlling the smoothoperation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of thekitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participatesin associate’s development Participates in the control of food quality, foodtaste, food presentation, and food requisition. 岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 Job Knowledge / Skill: Have agood knowledge of  cuisine to carry out the duties and responsibilitiesfor the position in an efficient and productive manner Must possess thenecessary skills to be able to work hands on, and provide on the job trainingto associates to meet the set standards At least has 4years kitchen experience in 5 star Hotel at supervisor level 专业知识技能： 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验 良好的沟通技巧 

招聘岗位：西厨房厨师 1.  根据菜单和客人的数量来烹制食品。      Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 2.  从仓库领取原料并保存好记录。     Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 3.  组织干货及蔬菜的储存。      Organises the storage of dry goods and vegetables. 4.  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。     Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5.  严格执行食品分摊政策以控制成本。     Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 6.  严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。      Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

Maintain the cleanliness and conduct regular checks on the staff dining area to ensure it is clean, tidy and replenished 保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 Mise en Place and food preparation 开餐准备和饭菜烹调。 Assist with Food presentation 协助食物装盘工作。 Assist with the receival and storage of goods 协助接收和储存货物 。 Maintain hygienic standards and practices 坚持卫生标准和规定。 Actively pursuing cost saving measures 积极采取节省成本的措施。 Recycle where-ever possible 尽可能进行资源再利用。 Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 Work in accordance with the daily production schedule 按照每日生产量计划进行工作。 Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 Work in line with business needs 按业务要求开展工作。

1. 厨房整体运作团队奉献精神，当同事需要帮助时能提供帮助 Contributes and works as a team in the general operations of the kitchen(s), offering to assist fellow colleagues when required 2. 随时保持专业和友好的态度 Always maintains a professional and friendly attitude 3. 根据酒店仪容仪表标准确保一个干净专业的形象 Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 4. 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理 Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them 5. 服务优先 Ensures that mise-en-place is completed prior to service

工作职责:   1.填写采购单，注明食物的名称质量和数量 2.协助厨师主管准备出品食材 3. 完场厨师主管交代的相关工作任务

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 了解基本烹饪技能及良好的卫生知识。  Basic Culinary skills and good hygiene knowledge

中厨房/西厨房/饼房厨师基本岗位： 1. 在指定的食品加工区域, 按照卫生安全标准准备食品 2. 确保达到5星级的食品标准 3. 在培训及发展方面，展示正确的工作方法。 4. 按照标准的食品配方准备食品,份量标准,降低浪费 5. 保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护 6. 当在明厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注意整洁和行为举止

岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4..爱护设备物品，做好保养维护工作； 5.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求； 6.积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 7.自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 8.完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1.热爱厨师工作和服务行业； 2.有相关工作经验优先； 3.了解厨房食品卫生安全标准，并严格按要求执行。

吃苦耐劳，有相关工作经验者优先。

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.根据HACCP要求维护厨房的卫生标准，确保工作场地的清洁、卫生。 7.完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。

岗位职责 1.提供健康/卫生/多种花样的食品。 2.根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3.确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 4.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到希尔顿集团的标准。 5. 按照规定的食品成本和用餐人数来进行食品加工，以便能有效的做好控制成本工作。 6.在主厨的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7.在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 8.按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 9.确保员餐工作场所始终干净整洁。 10.完成酒店分配的其它任务。 岗位要求 1.热爱本职工作，工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度，有炒大锅菜工作经验。 5.身体健康，为人诚信友善。

1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.必要时，清洗、切割和绞肉，家禽和海鲜。 4.准备早餐自助台的摆设。 5.确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。 6.每天准备员工餐厅的食物。

岗位职责： 1.对洗碗机进行清洁和检查，并保持其良好状况和正常运转。 2.协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 3.按照每日生产量计划进行工作。 4.确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 5.开餐准备和饭菜烹调。 6.协助食物装盘工作。 7.协助接收和储存货物 。 8.坚持卫生标准和规定。 任职要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

协助厨师长和厨师完成菜品的烹饪准备； 按照厨师要求准备器具和调料； 与其他厨师保持良好有效的沟通； 完成上级指派的工作任务。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

负责原材料加工或菜肴制作;执行上级下达的工作任务。 上扎、砧板、水台 一、岗位职责： 1、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 2、执行厨房的各种工作计划； 3、协助管理厨房的出品、质量和食品成本；  4、完成上级交办的其他工作；