• 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 • 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。  • 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。  • 参加和参与计划好的培训课程。 • 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务， 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔、 设备干净、 设备分类且存放好 • 玻璃器皿擦亮 、 擦亮餐具、 清洁瓷器 • 准备好服务台， 摆放好自助餐桌上的餐具、 摆设好餐台 • 阅读并熟悉预订， 准备好特别活动、 放音乐、 开灯 •高效的提供服务： 迎宾并安排客人就坐、 说明并推销每日特价、 准确的下餐单、 有效的利用托盘和托盘架 、 快速的为客人写餐单， 正确的处理付款方法， 快速的清洁工作区和重新布置， 定时清理用过的烟灰缸， 与客人谈论有关的餐饮产品。 • 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 向客人推销鸡尾酒 按规范提供热的咖啡和茶 • 正确处理客人的投诉。 • 按照酒店的规定存储餐饮存货。  • 承担相关的职责和安排的特别项目。 • 员工应服从经理的安排。 任职资格 •. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 能够简单的读写英语。

岗位职责： 1.以顾客至上的理念提供高品质服务。 2.心态积极乐观，责任心强，能主动解决问题。能确保和同事、客人保持清晰的交流。 3.接受激励，注重承诺。热爱本职工作，能抓住学习机会及时掌握新技巧、新知识以提高个人修养。 4.反应灵活、迅速，积极迅速地响应各种要求。 5.具有较强的团队合作精神，通过与同事合作和对同事的工作表示支持完成团队任务。 6.积极向客人和供应商推销希尔顿酒店的服务和各项设施。 7.积极地处理客人投诉并从中获取经验。跟进客人对投诉处理的评价，并将结果反馈给餐厅经理。 8.主动接近客人，满足客人的合理要求。培训部门员工，使他们能在客人提出问题之前满足客人的意外之需。 9.确保在整个部门内使用标准操作流程提供让客人满意的高品质服务。 10. 与厨房及其他相关部门保持良好的沟通。   任职要求： 1.身体健康，外表干净、整洁。 2 顾客至上。 3.诚实守信。

1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 5、餐前准备和餐后收餐工作。

Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程 Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉 Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货 Performs related duties and special projects as assigned 承担相关的职责和安排的特别项目

酒店可提供给实习生前厅部、餐饮部各岗位实习机会。 【岗位职责】 1、酒店管理、旅游管理专业优先； 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 酒店实习生福利:8小时工作制，每周双休，免费提供食宿（四人间寝室），享受生日福利、节日福利、带薪培训、以及丰富有趣的专属实习生活动。

餐饮部实习生—陆潮中餐厅 餐饮部实习生—双子汇全日餐厅 餐饮部实习生—酌鱻海鲜餐吧 餐饮部实习生—巧醍大堂吧 餐饮部实习生—茶解大堂吧 餐饮部实习生—J匠咖啡厅

只要您对旅游酒店服务行业有热情，并有志于在这一行业发展，我们诚邀您加入我们专业活力的团队，我们提供系统全面的培训，以及丰富多彩的员工活动。

Position Summary 职位概述 1.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 3.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4.Display professional behavior at all times. 在工作过程中始终体现职业素质。 5.Avoid offensive or impolite language. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 6.Do not use alcoholic beverages or illegal drugs. 禁止饮用酒精饮料或服用非法药物。 Required Qualifications 任职要求 1.Performs related duties and special projects as assigned 承担相关的职责和安排的特别项目 2.Abide by hotel rules 遵守酒店规定的各项制度

岗位职责 1．完成餐厅领班交派的工作，为客人提供高质量地服务。 2．严格执行工作程序、服务程序与卫生要求，努力提高服务质量。 3．主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 岗位要求 1、高中及以上学历，会展/酒店服务与管理相关专业优先； 2、熟悉餐饮服务知识，懂得宾客接待礼仪； 3、具有良好的沟通能力及较强的工作责任心。

一流的用餐体验来自多种元素的相互作用。景色、声音、气味，以及最重要的——服务。餐厅服务员将迎接宾客入座、推荐美食和饮品， 并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验，让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。   在 皇冠假日 ® 酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： ·  建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·   鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·   梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·   按照酒店的规定存储餐饮存货。 员工团队 ·   与员工建立并保持良好的工作关系。 ·   参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·   参加和参与计划好的培训课程。 宾客体验 ·   按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·   与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·   确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： ·   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 ·   设备干净 ·   设备分类且存放好 ·   玻璃器皿擦亮 ·   擦亮餐具 ·   清洁瓷器 ·   准备好服务台 ·   摆放好自助餐桌上的餐具 ·   摆设好餐台 ·   阅读并熟悉预订 ·   准备好特别活动 ·   放音乐 ·   开灯 ·   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·   高效的提供服务： ·   迎宾并安排客人就坐 ·   说明并推销每日特价 ·   准确的下餐单 ·   有效的利用托盘和托盘架 ·   快速的为客人写餐单 ·  正 确的处理付款方法 ·   快速的清洁工作区和重新布置 ·   清洁的酒吧 ·   定时清理用过的烟灰缸 ·   与客人谈论有关的餐饮产品 ·   通过确保以下内容高效的提供饮品服务： ·   遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 ·   与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 ·   向客人推销鸡尾酒 ·   调配和装饰鸡尾酒 ·   按规范提供热的咖啡和茶 ·   正确处理客人的投诉。 企业责任 ·     承担相关的职责和安排的特别项目。 责任范围 管理的员工 直接  无                    间接  无 年度经营利润和薪金预算 无 主要绩效指标 完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) 无 任职要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 学历 高中学历

1、具备良好的沟通协调能力，有一定的礼仪知识储备 2、有同等五星级酒店实习经验优先 3、具备良好的中英文表达能力 【校招实习生专属福利】 1、南京市区员工宿舍（步行至酒店8分钟） 2、员工餐厅一日三餐 3、季度调薪制度 4、实习完成，留任晋升制度 5、转正缴纳五险一金 6、一日三餐