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  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    To execute all works assigned in accordance with the guideline and policies and procedures, especially in relation to fire and life safety. 按照既定的政策和法规、工作程序与标准、消防规范执行上级安排的工作。 To perform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 在紧急情况下执行应急程序。 Be familiar with all the mechanical systems, its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. 了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 To attend on the job training. 积极参加岗位培训。 To attend to guest request and complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 To practice and make recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 To perform all other duties as may be assigned by DIR of ENG, Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 To assist the other trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 To inspect all mechanical systems and make operation status records as per inspection list To correct and report operation deficiency, unusual events and safety hazards conditions to engineer To feedback and make recommendations to engineer for needs of system and plants modification, upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiency and productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误,及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力,应不断向工程师进行信息反馈,在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 To maintain tools and equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 To perform shift and overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 To perform daily water treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。
  • 保安主管

    4千-4.2千
    青岛 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    【岗位要求】 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、拥有同级别酒店相关工作经验两年以上,有中级消控证书。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部总监。
  • 武汉 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日贺金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责 1.各类西式冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.有多年西厨冷菜工作经验。 2.了解西餐饮食文化。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 荆州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责1、直接负责礼宾部的工作。2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。岗位要求1、高中以上学历,有同岗位工作经验3年以上2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。3、优秀的组织管理能力。4、优秀的交际能和沟通技巧。5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 厅面主管

    3千-4千
    大理州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    1、做好厅面经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领 属下员工严格按操作规程进行接待。 3、检查服务员的出勤情况,合理安排工作,检查服务员仪容仪表,发现问题立即纠正。 4、熟悉菜单、点菜程序、摆台、撤台、配菜、餐具摆放等工作,熟悉厨房做菜情况掌握当日菜 肴,熟记每天供应的品种和厨房联系做好每日菜品估清并及时转告员工。 5、抓好员工劳动纪律,了解员工思想情绪、业务技术水平和工作态度,向餐饮部经理提出奖 惩建议;检查和考评服务员受宾客表扬、投诉或违纪情况。 6、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁。 7、检查餐前工作是否到位,开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况,收餐后检查餐柜内餐具备 放情况。在经营时间内巡视餐厅,全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性 营业信息,征询客人意见和要求,及时将信息反馈给厨师长及厅面经理,以便进行适当调整,及时 解决客人遗留问题。 8、负责管辖区内的设施设备,检查各种设施设备运转情况,做好维护保养工作,以确保设施、设备的正常运转。 9、负责盘点餐厅器具物品的报损工作,对餐厅服务用品,消耗用品,及固定资产设立专人管、 理,落实责任,并监督、检查、实行事务负责制。 10、认真学习业务,做好厅面服务员的培训工作;编排员工排班表,做好员工考勤工作。 11、做好与厨房的协调工作,及时反馈客人信息给厨师长及餐饮部经理。 12、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。 13、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 14、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 15、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 16、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 17、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 基本素质:形象气质佳,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;有较高的处理餐 厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事 业心和责任感。 文化程度:高中以上学历。 工作经验:2年以上同岗位工作经验。
  • 和田 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    给到店客人办理入住,结账,开具发票、问询等服务。服从工作安排,做好本职工作,帮助处理简单客诉 任职要求:汉语沟通流利,应变能力强,有责任心,态度端正
  • 收银员

    3千-4千
    舟山 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、熟练的计算机操作能力 2、工作细心,有耐心
  • 济南 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台,设置自助餐或中餐等,检查所有设备运转良好。 4、确保餐台及服务台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品,已做更好推销,并完成部门任务。 7、和客人和同事礼貌友好,提升宾客满意度。 8、呈现菜单给客人和点饮料。 9、推荐菜品和饮料。 10、给不同区域及时补充清洁项目 11、完成经理及分管主管,督导分配的工作。 12、当督导要求时,可胜任其他工作。 13、灵活性班次。 14、最大化减少破损率。 岗位要求 1、形象好。 2、有基础英语沟通能力。
  • 徐州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cook foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.
  • 十堰 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    1、岗位内容:1、执行前厅经理的工作指令,并向其负责和报给工作;2、接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见;3、协助酒店领导和相关部门处理酒店内发生的各种突发事件;4、熟悉酒店内所有营业场所的位置,营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通;5、巡视和督查前厅各种服务设施和各项服务工作情况,确保完好、整洁、有效;6、、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作汇报。岗位要求:1、形象气质佳,身高1.75;2、有较高的服务意识,懂得礼仪礼节;3、星级酒店1-3年工作经验。岗位时间:8小时制两班倒。
  • 行李员

    3千-4千
    武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 推荐人才奖励
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 帮助来往客人提拿行李,为客人送传真、包裹及其它杂物,介绍酒店情况,为客人展示房间设施。 1、掌握酒店房间状态,餐饮情况以及其它有关信息。 2、迎接客人并提供行李服务,指引客人到登记台进行登记,直到送客人进入房间。 3、保证所有来往客人都得到及时、有效的服务。 4、向客人介绍酒店的服务及设施。 5、如是退房的客人,帮助其将行李运到大厅,并带领客人到结账台。将行李放在出租车里,清点行件数并请客人确认。 6、对于无人认领的行李,要报告礼宾主管处理。 7、给客人房间送信件、邮件、留言等。 8、每天按规定的时间给客人送报纸。 9、保持工作区的卫生清洁,秩序井然。 10、对于无应答电话的叫醒服务,应及时上楼敲门,若仍无人应答,即报大堂副理。 11、向大堂副理汇报在大厅和楼层区发生的异常情况。 12、完成上级分配的其它任务。 13、对待客人态度友好,仪表整洁,注意个人卫生并且外表大方得体,穿整齐的工服;在任何情况下都能保持态度友好;保持个人的职业形象。 素质要求: 1、职业高中毕业,1年以上酒店或相似工作经验。 2、服务热情,具有很强的信息沟通能力。 3、熟知酒店设施,服务项目。 4、熟知各旅游景点及娱乐场所。 5、性格外向,活泼开朗,思维敏捷。
  • 营业员

    3千-4千
    玉林 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1. 负责洽谈宴会,统筹及餐饮销售;2.责协调每天餐饮的新老客户接待、维护及迎来送往工作,管理客史档案及客户情况反馈等相关信息。3、排列各种菜单。4. 处理宾客投䜣,不断改善服务质量;5. 根据季节差异,客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
  • 水电工

    3.5千-4千
    昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常维修、计划检修、保养; 2、负责施工监理、配电线路安装等工作; 3、及时巡查,发现问题及时处理; 4、负责内部所有电气设备的维护检修工作。 任职资格: 1、身体健康,年龄在45岁以下; 2、2年以上工作经验,具备中级以上电工证; 3、具备较高的维修电工专业知识,钳工知识;变、配电设施的管理能力,熟知安全规范和操作规范 4、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。
  • 白山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物; 2.协助副厨师长培训员工。 3.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 4.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 5.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 岗位要求: 1.2年以上相关岗位工作经验; 2.良好的沟通能力; 3.有一定的抗压能力;
  • 电工

    3千-4千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-07-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、及其它弱电设备设施的维修保养; 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行; 3、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通; 4、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议; 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验; 2、有无线电设备装配、修理实际工作2年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解; 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养; 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌; 5、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
      岗位职责:1、在餐厅主管带领指导下积极工作,主动、热情、耐心、周到。 2、为自助餐、酒席、客饭的顾客提供出色规范、优质的服务,并做 好餐前的准备和餐后的清理工作。 3、酒席客饭结束后,客人的签单和记帐要做到细心、负责。 4、在平时无酒席、自助餐、客饭的情况下,服从分配完成其他工作。任职要求:1、有较好的形象; 2、注重个人的仪表、仪容,整洁大方、仪态端庄; 3、熟练掌握中餐的操作及服务流程,有独立操作及服务酒席的能力 与技能。 4、具较强服务意识和团队协作精神。
  • 天水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保饼房日常出品质量; 2、执行西点、面包及甜品的标准化制作流程,确保产品品质稳定; 3、研发符合酒店定位的季节性新品及节日特色产品; 4、严格管控原材料成本,定期盘点库存并制定采购计划; 5、维护饼房设备设施,确保符合食品安全及卫生标准; 6、培训并指导饼房员工提升专业技能。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业知识和实操能力; 2、熟悉各类烘焙设备操作及维护规范; 3、掌握食品安全法规及FSQM管理体系; 4、能承受高强度工作压力,适应倒班工作制; 5、有星级酒店饼房工作经验者优先。
  • 空调工

    3.7千-3.8千
    深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 多种员工活动
    • 年底奖金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;同岗位工作经验优先。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 收银员

    3千-3.5千
    柳州 | 经验不限 | 中技

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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    1、遵守各项财务制度和操作程序; 2、熟练掌握餐厅各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务; 3、负责接收和处理客人的消费凭证、单据;准确地记录和录入收银台电脑。 4、所有要收费的帐单或凭证送达前台收银处时, 核对宾客资料,进行入帐工作。 5.根据酒店规定,上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交财务保存。 6.为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1、18-35岁,身高158cm以上,中专以上学历,财会专业优先; 2、具有一年以上收银工作经验,会辨识真假币; 3、为人正直,服从工作安排,形象气质佳。 4、身体健康,无传染疾病。 【员工福利】:月休4天,包吃住,节假日福利,生日福利,五险 【餐厅情况说明】:餐厅位于酒店四楼,建筑面积2371.54㎡;使用面积:2050.39㎡,设立配套全日餐厅和中式包厢舒适功能:四楼中餐包厢6个、餐位88个,宴会厅1个、餐位240个,会议室1个、容纳人数140人。 【上班地址】:柳州市城中区沿江路2号柳州阳光丽景酒店4楼 【面试地址】:请先打电话,办公地址暂不在阳光丽景酒店4楼 【联系人】:邱主任13677727910
  • 工程部机修工

    2.5千-3.5千
    济宁 | 3年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 专业培训
    • 岗位晋升
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    • 家化员工公寓
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保酒店的政策和程序得到贯彻与执行。 2.负责对酒店的特种设备和各机电设施的维护保养工作,确保设备安全运行。 3.向维保工程师汇报并就设备运行和维护保养等相关事项进行沟通。 4.准备和执行厨房及洗衣房设备的预防保养和维修计划。 5.监督承接商的工作。 岗位要求 1.三年或以上维保同等工作经验。 2.持电工操作证。 3.具有沟通协调能力。 4.服从排班制度。 5.持特种设备管理证者优先。
  • 武汉 | 1年以上 | 中技

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1、负责园区的视频监控,及时发现异常情况,并迅速作出反应; 2、定期检查设备运行状况,确保监控系统正常工作; 3、协助处理突发事件,如安全事件、紧急情况等; 4、及时记录和报告监控中发现的问题,为酒店安全管理提供数据支持。 任职要求: 1、要求有消防证; 2、具备良好的沟通能力和应急处理能力; 3、熟悉视频监控系统的操作和维护,有相关经验者优先; 4、工作认真负责,能够适应轮班制; 5、有良好的团队合作精神和服务意识; 6、年龄在18-45岁之间,身体健康。
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    3千-4千
    海口 | 2年以上 | 中技

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、着装整洁、守时,礼貌、参加班组例会,服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 肇庆 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 乐山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。 3、持救生证上岗。
  • 武汉 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    1、根据公司的经营理念,研究开发菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。 2、负责私房菜宴会菜品的设计和统筹;接待宴会菜肴制作和设计。 3、负责宴会菜谱菜单制定,菜品烹饪流程及标准制定。 4、负责食材成本管控,食品安全管理及菜品创新。 5、负责后厨区域卫生及设施管理。 6、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,不断提升服务质量,改善客户体验。   7、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。 任职要求。 1、中技以上学历,年龄在28-40岁左右;身体健康,反应灵敏;踏实肯干,做事认真负责;服从领导管理,为人友好和善。 2、两年厨房工作经验,有星级酒店餐厅工作经验者优先。 3、具备两种以上拿手菜品的烹制能力,会菜品雕刻、装盘,懂饮食文化及艺术为佳。 4、有较强的工作协调能力及沟通能力。 5、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配。
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