岗位职责： -        根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 -        根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 -        在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 -        严格遵守本部门的标准及程序。 -        保持高标准的个人卫生及形象。 -        确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 -        保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 -        保证准确收货和充足的库存。 -        保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 -        参与培训员工。 -        参加所有与之相应级别的培训。 -        保持安全可靠的工作环境。 -        采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 -        在团队内有效工作。 -        执行上级主管临时委派的其他任务。 要求： -        良好的沟通能力。 -        持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -        具备良好的问题解决能力和培训能力。 -        餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 -        一年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。

岗位职责 1、各类西厨房菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公区经理协调协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1.熟悉客房部的工作要求，善于沟通 2.具有高度的工作和服务热忱，能吃苦耐劳 3.有国际联号酒店相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1-2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少中专毕业

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐或中餐等，检查所有设备运转良好。 4、确保餐台及服务台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品，已做更好推销，并完成部门任务。 7、和客人和同事礼貌友好，提升宾客满意度。 8、呈现菜单给客人和点饮料。 9、推荐菜品和饮料。 10、给不同区域及时补充清洁项目 11、完成经理及分管主管，督导分配的工作。 12、当督导要求时，可胜任其他工作。 13、灵活性班次。 14、最大化减少破损率。 岗位要求 1、形象好。 2、有基础英语沟通能力。

1.Complete the tasks assigned by the engineering supervisor, the duty engineer and the office of the engineering department.  完成主管及值班工程师和工程部办公室分配的任务。 2. According to the work assignment or take the initiative to complete the hotel maintenance work to ensure that thehotel facilities meet the standards. 按照工作分配或主动完成酒店维修工作，保证酒店设施达标。 3. Carry out the inspection of hotel facilities in a planned way. When there are potential safety hazards or problems in facilities that may affect the normal operation, they must be reported in time. Report abnormal or special events to the on duty engineer and chief engineer for action and follow-up. 有计划的开展酒店设施检查工作，当发现有安全隐患或设施存在问题有可能影响正常运做时必须及时上报。向值班工程师、总工程师汇报异常的或特别的事件, 以便其行动和跟进。 4. Check and maintain the decoration facilities of guest rooms and public areas of the hotel (including furniture, wallpaper, interior decoration, wood decoration, floor, wall paint, carpet, sanitary ware, stone tools and  decorations, etc.), hardware, various lamps, various switches, distribution boxes, coil fans, water supply and drainage, telephones, televisions, etc. 检查并保持酒店的客房及公共区域装饰设施（包括客房内家具、墙纸、室内装修、木装饰、地板、墙面漆、地毯、洁具、石器和装饰物等）、小五金、各类灯具、各类开关、配电箱、盘管风机、给排水、电话机、电视机等进行维护。 5. Adhere to the rules and regulations and the provisions in the employee manual to ensure that the equipment room, workshop and relevant areas, tools and equipment are kept clean and tidy. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定，确保设备房,工作间及相关区域,工具和设备保持清洁整齐。 6. Regularly maintain and repair the equipment under its jurisdiction according to the equipment maintenance plan. 按照设备保养计划对其管辖的设备进行定期保养及维修。 7. Contact with the general maintenance supervisor and on duty engineer to order specific spare parts or equipment necessities to carry out effective maintenance. 和综合维修主管、值班工程师联系定购具体备件或设备必需品,以执行有效的维修。 8. Attend all types of various technical skill training. 参加各种类型的技术技能培训。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

       在总经理的领导下，全面负责酒店的安全保卫工作，确保酒店和客人的人、财、物的安全，为酒店经营管理活动创造良好的治安秩序和安全环境。        1、贯彻执行国家有关的安全工作方针、政策及有关法律、法令。全面负责酒店安全工作，维护内部治安秩序，防八、防盗、防各类事故和事件的发生保护客人、酒店、和员工的人身及财产安全。           2、根据酒店特点和实际情况，制定适合酒店的咯项安全管理规章制度。        3、负责指导和督促各门的安全管理工作，协助咯都门建立健全各项规章制度。        4、经常与上级主管单位（公安门、消防部门等联系，做好酒店的安全协调工作。        5、对酒店发生的一般性安全事故和事件及时的进行处理，对重人安全事故，要及时迅速保护现场，组调查，并上报领导和有关单位。        6、落实好上级主管单拉X媒炭股价有限公司安监部总部做出的各项安全工作的指导和指示。

负责酒店基础工程维护和维修，有万豪品牌酒店工作经验优先，有电工证和消防中控室操作证工资面议

1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次序出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。 5.协助厨师做好菜品质量把关，未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 6.每天下班后必须清理打荷台和双向调理台，未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内，盘饰点缀材料应处理保存好，调味盒应收盖放到指定位置。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 布置和协调厨房工作，制定每日的菜单，并购买食材和调料。 负责厨房的营运管理，协助制定厨房管理准则。 确保菜品质量与口感符合预期，不断推出新菜品。 监督厨房的出品质量，处理顾客对食品的投诉工作。 负责对厨房采购食品原材料、调料的验收工作。 全面负责厨房的生产，组织工作，并控制成本、节约费用。 组织和指挥后厨生产，检查各岗位生产情况，确保食品的质量和成本控制。 根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划。 保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。

【岗位职责】 1. 熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好岗位卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，产品制作知识，能够为出品提供规范化，标准化服务。 3. 做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4. 做好岗位工作的数据记录，写好出现的问题档案。 5. 做好每班每日交接工作。 6. 爱护岗位设施设备，每日认真做好检查。 7. 有多年的中餐经验，熟悉炒锅，有带领团队的经验优先。 岗位要求： 1. 中专以上文化程度，具有流利普通话会话水平。 2. 掌握岗位产品制作的标准和要求，了解出餐服务程序。 3. 具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 4. 身体健康，精力充沛。 5. 服从领导的安排和管理。

岗位职责 1. 指导监督本部的运作，确定保卫巡视的正确执行，确保对客人和同事施实安全保卫工作。 2. 负责检查消防和生命安全设备的使用寿命。(例如手持式化学灭火器等等)。 3.确保防损员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 4. 在员工进出酒店时对其包裹进行随机的检查。遵循酒店财物管理的原则，在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 5. 如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 6.在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店周围无闲杂人等。 7. 随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的负责。 8. 对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和喷淋头的充足等。 9.在工作中遵循万豪对客服务满意标准(MGSS)。 10.采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 11. 熟悉急救程序及消防紧急措施。 12. 保持工作区域的高度清洁和整齐。按照酒店与喜来登的标准保持个人仪表，在任何时候表现出职业风范。 13. 以积极专业的态度与酒店内部各部门及同事沟通，建立起良好的工作关系，增强团队精神保证有效的双向交流。 岗位要求 1. 熟悉酒店内的消防救生系统。 2. 具有管理才能。 3. 了解公安机关制定的有关酒店正常动作的各项规章制度。

岗位职责根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。任职要求1.基本的烹饪技能2.沟通技巧和领到技巧3.具备星级酒店工作经验者优先