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  • 客服

  • 行政总厨

    1万-1.5万
    郴州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 厨房主厨

    1万-1.2万
    西双版纳州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 帅哥多
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    • 午餐补贴
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位概述 依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和当地的规章制度。 任职要求 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 学历要求 - 烹饪技能或相关专业的专科以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 中厨厨师长

    9千-1.1万
    潮州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中技/中专学历或同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、具有三亚同等规模酒店、工作经历者优先 2、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 3、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 4、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 5、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 6、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 7、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 中厨厨师长

    8千-1.2万
    广州 | 经验不限 | 中技

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 工作内容 1、负责门店一日三餐、客餐和员工餐出品 2、负责厨房食材盘点、下单采购、出入库验收 3、负责做好安全防范工作,把控食品安全。 岗位要求 1、年龄28-55岁 2、有相关主厨经验优先考虑,擅长融合菜系烹饪优先考虑 3、品行端正,善于沟通,善于创新 4、能吃苦耐劳,服从安排,有良好的团队合作精神,认真,负责。 薪资待遇; 薪资xxxx,提供食宿,五险一金、年底十三薪、高温补贴、带薪年假、节假日补贴、生日福利等.
  • 行政管家

    8千-1万
    芜湖 | 5年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有五星级酒店同岗位5年及以上工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 西餐厨师长

    1万-1.2万
    泉州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作职责 1、负责酒店自助早餐的出品与把控,确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及成本控制。 2、检查监督协调各厨师工作,进行相应考核。 3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划。 4、负责检查菜品数量、味道及摆盘,把控菜品质量,确保菜品符合标准。 5、严格执行食品卫生法和公司相关要求,防止出现食物中毒事件,妥善处理客户投诉。 6、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等,不断提高后厨团队整体业务水平。 7、与厅面保持密切沟通,共同做好宾客服务工作。 岗位要求 1、7年以上餐饮后厨管理工作经验。 2、拥有较高的烹饪技术、学习能力及培训下属的能力。了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,并对成本管理、食品卫生、厨房设备知识拥有相当的基础管理能力。 3、具备较强的沟通协调能力,能灵活、妥善的处理部门之间、员工之前的关系。 4、具有较强的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,纪律性强,身体健康,精力充沛,有较强的服务观念。
  • 调酒师

    6千-9千
    珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工宿舍
    • 员工用餐
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日活动
    • 岗位培训
    • 人才培养
    • 健康证报销
    • 员工班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟悉餐厅产品知识(如酒水的品名,产地,特性等),清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱。 2. 熟悉酒吧工作流程并严格按操作流程服务,酒水餐牌各类酒水出品标准与要求。 3. 积极参加各项培训及部门的活动。 4. 积极配合上级完成所交代的工作任务。 5. 必须熟悉掌握鸡尾酒的调制方法与技巧。 6. 负责酒吧的出品工作。 7.跟进酒店筹备开业等相关工作。 8.领导交办的其他工作。 任职要求: 1、身高男170以上,女160以上; 2、性格开朗,身体健康、外表阳光,有酒吧员相关经验者优先。
  • 清远 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 具竞争力薪资
    • 宿舍环境舒适
    • 免费房晚体验
    • 五险一金
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责点心厨房的日常运营管理,包括人员调配、工作安排及出品质量控制 2、根据酒店标准研发创新点心产品,定期更新菜单,确保符合品牌定位及宾客需求 3、严格把控食品成本,合理控制原材料采购、库存及损耗,完成部门预算指标 4、监督点心制作全过程,确保食品安全卫生标准及操作规范100%达标 5、负责点心厨房设备维护保养,及时报修并跟进处理结果 6、定期组织员工技能培训,提升团队专业水平和工作效率 【岗位要求】 1、精通广式点心制作工艺,具备扎实的实操功底 2、熟悉五星级酒店点心厨房运作流程,掌握食品安全管理体系 3、具备较强的创新能力,能独立设计高端宴会点心菜单 4、拥有良好的成本管控意识及数据分析能力 5、具备团队管理经验,善于协调各岗位工作配合
  • 凉菜厨师主管

    7.5千-9.5千
    张家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    可以做接待型凉菜出品
  • 北京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 过节津贴
    • 防暑降温津贴
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 2.负责安排管事员工的工作班次 3.负责餐具用具的保管、发放、回收工作、厨房区域的环境卫生 4.检查食品区域虫害控制情况并做记录 5.定期进行食品卫生培训 6.接受配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品安全管理的情况、并督促落实卫生监督意见 7.了解食品安全卫生知识及相关法律法规
  • SPA主管

    6千-8千
    东莞 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责部门制度的建立、修订等行政工作。 2、敏锐的商业触觉,和合作伙伴建立长期稳定的合作关系。 3、负责SPA团队的管理,建设团队文化。 4、负责店内各部门以及与外部的协调和管理。 5、达成部门经营目标,制定行业拓展策略。 【岗位要求】 1、女士优先,形象气质佳。 2、有1年以上SPA行业的经营管理工作经验。 3、熟悉美容或相关产业业务,运营流程。 4、极强的团队领导技巧和管理才能,良好的职业道德和敬业精神。
  • 蒸灶厨师

    6千-8千
    宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1.负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。 2.熟悉制作方法和制作技巧,努力钻研业务,不断提高业务水平。 3.了解掌握每天的工作任务和要求,做好所需原料、调料和各种用具的准备,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量。 4.严格按操作规程操作机械设备。 5.年龄在35岁以下。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 美味员工餐
    • 优厚福利待遇
    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 中技

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    • 五险一金
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    • 帅哥美女多
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解市场及竞争对手的信息和动态,协助上司策划营销推广计划,切实执行和实施。 2、随时收集客人意见和建议,及时向上司反映,以便完善和提高酒店的销售及服务水平; 3、 积极落实达成公司的工作业绩。 4、与团队成员积极配合。 5、 客户拜访及开拓,积极引进新的客户。 任职要求: 1、 学历中专以上,具有酒店销售工作经验; 2、具有丰富的销售理论和经验,有敏锐的市场触觉,掌握熟练的销售技巧,具备良好的管理、组织、判断、决策、创新、应变及组织协调能力; 3、具有高度的责任心,进取心和敬业奉献的精神; 4、具有较强的社会活动能力,能对外界建立广泛的业务网络,熟悉主要客户的基本状况,同客户保持良好关系; 5、具有较强的管理,有良好的思想素质和职业道德,组织纪律性强。
  • 珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 Job Specs 职位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2至3年以上年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 保定 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 06-16
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    • 投递简历
    Job Purpose 职位描述 Perform professional facial,foot and body massage treatments and remain current with the Industry. Provide uncompromising attention to Guest/Member service. 执行专业的面部、足部及身体护理,了解行业的最新技术,为宾客及会员提供出色服务。 Primary Responsibilities 主要职责 • Update rapport with guests maintaining good customer relationship at all time, handling all guest complaints, requests and enquiries on hotel services. 完善客户资料,并始终如一的与客人保持良好关系,根据酒店服务准则,处理客人的所有投诉,要求和问题。 • Maintain of the guest service experience/personalization. 保持给客人提供个性化服务以提升客人体验。 Knowledge and Experience 知识和经验 • Minimum of 2 years’ experience as Massage Therapist. 至少 2 年的按摩技师经验。 • Graduate from an accredited school of massage with a massage license. 毕业于国家认可的按摩学校并持有相关资格证。
  • 炉台厨师

    5千-8千
    杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作; 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量; 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作; 4、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作; 5、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; 6、根据厨师长和领班安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新; 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间; 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生; 9、工作完毕,清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议; 10、下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭情况,保证厨房的安全; 11、积极参加相关培训,提高综合技术水平; 12、完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1、学历要求:职高及以上学历;烹饪专业毕业,有技术职称者优先考虑; 2、体貌要求:五官端正,身体健康;诚实守信; 3、工作经验:具有3年以上中餐厨房炉台工作经验,擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑; 4、基本素质:熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精。
  • 杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理,制定并执行洗涤工作计划,确保布草、制服等洗涤质量符合酒店标准 2、合理调配洗衣房员工工作,监督各岗位操作流程,提高工作效率并控制人力成本 3、严格管理洗涤剂、化学品等物资的采购、储存和使用,做好成本核算与库存控制 4、定期检查维护洗衣设备,确保设备正常运转,及时报修并跟进维修进度 5、制定并落实洗衣房卫生安全管理制度,确保符合希尔顿集团卫生标准和消防要求 6、负责新员工岗位技能培训,定期组织员工进行安全操作及服务标准培训 7、处理洗衣房突发问题及客户特殊需求,及时向上级汇报重大事项 【岗位要求】 1、中技及以上学历,酒店管理、纺织或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店洗衣房管理工作经验,熟悉希尔顿标准者优先 3、精通各类织物特性及专业洗涤技术,熟悉工业洗衣设备操作与维护 4、具备较强的成本控制意识和库存管理能力,熟练使用办公软件 5、良好的团队管理能力,能有效安排轮班工作并处理员工关系 6、身体健康,能适应湿热工作环境,无化学制剂过敏史 7、工作细致严谨,具有高度责任感和突发事件处理能力
  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    全面负责监督、协调有关宴会厅的各种活动。 指导员工的准备、服务工作,与厨房和销售协调好当日的茶歇,及用餐时间和人数。 检查宴会厅每天的设台工作,保证与任务单一致及设台标准。 监督并指导餐厅员工的服务情况。 关注客人对服务及饭菜的投拆,要求及需求。 完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 Responsible for supervising and coordinating the all activities of personnel engaged in serving food and beverages in banquet. Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. Check the room setup according to BEO. Monitors and supervises service flow in during event. Suggests beverages and food, where appropriate ~ to be well versed with all beverages, cocktails, method of preparation and garnishes.  Performs duties common to all captains or waiters and other duties as may be assigned.
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品; 2.创新各式点心制作; 3.熟悉掌握各种点心制作,严格执行酒店质量标准,保证出品; 岗位要求 1..熟悉中式点心,有特色和创新 2.服从部门工作分配,对待工作认真负责 3.热爱本职工作,有团队合作精神
  • 宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    擅长综合维修 岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助工程副经理做好消防,安全工作。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专及以上学历;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、能做中西式零点,及中餐围餐出品,保证热厨正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、具有同岗位工作经验2年以上,有中餐背景,有万豪工作经验优先考虑。 2、有丰富的技术及餐饮厨房经验,至少熟悉西式烹调,其中在四/五星级饭店工作不少于3年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 值班工程师

    6.5千-7.5千
    厦门 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    1、曾供职于四星及以上星级酒店,并有就职工程部主管、值班工程师同岗工作经验者。 2、持有电业局颁发的《电工进网作业许可证》(高压)。 3、能够全面掌握酒店内设施、设备及做好各类日常报表;拟定工作计划。 4、具有调度、监管、培训、辅导能力。
  • 重庆-九龙坡区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-15
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    Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction 在工程总监或其代理的指导下,确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作,以确保实现最大化的效率和客人满意度 Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动 Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data 决定最优的操作效率,并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel 参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养 的任何其他物业 Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约 Coordinates and attends/distributes all work orders directly to his staff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉 Prepare engineering department required spare parts list 准备工程部必要零部件清单 Prepares PM annual plan and a monthly Maintenance Status Report 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告 Ensures that the water treatment and water treatment testing is being carried on 确保实施水处理和水处理检测 Ensures implementation of IHG policies and procedures for: 确保在以下方面实施IHG政策和程序: - Maintenance schedules.    维修计划表 - Energy conservation and control    能源节约与控制 - Water and sewage quality control    水与污水的质量控制 - Fire prevention and other life safety programs    火灾预防和其他生命安全计划 - Effective plant preventive and routine maintenance    机房有效的预防性和常规保养 - Operation and control of Plant and equipment    机房及设备的运作和控制 - Energy management systems and procedures    能源管理系统和程序 - POMEC logs and utility consumption    POMEC日志和公共设施消耗 - Inspection and staff supervision    视察和员工管理 Overall supervision of all shift personnel during his/her shift 当班期间对所有当班员工的监督和管理 Works with Superior and Human Resource department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括: - Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member    根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况 - Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work.    培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量。 - Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines    根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 - Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire    确保新员工在聘用后第一个月内参加公司的入职培训 - Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance    对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效 - Ensures that house rules are followed and obeyed    确保遵守和奉行内部的规定 - Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff.    确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表 Coordinates with related department for the PM/PMM/FPMM schedule and work execution 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行 Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务 Ensures smooth and continuous functioning of required equipment for the total hotel building and its interior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作,从而实现最高的效率和宾客满意度 Job Requirements: 岗位要求: 有洲际酒店集团背景优先 Those with experience in IHG will be given priority.
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