【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、必须有良好的卫生习惯。

1、严格遵守并执行由酒店制定的各项规章制度。 2、完成当值领班交给的工作和其它任务，工作时精神饱满，认真履行岗位职责，发生问题及时上报，值勤期间要善于观察，防止无关人员进入酒店客房区域。 3、密切注意所在岗位管辖范围的一切治安消防隐患，做到及时发现，迅速处理和汇报。 4、对酒店重点防火和治安区域做到心中有数，有针对性检查并掌握应急处理程序。 5、掌握火警、火灾等事故发生时自己的职责。 6、严格控制酒店出入口的物资进出、加强核对检查和询问，引领婚庆人员进场。 7、注意高峰时段的车道安全，加强对车库、车道的管理，做到井然有序，合理安排车位和认真检查每一辆停放车辆的车况。 8、与酒店其他部门员工保持正常关系，做到按章办事，不徇私舞弊。 9、做好各部门存放钥匙的保管工作，做好送存和领取记录。 10、与部门员工搞好团结；认真参加酒店和部门组织的各项培训。 11、注意作好涉及酒店或部门的保密工作。 12、完成上级交办的其他工作。 有消防证书和退伍军人优先

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中及以上毕业学历。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Ensure all guest information are keyed in Public Security Bureau computer and transmitted to PSB every morning without fail 确保所有客人的信息输入到公安局的电脑系统，并在规定时间将信息正确无误的发送到公安机关。  Chinese guest check in with ID card, PSB attendant should assist receptionist to scan the guest ID card, and input the room No. and Departure date. 客人持身份证登记入住，PSB系统文员需将身份证扫描，并输入客人的房间号码及离店日期。  PSB attendant print name list of departure guest and checked out guest in PSB system in time. 每日打印一份离店客人名单，在公安局出入境管理系统中及时将离店客人退房。  PSB attendant should modify and update the information in scanner and transfer to PSB system. PSB系统文员及时将扫描仪中的信息修改并转入到公安局出入境管理系统。  PSB attendant should enter in the PSB system again and ensure that if the information is transferred successful and update correctly in time. PSB系统文员要根据RC单（持身份证登记的客人）再次进入公安局出入境管理系统，查询确认是否成功转入。  Foreign guest check in with passport or other valid certification, PSB attendant input the information directly to the PSB system and transfers in time. 持护照及其它有效证件登记的客人，PSB系统文员及时将信息按标准输入公安局出入境管理系统，并检查后及时上传。  PSB staff should sign each RC which has been inspected and input to the system. The afternoon shift leader should make sure the equality of the No. of RC and total arrived guest. The supervisor will check 30 records at random, and signature is requested. The FOM or AFOM should check and monitor frequently every day. 每一张检验及输入进公安局出入境管理系统的RC单，PSB系统文员要签字确认。中班前台领班核对当日共到店客人人数与RC单张数是否一致，主管每天从Opera系统中打出in house 报表选其中30间在PSB系统中复查后在上传记录本上签字。前厅部经理或前厅部副经理也将每天到前台抽查公安局出入境信息上传情况。   Ensure to modify guest profile accurately in PMS by guest ID or Passport information after check-in. 在客人入住登记之后，依据客人证件或护照信息，更新系统中宾客资料。

1.负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2.组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3.处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4.安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5.保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6.协助上级处理各种事故。

1、 负责以增强顾客的满意为目标，确保顾客的要求得到识别并予以满足。 2、 为宾客提供行李服务、行李寄存服务、问讯服务、出租服务、车辆预订服务、升降旗服务、送报纸/报表/留言服务。 3、 在大门口以专业的动作替客人开启车门，并协助客人卸下行李。 4、 向每一位宾客致意:“欢迎光临上合建国饭店。” 5、 带领宾客到他/她的房间，替宾客操作电梯，并向宾客简介酒店的设施。 6、 熟悉酒店的基本情况和各项推广活动，负责本班组与其他部门的信息传递。 7、 负责受理客人的投诉，与其他部门协调为客人的特殊要求提供服务。 8、 保持行李柜台及周围环境的整洁。 9、 负责向长住客人和酒店有关部门派发当天报纸。 10、主动为宾客提供服务。