· 执行预订标准及工作程序。 · 执行与房间预订相关的更改或取消，如：延长房晚、提前退房等。 · 确保所做预订的准确性，检查未到预订的正确性。 · 接受“等待名单”的预订。 · 确保可以准确的输入所有的预订资料和保持一致的信息更新。 · 处理收到的所有预订包括邮件、传真及后台系统，在收到的当天及时确认或拒绝预订。 · 在预订部主管指导下执行工作计划，从而增加预订部的房间销售和房间收入。 · 打印经理报告并作存档。 · 检查交班本上的事项并跟进。 · 检查预订部邮箱。 · 下班后将电话转给前台并通知。 · 熟悉预订系统及酒店服务产品。 · 熟悉电脑及数据系统的运作和应用程序。 · 保持对酒店服务产品和服务项目有较好的了解。 · 对酒店的特殊价格、优惠政策和宣传项目有较好的了解。 班次早班：07:00-16:00 晚班：13:30-22:00 中班：10:00-19:00行政班：09:00-18:00，包吃住。 酒店总机工作经验

Ensures forwarding and receiving of all information pertaining to the department in order to maintain set standards and achieve guest satisfaction确保 接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户的满意。 Receives, records, and distributes various reports接收 、记录并分发各种报告 Receives, records, and transmits guest requests accurately准确接听 、记录并传达客人的请求 Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况 Maintains and update administrative data保持和更新管理数据 Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮 Report guest complaints to Executive Housekeeper or delegate immediately及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况 Complies with hotel’s health, safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming and hygiene standards遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准 Attends meetings and training sessions as required按要求参加会议和培训活动 Is multi-skilled as a Room Attendant as well as other areas of Housekeeping成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才 Adheres to Housekeeping standards and procedures and enforces same遵守并执行客房部的各项标准和工作程序

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、洗手间、电梯等区域的清洁、维护及服务标准执行2、制定并落实公区服务流程与质量标准，定期检查各区域卫生状况及设施设备运行情况 3、统筹管理公区服务团队，包括人员排班、培训指导及绩效考核，确保服务人员专业素养达标 4、协调客房部、工程部等部门，及时处理公共区域设备报修及突发事件 5、监控清洁用品及耗材的使用情况，合理控制成本并制定采购计划 6、收集宾客对公区环境的意见反馈，持续优化服务品质 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、物业管理或相关专业优先 2、2年以上星级酒店公共区域管理或客房服务管理经验 3、熟悉酒店公区服务标准及清洁消毒规范，掌握基础设施维护知识 4、具备较强的团队管理能力，能有效调配20人以上服务团队 5、执行力强，能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班 6、持有酒店职业经理人或相关岗位培训证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房烧腊菜品的制作，包括烤鸭、叉烧、烧肉等传统烧腊产品 2、根据标准配方和工艺流程，确保烧腊产品的品质、口感和出品稳定性 3、负责烧腊原料的挑选、腌制、烤制等全过程操作 4、维护烧腊区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 5、协助研发新式烧腊菜品，定期更新菜单 6、合理控制烧腊食材成本，减少浪费 7、配合厨房团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作基本功，熟悉各类烧腊工艺和流程 2、能够独立完成烧腊产品的全套制作工序 3、对食材新鲜度和品质有严格要求 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、能适应厨房高强度工作环境 6、有团队合作精神，服从工作安排 7、有星级酒店或高档餐厅烧腊工作经验者优先

岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、高中及以上文化程度，有筹备经验优先。 2、有3年以上客房管理工作经验或2年以上国际联号酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过专业培训且能力出众。

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 8.安排PA服务员进行作业。 9.合理进行排班。 10.安排技能培训日程，并开展培训。 岗位要求 1.吃苦耐劳 2.有3年以上相关工作经验。. 3.身体健康，相貌端正。

一、岗位职责: 1、全面负责厨房日常及管理工作。 2、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。 3、熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。 4、掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。 5、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 6、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。 7、听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。 8、掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 二、任职资格: 1、40岁以下，高中及以上学历，身体健康、精力充沛，有相关后厨管理的工作经验; 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，对烹饪有深厚的理解和热情; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.高中学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【职位描述】 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Commis Chef is responsible to prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 【任职要求】 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

维罗尼卡餐厅营业面积逾4000平方米，餐厅将全采用宴会加时尚包间的形式，其中时尚包间9间，宴会大厅席桌80余桌，户外咖啡，二楼茶座茗香郁人。 充分保障精心烹制每一道菜肴，打造金牛区餐饮标杆。 店内将拥有；粤菜、川菜、湘菜、淮阳菜等菜系，创立特色中餐，满足不同消费群体的需求。 专业的管理团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。 维罗尼卡对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于懂得食、品味食、艺术食。融合西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来酒楼消费的人士都能体验美食天下的真正含意。 前厅经理工作职责 在公司的委派下，负责所属部门的工作效率，工作质量的检查，确保为客人提供优质服务。 工作原则：公道正派、遵纪守法、全面指导、知人善任、公正评估、正确判断。 本职内容： 1、 制定工作计划，主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序，并组织落实。 2、 负责贯彻执行公司营业方针及公司制度和相关行政业务。 3、 组织落实所管辖部门的员工培训，提高员工素质。 4、 做好与后厨其他部门的沟通合作。 5、 负责协调管理各部门工作，解决个别员工工作中的问题，提供服务质量，掌握每个员工工作心态，正确引导和教育，使其积极、热情尽心尽力的投入工作。 6、 负责管理所属部门财产，设备及低值易耗品，做到节约、爱护及账目清楚。 7、 协助经营业务部门做好业务接待工作，标准和巩固客源，正确引导客人消费，协助制定客户档案和意见本及时反映经营状况。 8、 负责协助总经理管理会馆楼面营业工作，合理安排员工的日常工作。 直接责任： 1、 对各部门管理人员及员工各项日常工作，未达到公司所要求的基本条件，而滥竽充数、不思进取、同流合污、拉帮结派，视情节轻重，给予警告、记过、罚款或降职处理。 2、 对协调各部门工作不力而造成管理失调，规章制度得不到贯彻执行，误导各部门正常工作对不能及时加以改正而一意孤行，将给予警告、记过、罚款、降职处分。 3、 营业期间同为楼面管理人员巡台力度不够，因为各级管理人员，服务员态度不好，服务质量不好等原因而引起客人投诉，负主要责任。 4、 因与后厨的沟通不力，而造成出菜速度慢，出菜顺序错误而引起客人投诉，负主要责任。 5、 因督导力度不够，而引起会馆客人投诉，负领导责任。 6、 对有关人员经培训仍然达不到会馆服务要求，及时调整，应承担主要责任。对有关管理人员经培训后仍然造成管理不力，管理不高，检查不严，应承担主要责任。 7、 对出现所管辖员工提出或投诉，对某些业务不教、不讲、不培训、不要求、不监督、不检查，而造成员工业务能力不高，工作不得力，工作质量达不到会馆服务要求，应承担主要责任。 8、 对服务员下属管理人员在礼貌服务，菜品方面，引导消费方面达不到会馆要求的，应承担责任。 9、 由于培训不利、不到位，要求不严造成问题重复出现，应承担主要责任外，给予处理。 10、 对客人在菜品质量，数量及服务质量投诉问题未及时解决处理，未与后厨沟通或未及时上报，而影响会馆经营和声誉，使事态严重，视情节轻重给予罚款、记过及辞退处理。 11、 对所安排、布置之工作不能按时、按质、按劳完成，负主要和直接责任，处以罚款记过处分。 12、 因为检查力度不够，未能发现各种电器和设施设备的安全隐患，而给会馆财产造成重大损失的负主要责任。 13、 因为工作交接的不清楚或交接而造成的各种质量负完全责任。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、熟悉前台操作流程，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 5、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 6、协助解决客户的投诉和问题，提供有效的客户服务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全。 2、维护酒店公共秩序，妥善处理突发事件（如纠纷、火警等），并按规定上报。 3、监控酒店各区域安防设备（如摄像头、消防设施等），确保其正常运行。 4、严格执行访客登记制度，核查进出人员及车辆信息，防止无关人员进入。 5、协助配合公安、消防等部门的检查及临时工作安排。 6、完成上级交办的其他安全相关任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有保安员证或相关职业资格证书优先。 2、2年以上酒店、物业或相关行业安保工作经验，熟悉安防流程及设备操作。 3、年龄25-50周岁，身体健康，无不良记录，能适应倒班工作制。 4、具备较强的责任心、纪律性及应急处理能力，能冷静应对突发事件。 5、基本掌握消防、急救知识，熟练使用办公软件及监控系统者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率，合理控制成本； 4、负责厨房团队的人员管理，包括招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 5、定期分析厨房运营数据，提出改进方案，提升厨房整体运营效率及客户满意度； 6、协调与其他部门（如楼面、采购、财务等）的沟通协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、与餐饮总监密切配合，提高餐饮营业额； 8、确保厨房环境符合卫生、安全及环保标准，遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、10年以上高端粤菜厨房实战经验，具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及厨房运营流程； 2、精通菜品研发与菜单设计，能够根据市场需求及季节变化调整菜品结构； 3、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及财务预算编制； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）优先； 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，具备创新思维和执行力。

一、岗位职责： 负责酒店西厨房冷菜的制作，确保菜品质量符合酒店标准。 根据市场需求和客人喜好，不断创新和改进菜品，提高菜品口味。 严格遵守食品安全规定，确保厨房卫生和食品安全。 协助厨师长制定菜单，并根据季节性食材调整菜品。 合理安排厨房工作，提高工作效率，降低成本。 厨房设备的维护保养，确保设备正常运行。 参加部门例会，汇报工作情况，提出改进建议。 完成上级领导交办的其他任务。 二、任职要求： 学历要求：高中及以上学历，烹饪专业优先。 工作经验：具有3年以上西厨房冷菜制作经验，星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 技能要求：熟练掌握西餐冷菜制作技巧，具备一定的创新能力，熟悉各类食材特性。 具备良好的沟通协调能力，能带领团队高效完成任务。 具有较强的责任心和敬业精神，服从管理，执行力强。 具备一定的成本控制意识，合理使用食材，降低浪费。

n 岗位职责： 1.   负责对酒店整个区域照明设备、消防设备、中控室设备及其他设备的巡查，确保机器设备正常运转；对往来人员的询问，确保所有客人和酒店员工及酒店周围区域的安全。 2.   协助前台办理入住，搬运入住宾客行李； 3.   负责公区卫生打扫、绿植养护、宠物喂养和领导访客服务； 4.   前台、客房部人员不足时，临时协助盯班； 5.   管理库房。做好物资出入库手续，采购物品转运。定期盘点； 6.   完成领导指派的其他任务。 n 岗位要求： 1.   有酒店住宿业保安员经验优先； 2.   身体健康、身高不低于1.75m，无不良嗜好、无染发和纹身、无犯罪记录； 3.   有保安证、消防中控证者优先；熟练使用消防器材，掌握逃生技巧； 4.  沟通能力强，执行力强； 5.  较强的责任心，工作细心。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。 【Job Responsibilities】 Possess a high level of safety awareness and sense of responsibility, and be accountable for the safety of members. Ensure the safety management of swimmers. Pay close attention to the situation in the pool and take decisive and prompt effective rescue measures for various abnormal situations. Regularly engage in professional and technical studies, exchange experiences with each other, and continuously improve professional skills. 【Job Requirements】 Be familiar with the service knowledge of swimming pools and beach bars, master swimming and lifesaving first aid techniques, and understand the knowledge of swimming hygiene and disinfection. Have water emergency rescue skills and professional knowledge of on - land artificial first aid, and be able to quickly and effectively implement first aid measures in the event of water or on - land accidents to ensure the safety of personnel.

岗位职责：  负责酒店所有工程项目、设备维护、保养，定期安全评估，确保正常经营。 管理所有的安全/防损操作。 职责范围包括保护酒店资产，员工，客人和财产，事故和火灾的预防和响应。 确保酒店所有区域的安全。维护法律和标准操作程序要求的日志、证书和文件。 努力不断提高客人和员工满意度。 1. 协助制定和执行应急程序。 2. 组织全体保安员完成酒店安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3. 制定突发事件应急预案，组织全体酒店员工组织操练应急方案。 4、组织开展各项安全教育工作。 5、消除安全隐患，做好重大活动的现场检查和监督工作 6、巡视酒店设备，监督酒店安全生产工作顺利进行 7、保障员工和宾客的生命安全，对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 8. 传达安全程序的重要性，详细说明程序规范，确保员工理解安全规范， 监控与安全相关的流程和程序 9. 识别安全风险并提出合理化建议，避免身体危害和不安全的工作操作。 10.针对酒店安全生产工作，提出合理化建议，并形成方案供酒店管理层讨论和实施 教育和经验要求 • 具有酒店工程经验，高中文凭或高中同等学历 (GED)以上； • 10年防损/安全相关专业领域工作经验（具有工程背景）

职位描述： * 负责整个餐厅的日常运作，完成餐厅营收目标。 * 关注顾客的用餐体验，制定服务标准和流程，培训员工提供优质服务。 * 积极参与餐厅的营销和推广活动，制定营销策略和推广计划开展宣传活动，吸引更多客‌户。 * 发展良好的客户关系，积极拓展并维护优质会员客户。 职位要求： * 有高档社会餐饮管理工作经验。 * 具备良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守，以及较强的抗压能力、责任心、事业心与执行力‌。

岗位职责 1.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

西餐厅服务员中餐厅服务员收银员

岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。 任职资格 1.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 2.熟练面包制作工艺及高超技能。