负责市场销售部的销售工作

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国内销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能 10、5年销售与市场推广方面的经验, 最少2年的销售经理经历

岗位职责： 1、制定部门培训计划并落实执行培训工作，进行考核。 2、协助上级领导梳理部门的标准工作流程，监督员工执行情况并进行改善。 3、制定客房清洁、保养计划，安排并督促员工按要求落实。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，确保所有客房随时保持最佳入住状态。 5、实时掌握客房每天的工作运转情况、维修情况并及时跟进客房出入住率。 6、处理客诉，根据客人的各项需求，最大程度提高客人满意度。 7、落实部门节能降耗，合理控制客用品、清洁用品的消耗。 8、安全风险的识别与检查。 岗位要求： 1、高中及以上学历，一年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。 2、熟练操作Opera系统、Office办公软件，熟知客房管理专业知识。 3、沟通表达能力良好，有个性化客房服务标准建设经验者优先考虑。 4、身体健康，人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。

岗位职责 1、负责部门日常经营和运作安排；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准采取正确措施，在清洁、维修、房间用品等方面以达到万豪标准。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、挑选、培训、发展下属，管理下属的表现，保证客房部的有效运营。 岗位要求 1、大专以上或同等学历，英语听说读写水平良好。 2、有1年以上连号酒店同岗位工作经验，万豪系优先。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作地点： 广东省广州市白云区松南路60号 福利待遇： 1、包吃住，购买深圳五险。 2、税前月薪7500元。做五休二，8小时/天。 岗位职责： 1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.深入了解厨房、酒吧、宴会及各餐厅的运作，使管事部与他们的操作接轨 3.安排、指挥下属负责各餐厅、厨房、餐具、器皿、炉灶设备、餐饮部后区和厨房地面的全面清洁卫生。 4.常巡视部门范围、督导属下日常工作和操作。 5.监管员工严格遵守操作规程，减少餐具、用具等破损。 6.安排下属负责各类餐具、厨具、设备的保养及翻新。 7.协助经理控制大型宴会之用具器皿供给及保存。 8.按政府要求组织垃圾分类，并完成每日清运工作。 9.监督和检查员工的纪律、考勤。 10.向员工提供有效的培训。 11.配合完成HACCP体系的建立并执行 12.确保化学品仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。 13.每月对仓库物资进行整理、盘点。 14.每月按时输出付款验收报告。 15.完成上级或甲方安排的其他工作。 任职要求： 1.男、女不限，年龄不超过55周岁； 2.在星级酒店具有同岗位经验2年以上； 3.熟悉掌握所有管事相关技能与知识； 4.具有良好的人员管理能力、沟通能力与执行能力。

岗位职责：（备注：如有意向者请直接投递简历，我们会尽快评估，合则约见，请勿直接来电，感谢您的关注！）联系人：银生 15992799909 微信同号。 1. 负责前台区域的顾客接待工作，以热情、友好的态度迎接顾客，引导顾客就座， 解答顾客关于餐厅菜品、营业时间、特色服务等方面的疑问，提供准确的信息。 2. 管理餐厅的预订系统，接收和处理电话、网络等多种渠道的预订信息，合理安排预订座位，根据餐厅的布局和客流量情况，确保预订安排科学合理。 3. 对前台工作人员进行排班、考勤管理，确保前台始终有足够的人员提供服务。 4. 与餐厅后厨保持密切沟通，及时将顾客的特殊要求（如菜品忌口、烹饪方式等）传递给厨房。 5. 与餐厅的服务人员协作，确保顾客从接待到用餐过程的服务连贯性，当出现顾客投诉或突发情况时，与相关部门协调解决问题。 6. 负责统计前台相关数据，如每日客流量、预订量、顾客来源等信息。 岗位要求： 1. 熟悉餐饮行业相关知识，包括菜品知识、酒水知识、餐饮服务流程等，以便准确回答顾客疑问。 2. 熟练掌握预订系统操作，能高效处理各类预订信息，具备基本的计算机操作能力，如使用办公软件进行数据统计和报表制作。 3. 2 - 3年餐饮行业前台工作经验，有1年以上管理经验者优先。 4. 有处理顾客投诉、应对高峰时段客流量压力的实际经验，有良好的团队领导能力，能合理安排前台员工工作任务、进行排班管理。 5. 拥有出色的沟通能力，能够热情、礼貌地与顾客交流，准确理解顾客需求并提供优质服务。 6. 能够灵活应对顾客投诉，及时解决问题并维护餐厅形象。 7. 具备一定的抗压能力，适应餐饮行业的工作节奏。

中餐&宴会 VIP接待员 岗位要求：中专或高中以上学历，女生身高165-175cm，形象气质佳，体态匀称（工作服为唐装或旗袍），面庞端正，性格开朗，热爱服务行业，具备良好的服务意识，执行力，抗压能力和沟通能力，有酒店工作经验者优先。 工作内容：接待酒店中餐厅&宴会VIP客人，给客人提供迎接领位、菜品展示、餐前接待、餐中上菜、餐后整理，送客人离席等餐饮服务。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务、旅游业国际市场，会议及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、熟悉多媒体和PS等优先考虑。

岗位职责 1.餐厅经理或副经理休息或换班时，有义务及责任将酒店的活动和运作要求通知员工。 2. 协助餐厅经理开展经营管理活动，督导员工贯彻部门各项规章制度，操作规范，发现问题及时处理，并报告餐厅经理。 3. 参与餐厅的服务工作，对特殊及重要客人给予关注；介绍菜单内容及推荐特色菜点，并回答客人的问题，处理餐饮投诉。 4. 负责编制服务人员的排班表，检查员工出勤，保证员工着装、仪容仪表符合餐饮部规范化服务 要求。 5. 每日召开班前班后会议，总结当日工作。 6. 检查员工的餐前准备工作是否符合标准，着重检查餐具用品是否齐全、清洁、无破损，台面是否整齐、规范，有无疏漏，保证质量标准。 7. 巡视餐厅营业区域，检查各项工作具体实施情况，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，保证餐饮各项规章制度、劳动纪律的贯彻实施。 8. 做好与厨房、前厅、客房、工程等相关部门的沟通工作，保证餐厅业务顺畅。 9. 协助餐厅经理做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 10. 检查督导餐厅的设备设施维修保养工作，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11. 制定部门培训计划，组织员工进行培训。 12. 协助餐厅经理督导采购、库房成本计划完成情况，掌握成本控制标准。 13. 每日销售统计，定期提出分析报告和改进建议，报告餐厅经理。 14. 劝告，教育违反酒店或部门规章制度员工, 提供有利员工进步的建议。 15. 完成上司指派的其他合理工作。 任职条件 1. 高中及以上学历。 2. 至少2年及以上国际或国内五星级酒店同职位工作经验，有在国内一线城市任职的经历，能承受压力和迅速适应新环境。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位级别】主管级 【薪资待遇】4500-7000元（面试定薪） 【年龄区间】25-50岁 【技能要求】持有高级园艺师资格证优先 【岗位职责】 1.会设计园艺栽种效果图; 2.对花圃园林土壤进行耕耙、休整、改良，优化种植流程，提高植物成活率； 3.建造、维修及管理温室、花房及其他园艺设施，确保植物在适宜的环境下生长； 4.负责园艺工具和设备的保养和维护，包括剪刀、锄头、喷雾器等园艺工具的清洁和修复保养； 5.配合酒店各部门需求，参与和协助一些特殊活动的布置和装饰工作，如婚礼布置、节日装饰、宴会布置等； 6.对植被进行定期修剪、浇水、施肥等养护工作，以保证花卉和植物的美丽与活力； 7.监测植物的生长状况，及时处理病虫害等问题； 8.负责配合与酒店各部门绿植采购需求，落实绿植申购工作； 9.参与制定园艺发展计划和预算，优化园艺空间布局。 10.完成上级领导交办的其它工作任务。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8.需协助前厅部经理对前台的管理工作，并在高峰期顶替/协助前台的接待工作。 8.能协助市场销售部完成相关销售工作。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

任职要求： 1、 男女不限，年龄45岁以下，高中以上学历或同等学历，三年以上餐厅服务工作经历，一年以上管理岗位经验。 2、 仪表端庄，气质佳。能用一门外语进行对客服务。 3、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、 有一定的营销技巧。热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

一、岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 二、任职资格 1.大专以上文化程度；2-3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作(旅行社方向、餐饮方向）。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 5.具有一般的公关和社交能力。 6.形象气质佳。 三、其他要求 1、身体健康，精力充沛。 2、具备一定的抗压能力。 月休6天、薪资面议

1.具有良好的职业道德和敬业精神，对酒店有强烈的责任感； 2.对现代酒店采购开发有较深的认识。 3.具备较强的团队管理能力，激励团队成员、合理分配任务，提高团队凝聚力； 4.具备出色的组织协调能力及分析判断能力； 5.具备较强的观察能力、应变能力、交往能力和解决复杂问题的能力； 6.具有很强的计划性和实施执行的能力。 7.教育背景：供应链管理、酒店管理或相关专业本科以上学历。 8.性格要求：严谨、思维缜密、处事果敢。 9.工作经历：五年酒店采购管理经验。 10.性别要求：男女不限 11.有5年以上酒店采购或相关工作经验，熟悉酒店各类物资的市场行情和供应渠道。 12.精通采购流程，擅长供应商开发与管理，有丰富的谈判经验，熟练使用办公软件及 酒店的采购管理系统。 13.具备出色的成本意识和分析能力，制定有效的成本控制策略，优化采购成本。 14.了解酒店物资的质量标准，能严格把控采购物资的质量，确保符合酒店运营要求。 15.具备优秀的沟通协调能力，与酒店内部各部门及外部供应商保持良好的合作关系。 16.能迅速应对市场变化和突发情况，如物资短缺、价格波动等，保障酒店物资供应。 17.工作认真负责，注重细节，有良好的职业道德，严守商业秘密，维护酒店利益。 18.能够不断探索新的采购模式和供应资源，为酒店引入优质、新颖的产品和服务。

岗位职责：1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。2.坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。3.负责楼层的日常管理工作，确保相关政策和程序的贯彻。 4.制订楼层的工作计划，努力提高营业收入。 5.参加部门例会，提出合理化建议，并主持班组例会，布置工作。6.负责保持所有服务区域的干净与整洁。7.保持所有的服务和用具在任何时间内都维持高标准。8.负责楼层的用品申领和控制成本工作。9.严格资产管理程序，确保楼面资产管理。10.负责楼层安全管理，包括化学品安全、机械操作安全、财产安全等。11.完善客史管理工作。12.提供给宾客所有可能的协助。13.妥善上交宾客遗留物品。14.检查已整理的空房，为前台提供符合标准的可卖客房。15.提供高标准的对客服务。16.负责楼层员工的绩效评估，组织实施技能培训。17.完成上级交待的其他工作。 工作地点：杭州西溪雷迪森大酒店（杭州市余杭区思凯路135号）

任职要求： 1. 年龄：18-40岁； 2. 学历：高中及以上； 3. 具有同岗位2年以上工作经验； 4. 具备良好普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 具备扎实的咖啡制作知识，熟悉咖啡的制作流程和咖啡文化。 7. 熟悉咖啡制作设备（如咖啡机、磨豆机、打奶泡机等）的使用和维护。 8. 熟练掌握各种咖啡饮品的制作方法（如意式咖啡、浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等），能够制作出高品质的咖啡。 9. 熟练掌握奶泡技术，能够制作出优质的奶泡咖啡，确保奶泡的口感和花纹符合标准。 10. 能够根据季节和市场需求，创新咖啡饮品，吸引客人的兴趣。 11. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 12. 能服从安排，善于学习，具备良好的服务意识，热情友好； 13. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 负责咖啡豆的采购申请、存储和库存管理，确保茶叶的新鲜度和质量。 2. 管理咖啡机、磨豆机、打奶泡机等的使用和维护。 3. 准确接收和处理客人的订单，确保饮品的制作和送达的及时性和准确性。 4. 热情接待客人，主动了解客人的需求，提供个性化的饮品推荐。 5. 根据客人的口味需求，调配相应的咖啡品类。 6. 根据季节和市场需求，创新咖啡饮品，吸引客人的兴趣和喜爱。 7. 及时处理客人的疑问和投诉，确保客人满意度。 8. 与酒店其他部门（如餐饮部、康娱部、前台部等）保持密切沟通，协调资源，提升整体服务质量。 9. 严格遵守食品安全法规，确保咖啡制作过程中的卫生和安全。 10. 根据客人反馈和市场趋势，优化咖啡饮品和服务流程，提升服务质量和创新性。 11. 每月做好物资盘点及营收数据的统计工作。 12. 完成上级领导交代的其它工作任务。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6、有本地客源优先。

1.两年以上星级酒店婚宴销售和本土市场经验， 2.良好的沟通能力，组织能力强。

【岗位职责】 1.负责迎送进餐厅的客人，热情友好礼貌地欢迎问候客人，做好餐厅服务接待工作，确保向客人提供优质服务。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应或及时向上汇报。 3.完成上级交给的其他工作。  【岗位要求】 1.女生160以上，.仪容仪表大方。 2.学历要求：中专或以上学历。 3.能力素质：形象气质佳、语言表达能力强。

岗位职责 1. 负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务，包括客房.楼层公共区域清洁检查.VIP接待的准备.计划卫生及保养工作的安排对接； 2. 对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导.培训，使所辖区域员工各项操作达到标准要求，提高工作质量及效率； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4. 具备较强的服务意识，引导服务员了解客人的住宿需求，提供优质的个性化服务； 5. 完成所负责的专项工作，辅助部门的整体运营； 6. 对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制，所辖区域物料管理符合6T要求； 7.合理安排工程维修（家私.地毯等），设备保养工作，出现设备问题及时报修跟踪维修情况，力求使设备达到最佳的工作状态，保证客人正常使用； 8.检查辖区内工作间各类物品的储存.保管及消耗，及时申领补充，保证正常运转； 9.每天负责员工房间排房分工工作，及时转换房态，确保前台有充足的空净房供客人选择； 10.处理相关物资申领及二级仓库物资管理。 任职条件 1. 高中及以上学历或同等文化程度； 2. 有至少1年星级酒店客房领班主管的工作经验； 3. 对客房业务和流程熟练； 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件，能独立处理客房各类事件； 5. 头脑灵活善于沟通，服从工作安排。 该职位劳动合同与外企德科签署，该岗位为上海筹备酒店项目招聘，工作地点在上海-青浦区。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 7、负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 8、为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责督导下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事、主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房、餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧