【岗位职责】 1、负责餐饮部中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 3、督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； 4、了解宾客需求，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 【岗位要求】  1、五年以上同等星级酒店相同岗位工作经验；  2、具备优秀的专业技术及领导力，擅长中式菜肴烹饪（粤菜、本帮菜、川湘菜系等）；  3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；  4、有较强的应变能力、团队作战能力、擅长菜肴创新和研发；  5、熟悉酒店六常管理法优先。

职位概述： 1.所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 7.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 8.所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益。 9.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 10.参加服务部门的会议。与服务员沟通断货的产品。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 13.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 14.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 16.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 17.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 18.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 20.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 21.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 22.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 23.如有必要该部门有权更改或补充该职位描述。 24.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.高中及以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2.十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有同岗位工作经验。 3.一定的英文掌握能力(口语和书写)。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1、参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 2、依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 3、时刻保持纪律性，并且检查卫生、整洁的工服；操作台的整洁和卫生。向上级汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。 4、履行每日查看后厨区域和各自的部门。 5、进行每周的FSMS检查，然后提交报告并落实行动。 6、每月的FSMS记录，整理并提交。 【岗位要求】 1、管理并指导员工，保持与酒店各个部门进行良好的沟通。 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力。 3、定期检查所有员工外表的清洁。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。

【职位描述】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【任职要求】 1、高中及以上学历，1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、认真执行上级领导的指示，主持保安部日常工作； 2、高质量地完成酒店的安全保卫工作， 保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全； 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案； 4、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻； 5、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理； 6、发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。  【岗位要求】 1、高中以上学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识； 2、三年年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部； 3、头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力强； 4、接受过酒店保安培训，有一定的管理经验； 5、具有中级消防证书优先。

岗位职责 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 岗位要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、无纹身、身体健康，无传染性疾病等； 3、3年及以上相关工作经验。 工作地点 苏州市吴江区苏州湾东方创投基地东方国资

【岗位职责】 1、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患； 2、定期检查灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况，发现问题及时上报； 3、组织酒店员工开展消防知识、技能的教育和培训，拟定灭火和应急疏散预案，组织消防演练; 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态； 5、建立消防档案；加强对酒店内各施工点的安全防火监督管理；  【岗位要求】 1、三年以上消防安全管理工作经验； 2、熟悉消防管理工作全套流程，熟悉相关法律法规; 3、有中级消防证书； 4、专业能力和责任心较强，头脑灵活，反应敏捷，有团队合作能力。

岗位职责 1、负责厨房运作及食品的制作，控制厨房出品 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作 3、制定餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率 4、巡视厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节 5、每日检查厨房的卫生，检查厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关 6、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色 7、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量 岗位要求 1、大专以上学历（条件优秀的可适当放宽）；烹饪专业 2、十年以上厨房管理岗位经验，五年以上同岗位管理工作经验 3、有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识 4、具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。 5、有强烈工作责任感，良好的组织管理、沟通及协调能力

岗位职责 1.主要负责点心的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。 岗位要求 1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过相关工作经验。 2.做事认真负责，有耐心。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年以上相关工作经验 3.身体健康，相貌端正。

  招聘要求： 1. 有酒店工作经验5年以上，3年以上烧菜经验。 2.从打荷开始，能做好每道菜的造型，懂嚣皿装饰及围边的艺术。 职位描述; 1、负责熟悉本组各种菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程； 2、根据客流量安排本组带头做好开市前的各种半成品加工，安排各种汁，酱的调制； 3、落实安排本组打荷、灶头人员根据要求做好本组卫生工作； 4、安排本组员工做好设备维护检查及员工工作中突发事件； 5、参与宴会大单的制定，就菜品及研发，市场的调研，每月必须有新品上市； 6、和对应砧板做好菜品的流程，味、斤两、成本、核算的文字材料，上报说总厨； 7、培训打荷，做好每道菜的造型，嚣皿装饰等工作； 8、要求本组员工严格遵守酒店各项管理制度，和上级沟通，完成下达任务

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、协助分析工程项目报价单，至现场检查施工与工程进度 5、协助工程部负责人做好消防，安全工作 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案

掌握安全措施/国家法律、法规,地方性法规。 掌握酒店治安消防专业知识和礼节礼貌常识。 有处理突发案件和事故的能力。 能够对员工进行培训。 具有保卫防火领域的工作经验。 高中毕业或具有同等学历。

1、客户保持联络，发掘潜在客户，扩大酒店市场范围，为客户提供服务。 2、了解掌握酒店的经营政策、价格体系，及对外销售制度，积极开展对外销售工作。 3、做好酒店营销相关的洽谈及接待，对外促销酒店客房，餐饮、各项配套设施及各项服务，与客户建立长久良好的合作关系。 4、建立好客户信息登记，做好销售记录和销售报告。 5、了解市场信息与竞争对手情况，及时上报领导，以便决策层做出准确的市场判断及决策。 6、配合做好酒店的宣传、推广工作。 7、按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。 8、完成领导临时交办的其他事项。

岗位职责： 1.解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 2.监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。 3.监督服务设备的维护保养。 4.监督客用设施和服务的标准。 5.控制存货和监督保存程序。 6.监督各岗位工作职能的执行情况。 7.负责员工的技能技巧及产品知识培训。 8.监督中餐厅的出品和服务情况。 9.完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1.2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 2.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 3.良好的沟通技能。 4.具有解决问题和培训的能力。 5.具有组织能力

岗位职责 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 岗位要求 至少3年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

岗位职责：Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 Supervise front officeoperations during assigned shift including: 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： Maintenance of guest information 维护客户信息 Maintenance of informationabout local events 维护当地活动的信息 Compile occupancy statistics 统计入住情况  Supervise the use of he publicaddress system 监督公共广播系统的使用 Supervise group bookings 监督团组预订情况 Assisting with seriouscomplaints 协助解决严重投诉问题 Supervise cashiering activitiesduring shift including: 在当班期间监督收银活动，包括： Cash handling and bankingprocedure 现金处理和银行业务程序  Dealing with irregular payments 处理非法支付情况 Instructing staff in creditpolicies and facilities 就信用政策和设备对员工进行指导 Instructing staff in cashsecurity procedures 就现金安全程序对员工进行指导 Carry out debtor control 实施应收帐款控制 Prepare reports 准备财务报告 Supervise the cashiering system 对收银系统实施监管 Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior andDirector of Finance in the preparation and management of the Department’sbudget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 RequiredSkills – 技能要求 Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others; demonstratedability to interact with customers, employees and third parties that reflectshighly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use ofMicrosoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving andorganizational abilities 具有解决问题和组织能力   Qualifications – 学历 Diploma or VocationalCertificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或专业证书。   Experience – 经验 1 years experience in frontoffice / guest services or related discipline including supervisory experience,or an equivalent combination of education and experience.  拥有1年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2.准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 3.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 4.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 5.履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 卫生和安全 1.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 2.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 3.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 4.保持仪容仪表和个人卫生。 5.保持安全和可靠的工作环境。 6.采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 7.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 8.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。   采购 / 存货 9.参与制定食品需求和当天市场采购单。 10.制定提货单。 11.监督和控制存货的质量和数量。 12.监督采购程序的执行。 13.监督存货控制程序的执行。

【岗位职责】 1、接受客房部经理指派的工作内容，高效完成客房部的日常工作； 2、督促楼层服务员按工作程序和标准进行操作，确保客房服务质量； 3 、当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作； 4、负责严格控制钥匙领用程序； 5、发现客房或公共区域的设施有故障，及时报修，并跟进维修结果； 6、关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有三年以上同星级客房管理工作经验； 2、具有一定的英语基础，熟练使用电脑；  3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4、具有组织协调能力，吃苦耐劳，有较强的对客服务意识。

Job Purpose:     工作目的 To assist the Front Office Manager in directing and controlling all Front Office activities, ensuring the hotel meets its financial and guest satisfaction objectives. 协助前厅部经理监管和控制前台所有工作，确保酒店实现其财务和客人满意度的目标。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Handles and follow through any guests complaints, and take corrective measures to avoid repetition. 处理客人投诉，并采取补救措施，以避免重复投诉。 2.     Must be visible in the lobby during busy periods (check-in/out, high occupancy). 在繁忙时段必须在大堂坚守自己的岗位。（抵离时间，高住房率）。 3.     Checking the VIP rooms and arrangement to make sure everything goes well. 检查VIP客人的房间和安排并保证所有安排妥当. 4.     Coordinate with other departments to make sure guest has had a wanderful experience in hotel. 处理客人投诉，并采取补救措施，以避免重复投诉。 5.     Coordinate with other departments to make sure guest has had a wanderful experience in hotel. 与其它部门协作以确保客人在酒店有美好的经历。 6.     Update guest complaint log sheet both in log sheet and opera system. 在投诉本上和系统中更新客人的投诉。 7.     In charge the guest preference collection and modifying. 管理客人的喜好，收集更新。 8.     Supervision the front desk to make sure all the standards are met. 管理前台员工确保所有操作流程都达到标准. PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·      Excellent English language skills 优秀的英语技能 ·      Good customer relations skills 良好的与客人沟通技能 ·      Positive outgoing personality 积极的开朗的外向型的个性 ·      Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 领导团队的每个人，积极学习，发展自我的能力.

.Job Purpose:     工作目的 Responsible for the entire operation and equipment within the framework as defined in the organization chart. Supervise and delegate to all staff within job scope and to prepare their work schedules. 负责酒店洗衣房的运营及设备管理，监管和为管辖内的所有员工委派工作任务及准备工作表。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.       Prepare weekly staffing schedules, monitor staff attendance and plan labor to meet with activity in the Hotel so as to maintain cost effectiveness. 准备每周员工排班表，监督员工的出勤和计划员工满足酒店的活动需要，有效利用成本。 2.       Maintain an accurate and proper inventory of all stocks, linen etc. to prevent pilferage or losses of any nature. 维持库存,布草的准确，避免成本的损失 3.       Ensure cleanliness, proper usage of all equipment and their periodical servicing to ensure efficient working conditions 确保所有设备的清洁，合理使用和使用期间高效的工作状态.。 4.       Conduct operation meetings and inspection to review, monitor and upgrade performance of the section through dissemination of information, explaining new directions, policies and procedure. 开展运营会议，通过终止信息，解释新制度，政策和程序来监管和升级部门的表现。 5.       Assist in the preparation of Capital/Operation budget and to ensure that expenditure is kept within the budget. 协助准备资金/运营预算，确保支出在预算内 6.       Handle or resolve all guest complaints and through close supervision recommend improvement in operation especially in the following aspects of developing better service standard, increasing revenue and reduction of cost. 通过密切监管和提高运营来处理或解决所有客人投诉，特别是在提高服务水平，增强利润减少成本方面 7.       Plan and organize periodically department training for staff in the areas of courtesy, efficiency, grooming Diplomacy and job knowledge (especially for new staff). 计划和组织部门的效率和培养培训。文凭和工作知识（特别是对新员工） 8.       Identify and develop leadership qualities among staff in order to guide them toward the path of career enrichment. 确认和发展员工之间的领导质量，为了更好的引导他们走向丰富职业的道路。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·         Good English language skills 良好的英语语言技巧 ·         Good organizational skills 良好的组织能力 ·         Ability to lead, motivate, and develop a team of individuals 领导，激发和发展一个单独团队的能力 ·         Ability to cope with  竞争能力