岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中以上学历,同岗位工作经验15年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

任职资格： 1、年龄20-40岁 2、身体健康，无传染病及传染病史。 3、着装整洁，注意个人卫生。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关菜品知识。 5、具有勇于创造、踏实肯干、吃苦耐劳的精神。 6、3-5年的厨师工作经验或持有厨师类证书者优先。 岗位职责： 1、负责就餐人员的饭菜质量及数量。 2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3、确保正常出餐，在保证菜品成熟的前提下，尽量做到“色、香、味”俱全。 4、爱护公物，保管好用具，节约用水、电、燃料，保持炉灶、台面、铲、勺、锅等用具的清洁。 5、协助领导完成其他工作。 福利待遇：五险一金、免费提供食宿，带薪年假、员工旅游、节日福利，季度劳保，高温补，奖金/提成，员工体检，有班车，校内共享体育馆、游泳馆、健身房、图书馆等设施。

客房领班3人： 1.执行管家部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2.了解当天住客情况，掌握当天客房情况，监督客房与总台的联系和协调，确保房间正常及时出租。 3.合理安排人力，督导和带领员工严格按照工作规范和质量要求做好客人迎送、服务以及客房的清洁卫生工作。 4.负责组织召开班前会，对员工的仪容仪表进行检查。 5.负责检查辖区客房及公共区域卫生、安全情况。 6.负责辖区设施设备的维修保养和财产保管。 7.加强成本费用控制，做好物料用品的管理领用和发放。 8.负责员工考勤及班次的调整和工作任务的安排。 工作时间： 早八晚五，上五休二，月休八天 初中以上学历，女士优先 熟悉简单的电脑操作和铺床

1、初中及以上学历，18-45岁，身体健康、品行端正、无不良嗜好。 2、从事刨肉岗位工作3年以上。 3、能够熟练刨肉、资造、炒料、调制北京火锅小料 4、沟通能力强，执行能力强

岗位职责： 1.掌握面点的制作技术，负责制作特色面点（水饺，包子等），掌握各种点心的风味 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用货源，按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 6.上六休一 要求： 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握面点的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验优先。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 6.懂oe，管理固定资产，核算分拨配送，会使用培训洗碗机在操作流程 岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.懂oe，管理固定资产，核算分拨配送，会使用培训洗碗机在操作流程 5.有较强的责任心,工作认真踏实。 6.身体健康，精力充沛。

1.按照每日菜谱和操作规程进行食品加工； 2.不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便员工进餐； 3.加强食品管理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化以满足员工的不同口味要求； 4.配合洗碗工保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生； 5.合理使用和节约原材料；努力降低成本； 6.熟悉厨房设施设备的性能，注意对设备进行及时的维护和保养，发现问题及时尚博协助有关人员尽快维修； 7.完成员餐厨师长交给的其他任务。

【岗位职责】 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、完成所管辖区域日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯清洁计划工作 5、负责分区玻璃、地毯、石材的清洁、维护、保养工作 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上相关工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。

1.       Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 营业前检查你的工作区域是否已经做好，包括桌椅的整洁、盐、胡椒粉、糖、烟灰缸、花、灯是否准备就绪，餐具和玻璃器皿是否干净。 2.       Do all necessary opening and closing side work according to the side work schedule.根据工作安排表做好开始和结束营业的相关工作。 3.       Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 准备好必需的工具：盘子、笔、擦餐桌用的抹布和葡萄酒钻。 4.       Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜单的相关知识：饰边、配料及制作方法。能简明准确地回答顾客提出的问题。 5.       Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures。 遵循万豪关于结束营业的检查程序。 6.       Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order.当顾客订餐时应主动热情的服务，并尝试提示性推销技巧。 7.       Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 掌握酒水知识。 8.       Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, but limiting conversation. 服务食品和饮料时要遵循服务程序并贯穿始终；例如上甜品时，除糖缸、相应的银器和客人未用完的酒水外，所有的小料、用过的瓷器和银器都要撤走。关注服务细节，尤其注意更换烟灰缸、倒水、上菜后询问客人的反馈意见，注意保持适当得体的姿势，尽量减少互相交谈。 9.       Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根据标准和程序摆设桌子。 10.   Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 禁止工作时间吃口香糖、吸烟。 11.   Attend all meetings or training seminars as required. 参加相关会议及培训。 12.   Study and follow the Associate’s Training Manual. 学习并遵循员工培训手册 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-一般 计算机能力：一般

1. 负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修； 2. 做好设备的维修保养工作，确保设备正常运行； 3. 确保配电室二十四小时有人值守，同时，配电设备发生故障时不得离岗；做好班内卫生 ； 4. 身体健康。

岗位概述 根据饭店制定的标准，清洁住客和空置的公寓。   主要职责 根据饭店的标准清洁住客和空置公寓。 打扫住客公寓，包括铺床、打扫房间和家具、补充卫生纸、清洁浴室和厨房台面、用吸尘器清扫地毯和处理垃圾。对于空置公寓，除上述内容外，还包括沙发和地毯的清洗，所有厨房设备、设施、家具和公寓所有角落的深度清洁。 在清洁公寓时，确认所有设备处于正常工作状态，有需要维修的, 及时向主管报告。 向主管报告公寓周围、外部走廊、公共区域内需要维修的项目。 了解饭店产品和服务知识，以回答租户的问题。 以友好和关心的方式回答所有租户的问题、要求，采取适当的行动，如需要时，将问题提交给有能力处理问题的相关人员。有可能是提供信息，为客人提供额外的物品，如毛巾等。 在房表上记录相关信息，以便查询。对于特殊的客人，如有异常情况、需跟进的事件，及时汇报，以确保客户满意。 如公寓有任何异常，及时向客户服务经理报告。 发现客人遗留物品立即向主管报告，在取回物品时与主管协调。 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 执行健康及安全法规、政策及程序。 采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 保证酒店后场区域与前场区域保持同样干净、安全、卫生。 不断分析、评估、改进个人工作表现。 遵守道德行为规范。 遵守《员工手册》的相关规定。 完成上级安排的临时性工作。

岗位职责： 1.在负责人的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 2.每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3.按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4.严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5.掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6.工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7.对于出现的洗涤质量问题，应及时向负责人汇报，并分析原因，采取适当补救措施。 岗位要求 1.2年以上洗衣工作经验。 2.参加过相关专业培训。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

-        主要职责 1、在值班时间内对警卫人员的工作进行监督和指导。 2、对酒店各重要部位、楼层、公共场所、外租场所进行巡视检查，注意发现问题和可疑情况。 3、及时检查和处理烟感报警。 4、处理酒店范围内发生的非寻常事故。 5、保卫酒店和客人的人身和财产安全。 6、做好每日值班记录。 7、完成领导指派给的其他任务。 每日工作内容 1、在消防主管、警卫主管、内保主管的直接领导下，具体管理、安排班内的日常工作 2、巡视、检查各个岗位、处理警卫发现或发生的问题难于处理的问题需要及时向上级汇报请示。 3、做好来店参加重大活动和下榻我店的中央首长和贵宾的安全警卫工作。 4、负责酒店公共区域、餐厅、大堂吧和娱乐场所以及重点要害部位的巡逻检查工作。 5、对警卫的岗位进行分派，并做好上情下达的工作。 6、带领警卫维持酒店门口的治安、交通秩序，确保停车场、车道的安全和畅通。 7、负责分派护送去银行取、送款工作。 8、每天交接班时，检查、交接警卫人员仪容仪表及使用的械具、器材的完好情况 完成上级指派的其他工作。   -       服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 -        Job Profile任职资格 -        PHYSICAL个人情况 1. 无违法犯罪情况 2.身体健康 -        Job Knowledge / Skills 工作知识及技能 -        Professional Experience专业经验 1.参加过安全类培训

岗位职责 1.在领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 2.每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3.按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4.严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5.掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6.工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7.对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。 岗位要求 1.2年以上洗衣工作经验。 2.参加过相关专业培训。

1、根据保安相关规定，负责做好防火、防盗、防事故等工作，保障公司利益。 2、严格按照验证制度，防止未经许可的人员、车辆、物资擅自进入大厦，维护公司的治安秩序。 3、负责做好公司信件的登记发放工作，做好货物进出的登记查验、车辆进出指挥有序停放。 4、及时处理酒店内发生的各种突发事件并及时报告。 5、树立崭新保安人员风貌、展现公司窗口，做好门卫室及周围卫生保洁工作，维护公司形象。

岗位描述： ·         负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 ·         负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 ·         负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 ·         负责厨房所有设备的维护。 ·         准备和执行每月的物品设备盘点。 ·         清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 任职要求： ·         教育：初中及以上或相等的学历。 ·         工作年限：至少三年在五星级酒店的工作经验。 ·         管理经验：至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 ·         资质证书：持有效期内健康证。 ·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·         能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·         具备清洁工作知识。 ·         熟悉食品安全体系方面的知识。

负责检查服务员打扫完的房间，服从经理安排

强电维修 1.负责酒店及公共区域内设备设施的日常巡查，保障设备设施正常运行，发现问题及时处理； 2.负责管理公共及个人使用的工具、设备； 3.做好各种运行维修记录； 4.完成上级领导交办的各项临时性工作。 任职要求： 1、 教育背景：初中以上文化程度； 2、 资格证书：持有相关专业资格证书； 3.工作经验：三年以上相关工作经验，具有小区或写字楼强电综合维修的工作经验优先考虑； 4.知识技能要求：具有对水电故障原因独立进行初步判断、检修的能力，具有一定沟通能力，较强的服务意识。 职位福利：包吃、节日福利

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练，。 3.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中以上学历。同岗位工作2年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、具有高压电工证。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

砧板/厨师 1、按照每日原材料单进行领货后进行加工，如原材料有质量问题，应立即与厨房验收员反馈与采购员交涉更换或退货并作好记录。 2、肉、禽、海鲜类等原料加工程序。 3、备齐加工所需的原料，化冻至切割状态，准备厨具，盛器。 4、对切割原料进行初步整理、铲除筋、膜皮、须等。 5、根据不同菜肴烹调要求，分别对原料进行分割切配洗净沥干。 6、根据不同用途和使用时间加工成半成品分别冷藏或上浆腌制后冷藏，用保鲜膜封好，放置冷藏冰箱中的固定位置，待取用。 7、到开餐期间，按照菜单上的菜品进行配制，送到打荷处。 8、每天下午上班后按照经营情况下采购单采购明天的原材料。 9、开餐完毕后负责本部区域的卫生清理干净。 10、下班后关闭本部门所有的水、相关电源等开关。

岗位职责 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有两年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。