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  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、负责日韩餐食出品质量及口味满足客人需求; 2、负责烹调工作,制定菜单,对菜品质量现场把关; 3、负责厨房卫生工作; 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、日本籍或韩国籍厨师; 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 宁波 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:41
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    中餐行政总厨要负责彩中厨房及宴会厨房的日常操作,确保饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 工作职责: 1.同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2.根据酒店的标准监督所有的烹饪。 3.生产特殊的食品及有创造性的配料。 4.同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 5.同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求。 6.同宴会厅经理协商有关特殊宴会,必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 7.保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 8.每天检查自助餐厅的食品、持续不断的按照标准出食品及自助餐,同各厨师长讨论如何更换菜单。 任职要求: 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 4.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 5.8年厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 行政管家

    1万-2万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:41
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    管理管家部全部经营和运作,包括客房,洗衣房,公共区域和后勤办公室,确保产品质量标准得到满足,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 工作职责: 1.管理日常人员分配,计划并分配工作,为员工建立性能和发展目标。提供指导,指导和定期反馈,以帮助管理冲突和提高员工绩效。 2.教育和培训所有员工符合政府和安全条例。确保员工得到适当的培训,并有工具和设备执行工作职责。 3.明确控制库存, 以及每个房间的管理成本和劳动力(例如:床单布草的使用和洗衣设备)。 4.检查所有客房和公共区域,以确保家具、客房和套房,设备、用品、公共区域清洁和维修良好满足客人满意度。就不足之处向员工提出建议并指导纠正措施。根据需要提供适当的再培训。 5.响应客人投诉,特殊要求,并确保采取纠正措施来提升的客人满意度。 6.定期履行管家的职责,检查所有客房和清洁卫生以确保客人满意度。 7.有效和及时的维护并增加订购设备,尽量减少浪费和保持“绿色”活动(例如:容器回收和清洁剂)。 8.维护程序安全和失物招领物品。 9.能协助完成其他交办理工作,同时能担任值班经理。 任职要求: 高中以上学历/中学以上学历/同等学历,有7年以上酒店客房管理/洗衣经验者优先,包括管理经验。大专学历优先。能说流利的当地语言优先。其他语言优先。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    Tomake regular sales calls on accounts assigned to and keep up-to-date on theclients’ needs and sell the products of the hotel that will satisfy thoseneeds. 对指定的客户进行定期的销售拜访,跟进客户的需要,向其出售将满足这些需求的产品。 Achieve personaltarget and maximize hotel revenue. 完成个人业绩指标,并将酒店收益最大化。 Maximizethe full potential of accounts; make sure that their full potential is tapped. 客户潜力最大化;确保其潜力被充分的挖掘出来。 Totap new target accounts from competitors. 从竞争对手处挖掘新的目标客户。 Toresearch and follow up sales leads. 研究和跟进销售线索。 Tomake the best use of his / her selling time by proper sales call plan. 使销售时间最好应用于适当的销售拜访计划。 Byregularly entertaining clients, to make sure that they are updated with thehotel facility and promotions. 定期招待客户,以确保她们知晓酒店设施和促销的更新。 Tokeep in touch with current business trends in the community through magazines,newspapers and trade journals. 与现有的业务趋势保持联系,通过杂志,报纸和行业杂志社区。 Tomaintain the corporate image of the company by including presentations onHilton Reservations Worldwide/ new hotels by Hilton. 维持企业形象,包括希尔顿和希尔顿全球全球。 Tomaintain sales records by regularly updating Corporate Profile on cards. 保持定期更新企业信息卡上的销售记录。 Tohandle special projects like corporate events/ appreciation party. 处理特别项目,如企业活动/答谢会等。 Tocontinue to update the Sales Action Plan and other documents related to thesales cycle. 不断更新的销售行动计划和相关的销售周期的其他文件。 Attendtraining programs the hotel decides the individual needs to continue to grow. 参加培训课程,酒店的个性化需求决定继续增长。 Torepresent the hotel at functions, conference and exhibitions as required.         代表在职能酒店,会议和展览的需要。 Tomonitor the competitor hotel activity and to obtain market information. 要监视竞争对手的活动,并获得酒店的市场信息。 Assistthe DOS to compile necessary reports and data. 协助销售总监编制必要的报告和数据 Obtainmarket information, exhibition schedule, cultural and government event listsand competitors information and update on all happenings within thecity/country on a regular basis. 获取市场信息,展览时间表,文化和政府的事件列表和竞争对手信息,更新定期内的所有城市/国家发生的事情。 Attendthe sales briefing on daily basis. 出席每天的销售简报。 Weekly/ monthly sales report, daily visit 4-5 clients, weekly ENT3 clients and invite 2 clients for hotel inspection. 每周/每月销售报告, 每天拜访4-5家企业客户,每周宴请3次客户,以及邀请2次客户前来参观酒店。 Businessforecast on his/her territory. 区域业务预测。 Attendthe GM’s morning briefing if needed. 如果需要的话,出席总经理的早晨简报。
  • 厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 09-26
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    -精湛的英语口语及书写能力 -两年以上国际五星酒店同等工作岗位经验 -卓越的领导能力、培训技巧和组织管理能力 -优秀的沟通技巧和承压能力 -敏锐的洞察力,根据市场需求制定和实施餐饮经营计划
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 09-26
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    岗位职责:     1.依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。 Responsible for the development and smooth operation of the kitchen and stewarding operations with emphasis on quality, presentation within the guidelines of the standardised menus, and staff training.     2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  3.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical. 4.监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines。 5.积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role. 岗位要求: 1.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 2.5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、指导整个宴会销售部以达到并超过部门业绩目标。 2、 密切关注公司客户的业绩及产量。在必要情况下,更改策略,程序及客户覆盖率以达到即定目标。 3、 关注市场及竞争酒店的变化。确保宴会销售部同事随时了解竞争酒店的活动并知道如何应对。 4、 与市场销售总监合作准备战略市场计划,并制订宴会价格,含会场场租,餐饮价格,套价推广等。 5、管理并维护会议及宴会客户资料。 6、关注员工的各项销售活动,发展并保持与客户合作的关系。 【岗位要求】 1、具有同职位工作经验 2、具备良好的沟通能力及协调能力 3、对酒店及相应施设具有专业知识 4、具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 5、对本地市场及国际市场有基本的了解
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    1、确保公司法务工作健康且有效的制定并履行。 2、督促及检查各部门在工作中涉及到法律法务方面事务的合理落实并对所出现的问题给予意见及支持。 3、参与酒店经济方面的谈判签署并监督执行,力争公司权益最大化的同时促进公司与酒店项目的双赢。 4、落实业主交办的其他工作。
  • 盐城 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    职位陈述 通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么? 作为商务总监,您将应以最高标准完成以下任务: 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 ·         督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 ·         定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 ·         按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门文件,及相关资料的存档。 ·         保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 ·         在海内外社会各有关行业推广酒店。 ·         积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销差旅。 ·         在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿商务总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         诚挚待客:       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         正直诚信:       时时刻刻为所应为 ·         领导核心:       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         团队合作:       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         主人翁精神:  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         即时行动:       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         大学本科。 ·         具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 ·         良好的中英文读写能力。 ·         具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 ·         具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 ·         具备管理销售部的能力。 ·         具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 ·         掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 ·         具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 ·         具有领导,指导和发展员工的能力。 ·         具备处理危机的知识和能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    Here at The Temple House, we don't do ordinary things. We thriveon the different and the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you're not just filling a role — you're owning it. We provide the training and the freedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. The difference is you. Every day is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role manages a team to craft exceptional culinary experiencesand create unforgettable moments for our guests. We are the soul of the Restaurant and Bar operations as the food we serve allows our guests to enjoy wonderful dining experiences. Those who have a desire to learn, grow and bepart of a fun and dynamic team will enjoy the role. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a Chef DeCuisine-Tea House Kitchen is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·       Accurate and effective to provider ofcustomer high standards delicious food ·       To ensure the kitchen have a good operation,provide to give each guest product on standard and delicious. ·       Positively dealing with and learning fromcustomer complaints and comments. ·       Devises special dishes and develops recipes. ·       Develops positive working relationships at alllevels. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·       Similar experience in a previous position in aHotel or Free Standing Restaurant. ·       Strong knowledge of raw materials and cookingskill ·       Good management and communication. ·       Good Cost Control Skill ·       Goal driven personality, wants to grow andlearn. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·       Related experience in Michelin star restaurant is preferrable ·       Good Training Skill ·       Completed a Hospitality course in a technicalcollege or cooking school (Preferable). We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make adifference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·       Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·       Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·       Enjoy an annual, paidWell-being Leave, a day for you to look after yourself, be healthy and behappy! ·       Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·       Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! ·       Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责 督导西厨房员工的工作,保养设备、设施,控制各项成本和费用,支持并配合餐饮部总监的经营计划,竭尽全力增加效益,为酒店整体完成年度经营目标; 负责西餐厨房所有食品、烹饪、装饰,并确保达到质量标准; 做好食材成本控制; 能够根据经营需要设计菜单,能够提供每道菜式的配料,并能够给员工进行培训; 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告; 参与准备酒店年度预算,并设定部门目标;对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 处理西厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。 任职资格 1.拥有奢华品牌酒店同岗位管理工作经验; 2. 有丰富的技术及行政管理经验; 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 4. 英文熟练,抗压能力强,精力充沛。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.确保酒店收益最大化,与预定紧密合作,带领一个积极进取的团队,专业知识丰富; 2.了解竞争酒店各部门的收入,掌握当地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队; 3.通过对历史数据和当前预订的分析,监控并确定市场需求并作出重大生意决策; 4.组织收益会议,并做收益报告,分析及展示主要生意的实际收入和趋势。 岗位要求 1.2年以上岗位工作经验; 2.性格热情、主动、耐心; 3.具有同行酒店销售信息收集及分析能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上同岗位客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 中专

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    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-25
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。 2、良好的中英文沟通及书写能力。 3、具有良好的抗压能力和创新能力。 4、热爱酒店工作,工作态度积极
  • 销售总监

    1万-1.8万
    泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    确保完全实施与会议宴会销售、会议宴会策划、收益及市场营销相关的所有凯悦会议宴会标准。 To ensure all Hyatt Events Standards relating to Event Sales, Event Planning, Profitability and Marketing are fully implemented. 与市场营销总监及餐饮总监保持密切的合作,协助制作和定期更新部门的预算。 To assist with the preparation and regular update of the departmental budget, closely cooperating with the Director of Marketing and the Director of Food & Beverage. 协助制作年度市场营销业务计划,确保部门目标完全致力于实现酒店目标及满足职员的需求。 To assist with the preparation of the annual Marketing Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and the needs of employees. 确保会议宴会团队的成员交叉销售和追加销售其它酒店设施和服务及其它凯悦酒店,以不断地使收入和利润最大化。 To continuously seek ways to maximise revenues and profits by ensuring members of the Events Team cross sell and up-sell other hotel facilities and services. 以专业的方式策划日常的电话销售活动,以发现新的商业机会。 To professionally devise routine telemarketing activities to identify new business opportunities. 确保建造一个令人印象深刻的会议宴会走廊,展示给潜在的客户。 To ensure an impressive Events Gallery is available to show prospective clients. 确保所有职员积极地交叉销售其它凯悦酒店。 To ensure all employees are actively cross selling other Hyatt properties. 制作并分发年度会议宴会市场营销计划及促销日历,并确保实施所有规划的销售和市场营销活动。 To create and communicate the annual Events marketing plan and promotional calendar and ensure all planned sales and marketing activities are implemented. 在年度业务规划过程开始之前,提出与会议宴会会场技术相关的升级建议及相关的展示盘、布草和桌面配件投资建议。 Prior to the annual business planning process, make recommendations regarding upgrades to event venue technology and suggested investments in show plates, linen and table top items.
  • 培训经理

    1万-2万
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    · Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Plan for the General Manager and Executive Committee for review · 分析酒店整体的和各部门的培训需求,针对需求制定策略,用培训计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 · Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary · 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范,必要之处进行本地化处理。 · Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved · 监督每个部门培训业务计划的进展,确保实现培训目标。 · Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development · 建立培训图书馆,配备书籍,录像,记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 · Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective · 与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性。 · Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, Heartbeat, achievement of budget, etc · 利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果,并进行相应的修改。如员工融入调查及意向调查,宾客心语报告,预算完成情况等。 · Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training · 与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 · Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs · 确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 · Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources · 与洲际酒店集团的培训经理们保持联系,交流经验,交换资源。 · Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials · 更新培训资源和资料供应商的信息和记录。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills-技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Corporate certification in training programs may be required such as GTC Registered Assessor, and Certified Assessment Center Assessor designations, etc. · 可能要求具有公司的培训证书,如GTC注册评审员,认可的评估中心评审专员 · Proficient in the use of Microsoft Office · 精通微软办公软件 · Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. · 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Good writing skills · 良好的写作技能 Qualifications-学历 · Bachelor’s degree or Diploma in Human Resources or Training. · 具有人力资源或培训的毕业证书 Experience-经验 · 3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. · 3年相关工作经验或相似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向市场销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排白己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历。同星级同岗位工作经验3年以上。 2、具备酒店销售学、酒店管理学公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。
  • 销售总监

    1万-2万
    咸阳 | 经验不限 | 大专

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 技能培训
    • 社会保险
    • 月休四天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:温泉部,客房部,餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 10根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、有效管理时间。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 14、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 15、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 16、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 17、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 18、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、有温泉酒店从业经验优先,同岗位3年以上管理经验 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备优秀的销售技能和技巧,具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。
  • 销售总监

    1万-2万
    南京 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    1、制定和制定酒店的销售和市场策略,以确保计划的实施,结果的监控和销售目标的实现。通过与客户的直接联系,定期销售酒店客房、会议室和餐饮。 2、管理销售部每天的工作,计划和分配工作,确保你总是有正确的人员数量。 3、通过指导和反馈来发展你的团队,提高他们的表现,并为同事制定表现和发展目标 - 认可良好的表现。 4、完成所有 个人/团队销售目标并最大化盈利。 5、完成预算收入和个人/团队销售目标,并使利润最大化。参与编制本部门年度经营预算、酒店市场营销计划和经营计划、财务计划。 6、协助编制部门预算和财务计划 ,包括酒店营销计划。 7、制定并实施销售计划,以推动可衡量的入住率增长,提高平均价格,增加销量,食品 ,饮料和宴会销售。 8、制作月度报告和销售预测,分析当前/潜在市场和销售趋势,协调增加收入和市场份额的活动,并监控业绩,以确保实际销售达到或超过既定的收入计划。 9、培训同事,确保他们的交付符合我们期望的标准,并拥有有效工作所需的工具。 10、推荐或发起任何必要的人力资源相关行动。 11、为团队创造一个良好的工作环境——联系部门,创造团队感。 12、发展和维护与重要客户和外部联系人的关系,以公司集团和/或会议业务,包括客房销售,餐饮销售,和餐饮/宴会服务。 13、在酒店安排会议和/或商务团体活动,并与酒店其他部门协调,以促进销售办公室和潜在客户同意的服务。 14、提高您的酒店和品牌的认知度和声誉。 15、确定对市场活动和酒店整体销售业绩的改进,并与其他部门合作。
  • 餐饮部经理

    1万-1.6万
    湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    • 帅哥多
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、有灵巧的处理对客关系的技巧。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 与各级同事友善沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 乌鲁木齐 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 周休二
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    • 全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。  • 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。  • 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。  • 总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估,确保每个销售人员完成销售目标。  • 监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。  • 组织出差的计划表并且管理出差的经费,优化市场销售力度。  • 与会展公司,航空公司,旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。   • 使销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,一年两次对员工进行评估。  • 亲自管理及维护重要的客户。  • 建立个人销售的目标,并且挑选重要的客户。  • 与宴会销售部,市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房,完成酒店内部最大生产力。  • 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。  • 确保部门及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息。  • 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。  • 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监。  • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。  • 组织定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。  • 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。  • 负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。  • 定期给员工进行培训,确保团队熟悉酒店产品及流程,可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。  • 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。   • 领导销售团队达到部门目标。  • 主持部门会议。
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