1. 协助监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标。 2. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3. 制定监督系统以确保达到部门财政目标。 4. 密切监督供应，劳动和食物酒水的成本；在保证质量的同时尽量使成本最小化。 5. 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费。 6. 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题。 7. 参与营销方案和收益计划的开发。 8. 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题。 9. 监管设施设备和服务质量标准。 10. 完成上级分配的其他任务。 岗位要求 1. 拥有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3. 较强的领导力。 4. 具有同岗位管理经验者优先考虑。

岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

有国际联号酒店前厅背景者优先 岗位职责  1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。  2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、  3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。  4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。  5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。  6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。  岗位要求  1、5年以上5星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。  2、形象气质良好。  3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。  4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。   5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。  6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

POSITION SUMMARY:  职位概述：  Assist in managing all food production and stewarding operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations.  Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    协助管理所有厨房工作及管事部工作运营，重点遵守卫生标准和习惯，员工培训，以及监督食品的制作和外观，确保风格的一致性并符合顾客的要求。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 RESPONSIBILITIES 职责： -  Management of western kitchen day operation of the Food Production and and inform the DFB of major decisions taken in his/her absence. -  管理西厨房食品生产，并向行餐饮总监通报其缺席期间的重大决定。 -  Control and analyze, on an on-going basis, the level of the following: -  持续性地控制和分析以下各项： -  Sales -  销售 -  Costs -  成本 -  Quality and presentation of food and beverage products -  食物和饮料制作与质量 -  Condition and cleanliness of facilities and equipment -  设施及设备的情况和清洁。 -  Guest satisfaction -  客人满意度 -  Marketing -  场 -  Assist the in developing training plans, develops training material in accordance with Wyndham guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees. -  协助餐饮总监按照温德姆指导方针制订培训计划并编写培训材料，为食品生产部的员工和餐饮部其它员工提供培训。 -  Assist the DFB in developing popular menus offering guests value for money in accordance with WHG guidelines. -  协助餐饮总监依照温德姆指导方针一起开发受大众欢迎的菜品，使客人获得物有所值的产品。 -  Assist the Executive Chef in planning and organizing successful Food and Beverage activities. -  协助餐饮总监计划和组织成功的餐饮活动。 -  Conduct daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results. -  主持每日例会及其它会议，以取得最佳效果。 -  Assist the DFB in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production sections. -  协助餐饮总监制定食品生产部的工作目标，以及战略策略、工作程序和制度。 -  Setting standards of all food and equipment purchases in accordance with WHG guidelines. -  按照温德姆指导方针制定所有食品和设备的采购标准。 -  Monitor local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. -  参与酒店收益计划和市场项目的准备工作。  -  Monitor local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. -  关注本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 -  Keep aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits. -  不断通过贸易宣传、酒店展和现场参观，了解餐饮的趋势、系统、操作和设备。 -  Work with Executive Chef in manpower planning and management needs. -  与餐饮总监一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -  Work with DFB in the preparation and management of the Department’s budget. -  与餐饮总监一起编制和管理部门预算。 -  Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader. 完成上级布置的其他任务。 ABILITIES / KEY COMPETENCIES / SKILLS: 能力、关键资质、技能： -  Good communication skills  -  良好沟通能力。 - Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as    required by local government agency. -  持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -  Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. -  具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。

【岗位职责】 1、与市场销售总监、餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广 3、协助酒店市场战略的制订。 4、管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 5、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 6、与本部门及其他部配合工作。 7、与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 8、与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 9、对酒店产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 10、根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 11、拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 12、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 2、具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 3、对酒店及相应施设具有专业知识 4、具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 5、掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 6、对本地市场及国际市场有基本的了解 7、至少拥有8年国际连锁酒店的相关工作经验

Managing Recruitment and Hiring Process ·          Assists in the interviewing and hiring of Human Resource employee team members with the appropriate skills, as needed. ·          Establishes and maintains contact with external recruitment sources.  ·          Attends job fairs and ensures documentation of outreach efforts in accordance with Human Resource Standard Operating Procedures. ·          Networks with local organizations (e.g., Hotel Association and peers) to source candidates for current or future openings. ·          Oversees/monitors candidate identification and selection process. ·          Provides subject matter expertise to property managers regarding selection procedures. ·          Partners with vendor partners to ensure effective advertisement efforts are being utilized for open positions in appropriate venues to attract a diverse candidate pool. ·          Performs quality control on candidate identification/selection. Administering and Educating Employee Benefits ·          Works with the unemployment services provider to respond to unemployment claims; reviews provider reports for accuracy and corrects errors. ·          Prepares, audits and distributes unemployment claim activity reports to property management. ·          Attends unemployment hearings and ensures property is properly represented. ·          Ensures that department has the available resources on hand to administer employee. Managing Employee Development ·          Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. ·          Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. ·          Uses all available on the job training tools for employees; supervise on-going training initiatives and conducts training, when appropriate. ·          Ensures coordination and facilitation of new hire orientation program to generate a positive first impression for employees and emphasize the importance of guest service in company culture. ·          Ensures attendance by all new hires and participation of the leadership team in training programs ·          Collaborates with management team to ensure departmental orientation processes are in place and employees receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. Maintaining Employee Relations ·          Assists in maintaining effective employee communication channels in the property (e.g., develops daily communications and assists with regularly scheduled property-wide meetings). ·          Reviews progressive discipline documentation for accuracy and consistency, and checks for supportive documentation and is accountable for determining appropriate action. ·          Utilizes an “open door” policy to acknowledge employee problems or concerns in a timely manner ·          Ensures employee issues are referred to the Department Manager for resolution or escalated to the Director of Human Resources/Multi-Property Director of Human Resources. ·          Partners with Loss Prevention to conduct employee accident investigations, as necessary. ·          Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. Managing Legal and Compliance Practices ·          Ensures employee files contain required employment paperwork, proper performance management and compensation documentation, are properly maintained and secured for the required length of time. ·          Ensures compliance with procedure for accessing, reviewing, and auditing employee files and ensure compliance with the Privacy Act. ·          Ensures medical records are maintained in a separate, secure and confidential medical file. ·          Facilitates random, reasonable belief and post accident drug testing process (in properties where applicable). ·          Communicates property rules and regulations via the employee handbook. ·          Ensures all safety and security policies (e.g., property removal, lost and found items, blood borne pathogens, accident reporting, and hygiene) are communicated to employees on a regular basis through orientation, property meetings, bulletin boards, etc. ·          Conducts periodic claims reviews with Regional Claims office to ensure claims are closed in a timely manner and reserve levels are appropriate for open claims. ·          Represents Human Resources at the property Safety Committee; helps to identify ways to create awareness of the importance of safety in the workplace and decrease accident frequency and severity. ·          Manages Workers Compensation claims to ensure appropriate employee care and manage costs.  ·          Oversees the selection/non-selection and offers processes to ensure proper procedures are followed (e.g., valid reasons for selection/non-selection and applicants receive status notifications).

负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 协助销售总监组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 协助销售总监完成部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。

岗位职责 1、协助酒店新产品及服务的开发和推广 2、协助酒店市场战略的制订。 3、管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略 4、与本部门及其他部配合工作。 5、预防和处理客人所关心的问题。 6、与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 7、与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 8、对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 9、根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 10、拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 11、遵守酒店酒店的员工守则 12、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 2、需要良好沟通技巧包括口语及书 3、对酒店及相应施设具有专业知 4、在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 5、对本地市场及国际市场有基本的了解 6、至少拥有10年国际连锁酒店的相关工作经验

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.专科以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练， 3.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与各厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、协助并且督导各餐厅和宴会的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。 6、在必要的时候对餐厅、宴会和会议进行协助。 7、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 8、协助、检查并且分析与本酒店有竞争关系的餐厅和其它酒店的餐饮、宴会服务的活动和趋势。 9、专注发展各层生产力，以及谨慎地管理食品和人工成本，使其控制在可接受的方针。 10、建全物资管理制度，对各餐厅、宴会、厨房的设备、物资、用具等严格管理。 11、亲自管理、密切监督所有餐饮部员工的工作职责，以确保符合政策程序和法规。 12、培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 13、紧密配合行政委员会确保餐饮部一直高效和经济的运转并且支持其它部门的要求。 14、处理客人以及员工的疑问，报告不能及时解决的投诉或者问题，同时反馈跟进的期限。 15、总是提供友善的、有弹性的、专业的服务给客人并确保客人满意。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、具有优秀的餐饮运营技巧，精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、拥有较强的交际和沟通能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 5、能够操作办公室软件

岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

The Food & Beverage Manager has the key responsibility of ensuring that all Food & Beverage outlets, Conference and Banqueting operations are managed as successful independent profit centers, ensuring maximum guest satisfaction and consistency in line with Hilton International standards. This role will achieve these through the key strategies of planning, controlling, organizing and marketing. 餐饮部经理的主要职责是确保所有小部门，会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门，在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。

工作地全国 JOB REQUIREMENTS: 1.Minimum ten (10) years experience in Rooms functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Create courteous, friendly, professional work environment. 3.Experience communicating, training, and managing multi-lingual staffs. 4.Instill a guest service attitude in all employees. 5.Solid experience in management of Front Office, Housekeeping, Security. 6.Strong yield management skills and ability to instill those in others. 7.Fluency in English spoken and written.

岗位职责 1.全面负责酒店财务部日常运作。 2.起草各种财务管理制度，落实各有关制度 3.负责酒店的财产管理。 4.检查各种财务报告的及时、正确性，向GM呈报会计报表。 5.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 6.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历，中级以上会计师职称优先考虑。 2.具有3年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.良好中英文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

1.1   Responsible in achieving the room and catering sales objectives of the hotel. 负责实现酒店的客房和餐饮销售目标 1.2   Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. 协助市场销售总监制订销售市场计划及预算 1.3   Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店 1.4   Supervisors the Room Sales department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 管理销售部，保证每日工作按时完成 1.5   To act as the deputy of the Director of Sales & Marketing in his/her absence. 部门总监不在时，管理部门内事务

1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2. 开拓上海市场的客户； 3. 高效认知和掌握销售线索； 4. 仔细计划与客户的会面，对预订的客户实施客户管理，完成销售目标； 5. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 6. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 7. 积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 8. 在所负责的区域内，与客房销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 9. 主动参与完成各种销售报告； 10. 协助计划和配合销售所有活动，促销等； 11. 对下属员工给与持续建议以及支持； 12. 执行上级要求的任务。 此岗位主要负责的是上海市场，需要经常出差上海等地。

This position open for an expat executive sous chef. You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Sous Chef is responsible to function as the Assistant Production Manager for the Food and Beverage Department, and to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel, and that they are individually profitable.

【岗位职责】 1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或同等文化程度。具有同岗位工作经验优先 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 就如何改进对客服务采取相应的措施。 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 熟悉部门服务标准。 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 针对于工作中的不足采取必要的行动。 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。  分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 预先准备并确认各类物品的充足。 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 保持岗位所需的知识的更新。 与厨房的员工建立良好的沟通。 为团队提供正确的信息渠道。 保留活动记录。 参加餐饮部例会。 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 促使团队中的成员竭诚合作。 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 为团队提供正确的信息渠道。  完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 制定部门休假计划。 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 负责面试并进行高效的招聘工作。 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 制定并执行部门入职培训计划。 确定标准培训及评估的实施。 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 回顾并评估所有培训活动。 参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。

协助行政管家建立部门的标准操作流程和政策。 协助行政管家监督客房部每天的日常运营，保证客房楼层和公共区域都达到清洁标准以及所有团队成员提供高标准的对客服务。 监督和督促部门培训，包括培训项目、计划和方法。 根据酒店生意情况平衡团队成员的工作安排。 在日常运营过程中对部门团队成员的日常表现进行评估。 对空房间和住客房进行常规巡查，以确保房间达到高标准的清洁。 巡视酒店楼层、后场楼梯通道等客房区域，确保高标准的清洁和维护。 行政管家不在时，监督洗衣房每天的正常运作。 主持每日楼层经理/楼层主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 协助行政管家定期召开客房部沟通会议，听取团队成员意见以更改完善管理办法，与团队成员沟通酒店发生的需要特别注意的分享。 行政管家缺席时，参加相关会议，发表关于酒店发展的建设性意见，也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 和工程部保持高效沟通以维护保养客房，使房间一直处于良好的状态。 与前厅部协调配合，关闭需要维修和深度清洁的房间，并保证在最短时间恢复出售。 协助行政管家，参与并提供相关部门预算的建议。 确保对采购物品的数量得到控制和优化，部门的费用在酒店预算可控范围内。 确保客房部的所需物品的充足性。 确保团队成员坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 保留餐厅活动记录。 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 参加餐饮部例会。 代表团队与酒店的其他部门沟通。

工作职责： 1、建立部门的标准操作流程和政策方针。 2、指导监督客房部的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准，以及所有团队成员能够提供高标准的对客服务。 3、为部门团队成员的发展，制订并设计培训项目、计划和方法。 4、检查部门培训项目的进展，并且在需要的情况下对培训计划进行修正。 5、衡团队成员的工作安排，维持和控制工资成本与人员预算。 6、时常对部门团队成员的表现进行评估。 7、与遇到问题的团队成员进行交谈倾听，帮助解决或缓解问题。 8、对空房间和住客房进行常规检查，以确保房间达到高标准的清洁。 9、常规巡视酒店楼层、酒店后区、办公室、公共区域，确保高标准的清洁和维护。 10、监督洗衣房日常营运，包括客人洗衣服务、制服服务、布草洗涤、成本控制等。 Job Description： 1、Institute department SOPs and P&P. 2、Direct the activities of housekeeping’s daily operation, maintain and improve high cleaning standards of guestrooms and public areas. 3、Extend courteous service to guests. 4、 Establish training programs, methods and procedures for team members’ development. 5、Oversee departmental training programs and revise relevant manuals as necessary. 6、Work our balanced working schedules for team members and maintain close payroll control to meet budget. 7、Evaluate the performance of assigned team members from time to time. 8、Listen to team members’ problems and assist / help to solve them. 9、Regularly inspect vacant and occupied guestrooms to ensure cleaning standards are kept. 10、Inspect guestroom floors, back of house, offices and public areas to ensure they are cleaned and well maintained.

1. 监督所有成员，确保他们始终履行品牌承诺，并提供优越的客户服务。 2. 确保所有职员为其它部门的内部客户提供礼貌专业的服务。 3. 确保部门的工作分配方式使得各会议宴会客户均可获得及时、贴心和高度个人化的服务。 4. 亲自处理对酒店的声誉及成功至关重要的少数重大会议宴会。 5. 在相关的VIP客户到达/离开时亲自迎送。 6. 负责实现会议宴会部门的总体收入和支出目标。 7. 与市场营销总监及餐饮总监保持密切的合作，协助制作和定期更新部门的预算。 8. 协助制作年度市场营销业务计划，确保部门目标完全致力于实现酒店目标及满足职员的需求。 9. 与餐饮总监和行政总厨一起就会议宴会部的成本计算及定价结构方面展开密切合作。 10. 确保会议宴会团队的成员交叉销售和追加销售其它酒店设施和服务以不断地使收入和利润最大化。 11. 确保运行、分析和执行宴会收益标准中列出的所有每日、每周和每月报告。 12. 确保在电邮、网络和面对面的演示及酒店参观中提供并使用最新的会议宴会影像资料及附属资料。 13. 确保会议宴会团队的所有成员创造并使用经批准的销售语。 14. 以专业的方式策划日常的电话销售活动，以发现新的商业机会。 15. 确保建造一个令人印象深刻的会议宴会走廊，展示给潜在的客户。 16. 制作并分发年度会议宴会市场营销计划及促销日历，并确保实施所有规划的销售和市场营销活动。