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  • 威海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:11
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    岗位职责/职位描述 To take overall charge of the repair and preventive maintenance of mechanical and electrical service, general building grounds and contents repair and maintenance, and for the efficient and safe operation of all plants, equipment, building systems, absolute priority fire preventive alarm system.  Teach all Eng. Ambassador theoretically and practically.  Cost control and consumption control and manning control systematically and efficiently.  Report to GM/DGM/RM. 总负责所有的机械、电的维修和整个大楼及其中所有设备的维修及预防维修,并且须保证所有设备、大楼系统的效率和安全操作,特别是火灾报警预防系统。教工程部所有大使理论以及实践上的知识。系统且有效地控制成本和消耗,以及人员控制。 SpecificRequirements 具体要求 Minimum of 5  years experience as Director of Engineering. 至少5年工程总监工作经验。 Ability to communicate in Mandarin and English. 有普通话和英语交流能力。 Well versed in regulations such as building codes, fire, health and safety 精通建筑规范,消防,卫生和安全等规定。
  • 威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:11
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    1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者,管理包括餐厅/酒吧,客房送餐,宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施,确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求,提高员工满意度,关注提高收入,及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员,制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略,不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:24
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    职位描述 Job Decriptions 1. 确定旅游行业的市场需求和趋势,确定目标市场,监测和分析竞争对手的促销活动。Identifying market needs and trends in travel industry, defining the target markets, monitoring and analysing competitor’s sales promotion and activities. 2. 保持与重要客户的个人联系,并在需要时备份销售团队每一个成员的活动。为了实现预测的收入,需从所有账户中招揽和维持业务。 Maintain personal contact with key customers and to back up the activities of any member of the sales team when required.  To solicit and maintain business from all accounts in order to achieve the forecasted revenue. 3. 与全体员工进行日常销售简报,并确保销售人员在本地销售酒店的服务和产品,确保销售人员报价准确,符合酒店定价政策。 Conduct daily sales briefing with all staff and to ensure sales staffs are selling services and products of the hotel in their respective territories.  Ensure rates quoted by sales staff are accurate and in line with hotel pricing policy. 4. 通过每周至少进行两次联合销售电话提供持续的销售培训,确保所有的销售活动得到有效管理。 Provide ongoing sales training by conducting a minimum of two joint sales calls weekly.  Ensure all sales activity is managed effectively. 5. 在部门内部及其他部门建立和维护有效的员工工作关系。 Establish and maintain effective employee working relations within the department and with other departments. 6.在销售及市场部门实施和监督一个有效的管理系统,以确保顺利高效的运作。  Implement and monitor an efficient administration system in the sales and marketing department to ensure a smooth and effective operation. 7. 进行国际和国内销售旅行,参加当地的展会和推广活动,以保持在所有市场酒店的高度曝光度。 Conduct international and domestic sales trips, attend local functions, trade shows and promotion to maintain a high level of exposure for the hotel in all markets. 8. 帮助确定单个业务的来源,并分配资源来发展与他们的关系。 Help identify sources of individual business and allocate the resources to develop relationships with them. 9.监控销售产量,根据需要调整销售活动,帐户覆盖面和销售优先级,以实现计划目标。 Monitor sales production and adjust sales activities, account coverage and sales priorities as necessary to achieve plan goals. 10. 制定年度销售部门预算并执行销售计划和活动。 Develop annual sales department budget and execute the sales programs and activities within it. 11. 与能源部和其他部门负责人一起,最大限度地提高客房库存和餐饮空间,找出集中销售计划的机会。 In conjunction with the DOE and other department heads, maximize rooms inventory and catering space, identify opportunities for focused sales programs. 12. 完成分配的其他职责。Complete other duties as assigned. 任职资格 Qualifications: 1. 3年制大专以上学历,擅长英文的口语及写作。 Minimum 3 years’ college education, good at English both speaking and writing.  2. 至少5年国际酒店市场销售的相关工作经验,包括3年管理工作经验。 Minimum 5 years international hotel experience in sales and marketing,including 3 years in a managerial capacity.
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:13
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    【职位描述】 1、至少2年同等职位的豪华酒店及大型酒店集团工作经验,或知名独立酒吧相关从业经验,拥有海外知名酒吧资源 2、发展产品理念,包括精选优质原材料、精湛手艺、风味创新、感官体验、文化底蕴,以及情感联系,打造卓越品质和个性化产品。对于鸡尾酒有自己的理解和诠释,因地制宜的开发适合不同营业场所的产品 3、培养和促进调酒师参加著名的调酒比赛,以提高知名吸引顾客 4、招募知名和经验丰富的调酒师,以增加团队的实力 5、有管理饮料部门整体绩效的经验, 优秀的的沟通技巧和对客人需求的敏感性 6、流利的普通话和英语书面和口语能力 【其他福利】 1、工资调整:酒店将根据业绩和提升情况进行工资调整 2、 百分之一服务费奖金:具体金额根据酒店营运状况而定 3、 年终奖:酒店将根据公司业绩及员工绩效制定年终奖方案 4、 酒店将根据政府的规定为您缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金 5、为了给您与您的家属提供更好的保障,酒店将为您与您的家属购买补充医疗保险 6、您产生的门急诊医疗费用,赔付比例为75%(含乙类);住院医疗费用,赔付比例为100%(含乙类) 7、您的连带配偶和子女产生的门急诊医疗和住院医疗,赔付比例为50%(含乙类) 8、您的年假天数:10个工作日,每服务满1年增加1天,最多不超过15个工作日 9、每个公历年将享有的带薪病假天数:6天 10、法定假日天数:11天 11、每年享受一次在全球的任一家半岛酒店为期3晚的免费住宿,参考当时出租率或其他限制
  • 餐饮总监

    1万-2万
    南阳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 销售总监

    1万-2万
    南京 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:01
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    • 投递简历
    1、制定和制定酒店的销售和市场策略,以确保计划的实施,结果的监控和销售目标的实现。通过与客户的直接联系,定期销售酒店客房、会议室和餐饮。 2、管理销售部每天的工作,计划和分配工作,确保你总是有正确的人员数量。 3、通过指导和反馈来发展你的团队,提高他们的表现,并为同事制定表现和发展目标 - 认可良好的表现。 4、完成所有 个人/团队销售目标并最大化盈利。 5、完成预算收入和个人/团队销售目标,并使利润最大化。参与编制本部门年度经营预算、酒店市场营销计划和经营计划、财务计划。 6、协助编制部门预算和财务计划 ,包括酒店营销计划。 7、制定并实施销售计划,以推动可衡量的入住率增长,提高平均价格,增加销量,食品 ,饮料和宴会销售。 8、制作月度报告和销售预测,分析当前/潜在市场和销售趋势,协调增加收入和市场份额的活动,并监控业绩,以确保实际销售达到或超过既定的收入计划。 9、培训同事,确保他们的交付符合我们期望的标准,并拥有有效工作所需的工具。 10、推荐或发起任何必要的人力资源相关行动。 11、为团队创造一个良好的工作环境——联系部门,创造团队感。 12、发展和维护与重要客户和外部联系人的关系,以公司集团和/或会议业务,包括客房销售,餐饮销售,和餐饮/宴会服务。 13、在酒店安排会议和/或商务团体活动,并与酒店其他部门协调,以促进销售办公室和潜在客户同意的服务。 14、提高您的酒店和品牌的认知度和声誉。 15、确定对市场活动和酒店整体销售业绩的改进,并与其他部门合作。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 员工免费房晚
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    • 集团内部调转
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    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排.。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有良好的中英文沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。 3、同岗位工作经验5年以上。 4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。 5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。
  • 盐城 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 做五休二
    • 希尔顿大学
    • 团队成员活动
    • 团队成员认可
    • 员工优惠价
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    职位陈述 通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么? 作为商务总监,您将应以最高标准完成以下任务: 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 ·         督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 ·         定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 ·         按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门文件,及相关资料的存档。 ·         保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 ·         在海内外社会各有关行业推广酒店。 ·         积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销差旅。 ·         在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿商务总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         诚挚待客:       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         正直诚信:       时时刻刻为所应为 ·         领导核心:       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         团队合作:       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         主人翁精神:  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         即时行动:       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         大学本科。 ·         具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 ·         良好的中英文读写能力。 ·         具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 ·         具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 ·         具备管理销售部的能力。 ·         具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 ·         掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 ·         具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 ·         具有领导,指导和发展员工的能力。 ·         具备处理危机的知识和能力。
  • 盐城 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    职位陈述 负责监督导和指导酒店的运营部门包括前厅,餐饮/厨房,客房,工程,安保,健身中心及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营:收入和利润的最大化,运营成本最小化,实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。 我的具体职责是什么? 职位概述 作为营运经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·         通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 ·         全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 ·         积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) ·         确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 ·         对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 ·         合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 ·         用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 ·         合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 ·         组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·         亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. ·         确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·         确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 ·         促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 ·         辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·         执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 ·         对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·         确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 ·         如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿营运经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         诚挚待客:       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         正直诚信:       时时刻刻为所应为 ·         领导核心:       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         团队合作:       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         主人翁精神:  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         即时行动:       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         教育:  大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 ·         工作年限: 15年以上相关运营部门工作经验(餐饮背景优先考虑)。 ·         其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高大上的福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、作为前厅部经理需要负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 人事部经理

    8.3千-1.6万
    雅安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:26
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    • 投递简历
    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:人力资源、酒店管理或旅游管理专业等 岗位职责: 1.负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2.负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3.负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4.执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5.组织编制工资、人事、考勤、考核、人力成本预算等报表。 6.制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.具备6年以上酒店人力资源相关工作经历。 2.熟悉现代企业人力资源管理模式,对组织发展、关键人才招聘选拔培育、绩效管理、薪酬激励、企业文化等具有丰富的实践经验。 3.熟悉国家相关政策、法规。 4.具有较强的文字处理能力和口头表达能力,能熟练使用各类办公软件。
  • 策划经理

    8.3千-1.6万
    雅安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:26
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:市场营销、工商管理、旅游类、艺体类或酒管类等 岗位职责: 1. 确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境。 2. 尽可能支持营销团队的工作。 3. 监督各部门员工的配合,确保计划工作质量符合要求。 4. 协助业务研发,策划商务部人员的工作及物业的推广。 5. 与相关客户进行谈判,并在必要时支持团队。 6. 支持营销计划的准备和实施。 7. 确保营销标准在酒店内的实施。 8. 协助编制和实施度假村年度营销预算。 9. 确保推广活动的策划和执行。 10. 支持所有人员的培训和后续评估,以确保营销计划的实施。 11. 合营销成本的控制和维护。 12. 负责相关商业计划操作和验收操作。 13. 完成上级交办的其他工作。 14. 确保客户、员工和业主的满意及以上(包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务)。 15. 监控并支持超越竞争对手。 16. 支持准备并超越部门预算,并最大限度地支持整体物业表现优异。 岗位要求: 1.具有3年以上相关工作经验。 2.业务知识:掌握策划(如:活动、活动等)和管理的业务知识,熟悉人才管理的基本原则,了解安全卫生知识。精通市场营销知识,熟悉市场营销销售、客户关系知识。了解当地情况、关系管理等。熟悉主要来源地区的客户文化知识。了解该行业的发展。 3.质量要求:管理、协调、组织、自主性和优秀的团队合作和沟通能力,良好的职业道德和敬业精神,高度的敬业精神和责任心,对企业忠诚。 4.具有较强的文字处理能力和口头表达能力,熟练使用各种办公软件。 5.3年以上国际度假酒店策划经验者优先。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:09
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、有灵巧的处理对客关系的技巧。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 与各级同事友善沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识; 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准; 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台; 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成; 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应; 6. 向活动主办方负责人介绍自己; 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目; 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准; 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字; 10. 对新入职员工和老员工进行培训; 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩; 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行; 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间; 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护; 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划; 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高; 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报; 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册; 19. 对有可能举行的活动随时保持关注; 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划; 21. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定; 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告; 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注; 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息; 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案; 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行; 27. 及时向员工传达酒店重要信息。 岗位要求 1. 成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强; 2. 具备良好的英语的沟通能力; 3. 可以承受相当的工作压力; 4. 具有团队合作意识; 5. 5年以上同岗位工作经验; 6. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐以及酒水知识; 7. 有外资奢华品牌酒店筹备工作经验优先考虑。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:24
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    职位描述 Job description 1.行政Administration a.在接下来的三个月内按市场细分产生每日预测。   Produce a daily forecast by market segment for the next three months. b.定期购买竞争对手的销售价格,以便将来制定战略。   Shop competitors' selling rate regularly for future strategy development. c.确保小组费率准则已经到位。  Ensure group rate guidelines are in place. d.根据管理层的说明制作报告。   Produce reports as outlined by management. e.参与每个销售经理的营销总监和销售总监的季度帐户审查。   Participate in the quarterly account review with Director of Marketing and Director of Sales for each Sales Manager. f.积极参与年度房间收入预算。  Actively involved in annual rooms revenue budget. g.对于拥有自动收入管理系统的酒店,维护和管理系统。   For hotels with automated revenue management system, maintain and manage the system. 2.Revenue Management 收益管理 a.主持每周与收益委员会的收入会议,包括但不限于总经理,常驻经理,销售和营销总监,活动总监,预订经理,前台经理和财务总监,以审查和制定未来3个月的REVPAR最大化策略。  Chair weekly Revenue Meeting with Yield Committee which includes but not limit to General Manager, Resident Manager, Director of Sales & Marketing, Director of Events, Reservations Manager, Front Office Manager and Financial Controller to review and develop REVPAR maximization strategies for the next 3 months on monthly basis. b.参加每月预测会议,审查和开发未来12个月的客房细分预测。  Attend monthly Forecast Meeting to review and develop Rooms segmentation forecast for the next 12 months. c.研究以前的表现并确定提高预测准确性的趋势。  Study previous performance and identify trends for improving forecast accuracy. d.检讨房价定价策略,以确保它们反映市场状况和竞争环境。   Review room rate pricing strategy to ensure that they reflect the market conditions and competitive environment. e.在高需求时期设置限制策略。根据提货,需求和竞争行为提高或降低房价水平。    Set strategy for restrictions during high demand periods. Increase or lower room rates level based on pick up, demand and competitive actions. f.确保有效利用诸如“最短逗留时间(MLOS)”,“接近抵达(CTA)”,“最短逗留时间(MST)”等收入策略。   Ensure that revenue strategies such as “Minimum Length of Stay (MLOS)”, “Close To Arrival (CTA)”, “Minimum Stay Through (MST) are effectively utilized. g.通过审查GDS,第三方互联网站点和品牌网站的性能和信息,寻找与电子分配相关的收入机会。  Look for eDistribution related revenue opportunities by reviewing performance and information on GDS, Third Party Internet sites, and Branded website. h.确保所有公开可用的网站符合率平价。  Ensure rate parity is in compliance on all publicly available sites. 任职要求 Qualification 1.具有统计学,工商管理或市场营销学位。 Degree in statistics, business administration or marketing. 2.在收入管理方面有3 - 5年的丰富经验,或至少有2年以上的酒店管理层的经验。 3-5 years’ solid experience in Revenue Management or Reservations of a luxury hotel with at least 2 years in Supervisory level or above.
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:28
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    1.永远记住客人是你工作的中心。 2.保持一个积极的态度,履行个人的职责并主动去解决问题,永远和你的客人以及团队成员进行清晰明了的沟通。 3.目的明确地,坚定地,热情洋溢地执行所有工作任务,把握时机去学习新的工作技巧和知识,以改进和提高你个人的绩效。 4.灵活性地,积极地进行反应,清晰明确地改变职位需求。 5.主张团队的中心,是展示团结协作和支持同事达成团队目标。 6.贡献自己的观点和意见,强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 7.积极地推销希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。 8.同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 9.以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见,跟进并向营运总监报告,并从中学习。 10.确保所有客人的要求和问题都迅速和有效地响应和处理,同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 11.在忙绿时期或者特殊时期可以对酒店的营运进行协助管理。 12.出现在大堂进行对客服务,让团队成员学习,起典范作用。 13.积极主动的面对客人,协助他们接近合理的需求,培训所有团队成员提前预知客人要求。 14.掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。 15.有能力向团队解释标准的要求,同时给各个团队成员个人进行相关的专业的工作技巧培训并完全培训检查表。 16.根据标准,对团队成员的行为进行评估。 17.监督各个标准的执行情况,定期的对各个标准进行回顾检查。 18.执行和发展行动计划,在影响对客服务之前,完善和识别标准要求里面的不足之处。 19.实施和跟进可被识别的可提高之处。 20.展示及发挥你的积极的领导力,鼓励团队成员努力达到和超越标准的要求。 21.准备排班表和工作计划给团队成员以完成工作需求。(同时考虑内部的活动和住房率以及外部的会议、促销等) 22.积极地和客房部沟通,对于一些住客的会议团队,积极有效地和旅行社保持联系,以确保团队领队在到达时能享受特殊的优质服务。 23.描述、分配和分派工作任务,永远以部门的营运要求为依据。 24.了解其他部门的情况并把相关的内容导入本部门。 25.提前计划和确保有充足的可用资源。 26.和客房部协调,以确保在施工之后清洁得以跟进。确保跟进程序的实施。 27.确保各个轮班得以被评估和交接,以及简报会议得以执行实现。 28.彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 29.记录保持客人历史记录,以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 30.和客房部团队建立良好的沟通。 31.出席和参加定期的营运部门和酒店的会议。 32.联合采购部,保持与供应商的联络,以确保最大化地获得赞助、市场和主动定价等方面的支持。 33.有责任通过商业房间的管理,最大化的增加房间收益和利益,且确保本部门始终如一地保持对客服务的高标准。 34.制定所有关于酒店特殊时期房间超定的政策,确保所有超额预订的对外订房都被执行和妥善管理。在未来时期的超额预订将由收益经理进行监督。 35.根据营前厅部经理要求,执行其他合理的责任和任务。明白酒店和部门的目标并实现它们。 36.与团队针对目标进行沟通。 37.确保宾客服务经理和主管在管理日常的工作运行,他们对收益和服务标准的执行有绝对的责任和义务。 38.建立且同意部门给自己和团队制定的目标。 39.向其他酒店述求团队的需要。 40.促使团队成员之间团结协作。 41.保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息,通过定期的沟通会议和备忘录。这包括了餐厅和酒吧的特殊的会议和促销活动。 42.在每个分部门,通过工作计划,紧密地监视工作质量,如果有需要,采取直接的矫正措施。 43.意识到潜在的业务可能性的高低。 44.在和营运总监沟通的前提下,制定且贯彻实施促销行动和团队成员激励活动。 45.协助公关部团队准备会议的手册。 46.协助制定年度的市场计划和设计市场活动安排,符合年度的业务计划。这个应该包括适当的广告和促销的预算支持,收益经理及其团队和公关团队也会给以支持。 47.识别、和他人沟通且以行动寻找销售机会。 48.参与年度预算、发展计划、长期及短期的财务运营计划的制定。 49.使用重点监督和财务指标去评估部门的表现并制定未来计划。 50.通过工资系统和ONQ系统给予的信息,进行财务分析,并协助决策的制定。 51.根据营运总监的要求,完成定期的财务和营运报告。 52.预测潜在的成本。 53.回顾每月的支出和改善计划。 54.跟进公司的成本控制程序。 55.在不降低标准的前提下,控制成本。 56.把相关的财务信息与团队成员沟通。 57.分析和解释与计划不一致的财务差异。 58.制定和更新本部门的休假计划。 59.监督、控制并使部门的加班小时数最小化。 60.实施每个季度的营运设备盘点 61.理解部门运营所要求的团队成员的数量和质量。 62.参与每个分部门的面试和制定有效的招聘政策,针对工作技巧和团队成员态度对面试结果做出决定。 63.确保在新的候选人正式成为正式团队成员之前,已经获取其所有相关信息。 64.计划并确保部门的简介培训得以实施。 65.确保标准的培训和评估得以实施。 66.定期地回顾个人和团队的表现,评估其是否与目标情况一致。 67.确保部门的培训计划已达到业务要求。 68.与培训经理和部门培训员配合,积极地对团队成员进行培训。 69.协助团队成员进行培训,保证他们掌握必须的工作技能去完成他们的职责并取得最好的收益。 70.回顾和评估所有的培训活动。 71.依据法律和酒店的规定,与所有的团队成员和进行年度的评估,并确定个人的培训需求。 72.向团队成员介绍产品知识,进行相关的培训课程。 73.参加培训员计划和活动,提供系统的培训给刚加入服务行业的团队成员。 74.明白营运部门相关的健康和安全(H&S)法律及其含义。 75.向团队成员讲解他们对于H&S的职责。 76. 确保所有的工作实践一直都在安全和健康的前提下进行。 77.参加酒店与社区的公共服务关系管理。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:37
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 岗位要求 1、形象气质佳,有良好的的沟通能力 2、至少5-8年餐饮运营经验 3、较好运营和管理能力。
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:48
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    财务回报: ·在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 ·拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 ·准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。   员工团队: ·处理员工日常销售事务,计划并分配工作,为团队成员设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·同其他部门经理协作,确保员工配备情况符合酒店客流量。 宾客体验: ·为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 ·同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。  ·安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 内部调动
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助财务总监督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督; 2、协助财务总监督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督; 3、协助财务总监审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案; 4、协助财务总监对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督; 5、协助财务总监审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与财务总监一起,共同对财务报表和报告的质量负责‘ 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有1年以上相关岗位工作经验,3年星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识; 4、熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件; 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力; 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。
  • 财务副总监

    1万-1.5万
    海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:08
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    1. 财务相关专业,并持有中级专业技术资格证书。 2. 从事相当于四、五星级酒店副财务总监三年及以上工作经验。 3. 具有组织领导酒店财务核算,财务预算、财务分析及税收筹划等方面的工作能力。 4. 具有建立和完善酒店财务管理制度、工作流程和内部控制体系的能力。 5. 具有负责配合内部及外部审计工作的能力。 6. 具有负责与酒店管理层、董事会以及相关政府部门沟通、汇报、协调、维护相关关系的能力。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 发展空间广阔
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:39
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    • 投递简历
    1、全面负责酒店采购工作,确保筛选最合适的供应商及性价比高产品; 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化; 6、熟悉所有紧急程序 7、维护足够并最新的档案系统、 8、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 9、为月末结算准备采购未达清单、 10、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账 11、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问; 12、严格遵守道德准则.
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 员工免费房
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 交通补贴
    • 月度美食节
    • 舒适员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:36
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    • 投递简历
    与顾客建立并保持融洽的客户关系,有效处理客人的投诉,满足客人的需求和对理疗服务的咨询,及时对客人的意见作出反馈和记录 Establish rapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guest complaints, requests and enquiries on Spa services, whilst following up with prompt feedback 亲自与各位顾客确认并确保客人享受到了凯悦标准规定的“最佳体验” Personally verify that all guests are receiving the best possible service in line with the “Spa Experience Programme” and the hotel standards 确保及时更新当前的促销,政策改动和备忘录 Awareness of all current promotions, policy changes and memorandums 准备每日,每周,每月的报表,包括数据的统计分析,设备的使用,市场的评估 Prepares all daily, weekly and monthly reports on all management aspects, to include statistical analysis of participation and use of facilities, market appraisal and evaluation 根据区域水疗总监和酒店管理层的要求按时出席各种会议 Attends meetings and briefings as required by Hotel Management and Area Spa Director 定期回顾Spa的各项政策和进程,采取有效的措施,制定并提出改进建议 Regular review all policies and procedures relating to the spa taking action to formulate and propose improvements 确保员工完全理解凯悦国际关于水疗的各项政策和规定,并按照规章制度执行 To ensure that the associate have a complete understanding of and adhere to all polices and procedures 协助准备年度水疗中心商业计划与月度水疗市场推广计划 Assist with the preparation of annual Spa Business Plan and prepare Spa Marketing Workbook on a monthly basis 每天更新和回顾水疗中心日营业报表 Updates and reviews Daily Revenue Report, each day
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    岗位职责 1.    对宾客展现友好、干净利落及精神饱满之形象 2.    为预抵宾客准备登记卡确保其提供全部相关信息并正确填写 3.    准确记录VIP宾客预抵、房间更换、退房时间以及特殊安排等 4.    持续更新宾客预抵名单并熟知每日VIP预抵清单、回头客以及套房的宾客 5.    与客房部经理及主管和一道检查全部VIP预抵房间并确保每个环节均符合标准(客房清洁及客用备品) 6.    监管并协助准备前厅部日常报表,包括月度入住率报表、预算以及失物招领及宾客投诉 7.     监管对客服务并通过个人认知以及热情服务确保宾客满意度达到最大化 8.    妥善处理宾客投诉、要求以及问题 9.    记录下所有宾客建议及反馈 10.  在大堂及和公共区域中扮演“主人”的角色,时刻准备处理宾客需求问题 11.  熟知酒店设施及相关服务 12.  为宾客提供酒店最新信息及事件 13.  对酒店全部促销活动了若指掌,如酒店各种套餐等 14.  对所有宾客相关信息绝对保密,但若宾客另有要求除外 15.  任何时间如客人有需求,均可以带客人参观酒店 16.  友好待客,并在其入住期间为其最大程度的提供关心和帮助 17.  确保通过个性化认知以及持续关怀使宾客最大程度感觉满意 18.  检查VIP预抵房间并确保房间内所有客用品已按要求配备 19.  履行前厅部全部职责,例如:前台、休闲礼宾等。 20.  协助值班经理和礼宾领班的日常工作 21.  根据酒店运营要求履行被分配的其他相关职责 22.  确保每日对客拜访电话得到执行且记录 岗位要求 1.外资酒店集团同岗位工作经验5年以上 2.熟练的英语听说读写能力 3.大专以上学历 4.具有良好的服务意识以及殷勤好客的服务理念 5.良好的个人形象及言谈举止 6.能做到对北京各个方面的信息了如指掌 7.熟练使用电脑办公软件
  • 云浮 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:17
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与各厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、协助并且督导各餐厅和宴会的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。 6、在必要的时候对餐厅、宴会和会议进行协助。 7、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 8、协助、检查并且分析与本酒店有竞争关系的餐厅和其它酒店的餐饮、宴会服务的活动和趋势。 9、专注发展各层生产力,以及谨慎地管理食品和人工成本,使其控制在可接受的方针。 10、建全物资管理制度,对各餐厅、宴会、厨房的设备、物资、用具等严格管理。 11、亲自管理、密切监督所有餐饮部员工的工作职责,以确保符合政策程序和法规。 12、培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 13、紧密配合行政委员会确保餐饮部一直高效和经济的运转并且支持其它部门的要求。 14、处理客人以及员工的疑问,报告不能及时解决的投诉或者问题,同时反馈跟进的期限。 15、总是提供友善的、有弹性的、专业的服务给客人并确保客人满意。 岗位要求 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、具有优秀的餐饮运营技巧,精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、拥有较强的交际和沟通能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 5、能够操作办公室软件
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