岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.掌握机电工程设备的基础知识。 3.能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

岗位职责 1.拟订员工工作计划，督促员工实施。 2.参与菜单的计划和成本核算工作。 3.分派员工工作，组织制作各种菜品。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把菜品质量关，负责员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.遵守当地的卫生和安全法规。 岗位要求 1.两年以上同职位相关工作经历。 2.中专以上学历，或相关专业毕业。 3.为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 5.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 6.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

【岗位职责】 1、督导员工自觉遵守交通规则和各项规章制度。 2、负责车队的全部经营管理工作。 3、组织司机学习交通法规，教育司机合理使用原材料，加强车队经营核算；及时、公正，按规定分清责任处理好交通事故，对重大交通事故，准确及时报告前厅部经理。 4、组织车队员工业务培训，不断提高安全行车水平和技术水平。 5、制定车辆的维修保养计划，落实车辆安排，对于车辆的三级保养及大修，要向前厅部经理提出报告；说明车辆保养及维修的具体时间，修理所需金额等，待获批准后方可施行。 6、对于违反操作规程所造成的车辆损坏要追究责任并将处理报告交前厅部经理审查。 7、负责处理本部门的日常业务运作，对车辆安全行驶、维护保养、营运效益、节能、延长车辆使用寿命等负主要责任。 【岗位要求】 1、有亲和力和车队日常行政管理能力； 2、了解车辆维修和日常保养知识； 3、较强的沟通能力和执行能力； 4、较强的司机培训能力； 5、爱岗敬业以及较强的安全防范意识； 6、同等职位3年以上工作经验。

【岗位描述】 1、遵照中厨房厨师长的要求负责制定菜单、配方、培训、成本控制以及与其他部门保持交流和协作。 2、监督部门厨师的工作，确保生产最大化。 3、负责执行一致的食品质量标准、高水准的卫生清洁。 4、检查所有的食物准备工作是否在规定时间内完成并且数量是否充足。 5、遵照上级要求，制作新菜单或者对已有菜单进行改动，或者根据需要改变工作方法，提出建设性意见。 6、紧密配合上级对于当天食品数量的定购；最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率。 7、负责所辖厨房区域的清洁卫生和厨房设备的维护。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。  2、同星级酒店中厨房从事烧腊制作工作经验。   3、熟悉制作工艺及高超技能。  4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责每日楼层或公共区域的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.做好对客房或公共区域检查及抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 8.熟悉集团相关客房软件系统的使用，并且培训员工。 岗位要求 1.5年以上高星级酒店工作经验，3年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务：  负责整个酒店的食品安全管理体系。  出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。  负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。  负责培训厨房和餐饮的所有员工。  与内外客人和团队成员保持良好的沟通。  每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。  需要掌握火灾控制和安全方面的知识。  按照标准检查和维持垃圾房的卫生。  审阅垃圾分类方法。  与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。  鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。  与财务一起组织和协调每月的存货。  指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。  联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。  安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。  出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。  必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。  具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。  在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。  与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。  列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。  确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。  遵守先进先出和加日期标签的原则。  要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。  做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。

· Handling of requests considering yielding and establish offers for events and accommodation. All offers from room nights onwards must be counter-signed by Director of Catering Sales & Conference Services 询价的会议和房间的处理。所有从房间的报价必须通过宴会销售及会议策划总监。 · Must ensure all meetings inquiries are handled within Meetings Success standard procedures and always meet 2-hour turnaround standard. 确保所有会议询价都按会议成功的标准程序处理，总是能满足2小时回复的标准。  · Be informed on sales leads and business quoted to ensure business is maximized. At all times, understand the client’s needs whilst optimising hotel revenue through strategic yield management and up selling of hotel facilities or service. 通过对销售需求和报价的管理，确保业务的最大化。在任何时候，了解客户的需求，同时通过战略优化收入和收益管理进行增值销售。 · Support the Hotel Sales and Langham Meetings team with site inspections, client entertainment, familiarisations and other events that form part of the sales and marketing revenue plan. 支持客房销售和朗廷会议团队参观酒店，客户宴请，客户体验和其他活动，使其成为市场销售部入的一部分。

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅、西式自助餐行业2年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。 6、英文良好

岗位职责： 1.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 2.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 3.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 4.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 5.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 6.时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 岗位要求： 1.握食品安全体系方面的知识。 2.至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 3.掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。

【岗位职责】 1、全面负责59楼碧空酒吧的经营、节目安排管理； 2、负责酒吧的设施、设备的使用管理； 3、合理安排酒吧的节目，结合市场需要提出每个时期的经营计划； 4、制定酒吧季节性的消费价格，注意宾客度消费状况的意见。 【岗位要求】 1、精通酒吧的业务知识； 2、具有较强的社会活动能力； 3、具有酒水专业管理等方面的专业知识；熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程，保证酒水管理的协调发展。

1.协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务 2.根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率 3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 4.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 5.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 6.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 7.与员工建立并保持良好的工作关系 8.按计划参加并参与每日例会及其它会议 9.按计划参加培训活动 10.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 11.清洁并整理工作区域 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求 13.和上级领导一起编制和管理部门预算 14.为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务 15.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平 16.充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品 17.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 18.周到的为客人服务，并尽可能的解决客人投诉，向上级领导报告所有事件 19.具体的了解，包括每日推价介 20.正确处理客人的投诉 岗位要求 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3.解决问题和培训的能力 4.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 5.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Manager - Stewarding is responsible to assist Stewarding Manager to manage the Stewarding Department as an efficient, and productive cost centre, by maintaining an organised and clean back-of-house area in Food and Beverage and by providing all kitchens, outlets and banquets with clean operating equipment, based on expected business levels.

Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures. Develop the assigned account portfolio to meet set goals and maximise profitability.  根据洲际酒店业务发展标准的操作程序，确认所分配客户的潜力并制定客户计划。开发指定的客户组合，以达到设定的目标并最大化盈利。 Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business. 收集现有和潜在客户/联系人的信息，以产生增量业务。 Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures. 使用账户互动和公开可用的工具监控竞争对手与酒店和账户组合有关的活动，并按照酒店程序与主要利益相关者共享相关信息。 Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends.Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings. 向管理层反馈变化的市场情况，包括竞争和市场趋势。在适当的情况下让销售总监参与销售拜访和销售会议。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本部门员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位概述： 保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。 职责义务： 参与设计菜单和成本控制。 发展并完成标准菜单。 发展新菜肴及产品。 保证出色的菜肴烹调技术。 保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 指导清洁员工餐厅厨房、服务区域、储备室及设备。 保持个人卫生。 参与准备及计划部门目标。 参与制订战略计划。 建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 协助发展新产品及服务。 保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 计划及作决定时参考外部经济因素。 监督质量管理体系的实施。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的副厨师长或四年主管厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

岗位职责 1.负责健身中心各项目的经营策划，协助中心总监完成销售任务； 2.根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3.周边市场拓展、合作及外销工作； 4.处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上； 2.有拓展市场，发展业务的能力； 3.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

制定并执行大堂吧&全日餐厅厨房的工作计划和食材成本预算，确保餐厅的正常运营和盈利。 监督大堂吧&全日餐厅厨房的食品安全和卫生工作，严格执行酒店的食品安全标准。 负责大堂吧&全日餐厅厨房的人力调配和协调工作，确保员工能够高效地完成各项工作任务。 根据大堂吧&全日餐厅的菜品特点和客户需求，研发新的菜品，提升餐厅的产品质量和口碑。 定期对大堂吧&全日餐厅厨房的员工进行培训和考核，提高员工的专业技能和服务水平。 与餐厅其他部门保持密切沟通，协同工作，共同提升餐厅的整体服务质量和客户满意度。

全面管理：全面负责西饼房的工作，包括制定工作计划、安排生产任务、监督执行情况等，确保西饼房工作的高效进行。 人员管理与培训：负责西饼房的人员管理，包括招聘、培训、考核和激励员工，确保员工具备专业的技能和良好的服务态度。同时，指导下属员工的工作，提高他们的工作能力和效率。 生产计划与质量控制：根据酒店的业务需求和市场趋势，制定合理的西饼生产计划。同时，对西饼产品的质量进行严格把关，确保产品符合酒店标准，口感和外观均达到最佳状态。 成本控制与原料管理：合理控制西饼房的成本，包括原料采购、库存管理等，提高原材料的利用率，降低浪费。同时，确保所使用的原料符合食品安全标准，保证产品的安全和健康。 创新研发：关注市场趋势和客人需求，积极创新西饼品种和口味，提升产品的独特性和吸引力。同时，与其他部门或外部供应商合作，引进新的技术和原料，推动西饼房的持续发展。 沟通与协调：与酒店其他部门保持良好的沟通和协调，确保西饼房的工作与其他部门的工作顺利衔接。同时，积极处理客人的投诉和建议，提升客户满意度。

【岗位描述】 1、每天检查各区域日常工作并向行政管家汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向行政管家提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受行政管家布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有5年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 3、身体健康，相貌端正。 4、受过专业培训；并且能力出众者。

【岗位职责】 1.参与菜单的计划和成本核算工作。 2.制订并编写标准菜谱。 3.开发新菜和新产品。 4.协助组织特别活动和特别食品促销活动。 5.保持厨房的卫生，清洁厨房和设备。 6.管理和培训属下员工。 7.配合厨师长厨一起进行人力规划和管理部门预算。 【岗位要求】 1.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 3.在根据菜谱烹饪菜肴、协助安排厨房人员工作日程，以及监督备料情况等工作中 4.5年以上厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1.承担起餐饮部经理赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助餐饮部经理完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导整个厨房的运作。 2.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 3.了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 4.同餐饮部协调员兼管事按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 5.同餐饮部经理共同研究如何发展食品质量控制程序。 6.保证按照成本和食品质量控制程序进行。 7.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到品牌标准。 8.同人力资源经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 9.协助餐饮部经理设计新的厨房计划并提出改进方案。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 10.准备和维护文档,报告,信函,备忘录和其它相关业务资料。保证所有报告和服务都能按时完成。 岗位要求： 1.具备良好的烹饪知识，传授厨房专业技能的能力 2.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 3.良好的沟通能力以及组织协调能力 4.相关岗位的管理经理

【岗位职责】 1、负责公司高层领导商务用车接送； 2、协助部门预订车辆并安排接送事宜； 3、确保车辆干净整洁，提供舒适的乘坐体验； 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行公司关于在岗员工仪表着装规定，执行有关管理规定，优质高效完成出车任务。 6、东莞及周边城市出车，以及东莞茂名往返出车，能接受出差。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。有2年以上商务领导司机驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。 5、粤语熟练，退伍军人优先。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅正常运营工作。 2、向行政总厨汇报日常工作。 3、确保所有视频按照食品卫生安全标准存放、出品。 4、定期改进与更新员工餐厅出品。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、具备一定电脑办公能力。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、能够指导并管理团队工作。