1.监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 4.负责部门人员排版、考勤，根据营业情况，对服务员进行工作任务分配。 5.负责部门员工培训，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5.确保所有VIP，常住客及定期回来的客人得到个性化的服务，根据我们的标准服务程序迎接欢送客人。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.负责宴会、会议接待工作，根据预订的各类型的宴会及会议场地布置和接待。 岗位要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.具有解决问题和组织能力。 3.懂各类饮品和酒水知识，具有一定英语对话能力。 4.熟悉各类宴会、酒会、茶话会等各种会议及展台的设计、布置与操作。 5.拥有2年餐饮工作经验，包括管理经验，具有熟练的餐饮服务技能。

岗位职责 1.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位概述: 1、在指定工作范围内，专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。 2、在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 3、安全使用厨房设施设备。 4、确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 5、当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 6、能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 7、明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 8、在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 9、按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 10、履行并完成指定的职责及工作任务。 11、在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 资质要求: 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: 1.1、拥有良好的沟通能力。 1.2、30周岁以上男性或女性。 1.3、身体健康。 2. 学历要求: 2.1、中学或相当学历。 3. 工作经验: 3.1、拥有5年以上厨房工作经验。

1.督导前台日常工作，如客人的入住办理，离店办理等。确保客人对入住的满意度，坚持集团标准。 2.与前台员工合作，督导并激励他们用最佳的工作状态在工作，包括员工的仪容仪表。能够满足客人的要求，并高效礼貌地解决投诉，并把工作经验分享给其他员工以提高客人满意度，并记录客人的喜好和投诉要求。 3.做好后续跟踪服务，并报告给前台经理。 4.与各个部门合作，及时分享客人正确信息，如房间价格，房型，消费信息，客人喜好等，以便我们能够预见并高效地满足客人的要求。 5.工作交接要报告客人的投诉，不正常情况和需要跟踪完成的事件，确保高效率的工作。

【岗位职责】 1、维护并提高酒店的软件管理系统，确保每日的电脑系统顺畅运行。 2、在酒店电脑系统正常运行下，对硬件设备进行持续维护。 3、对酒店前厅部和餐饮部人才进行所有使用的软件和硬件培训与再培训。 4、快速安排解决电脑使用中出现的问题。确保系统的安全与稳定。 5、根据酒店政策要求改进程序。密切关注电脑各方面信息的变化与趋势。 6、确保电脑系统的维修、服务支持，保持与电脑供应商的联系。 7、根据酒店规定开启用户的上网功能，不得私自对未授权用户开启此功能。 8、对所有系统密码进行登记并上交给财务总监备份，未经批准不得修改任何密码。 9、及时向各使用电脑部门发布电脑病毒信息，防止病毒扩散，保证系统的安全。 10、协助进行数据的处理并纠正系统错误。解决客人在酒店内上网时出现的问题。 11、及时发现电脑病毒信息并向电脑房经理汇报。 12、严格按照酒店规定不定期检查所有用户电脑，一旦发现有违禁程序必须立即删除。 【岗位要求】 1、精通计算机专业知识，具备酒店管理系统的基本知识。 2、有一定的英语阅读能力。 3、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4、能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 5、具有一定的组织管理协调能力。

岗位职责 -对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 -掌握所辖客房的状况。 -检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 -负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 -熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。

责任概要 : 协助厨师长有效管理厨房营运并不断向酒店客人和员工提供优质服务。 有同岗位工作经验者优先考虑。

岗位职责 1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱，并确保每月食品成本与所预制的成本一样； 2.分配任务到各厨工和实习生，履行多任务原则并定期检查他们的表现； 3.服从上级安排的工作和管理； 4.建立并严格遵守所有经营设备，存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备； 5. 确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 岗位要求 1.熟悉西厨房的工作流程； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.热爱酒店行业，有工作责任心。

【露营营地主管/专员】 岗位职责： 1. 负责营地宾客接待，包含入住退宿、简易早餐制作、帐篷搭建及帐篷内被褥和垃圾的更换清理等； 2. 为宾客露营活动提供相关指引； 3. 搭建帐篷，营地环境维护； 4. 配合营地经理完成其他工作等。 岗位要求： 1. 有一定户外营地、酒店、民宿等相关住宿行业从业经历； 2. 身体健康、热情活泼、有较强服务意识； 3. 可接受优秀应届毕业生、实习生； 4、有一定面客技巧及销售经验更佳。

We are looking for a Service Leader - Laundry 我们正在寻找一位宾客服务主管-洗衣房 As a Service Leader - Laundry, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-洗衣房，你的主要工作职责为： For water cleaning machine, dry cleaning machine and linen process. 操作水洗机、干洗机及各类衣物的洗涤。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. At least 2 years experience in similar position in International Chain Hotel 2. Able to lead and motivate the team 3. Positive attitude under pressure 4. Previous laundry or hotel experience 5. Some knowledge on textile industry 1、至少2年国际连锁酒店类似岗位工作经验 2、具备较强的团队领导力 3、具有较强的抗压能力 4、具备洗衣或酒店工作经验 5、对纺织专业知识有一定的了解 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【岗位职责】 1.      检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.      带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.      带领并指导团队成员摆台。 4.      配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.      检查员工到岗情况。 6.      帮助员工不断提高和发展。 7.      问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8.      向工程部递交工程维修单。 9.      工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10.   告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 11.   负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12.   能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 13.   在活动开始前为宴会成员分配工作。 14.   能够高效完成所有正当活动需求。 15.   能够胜任所有班次及经理安排的工作。 16.   能够处理和准备临时工申请。 17.   负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 18.   全面掌握各种类型活动的摆台方法。 19.   填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，有上进心。 2、可以独立带领员工完成一定的工作。 3、2年及以上宴会相关岗位工作经验。 4、具有中西餐宴会服务基本知识。

岗位职责： 1. 保持关注每一位抵达酒店的客人并主动问候。 2. 积极参与部门日常运营，以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 3. 在大堂区域服务客人，并在客流高峰期协助前厅运营部门提供对客服务。 4. 协调和礼貌地引领客人办理入住，退房来保持客人无缝的住宿体验。 5. 在适当的时候，协助贵宾和常住客的进行行程计划和交通的安排。 6. 协调前台、金尊费尔蒙、礼宾部和皇家服务等部门，以确保运营顺畅及客人满意度。 7. 明晰酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 岗位要求： 1、中专及以上学历，有服务行业或同岗位相关工作经验。 2、形象气质佳，具备较强的沟通能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 主要负责西厨热菜出品。 任职要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·         为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1.管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味 2. 有关每周早饭，午饭，晚饭的菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作 3.准备预定的食品种类并做出计划 4.预先注意和尝试食品准备样品 5. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管 6. 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度 7. 准备个人的每周计划 8. 培训和评估个人的技能 9. 保证厨房设备和用具正确操作 10.确保落实酒店的成本控制政策和程序 11. 根据其他餐厅厨房的要求提供物品 12. 与管事部或其他厨房协调确保设备，工作区域及一冷房的清洁及维护 13. 在厨师长不在履行其职责 14. 组织面试第一轮员工并使之尽量达到酒店要求  15. 组织新员工参加迎新培训，并书面告知下属员工今后业绩评估的标准。 任职条件： 1.5年星级酒店工作经验，2年管理经验 2. 有能力进行人员管理 3. 懂得成本控制 4. 举止大方，仪表端庄

ADD Demi Chef： 西厨领班： ---Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition. ---协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 ---Responsible for consistent implementation of quality standards in food preparation and presentation. ---负责实现准备食物和摆盘展示一致的质量标准。 ---Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times. ---Assists new employees and co-employees in the performance of work. ---协助新员工和同事共同完成工作。

Primary Responsibilities主要职责 ·Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. ·May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. ·Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.    ·Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. ·Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. ·Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. ·Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. ·Is actively involved in meeting the department's targets:   -By following the cooking instructions to the letter.  -By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. ·Helps conduct inventories. ·根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 ·视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。                          ·确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 ·适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 ·根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 ·根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 ·始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·积极参加部门会议并达到部门目标：  -严格遵照烹饪说明完成工作。  -避免食物的浪费和损失。  -尊重酒店内部审计流程。 ·协助进行库存盘点。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Vocational certificate or diploma in professional cuisine ·2 to 3 years of experience     ·Acknowledged managerial skills      ·Perfect knowledge of HACCP guidelines  ·Computer literate in the Windows environment   ·Languages: fluent in the national language, knowledge of English ·持有烹饪专业资格证书 ·2到3年的相关经验 ·具有相关管理技能       ·了解，熟悉HACCP知识    ·熟悉电脑操作知识 ·语言要求：中文熟练，会英语更佳。

职位概述： 1.在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。 2.负责检查洗涤的方法和过程。 3.处理客人加急洗衣服务。 4.确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低。 5.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 6.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 7.维持客房布草和制服的质量。 8.向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。 9.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 10.和下属员工交流工作情况和工作表现等。 11.按照工作程序，培训员工，和员工开会，讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 12.建立产品标准记录和培训技能记录。 13.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 14.遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 15.如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 16.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 17.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 工作技能要求： 1.较强的沟通技巧。 2.具有较强的组织协调能力。 3.较强的团队合作意识。 4.有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 5.能够承受工作压力。 7.掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的全部知识。 8.服装面料知识。 9.洗衣房机器操作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1. 巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 7.完成上级安排的其他工作。  岗位要求 1.中专及以上学历，形象气质佳。 2.有2年以上同岗位工作经验。 3.熟悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力、沟通能力，有条不紊布置与安排工作。

岗位职责 1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品。 2.监督糕点生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序、履行厨房员工的责任 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准、维持采购，收货及食品贮藏标准 4.按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 5.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验,2年以上西厨房相关管理工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 2.补充客用品。 3.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 4.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 5.保证设备的清洁和修缮。 6.完成区域客房报告。 7.完成每日客房检查工作单。 8.与上级会面并承担每日分配的任务。 任职要求： 1.有国际酒店客房服务员工作经验者优先考虑； 2.有责任心，细心认真的完成领导交待的工作； 3.吃苦耐劳，能适应倒班的工作；

·Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 ·Assists Pastry Chef in training Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 ·Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 ·Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.    管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 ·Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 ·Participate in the control of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。

岗位职责 1、全面负责健身中心的日常运行和管理； 2、熟悉应急事故的处理程序； 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务； 4、有计划地根据不同季节，不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案； 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养； 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。 岗位要求 1、中专学历； 2、有一级以上教练员指导证； 3、有救生员资格证。