岗位职责：   1、全面统筹管理改造及新建酒店的建筑、室内、精装、机电、灯光、园林、艺术、厨洗等相关专业设计管理、设计成果；  2、全面统筹轻资产酒店项目建筑、室内、机电、园林景观、灯光等相关专业公司/顾问的技术服务审核及支持工作；  3、全面统筹酒店集团各个品牌设计任务书及各品牌产品设计手册的编写和更新；  4、项目施工材料样板封样及审核、招采相关甲供物料审核和技术评审；  5、全面统筹酒店集团各个品牌的研发和创立、产品组合、投资可研、项目定位及立项报告；  6、全面统筹酒店创新业务、外部合作资源引入、酒店周边产品开发及合作；  7、负责统筹组织轻资产项目的可研及定位分析；  8、负责统筹酒店的建筑及室内相关专业的方案、组织图纸及技术方案的交底、参与施工计划的制定与审核、参与各个相关精装/机电施工单位的招标评审；  9、负责组织施工图会审、负责施工图纸设计变更的审核、技术问题处理、组织项目专业实体的质量验收、项目装饰效果和机电成果评估；  10、负责组织轻资产酒店的建筑设计、室内设计、机电设计、景观设计等相关专业公司/顾问的技术服务审核，跟踪项目进度，评审设计成果和定期参加设计协调会；  11、负责统筹编写和完善酒店各个品牌的设计标准的建筑及室内设计及机电部分，定期根据实际工程经验和市场发展最新趋势对品牌标准进行更新。    任职要求：  1、大学本科及以上学历，室内设计、艺术设计、旅游管理等相关专业；  2、八年以上综合管理经验，有不少于两个国际/国内五星酒店设计及项目管理或项目设计现场管理经验为佳；  3、对酒店行业有深入的理解和相关资源，能洞察最新品牌、最新产品和设计趋势（酒店/餐饮）；4、优秀项目流程管控能力，设计方案把控能力，熟悉国家相关政策和流程；  5、有较强的审美能力，熟悉相关领域最新趋势、风格和最新材料等；  6、有较强的创新能力，擅于整理和分析数据，能独立负责可研和定位报告；  7、具备较强的综合管理能力、判断力、组织协调能力和人际沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责公司整体运营、市场发展，落实年度财务预算，向各部门中心、各下属酒店下达年度工作指标； 2、负责实现酒管公司的营业收入指标和利润指标； 3、负责制定各部门中心、各下属酒店下的经营预算和决算，提出更新改造和投资决策； 4、把控酒店品牌产品标准、运营特色、造价标准、品牌推广、物资标准、设计标准、市场的定位等； 5、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境； 6、建立酒店管理公司运行机构机制，制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系； 7、策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作； 8、对外融资渠道、战略合作企业等拓展。

一、合伙人业态类型： 有烘焙、果吧、冰激凌、干果、巧克力及糖果、墨西哥餐厅、啤酒及酒精饮品、水上俱乐部、贝多拉面9大业态类型的合伙人。 二、合伙人类型及加入条件 （1）重要合伙人，加入条件： a、有同类型开店或者工作经验。 b、具备整店运营管理经验。 c、具有强烈的经营者意识，创业激情和企业家精神。 d、认同红树林品牌价值及经营模式。 (2)一般合伙人，加入条件： a、有同类型开店或者工作经验。 b、形象好，愿意跟随团队一同创业。 c、有经营意识和主观能动性。 三、福利待遇 1、基本工资+绩效分成，0元投资，自己当老板 2、完善的福利体系及优渥的工作条件

岗位职责：  1、全面负责酒店的开业筹备及经营管理工作；  2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；  3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标；  4、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；  5、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标；  6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作；  7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象；  8、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更；  9、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。  岗位要求：  1、专科及以上学历，酒店、旅游管理等相关专业；  2、高端酒店行业同等职位至少3年工作经验； 3、具备高端五星级酒店酒店经理/驻店经理及以上从业经验；  4、熟悉酒店各部门服务及管理流程；  5、善于管理和经营团队，事业心强；  6、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1. 全面负责酒店各项业务的管理及员工管理；制定酒店的发展战略。 2.全面负责处理酒店整体事务，带领酒店全体员工，及时完成酒店所确定的各项目标。 3. 定期向董事会汇报酒店的经营指标与业绩。 4. 负责酒店的全面运营管理，其中包括使酒店收益最大化、增加客房入住率、完成酒店的战略规划、占据酒店的传统市场、根据当地酒店业的特色开辟新的市场份额、控制成本等。 5. 负责建立酒店的高素质管理团队。 岗位要求 1. 本科专科以上学历，有在高星级酒店总经理工作经验者同时具备优秀酒店运营工作经验管理者，具有5年以上温泉相关管理工作经验。 2、熟悉酒店温泉部门各服务标准及管理流程，善于成本控制。 3、通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是客房，餐饮，前厅等关键职能，理解酒店的管理机制和程序。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强；有良好的团队意识和领导能力。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 了解国家有关酒店行业的各项政策法规和高星级酒店各岗位的业务流程，有较丰富的酒店管理知识和管理经验。  3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标，确保酒店在各个经营阶段的经营指标能够顺利完成。 4、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 5、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作，确保无任何安全责任事故发生。 6、按时将酒店的经营情况向管理公司进行沟通汇报，并能够按时完成管理公司安排的各项工作任务。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 打造优秀管理团队，增强团队凝聚力。 职位要求： 五年及以上同类型同级别酒店总经理的工作经验； 熟悉度假型酒店全面运作及管理流程； 具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略； 具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力； 具有较强的责任心和良好的职业道德，具备较强的领导能力和团队建设及管理能力； 良好的沟通能力及技巧 深入了解酒店/休闲/服务行业

岗位职责：  1、全面统筹集团品牌策划、设计、推广以及管理工作，制定并执行品牌年度计划，审核于此相关所有经费预算，并监督投放过程和效果；  2、完成精准的市场调研和分析，设计品牌发展战略框架及方案，依据品牌战略发展方向持续落地；  3、集团各品牌标准的建立与更新，并确保品牌标准的严格执行，确保品牌文化的建立与发展；4、主导所有品牌的全面管控，打造提升品牌影响力和美誉度；  5、通过执行策划符合品牌调性的活动，整合维护公共关系资源，取得行业认可，夯实宾客对于品牌的喜爱度。  6、负责集团品牌市场工作进行品牌塑造，主导参与品牌体系建设以及标准化工作，确保品牌标准在落地建设过程中的严格执行和精准落地，确保品牌文化的得以贯彻执行与发展；  7、通过市场调研与行业洞悉工作，组织搜集市场信息、竞争对手动向、客户信息等，分析市场动态并预测趋势，为品牌战略（远期/近期）以及年度品牌工作计划的制定提供参考依据，从而确保年度工作策略和重点的精准度；  8、熟悉包括品牌标准、品牌定位、视觉VI标准在内的全部标准内容，准备工作必须的品牌物料并进行衍生延展，并对集团内部进行对应标准的培训，以确保对外进行精准的标准输出，并监督执行及审核执行效果；  9、整合集团内外部资源，并维护开拓与媒体、公司、政府、协会及相关合作伙伴关系，寻找开发合作机遇，制定创新性的市场推广策略、方案，联合推动品牌与市场销售工作；  10、参与制定业务发展的市场策略，并据此制定完善的市场营销策略及部门年度和月度工作任务的安排、监督、预算和控制，并协调相关部门执行推广方案并对效果进行评估、总结，推动业务的高速增长。  任职资格：  1、大学本科或以上学历，十年酒店或相关行业从业背景，具有丰富的公共关系、媒体、商业资源，品牌、市场类工作从业经历优先考虑；  2、具有敏感的商业和市场意识、行业趋势预判能力及规划策划能力；  3、具有较前，优秀的资源整合能力和业务推进落地执行能力；  4、具有较强的方案规划及相关方案落地的经验。

岗位职责：  1、负责酒店产业集团各酒店餐饮部整体运营的管理；  2、通过对酒店运营工作的分析，优化餐饮运营流程；  3、负责制定餐饮部门管理制度与各项餐饮标准，通过监督实施情况逐步规范餐饮管理，并根据运营需要进行实时更新；   4、对酒店产业集团运营管理部餐饮部分的年度经营指标完成情况进行分析，给予不同的指导及建议方案并监督落实；   5、负责各酒店餐饮部经营请示的审批，结合实际情况，给予相应建议并监督经营效果；   6、通过月度品质管控系统，监控餐饮运营中的服务质量及菜肴品质，与问题突出的酒店进行沟通并监督整改效果；   7、与运营管理部行政总厨共同制定、定期更新酒店集团餐饮食品安全操作手册等食品安全制度及相关标准；   8、负责酒店产业集团运营审计中餐饮部分的检查，根据各餐饮的检查结果，督促餐饮部制定并完成整改计划；   9、负责各酒店餐饮总监/经理、季度及年度工作表现、绩效的评估；  10、负责餐饮经理级以上管理人员的招聘面试，给予集团人事中心相关的意见与建议；  11、负责酒店产业集团运营管理部餐饮各项计划与工作的制定和推进； 12、管理并安排酒店集团餐饮行政总厨、餐饮品质督导经理日常工作； 13、负责收集餐饮部对收银系统及选品平台产品的反馈问题及时与有关部门进行沟通，并将解决结果反馈给相关酒店餐饮部； 14、关注酒店餐饮行业发展趋势，参加行业内的产品展会，为酒店产业集团餐饮新产品的研发与更新做好准备； 15、关注酒店运营中相关标准、制度的执行情况，开展分析，根据分析结果定期优化更新。  任职资格：  1、丰富的餐饮从业经验和管理经验（10 年以上品牌酒店餐饮管理岗位；有酒店管理集团餐饮总监从业背景者优先）；  2、能够洞悉餐饮市场信息，具备餐饮营销意识和创新意识；  3、具备良好的语言表达能力与沟通能力，思路清晰，逻辑性强；  4、具备良好的组织协调能力与统筹规划能力。

岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力 4. 可接受轮班及通宵班工作。 5. 工程相关专业本科学历优先；

岗位职责： 1、结合酒店集团业务发展需求，为公司寻找和筛选品牌管理输出潜在项目； 2、跟进合作项目，开展项目考察、项目分析、尽职调查、风险评估、项目谈判、协议签署等工作，为公司轻资产运营提供决策支持； 3、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果完成酒店项目计划书、服务建议书； 4、负责项目对内对外沟通协调工作，能够较好的协调公司内部团队以及外部业主等方面关系； 5、整合内外部资源，负责与业主保持良好沟通，及时反馈跟进项目进度确保项目顺利实施； 任职要求： 1. 大专以上学历，熟悉酒店行业，需具备五年以上酒店管理公司项目拓展及业务发展经历； 2、熟悉品牌管理输出的工作流程及相关知识，熟知相关政策法规； 3、具有深厚行业人脉资源或业主方信息资源； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳； 5、较强的谈判技巧，能承受高强度的工作压力。

岗位职责： 1、全面负责酒店的开业筹备及经营管理工作； 2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作； 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店、旅游管理等相关专业； 2、具备国内外高端连锁酒店酒店经理/驻店经理及以上职位从业经验； 3、熟悉酒店各部门服务及管理流程； 4、善于管理和经营团队，事业心强； 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

储备岗位 岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事高星级酒店工作15年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责： 1.代表业主负责酒店经营和管理，确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全； 2.在业主公司的管理和授权下，执行公司的战略决策，完成公司下达的各项经营性指标，通过各个分销渠道和技术平台，提升营收扩大市场份额； 3.掌握先进企业管理模式，具有优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力，以及解决复杂问题的能力； 4.负责酒店外联公关事务，全面提升酒店和品牌在本地的知名度，树立良好的酒店形象，提高品牌美誉度。 任职要求 1.年龄32-42岁之间，具有酒店管理或工商管理学士学位及更高教育水平或同等学历； 2.8至10年的酒店或旅游行业相关经验，或教育背景加工作经验达到同等水平； 3.海南省本地、福建省、广东省、广西省等南方四星级及以上酒店经验优先； 4.具备良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标； 2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支，使酒店收益最大化； 3、负责酒店团队的培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 4、根据市场变化和发展，制定切实可行的营销工作策略，并组织实施和有效控制； 5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 6、与公司、业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效； 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象； 8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件； 9、完成公司交办的其他工作。   任职资格： 1、本科或以上学历，酒店管理、企业管理等相关专业； 2、具有5年以上五星级酒店管理经验； 3、熟悉酒店各部门服务标准及管理流程，善于成本控制； 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强；有良好的团队意识和领导能力； 5、具有较强的判断和决策能力、应变能力，为人正直诚信。

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

1.制定部门费用预算，执行费用预算，实现费用合理有效列支 2.进行市场预测，分析经营动向，定期与厨师长研究新菜点，保证菜点花色品种不断更新及其质量 3.负责处理宾客关系，做好重要宾客的迎送工作、顾客意见收集、以及客人的投诉处理，不断提高酒店的管理服务水平及美誉度 岗位要求 学历：本科 专业：酒店管理相关专业优先 年龄：45岁以下 工作技能： 1.工作积极主动，适应性强、能吃苦耐劳 2.工作认真细致，较强的学习能力 3.具备良好的人际交往、协调、沟通能力，性格开朗 4.有5年以上相关工作经验

1、年龄45周岁以下，净身高170cm以上，五官端正，为人诚恳，具备良好的沟通协调能力，普通话标准，有C1/C2驾照； 2、大专以学历或同等学历，具备高端家庭总管家工作经验优先考虑，有丰富的团队管理经验； 3、具备餐饮配菜能力，具备宴会服务管理能力；掌握一定的餐饮健康饮食知识，有营养师证最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服务中有健康管理经历； 5、可住家，周休一天。

负责自营的经济型酒店全面经营管理。 职责描述： 1、協助總經理全面經營管理； 2、制定及實施酒店的经营预算； 3、负责酒店各项管理体系的建立，完善相关规章管理制度。 任职要求： 1、大专以上学历，旅游、酒店管理等相关专业； 2、具有5年以上酒店營銷經驗; 3、具港澳地區酒店管理經驗優先； 4、熟悉酒店各部门服务工作及管理流程，具有较强的沟通、协调能力以及团队建设能力。

应聘要求： 1、18~30岁，具有较好的亲和力、语言表达和沟通能力； 2、具有同岗位工作经验或持有美容师、Spa师资格证书；具有大专以上学历或形象条件优秀者生熟手不限，公司提供全面培训； 职位说明： 1、具备良好的职业道德，具有医疗保健和按摩服务专业技术知识； 2、高提成，无小费，各项福利待遇远高同行； 3、公司重金打造优选技师队伍，采取科学公平的良性考核机制与顾客优评推荐策略来选拔培养优秀人才，凡是符合优选标准即可晋升服务等级，逐步实现收入翻倍的待遇。以透明形式改善顾客体验提高好评率，并设置业绩阶梯式分级提成方案，针对性拔高优秀者收入； 4、公司提供良好的工作氛围，多元化的兴趣社团，人性化的管理模式； 5、本公司纯正规经营，杜绝一切违法违纪行为； 公司信息： 1、公司福利：提供食宿、法定例休、带薪年假、带薪培训、日常管理奖金、业务技能考核奖金、公司业绩奖、团队旅游、生日福利、节假福利、员工基金、综合保险； 2、线上或电话咨询职位信息请在10:00—18:00； 3、面试地址：福田区渔农村裕亨路港城华庭大厦1楼汤崎员工服务管理中心； 4、乘车方式：乘坐地铁4号线至福田口岸站走A出口（1号门）右转100米即到； 本酒店为24小时营业，每天工作8小时；

岗位职责： 1.负责制定所中央厨房产品的产品策略、市场策略、推广策略及新品推广执行计划； 2.针对餐饮发展策略，搭建厨师活动管理体系，制定并推动厨师活动计划； 3.追踪最新市场趋势，了解菜品/口味潮流，带领厨务团队持续开发菜品、产品； 4.不断完善酒管公司供应链系统并提出专业建议； 5.建设和维护全国厨务资源，包括各菜系名厨、全国厨师协会等； 6.负责统筹、监督和改善各个环节，包括客户端、采购端、品管端和信息端，保证各环节高效运作，持续提升运营竞争力; 7.对消费者需求、行为及市场竞品产品信息等信息进行调研、分析； 8.负责对产品年、月度销售达成率进行跟踪分析并提出合理优化建议。 任职要求： 1.专科及以上学历，8年以上餐饮圈管理经验； 2.具有B2B客户营销或餐饮渠道客户管理市场经验最佳； 3.懂得菜品、菜系，对闽菜、粤菜、川菜等主流菜系熟悉，有一定的厨务资源； 4.有餐饮相关协会、厨师圈影响力及线下厨师活动运营管理能力更佳； 5.积极主动，思路清晰，具备良好的沟通协调能力以及项目管理能力。

岗位职责： 1、协助总经理确⽴酒店的经营管理⽅针、发展⽅向、组织机构和完善酒店的⻓远规划及年度经营计划； 2、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划； 3、执行总经理的各项要求，协助总经理处理酒店的运作及经营，执行酒店各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务； 4、负责的部门整体能力水平提升，了解客户需求，走在市场前沿，引领酒店产品升级，创新； 5、了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施，推动宾客满意度不断提高，能够与客户进行互动，获取反馈并建立良好的关系； 6、检查酒店各项管理制度、工作决策及服务程序的贯彻落实，协调各部门关系，确保酒店各项工作正常运转； 7、组织协调与各部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意； 8、对酒店的日常运行、服务质量及员工的工作纪律标准方面存在的问题进行督导，使之达到酒店要求； 9、掌握酒店日常经营情况，根据总经理提出的酒店长远规划和年度计划，对酒店的经营管理和企业发展问题提供决策性建议和意见； 10、协助总经理加强对分管部门管理干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍； 11、总经理外出时，代表总经理主持酒店每天例会，参与并最终确定决策； 12、主持处理酒店发生的各类紧急事件，处理客人重大投诉，确保经营活动的正常运行。 任职要求： 1、大学专科以上学历，具备优秀酒店运营工作经验管理者，具有5年以上五星级酒店相关管理工作经验； 2、熟悉酒店各部门服务标准及管理流程，善于成本控制； 3、通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是客房，餐饮，前厅等关键职能，理解酒店的管理机制和程序； 4、有良好的团队意识和领导能力； 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

1. 全日制专科及以上学历； 2. 形象气质好，具有流利的英语口语及书面沟通能力； 3. 拥有10年以上国际品牌高星级酒店市场销售工作经验，担任过5年以上市场销售总监职位； 4. 熟悉南京市场，或在江浙沪国际奢华品牌酒店五年以上工作经历可优先考虑

工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作，完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施，全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系，给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品，确保为客人提供优质高效的产品及服务。 通过市场调研及考察，能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 依据年度工作计划，配合市场营销部、公关部，分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划，并按期实施。 根据市场需求，推进行政总厨研发新菜品，关注菜品销售及成本数据，并随时调整方案。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，随时关注集团推出的餐饮产品建议，并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算，听取各部门工作完成情况的汇报，对各部门经营状况评估。 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。 根据饭店要求，参加酒店晨会，接收领导安排的临时工作任务并安排落实，根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 组织周例会，听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 配合财务部，指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施《食品卫生法》，开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表，确保食品安全，经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点，食品安全规范检查，工程类、卫生类项目检查整改，对抽查出的问题指定责任人，限期整改落实。 监督设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 定期同餐饮部经理、总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为公司树立良好的形象和声誉。 关注员工团队的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，不定期开展相应的提高业务能力的培训，关注培养选拔人材，通过组织员工活动，激发员工积极性。 根据各部门上报的培训计划，不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求，对部门培训方法的实用性，有效性提出合理意见。 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果，在有必要的情况下，及时给予业务指导以及合理化的意见或建议，对于需要协调或者超出分管部门权限的事项，帮助解决。 建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 检查各分部管理人员在岗履职情况，部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查各分部近期工作完成情况，根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团以及内部光合，查阅文件或通知，查阅过程中，如有疑问及时跟相关部门进行沟通或问询，确保理解每一项文件内容或通知事项。 整理工作计划以及通知事项，接收领导安排的临时工作任务并安排落实，根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 具有本科及以上学历，如条件优秀者可适当放松学历要求，三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 针对各类数据敏感，具有一定的数据分析能力。 掌握常用办公软件的使用，具备一定的外语水平。 具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识。 具有较强的组织能力和领导能力，能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1. 监管餐厅运营，对团队员工进行工作上的监督和指导，提高餐厅服务水平和标准； 2. 加强与厨师团队的沟通合作，确保菜品的种类及质量； 3. 实现餐厅运营业务目标，控制和分析餐厅营销和运营成本； 4. 加强与客户的联系并培养忠诚度，提高客户满意度； 5. 制定措施解决用餐高峰时段长时间排队等候及相关问题，必要时可寻求其它门店的帮助； 6. 保持餐厅的卫生清洁； 7. 创造一个促进团队合作，认可，相互尊重和令团队成员满意的工作环境。 岗位要求： 1. 四星级以上酒店或高档餐厅的工作经验； 2. 熟悉传统日本料理，有日本餐厅经验者优先； 3. 熟悉电脑文书处理及RESPAK或类似的预订系统； 4. 普通话和英语口语及书面表达流利，会日语优先考虑。