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  • 总经理

    2.5万-3.5万
    徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 • 管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求。 • 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目、宾客服务以及酒店翻新。 • 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化。 • 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标。 • 为酒店员工组建有效的领导团队。 • 领导指挥酒店所有的商务计划。 • 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准。 • 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成。 • 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行。 • 定期与部门主管举行简报和沟通会议。 • 应对审计,确保酒店能持续改进。 • 始终贯彻执行希尔顿的使命宣言及战略。 • 确保关注员工的发展过程并为个人发展建立制度程序。 • 确保各部门都具备为酒店制定的成功计划。 • 确保与员工建立有效的双向沟通模式和渠道。 • 及时对反馈观点进行回应,以便员工知晓并达成目标。 • 确保为有发展潜力的员工提供指导活动。 • 确保培训为酒店生意起到增值作用。 • 达成员工满意度目标。 • 改善员工流失率。 • 利用内部招聘方式使员工得到发展。 • 放权给部门经理使其在各自部门人员管理上具有主动性。 • 定期与业主代表沟通,为其提供正规报告并且建立良好关系达到双赢的目的。 • 保证酒店产品符合品牌标准。 • 利用客人的反馈意见激发出产品及服务的长远提高计划。 • 分享酒店内最佳实例。 • 创造并利用公关机会宣传品牌形象。 • 统一管理IT • 利用技术提供信息管理。 • 确保符合所有法定要求。 • 达成健康健全目标。 • 与主要客户建立并维持良好关系。 • 保持并提高客人满意指数调查结果。 • 有效处理客人投诉,努力减少投诉数量。 • 达到QA目标。 • 支持业务发展部进行客户拜访。 • 监督测试电话结果,并根据商业计划目标进行改善。 • 架构一份具有财务健全性及准确性的商业计划。 • 与高级管理层达成一致财务目标并确保他们对财务状况保持同步信息。 • 确保准确的预算,对潜在的生意高峰和低谷期有准确的判断并进行及时的调整。 • 分析差异并采取适当的行动。 • 根据商业表现作出资金开销决定。 • 管理流动现金及财产。 • 管理成本,优化利润转换并交付计划。 • 同意并监督部门销售计划。 • 寻找并把握新的商业契机。 • 了解市场的威胁和机会并确保采取行动反映出这些情况。 • 商议性地管理人才,辅助平衡方向。保持团队的士气与动力。前瞻性地关注技能发展并担负责任。通过有效的指导与指派达到授权目标。同意个人及团队的目标并在监督过程中定期给予适当的鼓励、反馈及认可。 • 经常在酒店各处视察走动。具有说服力和果断力。能够通过适当的方式赢得周围人对其观点的赞同。能够有逻辑性的提出争论,并正视和解决冲突。适当的时候愿意站到对方立场考虑问题。 • 口头和书面上都能清楚简明的沟通。在公众面前能够展现出自信。在介绍信息时做到专业与坦诚。做双向沟通,具有良好的倾听技能。 • 花时间建立有价值的关系,例如:同事、客人与业主。需要时提供个人帮助和信心。能够处理复杂的人际关系并建立信任。具有亲和力,能与同事和客人感同身受。了解并适应文化差异。 • 设定有挑战性的长、中、短期目标。实施可行的商业计划,包括预计的结果、优先事宜、时间表以及充分详细的衡量标准。有效的鉴别优先事宜,平衡紧急事宜的重要性和可行性。浏览针对认可的衡量标准所制定的行动计划,适时作出必要调整。在紧张的时间安排中有效管理自己的时间。灵活面对变化,按实际情况重新设定优先事宜。 • 快速理解,并从广泛的业务相关的书面及数字信息中进行正确的逻辑推理。从数据中认识到趋势。当试图理解问题或事宜的时候,找出所有相关信息。从数据中找出可能造成问题或趋势的原因。 • 做决定的时候考虑广泛的供选方案。考虑所有相关因素。做好承担适当风险的准备。提出新颖原创的建议 – 不墨守成规。愿意做出坚定、清楚并正确的决定。必要的时候,当决定不成功时制定应急预案。 • 高度重视达成生意目标。在瞬息万变的商业环境中,不断创造机会增加收入或削减成本。明白若想获得财务成功,需要通过对质量、员工及客人的重视找平衡方法。在了解本地市场环境和商业计划的基础上,建立一个清楚的长远使命。与国际商业、经济、技术发展趋势保持同步。 • 为所做的事情担负责任。为实现目标而具有韧性。遇到困难或挑战的时候,不放弃,并在时间压力下仍然保持平静。享受繁忙的工作,不介意突如其来的打扰。接受并适应工作环境的变化。注重发展自身技能并时刻保持学习的状态。能够在工作结束时从压力中抽离。 任职要求 • 工作年限:10年。 • 管理经验: 有4年以上相似标准的酒店总经理或者运营总监的经历。 • 具有很强的商业头脑以及随着经验不断增加的盈利能力。 • 有相似规模酒店的经验预算管理、收益提案、结果预测的经验。 • 杰出的领导能力。 • 良好的沟通能力及技巧。 • 深入了解酒店/休闲/服务行业。 • 酒店管理及相关的学位。
  • 总经理

    2.5万-3万
    合肥 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-27
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    岗位职责: 1.负责希尔顿花园酒店的前期筹备及后期运营管理工作;指定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各项规章制度和服务操作层序,规并监督贯彻执行。 2.指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划,检查营业进展与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店良好运营。 3.建立健全酒店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 4.建立符合希尔顿花园品牌服务标准的团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行。 5.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象和口碑。 任职要求: 1. 大学专科以上学历,3年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总监管理经验; 2. 熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力; 3. 熟悉酒店服务标准及管理流程,善于成本控制;通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是客房,前厅等关键职能部门,具备管理酒店的持续盈利能力、确保酒店的收益和宾客的满意度; 4. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强; 5. 工作稳定,业绩优良,既往酒店RevPAR≥280,携程点评≥4.8,有过国际品牌酒店经验者优先。
  • 青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 上海-闵行区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 维护酒店公共关系,树立酒店良好形象。 8. 指导培训工作、培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求: 1. 相关管理专业。 2. 国际联号(尤其万豪)工作经历:万豪系优先。 3. 熟悉酒店各部门运作流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 薪资面议。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-25
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    岗位要求: 年龄:28-40岁 1、有高端精品酒店中层以上管理经验,熟悉酒店运营; 2、有优秀的品质建设、团队建设管控与营销能力; 3、有强烈的目标责任感,并为之而持续奋斗,达成成果; 4、有大型餐饮管理经验; 5、有健身房、大型SPA管理经理。 岗位职责: 1、执行落实公司营销模式、服务模式与管理模式; 2、全面负责分店的运营及管理,业绩、品质、团队达到公司标准。 岗位待遇: 1、工资 + 绩效奖金 + 补贴 + 工龄工资 2、福利:专业及管理培训、外出交流学习、带薪年假、带薪生日假、节日福利、福利房餐、月度季度团建活动等!
  • 市场销售总监

    1.8万-2.5万
    广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 员工活动丰富
    • 团队激情活跃
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    • 广阔发展平台
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    ·         Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and  Forecasts 制定年度收入计划,和预算 ·         Producing, implementing and monitoring action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制订与收入计划相关的工作计划,以确保收入计划目标得以实现。 ·         Procures new and repeat business for the hotel by monitoring contact with airlines, travel agencies, commercial houses, private clubs and professional associations within local, domestic China and international markets. Maintains contact with planners, corporate accounts, incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls, telephone contacts and written communications 与当地的、中国国内的和国际市场上的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系,以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、旅游批发商等保持联系。 ·         Creates and implements special programs to achieve greater productivity through: 设计并实施特别项目,通过如下手段取得更高的效率:            Increasing average rate 提高平均房价            Increasing overall occupancy 增加整体入住率            Increasing business volume during off-peak periods 增加淡季的业务量           Increasing local Food and Beverage Banquet sales 增加当地餐饮和宴会的销售 ·         Manages key accounts 管理重点客户 ·         Directs all sales activities for Sales personnel to ensure they meet the goals of the Revenue Plan 指导销售人员所有销售活动,确保能够达到收入计划。 ·         Enhance the Image of the hotel in the local community 在本地区提升酒店形象 ·         Participate as an active member of the community through associations, memberships and other trade organizations 通过参加协会组织,会员和其他贸易机构的活动成为社区活跃的一员 ·         Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, etc. 整合所有方法以维护和增加业务量。包括广告,促销,人员推销,宣传,社区关系等。 ·         Oversees the selling and servicing of group business 监管团队业务的销售和发展。 ·         Review regularly the Public Relations activities to ensure high awareness of the hotel in the local and national media 定期回顾公共关系活动,以确保地方和国家媒体对酒店的高度认知 ·         Manage the development of new products and services 管理新产品和服务的发展 ·         Oversee the development of new marketing strategies 监督新的营销策略的发展 ·         Conduct market research 执行市场调查 ·         Maintain good communication with Regional Sales and Marketing personnel and implement corporate initiatives 与区域市场销售人员保持良好的沟通和实施企业倡议 ·         Organize and promote, in cooperation with the Food & Beverage Department special projects to stimulate Food & Beverage sales within the community, including, but limited to, tournaments, balls, parties, gastronomic festivities, etc. 与餐饮部共同组织和推动一些特别的项目,以刺激社区内的餐饮销售,这些项目包括但不限于:比赛,舞会,派对,美食节等。 ·         Organizes and attends major sales/PR related functions within the hotel 组织和参加酒店的大型与销售和公关相关的活动。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    任职条件: 1、热爱酒店服务业,有品牌服务意识,热情开朗,积极向上,无心胸狭隘; 2、热爱体育运动,热爱学习,心怀感恩,有超强的执行力、创新力、挑战力; 3、认同企业文化“志同道合、长久共赢、懂规矩、讲诚信”; 4、严于律己,持续激情投入,善于带领团队实现目标、创造价值、共同发展; 5、了解互联网营销模式,有较强的市场敏锐度,能熟练运用各营销渠道进行引流、推广。 岗位要求: 1、学历不限,男女不限,年龄30-40周岁; 2、具有按摩,足疗,spa等三年经验、有连锁SPA会所运营经验优先。 3、能吃苦耐劳,善于沟通,优秀文案功底,有责任心,有上进心,自驱力强、能适应全国连锁模式及出差; 4、认可并接受水善汇集团的企业文化理念,愿与集团共同成长、长期奋斗; 5、负责“技首”全国各门店整体运营管理、各新媒体渠道运营与品宣; 6、负责“技首”整体培训计划的制定、实施、考评与质检,为品牌持续发展储备人才。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    岗位职责 1、待客主动、热情、礼貌,工作讲究效率、责任心强。 2、按摩技术熟练,职业道德良好,根据宾客的心理和生理要求提供最佳服务。 3、坚守工作岗位,多巡查,密切注意观察宾客动态,确保宾客的生命和财物安全。 4、向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项,爱护设备,做好温度、水位的控制工作。 5、协助服务员搞好按摩房的卫生工作,保持按摩房的整洁、优雅、宁静。 岗位要求 1、有相同岗位工作经验1年以上优先,无经验者可带薪培训。 2、良好普通话听写及会话能力。 3、肤色健康,形象端正。 4、具有独立工作的能力。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    1、男女不限,年龄25-35周岁; 2、具有2年以上技师管理工作经验、品牌服务意识强; 3、志同道合、懂规矩、顾大局、讲诚信、关爱善待员工; 4、热爱本职岗位,学习能力强、创新意识强、有较高的执行力、懂规矩、顾大局、讲诚信; 5、具有培训技师团队能力,带领团队实现目标; 6、具有技师资源整合及调配能力。
  • 上海-杨浦区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    工作职责: 能够研发、开发“创意菜”系列菜品。制定并执行厨房的长期发展规划和策略,确保餐饮部门的运营目标和战略与公司整体目标一致。 监督厨房团队的日常工作,包括食品准备、烹饪、出品等,确保食品的质量和口感符合公司的标准和客户的需求。 管理厨房的日常运营,包括人员招聘、培训、评估和福利管理等,确保团队的稳定性和高效性。 与其他部门进行协调和沟通,包括前厅管理、采购、仓储等,确保餐饮服务的顺利进行和厨房运营的顺畅。 持续关注餐饮行业的市场动态和趋势,提出创新和改进的建议,以保持公司的菜品竞争力和客户满意度。 管理和监督厨房的清洁卫生和食品安全工作,确保厨房符合卫生和安全标准。 参与新菜品的研发和测试,提出改进意见并最终确定新菜品上市计划。 定期向上级汇报厨房的运营情况和发展计划,提出改进建议并协助解决问题。 任职要求: 拥有5年以上的厨房管理经验,有高端餐饮经验者优先。 熟悉各种烹饪技巧和方法,能够独立处理各种食材和烹饪要求。 具备出色的领导能力、组织能力和协调能力,能够有效地管理和激励团队。 对于细节有高度的关注,能够保证菜品的一致性和品质。 具备良好的沟通技巧和协调能力,能够有效地与其他部门合作。 具备创新思维和学习能力,能够持续提高烹饪水平和菜品质量。 熟悉厨房的运营和管理流程,能够制定合理的计划和预算。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    1、男女不限,年龄28-40周岁; 2、具有2年以上助浴管理工作经验、品牌服务意识强; 3、志同道合、懂规矩、顾大局、讲诚信、关爱善待员工; 4、热爱本职岗位,学习能力强、创新意识强、有较高的执行力、懂规矩、顾大局、讲诚信; 5、具有培训技师团队能力,带领团队实现目标; 6、具有技师资源整合及调配能力。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    职位描述: 1. 负责washow剧场演艺业务的战略规划、组织与执行,以满足公司的业务目标。 2. 创建并执行演艺项目,确保项目在艺术、商业和组织上的成功。 3. 领导和管理演艺团队,包括演员管理、演出策划、排练和演出。 4. 与其他部门协作,确保演艺项目与其他公司业务的一致性和协同性。 5. 制定并监控预算,有效利用资源,确保项目的经济效益。 职位要求: 1. 具有乐园演艺、儿童剧场、亲子互动演出、舞蹈编排、舞台主持相关专业优先。 2. 至少3年的演艺行业经验,熟悉演艺项目的策划、组织和执行。 3. 具备出色的领导和管理能力,能够有效地领导团队并激发团队成员的潜力。 4. 出色的沟通和人际交往能力,能够与外部艺人、团队成员和其他部门进行有效沟通。 5. 对市场趋势和观众需求有敏锐的洞察力,能够制定并执行适应市场的演艺策略。 6. 具备优秀的组织和管理能力,能够有效管理项目进度和预算。 7. 对艺术创作和表演有深厚的理解和热情。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    南宁 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 发展广阔
    • 人性化管理
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    • 五险一金
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    发布于 05-23
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    ·         所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、管事部、宴会。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 ·         必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·         参加服务部门的会议。 ·         调节厨房内部的岗位。 ·         对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·         提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·         时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·         监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 ·         检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·         管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 总经理

    2万-3万
    开封 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 10、具有筹备期酒店经验 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事酒店总经理工作3-5 年以上,具有3-5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 开封 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-22
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    1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯,确定酒店餐饮工作经营和管理目标; 3、根据酒店总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标; 4、参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单; 5、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、定期检查所属部门的各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1、大专及以上学历,具有五年以上星级酒店工作经验; 2、掌握一定的英语口语,并能进行日常交流; 3、具有丰富的餐饮管理经验,良好的客户关系,语言、文字表达能力强; 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解; 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位指责: 1、监督营销部的日常运作,监督所有团队活动,承担部门的全部责任及其业务。 2、协助酒店的年度商业发展计划,然后让销售团队执行市场营销总监分阶段的规划的这一具体可衡量的计划。 3、定期组织销售人员开发潜在市场,并维护关键客户的关系。 4、为酒店的主要客户群管理和推动业务,最大限度地增加收入的机会,并超越既定的目标。 5、与销售团队紧密合作,以确保他们有效地管理他们的帐户并使机会最大化。着眼于新的商业机会,同时保持现有的账户。 6、为企业公司的决策者、旅行社、航空公司合作伙伴、旅游经营者、会议组织者、会议策划、激励运营商和其他行业人员与客户计划和执行一系列的酒店亲密之旅。 7、发展和监督所有的销售及市场活动。 8、从酒店的角度,统一工作的做法、行为,不断努力,来满足和超出酒店内部和外部客人的预期。 9、按照酒店的标准协调各方面的部门操作,以确保该部门提供的客户服务或内部客户服务都能超越客人的期望。 专业技能 1、熟练阅读和写作以方便沟通过程。 2、需要良好的沟通技能,包括口头和书面表达能力。 3、对城市和企业市场细分的知识。 4、餐饮系统或前台管理系统或ISAC、Opera或Galaxy(PMS)、LANYON、所有的Microsoft程序。 5、高度关注细节。 教育 6、大学学历,相关专业毕业  经验 7、在国际连锁集团饭店担任类似工作有2~3年经验。 其它职责 8、具备优秀的英语书面和口语能力。 9、良好的人际关系和沟通技巧。 10、具有独立工作并能融于团队的能力。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1, 分管酒管中心品牌,销售,运营等全部工作内容,达成酒店项目战略目标 2,了解酒店所有项目工程进度和项目合同的有关条款 3,根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准,提出酒店组织架构、人员定编以及工资标准方案; 4,组织酒管有关部门负责酒店所有员工招聘及培训; 5,根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报上级部门审批 6,负责编制开办费预算,开业前三个月的经营预算,审核采购计划,以及各项财务制度 7,按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位 8,根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际情况,制定运营管理的实施细则,精准培训到每名员工 岗位要求: 1、本科以上学历,5年以上酒店工作经验,连锁、高档或星级酒店同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力。 3、具有敏锐的商业触觉,善于制定酒店整体经营策略和营销方案。 4、善于把握酒店服务品质,控制并不断提高服务质量,从而提升客人满意度和市场占有率。 5、具备良好的敬业精神和职业道德操守,有强烈的责任心以及事业心。 注: 本岗位总部在大连,需定期出差沈阳、上海 集团发展平台。
  • 总经理、CEO

    2.5万-4万
    武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    1、全面负责酒店运营管理工作; 2、具有较强的上进心,团队凝聚力,能带领酒店团队前行 3、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,提升服务质量,处理宾客投诉和意见,增进客户体验感; 4、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标; 5、完成业主制定月度、季度及年度目标、实现酒店利润最大化。 任职资格 1、十年以上星级酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理 2、善于团队建设和把控团队凝聚力,掌握酒店成本控制及各项能耗费用,具备良好的沟通能力,责任心强。 3、具备较强的执行力、协调能力、创新能力及危机处理能力; 4、本科以上学历,30-50岁,性别不限;
  • 秦皇岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    职责描述: 1、负责酒店的经营管理,根据集团要求拟定年度经营计划,报集团审定后组织实施,全面达成集团下达的经营指标; 2、根据集团下达的利润指标和各项工作,制定酒店的经营预算,指导财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查分析每月营业情况; 3、审核和上报酒店年度预算,向各部门下达年度工作指标; 4、负责酒店各项管理体系的建立,完善相关规章管理制度。 任职要求: 1、大专以上学历,旅游、酒店管理等相关专业; 2、具有丰富的酒店管理经历,5年以上同岗位工作经验; 3、熟悉酒店各部门服务工作及管理流程,具有较强的沟通、协调能力以及团队建设能力。
  • 酒店总经理

    1.5万-2.2万
    南昌 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 全面负责酒店的经营管理; 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标 ; 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。; 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作; 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求: 1、 本科以上学历,相关管理专业; 2、 从事五星级酒店工作8年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验; 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程; 4、 善于管理和经营团队,事业心强; 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力;  6、 薪酬要求高于的请慎投.
  • 餐厅经理

    1万-3万
    北京-海淀区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 有社会酒楼工作经验优先 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 有社会酒楼工作经验优先 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京-海淀区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 双休
    • 年底双薪
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-崇明区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-05
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    • 投递简历
    岗位职责:  1、 负责乐养社区营销管理,带领团队完成销售任务目标;  2、 贯彻落实总部各类销售制度和政策,组织制定社区销售服务相关细则、办法;  3、 搭建并培育社区销售团队,包括新人带教、专业培训、绩效辅导等;  4、 组织开展销售推广活动,宣传公司品牌、维护客户资源、促进客户行权/入住;  5、 拓展销售渠道,包括OTA,维护并推动渠道销售;  6、 熟悉旅游线路设计。  任职资格:  1、 具备10年以上酒店、养老房地产行业从业经验,有酒店及社区市场营销及团队管理经验,熟悉高净值客户养老需求;  2、 熟悉、掌握酒店会议市场及OTA渠道管理,崇明当地旅游资源渠道。与新闻媒体保持良好的关系资源;  3、 能接受工作地点在上海崇明东滩(有宿舍、食堂、往返市区班车)。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 缴纳五险
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责集团战略落地执行,门店各部门的目标管理与绩效考核落地工作 2、负责实现门店业绩,并做好规划和经营工作。 3、负责控制门店的成本,并做好相关规划和经营工作。 4、负责门店企业文化建,组织门店团队建设,做好人才孵化工作。 5、负责门店安全工作的落地与督导工作 6、负责门店服务体系的标准建设,负责大客户的管理工作 7、负责部门的目标管理与绩效考核落地工作。 8、负责做好财务预算管控,做好日常工作的审批、审核工作 9、负责门店周边5公里市场探底与分析工作,做好经营政策和门店产品的调整工作 10、负责门店工程系统正常运行的督导检查工作,工程改造的方案制定工作。 11、负责运营中心指令的执行,定期进行门店工作的述职报告工作。 岗位要求: 1、大专以上学历,精通电脑操作,有同岗位工作经验2年以上。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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