丽呈嘉朵酒店餐酒吧-宝安店 【岗位职责】 1.配合店长做好餐酒吧厨房管理工作，负责本部门日常工作和全面技术的管理，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场，做好人员的调配及生产安排工作； 2.根据酒店的活动和运作要求，准备、烹调、供应西餐菜品、地方菜、冷热甜点及自助餐，根据菜单配备冷菜和热菜调味料； 3.严格按照出菜的程序上菜，对每一个出品进行测或试味，符合标准的食品才可出售，对不合符标准的食品作技术处理或重做； 4.协助楼面和厨房操作管理，包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展新菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识； 5.控制食物成本，合理使用各种原材料；检查验收计划进入的一切货源； 6.听取宾客的意见，不断改进工作，满足人员需求； 7.严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作； 8.做好进度工作和总结，每年物资领用计划。 【任职要求】 1.五年以上经验：有川菜厨师经验； 2.擅于菜品创新、擅于对客沟通者为佳，思虑全面、性格外向； 3.具有高标准的卫生管理、食品管理、人员管理能力，及较强的组织协调能力； 4.熟悉办公软件工作，有较好的表达能力。 薪资待遇： 月休四天 带薪年假 生日假 包吃包住 节假日礼物 工龄奖等

工作综述：在总经理的领导下，负责人力资源部的管理工作。 拟定企业中长期人力资源计划，负责年度人力资源预算及控制； 人力资源管理制度的搭建、完善、修订； 负责招聘工作，及时提供符合企业文化要求及具备业务发展所需能力的人才； 开展合理培训课程，提升宾馆的服务质量，提高客户满意度； 薪酬福利管理工作； 统筹绩效管理工作，设定合理的绩效目标及奖励方案，激励员工； 建立员工沟通渠道，及时处理劳资纠纷； 上级领导交办的其他工作 。

负责酒店经营预算的编制，财务分析， 会计核算， 财务管理， 成本控制， 收入稽核，资 产管理， 参与酒店经营决策的制定与实施。 建立财务架构及制度体系； 报表管理； 员工培训考核； 资金回收管理； 税务筹划； 上级领导交办的其他工作。

【岗位要求】 1.国际设计视野，具有奇思妙想的创意思维 2.擅长多种设计软件，吃苦耐劳 3.具有品牌、空间、包装、视觉传达、落地执行优先考虑 4.责任心强，有良好的沟通能力及团队合作精神

1.熟悉并掌握一整套开发拓展经验经验。 2.丰富的酒店行业投资商资源，熟悉西北五省的经济情况及全国各省品牌规划及店面情况。 3.拥有广泛开发圈市场资源和社会关系。 4.抗压及适应能力出色，逻辑思维能力强，对组织和个人均有良好的敏感度，管理风格干练，推动力强。 5.沟通技巧优秀，具有较强的说服力和影响力。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、大专学历，具有3年以上财务管理经验或2年能上五星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1、设计、实施人力资源各项方针、政策。 1.1及时了解与贯彻国家、地方有关人事、劳动、涉及酒店的各项方针政策、法律法规。 1.2结合本酒店实施情况，协助酒店领导制定有关人事和培训方面的方针政策与规章制度。 1.3工作中严格贯彻和执行人力资源各项方针政策和规章制度，并不断改进和更新，确保其高效性。 2、负责人力资源部的日常运作。 2.1参加酒店工作例会，认真执行会议决定，确保上情下达，下情上呈。 2.2依照酒店总体经营思路，规划部门各项工作，确定职责、调配人力。 2.3确保所属分部正常运作，督导员工按计划完成各项工作。 2.4协调部门员工关系，确保团队的稳定性，通过培训不断提升员工的工作绩效。 3、统筹开发与利用酒店总体人力资源。 3.1根据酒店的经营需要，合理定编，严格控制人力成本。 3.2依照各部门的用人需求，选定招聘渠道，设计招聘计划，确定选用标准，并及时补充缺编。 3.3优化酒店内部人才选拔和人员流动机制，改进劳资制度，确保员工职业发展的良性化，及薪酬、福 利的市场竞争力。 3.4不断推进酒店内部管理的提升，强化对员工的专业训练，持续开发人力资源潜力、改进综合绩效水 平。 4、协调内外工作关系。 4.1协助酒店领导协调酒店各部门之间的关系，并与各部门建立良好的工作关系。 4.2维护酒店和员工的合法权益，并协调两者之间的劳资关系。 4.3与工作相关政府机关、社会团体、教育单位、其它酒店以及人才交流中心等建立并保持友好的协作关系

岗位职责 1、负责酒店人员招聘工作； 2、负责员工培训和人事管理工作，有统筹协调能力； 3、组织市场调研、编制市场销售计划和当年的经营预算； 4、负责落实酒店宣传和促销资料； 5、负责酒店各渠道的销售工作； 6、根据酒店物品配备标准，编制物品采购清单，上报总经理审批； 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位； 8、负责酒店自购物品市场询价，编制物品采购预算，上报总经理审批； 9、每日开管理层会议，每月做P&L汇报； 10、根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工； 11、负责安排酒店清洁工作； 12、酒店周边关系协调； 13、完成总经理安排的其他工作。 岗位要求 1、本科以以上学历（旅游系优先），5年以上酒店经营管理经验； 2、熟悉酒店运营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

岗位职责 1、负责酒店人员招聘工作； 2、负责员工培训和人事管理工作； 3、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算； 4负责落实酒店宣传和促销资料； 5、负责酒店的销售工作； 6、根据酒店物品配备标准，编制物品采购清单，上报总经理审批； 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位； 8、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报总经理审批； 9、按计划负责自购物品采购计划； 10、根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工； 11、负责安排酒店清洁工作； 12、酒店周边关系协调； 13、完成总经理安排的其他工作。 岗位要求 1、本科学历5年以上酒店经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

岗位要求 1、至少大专以上学历，人力资源专业优先考虑，有相同岗位工作经验3年以上； 2、了解人力资源各模块工作，具备较丰富的企业人才招募和员工培训体系的优化与推行工作经验； 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策； 4、具备优秀的职业素养，能承受一定的工作压力； 5、优秀的沟通协调能力，具备良好的敬业精神和责任心，工作积极主动。

岗位职责 1、与前厅部协作合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率最大化，争取最大的利润； 2、为客房部员工制定有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准，并贯彻执行； 3、组织和督导客房及公共区域的清洁、维修保养计划的执行,保证部门运作的高效率； 4、对主管部门员工做出培养、鼓励和评价，并提供相应的培训；5、主持客房部会议，归纳问题并提出解决办法，布置、跟进相关工作。 岗位要求 1、48岁以下，女性优先，有星级酒店或度假型酒店同岗位工作经验，有酒店筹建开业经验优先； 2、熟练使用办公软件，能独立进行团队人员培训和管理，独立解决和思考管理问题； 3、对布草和客房设施、各类情况有一定的处理经验；

1、制订厨房生产计划，全面负责厨房生产管理工作（早餐及下午茶）。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定成本及控制毛利率、成本； 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行员工培训与培养，对各岗位技术性指导，对出品质量和数量进行把关。 6、创新新的作品，对厨房提出合理化建议

岗位职责 1、负责全权管理整个厨房（只出早餐和下午茶、茶歇）的运作； 2、完成饼房的出品； 3、负责员工培训、成本把控、出品质量把关等。 岗位要求 1、具有西饼房管理工作经验5年以上。 2、擅长西式面包、蛋糕、甜品的制作，有一定的创新意识。 3、具备一定的成本控制能力。

岗位职责 1、制定工程部的组织架构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪与控制水、电、气等的消耗并严格控制维修费用。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、制定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训； 6、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 7、向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见。 岗位要求 1、学历可放宽条件，8年以上同等岗位的相关工作经验，有电梯维修证、电工证等有关证书； 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理； 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面、消防等政策与法规； 4、有较强的自学能力和适应性，有一定的培训能力；

工作职责 1、参与酒店最高领导层的决策，对酒店的经营方案的决策有分析与建议的义务；  2、负责建立科学、系统符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系，进行有效的内部控制；  3、保证财务报表及时、准确、清晰；签署酒店月末各种外部报表、内部报表，及时报送上级公司和税务等相关部门；  4、开展酒店的经营活动分析，为总经理提供决策依据； 5、负责组织编制酒店的各种财务预算并对预算执行情况进行监督；  6、监督资金管理、成本管理、利润管理和财产管理；  7、控制成本费用，控制资本性支出，控制酒店现金收支、保证酒店资金安全、财产安全；  8、负责酒店各种合同、协议的审批；  9、负责与税务、工商、金融、保险等外部相关管理及业务部门的联系与沟通，保证酒店经营活动的正常运转，并组织进行税务合理筹划工作；  10、负责定期向总经理、上级公司汇报酒店经营管理财务状况；不定期的对重大事项进行专项汇报工作。 任职资格 1、女性，财务管理、会计、金融相关专业，大专及以上学历，拥有财务会计类有关证书；  2、具有5年以上酒店行业财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式；  3、通晓财务、会计、金融、税务知识，掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。  4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。  5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。  6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位职责 1、直接向酒店总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责： (1) 负责前厅日常管理工作。 (2) 制定前厅各项业务指标及工作计划，并指导、落实、检查、协调计划的执行。 (3) 督导前厅员工的服务，确保员工贯彻执行品牌标准及各项规章制度。 (4) 监督员工正确执行职能，履行职责。 (5) 组织、主持前厅会议，听取汇报，布置工作，解决问题。 (6) 督查工作进度，保证部门业务指标顺利达成。 (7) 掌握酒店运营、客情状况，做出正确工作指示，确保酒店收益最大化。 (8) 了解、分析、总结宾客住宿体验反馈以及网评数据，作出对策，提高服务质量及宾客满意度。 (9) 与其他部门以及社区、商务对象、政府机关机构等建立良好的沟通、合作关系。 (10) OTA 信息维护、 应季促销活动，各大 OTA 价格，提高酒店在 OTA 渠道上的曝光率、订单转化率。 (11) 建立和谐的团队氛围，提高员工满意度。 (12) 完成上级交代的其他工作任务。 任职条件： 1、学历要求：大专及以上学历。2、体貌要求：五官端正，男士身高170cm以上，女士身高160cm以上。3、工作经验：3年以上酒店从业经验、2年以上管理经验。4、基本素质：具有良好的前台经营与管理动态分析能力；熟练前厅的业务技能操作和懂OTA的运营；具有决策、管理、组织、协调能力；良好的敬业精神；5、外语水平：具有良好的听、说、读、写能力。6、电脑技能：具有良好的办公软件操作、Excel报表制作、PPT制作能力及电脑信息处理能力。

岗位职责： 1、基于战略发展，全面负责运营管理和品质管理，拟定酒店业务发展战略，参与研究制定酒店品牌的运营管理标准、制度与流程； 2、制定年度经营目标、计划，负责运营审核、资金管控、目标达成的管控，保证酒店经营和管理指标的达成； 3、掌握酒店品牌标准与运营模式，确保品牌标准的有效落实执行； 4、执行并监控酒店运营情况，评估酒店管理及经营状况，并对存在的问题提出系统的解决方案； 5、通过运营提升酒店品牌价值； 6、审查各种工作汇报、费用和采购预算，有效控制运营成本。 岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理专业、经济管理、企业管理类专业优先； 2、拥有5年以上酒店运营管理工作经验； 3、通晓企业管理知识，具备酒店营销、运营、财务管理、法律等多方面的综合知识； 4、具有良好的沟通协调能力，语言文字与各类方案的编写能力，问题解决能力强。

岗位职责： 1、制定工程施工标准手册，根据市场要求，不断完善各项工程标准，严格督促各项目落地实施； 2、负责筹建筹备项目工程完工验收、隐蔽工程验收、开业验收及相应的工程现场指导； 3、负责对在营酒店项目工程翻牌整体性系统评估，把控后期改造设计及施工落地； 4、对已开业分店定期评估检查工程硬件及安全问题巡查，做好整改工作； 5、负责门店平面图和效果图审核，协调产品落地过程中与供应商、投资人的沟通。 任职资格： 1、大专及以上学历，土木、机电、建筑、工程类专业优先； 2、5年以上工程工作经验，具备酒店行业从业经验； 3、熟悉工程专业知识，有酒店筹建到开业运营的工程管理工作经验，具备基本的工程图纸阅读能力； 4、品行端正，有较强的组织协调能力，有良好的职业道德及责任感。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划，并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐厅和厨房沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 6、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 5、熟悉广州本地销售市场优先考虑。

岗位描述：  1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织管理工作，保证日常业务正常地开展；  2、与总厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；  3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；  4、会同总厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费。   任职要求：  1、6年以上酒店工作经验,3年以上商务酒店及4星级酒店或特色餐饮管理经验。  2、熟悉本地区餐饮行业，有良好的沟通交接能力协调能力。对酒店餐饮服务有很好的悟性,洞悉餐饮发展趋势。  3、熟悉餐饮岗位服务流程,具备餐饮培训能力。  4、具备餐饮销售接待策划的能力。  5、熟悉厨政管理，具备厨房现场调控能力。  6、擅长餐饮成本费用人员督导考核的能力。  7、具备处理现场突发事件的能力。

1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。

职位概述 · 参与厨房运作并保持卫生标准的管理；为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物；保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； · 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； · 熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； · 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； · 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； · 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； · 主动听取客人意见，不断改善出品质量； · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； · 参加相关的例会及培训； · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； · 服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； · 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； · 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； · 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。 资格要求 · 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； · 中专以上学历或同等实践经验者。 经验 · 两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。