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薪酬最高
急聘
冷菜主管
8.5千-9.5千
舟山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
岗位晋升
技能培训
节日礼物
人性化管理
普陀山柏沅酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-27
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
前厅/大堂经理
8千-1万
广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
包吃包住
广州元生态大健康科技有限公司
有限服务中档酒店 | 1000-2000人
发布于 05-23
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投递简历
1.熟悉酒店前厅的整体运作,能较好地协调酒店各部门的接待工作; 2.具有指挥、控制和组织实施本部门工作、全面完成管理目标的能力; 3.具备良好的督导、沟通、组织和协调能力; 4.良好的培训与指导下级工作的能力; 5.良好的现场管理与控制的能力; 6.具备处理突发事件和投诉的应变能力; 7.有分析问题与解决问题的能力; 8.两年以上酒店前厅同等职位工作经验。
温泉部经理
8千-1万
重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
技能培训
重庆天赐温泉(集团)有限公司
有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 05-10
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投递简历
岗位职责 1、全面负责温泉部经营管理; 2、建立健全温泉部组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化; 3、指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质; 4、参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持; 5、负责温泉部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1、有3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验; 2、受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。 3、有川渝两地温泉管理工作经历者优先
火锅厨师长
7千-9千
重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
技能培训
重庆天赐温泉(集团)有限公司
有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 05-10
收藏
投递简历
1、全面负责火锅厨房的组织管理,监督员工的标准化操作; 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理有效的安排工作; 3、控制菜品成本,合理使用原材料,减少浪费,保持毛利率目标; 4、研发新菜品; 5、检查指导厨房安全生产、清洁卫生、设施设备使用情况,确保工作安全、卫生、规范。 任职要求: 1、有多年中高档火锅厨师长工作经验,厨政管理能力强。 2、具有较强的火锅炒料水平 3、有较强的刀工、盘饰、姿造能力 4、掌握食品卫生标准
工程安保经理
8千-1万
广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
岗位晋升
节日礼物
带薪年假
管理规范
技能培训
五险
广州南站丽芮酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-08
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投递简历
岗位职责 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、负责酒店各区域的日常安保工作。 7、负责酒店内部消防器材的维护及保养,并定期进行消防演练。 岗位要求 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规,熟悉酒店安保规划及消防管理工作。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保部门的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
总厨
8千-1万
广州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
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包吃包住
岗位晋升
节日礼物
带薪年假
管理规范
技能培训
五险
广州南站丽芮酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-11
收藏
投递简历
岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、负责预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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