负责东北菜品的烹饪，熟练掌握东北菜品的烹饪技巧和方法，包括但不限于东北菜系中的锅包肉、白肉等，会做融合菜，基本功需过硬。

岗位职责 1、有管理炉灶组能力，协助厨师长完成菜品出品； 2、了解出品标准化，做过20桌以上宴会和大型自助餐，熟悉Vip宴请出品标准流程； 3、了解酱汁运用； 4、监督菜品的质量，负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽美观等，对不符合质量标准的菜品应及时退回； 5、做好工作区域内环境、设施设备的清洁卫生及安全工作。 任职资格： 1、中专以上学历，有2年以上相关工作经验，擅长本帮菜、粤菜、淮扬菜、融合菜等； 2、有相关厨师等级证书； 3、持健康证上岗。

岗位职责：  1、主要负责所在楼层的客房以及工作间的清洁工作 任职要求： 1、身体健康、精力充沛 其他： 保底底薪加计件工资、多劳多得 该岗位的薪资区间为综合收入，具体工资标准需面谈。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛

岗位职责： 1. 协助热厨的日常运作 2. 负责提取每天热厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 3. 协助保持热厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 4. 协助保持每种热厨出品的标准，务求达到最佳水平； 5. 正确使用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 6. 工作时必须要仪容整洁和配戴工作证； 7. 切实执行上司所分配的工作任务； 8. 负责储存和有效地控制物料的存量，务求达到货物充足而不浪费； 9. 妥善处理员工的关系与各部门的主管和同事紧密合作； 10. 负责做好开歺前的准备工作, 收市后的食材及制成品的存放； 11. 完成领导交给的其他相关工作或任务；   岗位要求 1. 身体健康，没有犯罪记录，品行端正； 2. 工作细心认真负责，有高度责任心，有良好的敬业精神； 3. 有1年以上相关岗位经验，有厨师资格证优先；

【岗位职责】 1.配合主厨做好每天的准备工作，并对厨房所有菜品等知识得到相应的学习既了解； 2.配合主厨做好每日的工作，严格要求自己  以员工守则来对自己的日常行为和工作进行衡量； 3.负责每天的餐前准备工作，及时补充 更换不新鲜以及不足的原材料； 4.关注客人的要求； 其他要求 1.具有一定的书写能力，以及对厨房知识有一定的了解； 2.一年的具有相应的学习能力。配合主管做好当天的准备工作 检查原材料是否充足； 3.负责每天的各个区域的卫生情况 及时汇报厨房的维修事宜以及当天食品原材料的更换情况。 4.一年以上对厨房知识的了解以及学习； 5.良好沟通能力及自我激励； 6.具备良好团队合作精神； 7.易于接受新变化及新思维；

【岗位职责】 1.配合主厨做好每天的准备工作，并对厨房所有菜品等知识得到相应的学习既了解； 2.配合主厨做好每日的工作，严格要求自己  以员工守则来对自己的日常行为和工作进行衡量； 3.负责每天的餐前准备工作，及时补充 更换不新鲜以及不足的原材料； 4.关注客人的要求； 其他要求 1.具有一定的书写能力，以及对厨房知识有一定的了解； 2.一年的具有相应的学习能力。配合主管做好当天的准备工作 检查原材料是否充足； 3.负责每天的各个区域的卫生情况 及时汇报厨房的维修事宜以及当天食品原材料的更换情况。 4.一年以上对厨房知识的了解以及学习； 5.良好沟通能力及自我激励； 6.具备良好团队合作精神； 7.易于接受新变化及新思维；

【岗位职责】 1.配合主厨做好每天的准备工作，并对厨房所有菜品等知识得到相应的学习既了解； 2.配合主厨做好每日的工作，严格要求自己  以员工守则来对自己的日常行为和工作进行衡量； 3.负责每天的餐前准备工作，及时补充 更换不新鲜以及不足的原材料； 4.关注客人的要求； 其他要求 1.具有一定的书写能力，以及对厨房知识有一定的了解； 2.一年的具有相应的学习能力。配合主管做好当天的准备工作 检查原材料是否充足； 3.负责每天的各个区域的卫生情况 及时汇报厨房的维修事宜以及当天食品原材料的更换情况。 4.一年以上对厨房知识的了解以及学习； 5.良好沟通能力及自我激励； 6.具备良好团队合作精神； 7.易于接受新变化及新思维；

岗位职责 1、按操作程序和工艺要求京制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽 美观等情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、提供调味品的申购并负责验收。 5、做好工作区域内环境、设施设备的清洁卫生及安全工作。 任职资格： 1.中专以上学历，有2年以上相关工作经验，擅长本帮菜； 2.有相关厨师等级证书； 3.持健康证上岗。

1.根据营业状况，负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料，严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时上报。 任职资格： 1.心理健康，身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 4.保证好冷菜出品的及时性，口味符合要求，装盘及造型符合规定要求，确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。

1、主要负责砧板切配日常工作，部门人员管理。 2、负责厨房每日的工作计划，内容包括：原材料保管与验收 原材料加工 质量与成本控制，冰箱.冷库管理，设备维护等。 3、技能操作范围：菜品切配、腌制、成本卡制作、人员管理及培训技能操作。 4、管理范围：由厨师长安排相关的后台管理工作，服从上级工作安排，并完成交派任务。 5、负责砧板每天的管理工作，开档检查操作和收档检查工作包括（调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准）按HACCP执行，（到岗后可边培训边操作）严格遵守食品安全法规，并监控所负责区域保证出品食品安全（到岗后可边培训边操作）. 岗位要求： 1、初中及以上学历，高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验5年以上，砧板主管工作经验5年以上； 2、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。