岗位职责: 1、根据酒店的经营目标和方针以及下达的生产指标，负责各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的制订。 2、组织和指挥厨房工作，监督食品制作，按规格的成本生产优质产品。 3、协调厨房班组之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，审定各岗位工作时间表，检查员工的考勤和考核工作。5、督导各岗位对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。 6、审定厨房员工培训计划，并检查组织实施情况。 7、负责菜点出品质量的检查、控制，为高规格以及重要宾客的菜肴进行亲自定制。 8、定期总结、分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，确保完成毛利率指标，确保产品的质量和效益的不断提高。 9、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，督导实施改进措施，并处理客人对菜点质量方面的投诉。 10、参加酒店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行，负责厨房会议的组织工作。11、督导各岗位保持厨房清洁整齐，确保厨房食品卫生，防止食物中毒事故发生。 12、参与食品原材料价格管理，参加市场询价和采购会议。 13、完成上级临时布置的其他工作任务。 任职要求： 1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高或中专以上学历，获得国家劳动部门核发的厨师等级证，掌握各种烹饪技术，熟悉《食品卫生法》。 2、资历要求：精通江浙菜，有五年以上厨师长管理经验。具有一定的管理能力和沟通能力，能够调动下属员工工作积极性。 3、基本素质：身体健康，精力充沛，无不良嗜好。

岗位职责 1、在集团总经理的指导下，联合集团菜肴研发小组进行公司整体产品创意研发，研究产品结构及改良升级。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 3、产品标准化的建立与培训带教，产品的落地执行。 4、掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略。 5、每月审核上月的菜肴销售排行、产品结构，对出品成本进行整体管控、爆款打造，发掘新原料集思广益开发新菜。 6、每月一次同档酒店水产、冷热菜销售价格对比，两次门店厨师长沟通会，一次采购会议。监督和指导厨师长核价、月度海鲜毛利计算、验货、领用等工作。 7、加强公司菜肴出品人才梯队建设。 8、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见，处理宾客投诉。 9、加强厨房5H管理、食品卫生监督管理。     岗位要求： 1、35-45岁，高中以上学历，宁波人或新宁波人，身体健康，精力充沛。 2、精通宁波菜，烹饪专业毕业，达到高级技师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在宁波有从业经历，有至少10年以上高星级酒店、大型社会餐饮工作经历。 4、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。

岗位职责：  1、负责项目营销管理工作，统筹市场推广及销售工作；  2、根据指标统筹制定年度经营计划并统筹有效实施，完成销售指标；  3、把握项目营销管理与发展方向，不断完善管理体系与长远规划；  4、对外塑造良好形象与中海口碑，维持外界良好的公共关系与重要资源；  5、上级或公司领导交办的其他事宜。   任职要求:  1、大学本科及以上学历，市场营销、企业管理相关专业优先；  2、10年及以上相关工作经验，具备文旅类大型项目营销操盘经验，具备本行业良好地经营管理知识面及营销实战经验者优先；  3、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学习能力及良好的团队合作精神。 (此岗位工作地点在汕头）

1、To direct and manage the daily operating function of all operating departments ; Front Office , Housekeeping, Engineering , Security , Spa, according to the required hotel quality standards, always ensuring the hotel operating procedures are applied and a high standard of guest experience is achieved. 指导和管理各运营部门的日常运营职能：包括前厅部，客房部，工程部，安防部，水疗部，按照酒店要求的质量标准，始终确保酒店的操作程序的实施和高标准的客人体验。 2、To train and develop the operating departments, and devise and implement new operating procedures according to the requirements of the hotel, to achieve a smooth and efficient hotel operation, according to the instruction of the General Manager. 根据总经理的指示培训和发展运营部门，并根据酒店的要求制定和实施新的运营程序，以实现酒店顺利和高效的运行。 3、To meet and improve upon all agreed financial targets within the Operation department. 完成并改善其管辖运营部门内所有商定的财务目标。 4、To represent the hotel management in front of all guests and Government officials, and to constantly inform the General Manager of any developing situation which could affect the hotels performance or reputation, and develop and create solution before problems arise. 在所有客人和政府官员面前代表酒店管理层，不断向总经理汇报任何可能影响酒店业绩或声誉的发展情况，并在问题出现前制定解决方案。 5、Act on behalf of the general manager in their absence. 在总经理因休假、出差等缺席情况下，代理履行总经理的职责。 岗位职责： 1、Fluent English, a second language for where the residing hotel country will be an advantage. 英语 – 优秀，书写及会话。 2、Some operational background such as Room or F&B knowledge. 一线运营背景，如房务或餐饮知识。

岗位职责 1、负责厨房运作及食品的制作，控制厨房出品 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作 3、制定餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率 4、巡视厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节 5、每日检查厨房的卫生，检查厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关 6、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色 7、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量 岗位要求 1、大专以上学历（条件优秀的可适当放宽）；烹饪专业 2、十年以上厨房管理岗位经验，五年以上同岗位管理工作经验 3、有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识 4、具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。 5、有强烈工作责任感，良好的组织管理、沟通及协调能力

明月松间 朱泾酒店招聘储备总经理（运营总监）1名 上海市 金山区 朱泾镇 占地76亩 高级度假酒店 除配置餐厅 宴会 泳池酒吧 健身房 还有独立的美术馆 茶空间 全时客厅 太极馆 汤屋 稻田艺术区等内容空间和场地 是一次“酒店+”在内容和运营模式上的大胆探索和挑战 58间客房 分为四个群落 艺廊之家 村庄之家 建筑师之家 明月松间之家 设计顾问： 建筑设计 goa大象设计 室内设计 陈飞波团队｜U+团队 景观设计 topo庄镇光｜山山园林 epc管理 goa大象设计 诚聘储备总经理 1名，要求有高奢酒店运营管理经验、擅长员工培训与学习，有较强的审美、沟通与活动组织策划能力，酒店开业预计在2026年下半年，筹备期前先从运营总监的职位切入，频繁来回于杭州与大理，对明月松间杭州潜川酒店，大理洱海店、海街店的服务进行不断提升，培训员工，提升客人的入住体验与满意度。同时参与酒店设计优化，2026年前后开始长驻上海金山筹备上海朱泾酒店的开业。     其他要求 国际联号工作经历：优先 计算机能力：精通 年龄要求：26-45岁

岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 岗位要求 1、XXX学历。 2、XXX年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。

岗位职责： 负责制定并执行酒店房务部的工作计划和预算，确保房务部的高效运作和良好的服务质量。 管理和指导房务部员工，包括房务员、管家、清洁工等，确保他们按照标准操作程序进行工作。 确保客房和公共区域的清洁和整洁，及时处理客人的投诉和需求。 确保房务部的设备和用品的维护和更新，保证设备的正常运作。 确保房务部的工作符合卫生和安全标准，遵守相关法规和政策。 负责制定并执行客房清洁和维护的计划，确保客房的良好状态。 协调与其他部门的合作，确保客人的需求得到及时满足。 定期进行房间检查和评估，确保房间的质量和服务水平。 负责招聘、培训和评估房务部员工，提升员工的工作能力和服务质量。 协助酒店管理层制定房务部的发展和改进计划，提高酒店的整体竞争力。 岗位要求： 国际联号管理经验，精熟前厅、客房的事务，接受过完善系统的客房、前厅部培训，有多年的管理与培训员工的经验，能常去大理出差

岗位职责： 菜品烹饪。 协助厨师长或主厨厨房管理。负责厨房的卫生和整洁工作。 维护厨房设备的清洁和保养。 协助监督厨房团队，确保菜肴的质量和口味符合标准。 配合主厨安排菜单和食材采购。 负责食品储存和库存管理。 参与菜肴的烹饪和装饰工作。 遵守食品安全和卫生标准。 协助培训新员工并指导实习生。 协助处理客人的投诉和问题。

要求多年国际联号酒店的前厅与餐厅服务与管理经验，接受过系统的前厅与餐厅培训，品貌端正，沟通与亲和力强，有培训其它员工的经验。对于摆台、收餐、洗杯、礼仪、红酒、前厅服务等都有丰富的培训经验。 岗位职责： 确保餐厅的运营顺利进行，包括服务质量、食品质量和环境卫生等方面的管理和监督。 协助餐厅经理安排员工的工作任务和班次安排，确保员工的工作效率和团队协作。 监督员工的工作表现，提供必要的培训和指导，及时处理员工的问题和投诉。 负责餐厅的开闭店工作，包括准备开店前的准备工作和关闭店铺后的清洁和整理工作。 确保餐厅的库存管理和物品采购工作，及时补充和更新所需的食材和用品。 处理顾客的投诉和意见，提供优质的客户服务，确保顾客的满意度和忠诚度。 协助餐厅经理制定和执行营销策略，促进餐厅的销售和业绩增长。 遵守餐厅的各项规章制度和安全规定，确保餐厅的安全和卫生环境。 协助餐厅经理进行员工考核和绩效评估，提出改进建议和建议。 协助处理餐厅的日常财务管理和报表统计工作，确保餐厅的经营状况良好。

办公室主任 岗位职责： 一、行政工作 1、负责组织建立和完善部门各项规章制度、工作流程、工作标准等，并组织实施； 2、负责组织制定、落实跟进各部门业务规划、工作目标和工作计划。 3、负责组织起草公司各类公文和编写大事记，做好上传下达工作。 4、负责审定、批传各类文件，并提出意见供领导作参考； 5、负责组织并参加总经理办公会和各种例会，审核并上报会议纪要或会议决议，跟踪领导布置工作的落实情况，并及时上报； 6、负责对外经济合同的审核及公司法律事务的协调工作； 7、做好总部的对外联系，保持与政府相关部门及业务往来单位的友好合作关系，同时做好公共关系维护工作； 8、负责处理投诉，并将处理结果上报相关领导； 9、负责公司总部来访客人的接待工作； 10、对各部门的文秘工作进行指导改进； 11、经授权负责公司印章、营业执照、特种行业许可证、卫生合格证等重要证件和重要合同的管理。 二、人力资源工作 1、根据公司的发展战略，拟定人力资源战略规划，为公司提供人力资源管理的长远发展方向。 2、负责组织建立并完善公司人力资源管理体系； 3、审核方案、员工薪酬和福利调整的方案、绩效考核方案及考核指标并组织检查落实情况； 4、负责做好总部及各项目公司的工资总额管控，根据经营业绩情况核定并规范薪酬发放，强化工资总额与企业经济效益联动机制。 三、质量检查。 根据公司各项规章制度及标准化手册对各品牌各店执行情况、质量管理落实情况进行监督检查； 四、部门管理 1、负责编制本部门年度费用预算，获批后做好预算费用的控制； 2、做好本部门员工管理工作，做好员工政治思想工作，关心员工生活，抓好部3、工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题； 4、严格要求各岗位员工遵守公司各项管理制度，并按流程做好各项工作； 五、总经理交办的其它各项工作任务。 任职条件： 学历和专业要求：大专以上学历 经验要求：3年星级酒店从业经历，1年以上的酒店办公室工作经验； 能力素质要求：较强的政治素质，良好的组织能力、沟通协调能力、计划与执行力、问题解决能力、敏锐的洞察力、时间观念。

工作内容：负责制定并执行酒店房务部的工作计划和预算，确保房务部的高效运作和良好的服务质量。 管理和指导房务部员工，包括房务员、管家、清洁工等，确保他们按照标准操作程序进行工作。 确保客房和公共区域的清洁和整洁，及时处理客人的投诉和需求。 确保房务部的设备和用品的维护和更新，保证设备的正常运作。 确保房务部的工作符合卫生和安全标准，遵守相关法规和政策。 负责制定并执行客房清洁和维护的计划，确保客房的良好状态。 协调与其他部门的合作，确保客人的需求得到及时满足。 定期进行房间检查和评估，确保房间的质量和服务水平。 负责招聘、培训和评估房务部员工，提升员工的工作能力和服务质量。 协助酒店管理层制定房务部的发展和改进计划，提高酒店的整体竞争力。 职位要求：有丰富的接受系统培训的经历，并对培训员工有丰富的经验。 工作时间：一个月休息4天，每天9.5小时，有年假

岗位说明： 该岗位隶属于禅泉度假酒店总办，全面负责禅泉度假酒店日常经营管理工作。 招聘要求： 48岁以下，形象气质佳，五年以上五星级国际连锁品牌酒店或高端大型度假酒店总经理岗位工作经验，精通酒店营销和运营管理，敢抓敢管，有担当，具有良好的职业操守，在行业有一定的地位，口碑较好。

【岗位职责】 1、拟定酒店线上销售方案，完成团队和散客销售目标。 2、开发线下大客户及旅行社资源，建立客户资源库。 3、负责线上OTA平台及各个销售渠道的拓展维护。 4、整理并存档客户资料，拜访跟进大客户。 5、抖音小红书等线上渠道的宣传拓展。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

厨房后勤杂工，负责洗碗，烧早餐与员工餐。夜间打扫汤屋。 【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【规范操作】 认同和服从酒店企业文化和运营要求，尽已所能的帮助宾客，在无法达成的情况下，第一时间向上级主管反馈宾客的意见、建议和需求。 熟练掌握部门服务程序、操作标准、相关服务工具的使用方法； 熟练掌握和自觉更新本专业知识和产品动向，清晰全面的了解酒店的各项服务产品和服务特点。 并不断学习和更新各项应知应会。负责对所辖设备设施进行巡查，排除常见故障，做好巡查记录，并反馈运行情况；对影响运营的隐患和风险及时提出； 负责运营中常用设备设施的报修响应，包括但不限于：电焊、气焊、氩弧焊机施工、机加工、机修等操作处理，确保响应速度及时和维修合格率达标； 提交本工种范围内的设备运行报告，及节能减耗建议 ，并对设备运行改造后的效果进行记录和总结； 配合部门主管完成本工种范围内的采购计划，合理使用本工种维修耗材和零件等，在保障运行质量下，积极降低维修和采购成本； 负责酒店土建及运营设备设施保修施工过程的监督，确保施工的合规性和安全作业； 负责在部门主管的安排下对本工种新增项目进行接管验收、外委验收的现场实施及记录工作。 【突发情况与配合响应】 在部门主管的安排下，负责配合相关部门对消防系统和设备定期试运行和检测，并做好运行记录和后续维保； 在部门主管的安排下，全力配合其他工种工作； 协助部门主管提交管理范围内设备设施的更新、改造方案及档案收集整理； 负责园区突发性事件的处理并服从工作安排，如：停水、停电、跑水、火警或紧急项目施工、抢修等情况的处理； 【其他】 根据部门要求参加例会、班前会等工作会议、 积极参加酒店的培训，并达到培训考核要求。 按要求完成工作汇报及其他表格的填写。 接受部门的指导与管理，接受运营班次。  部门领导交办的应尽之工作要求。 岗位要求 年龄45岁以下，身体健康，形象良好； 大专以上相关专业，工作经验丰富，持证齐全的可放宽至中专； 必须持有强电资格证书； 具有良好的表达能力、服务意识强、乐于学习、对工作认真负责； 具有良好的职业素养和职场礼仪，积极向上，无不良嗜好。

岗位职责： 1. 全面负责度假型酒店的经营管理，指导各部门经理的日常工作； 2. 制定酒店各部门的岗位工作质量标准规范，进行监控与指导； 3. 制定酒店的年度经营计划、经营预算、大维基金预算和更新改造计划； 4. 根据上级批复的年度经营计划，制定酒店及各部门的工作目标、经营计划指标，并确保工作目标和经营指标的完成； 5.根据上级批复的年度经营计划、经营预算，制定酒店及各部门的工作目标、经营计划指标，并确保工作目标和经营指标的完成； 6.规划、执行和督导酒店的年度资本性支出计划执行及落实； 7.督导酒店的财务管理和采购工作，控制酒店各项开支和成本损耗。 8.确保酒店不发生安全生产责任事故。 任职资格： 1.本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业； 2.十年及以上酒店行业从业经验，至少三年以上中高端连锁酒店总经理管理工作经验，具有新酒店筹备开业经验者优先； 3.熟悉酒店预算管理、人力资源管理、营销推广、客房及餐饮运营管理等各部门的运作与管理； 4.熟悉政府关系维护，具有敏锐的市场洞察力、出色的沟通协调能力、高效的执行力及领导力； 5.英语熟练，可作为工作语言，可接受外派。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在公区进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 【岗位要求】 1、高中以上学历，年龄40岁以下，形象良好，沟通表达能力强，具有服务意识 2、至少10年以上PA岗位工作经验，3年以上主管岗位工作经验 3、熟知各种药剂配比、清洁机械使用娴熟 4、身体健康，无慢性疾病、传染病。