岗位职责: 1、根据酒店的经营目标和方针以及下达的生产指标，负责各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的制订。 2、组织和指挥厨房工作，监督食品制作，按规格的成本生产优质产品。 3、协调厨房班组之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，审定各岗位工作时间表，检查员工的考勤和考核工作。5、督导各岗位对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。 6、审定厨房员工培训计划，并检查组织实施情况。 7、负责菜点出品质量的检查、控制，为高规格以及重要宾客的菜肴进行亲自定制。 8、定期总结、分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，确保完成毛利率指标，确保产品的质量和效益的不断提高。 9、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，督导实施改进措施，并处理客人对菜点质量方面的投诉。 10、参加酒店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行，负责厨房会议的组织工作。11、督导各岗位保持厨房清洁整齐，确保厨房食品卫生，防止食物中毒事故发生。 12、参与食品原材料价格管理，参加市场询价和采购会议。 13、完成上级临时布置的其他工作任务。 任职要求： 1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高或中专以上学历，获得国家劳动部门核发的厨师等级证，掌握各种烹饪技术，熟悉《食品卫生法》。 2、资历要求：精通江浙菜，有五年以上厨师长管理经验。具有一定的管理能力和沟通能力，能够调动下属员工工作积极性。 3、基本素质：身体健康，精力充沛，无不良嗜好。

岗位职责： （一）按照公司经营管理目标，制定市场研究、顾客分析、市场定位、营销推广、销售管理、顾客服务等的战略规划； （二）制定客房、餐饮、会议等的价格策略、促销活动方案，了解竞品公司最新动态，及时调整经营管理策略； （三）统筹签订客房、餐饮、会议等协议，协调确定各类合作协议与广告宣传服务协议； （四）统筹公司内外的公关宣传工作，审阅公司宣传材料； （五）组织营销经理例会、月度经营分析会，追踪各类宴会、会议信息，直至客单成交，带领推动实现营业收入目标； （六）建立并完善销售数据库，指导营销经理建立客户信息数据库； （七）统筹协调客户拜访、潜力客户开发，每季度至少一次市场调研； （八）制定营销推广、销售技能、顾客服务等专业培训计划并落实； （九）关注客户意见反馈及投诉，根据“不损害客户利益”原则，公正处理各类投诉，撰写特殊案例分析报告； （十）拓宽业务范围，提高市场占有率，对产品定位、服务创新等经营管理提供建议； （十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训； （十二）完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责 1、在集团总经理的指导下，联合集团菜肴研发小组进行公司整体产品创意研发，研究产品结构及改良升级。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 3、产品标准化的建立与培训带教，产品的落地执行。 4、掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略。 5、每月审核上月的菜肴销售排行、产品结构，对出品成本进行整体管控、爆款打造，发掘新原料集思广益开发新菜。 6、每月一次同档酒店水产、冷热菜销售价格对比，两次门店厨师长沟通会，一次采购会议。监督和指导厨师长核价、月度海鲜毛利计算、验货、领用等工作。 7、加强公司菜肴出品人才梯队建设。 8、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见，处理宾客投诉。 9、加强厨房5H管理、食品卫生监督管理。     岗位要求： 1、35-45岁，高中以上学历，宁波人或新宁波人，身体健康，精力充沛。 2、精通宁波菜，烹饪专业毕业，达到高级技师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在宁波有从业经历，有至少10年以上高星级酒店、大型社会餐饮工作经历。 4、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。

岗位职责; 1、按酒店规定着装，保持服装的干净、整洁，提前到岗。给员工召开风暴例会，讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关，对验收的品质要细心检查，厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在，对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定，按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行，对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作（尤其是贵重水产的提前申购）。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价（以酒店规定毛利额度为准）。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督，杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，各门店之间相互交流、学习，做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水平，烹调方法。严格执行退菜管理制度，对每餐的退菜进行仔细查验，并对责任人进行处罚，例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价，做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费，注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H”管理。 任职要求： 1、高中及以上学历，年龄45岁以下，烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系，擅长中厨管理，并有自己的独特菜品研发和创新特长（奖项、荣誉可作加分）。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职，在任期间经营业绩优良，具备3年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动，责任心强，能吃苦耐劳，喜欢连锁餐饮服务业。

1、全面负责门店的日常经营工作，执行和实施酒店集团各项决议和管理规定，确保酒店正常运行； 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理，按目标实施各项工作计划； 3、负责协调各部门工作，听取各部门的工作汇报，并提出决策性的指导意见； 4、督导和检查各项规章制度的执行情况，并进行相关考核； 5、主持召开每周的工作例会，及其它专项会议，并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作，并根据计划完成情况制定下周的工作计划； 6、负责门店对外事务的联络与协调，与相关部门和业务单位保持良好的关系，负责重要客户的接待工作； 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作； 8、注重骨干人员的培养，关心员工的工作与生活，营造和谐的工作氛围，增强企业凝聚力； 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作，妥善处理各类突发事件和重大投诉事件，确保安全生产； 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标； 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。

岗位职责： 1、制定酒店年度市场销售计划，对酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作建议，以最大可能提高酒店盈利，带领整个营销部全力完成酒店经营目标； 2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场； 3、掌握市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，开拓业务，争取客源市场； 4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算； 5、清楚了解酒店服务项目、内容、时间和折扣规定等方面的知识，协助客户预订和点菜； 6、不断拓展客户资源，与客户建立长期稳定的良好协作关系，做好会员、协议客户资料存档，及时续签协议； 7、协助门店执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作； 8、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高； 9、保持酒店热情待客的服务水准，参与解决客户投诉，在酒店政策范围内使顾客重新获得满意感； 10、完成上级领导交派的其他工作。 岗位要求 1、擅长交际，具备优秀的销售技能和技巧，拥有一站式婚礼堂工作经验3年以上。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格，有高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、有酒店餐饮销售相关经验，能培养员工。 工作地点：宁波市北仑区坝头路199号滕头东方宴会酒店

岗位职责 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中端以上酒店销售经理岗位优先考虑。 岗位要求 1、全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 2、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 3、采取有效措施完成门店增值服务目标； 4、按照门店费用标准，控制门店运营费用； 5、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 6、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 7、负责门店内下属人员工作管理； 8、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 10、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 11、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 12、积极完成上级指派的其他工作

岗位职责：  1、负责项目营销管理工作，统筹市场推广及销售工作；  2、根据指标统筹制定年度经营计划并统筹有效实施，完成销售指标；  3、把握项目营销管理与发展方向，不断完善管理体系与长远规划；  4、对外塑造良好形象与中海口碑，维持外界良好的公共关系与重要资源；  5、上级或公司领导交办的其他事宜。   任职要求:  1、大学本科及以上学历，市场营销、企业管理相关专业优先；  2、10年及以上相关工作经验，具备文旅类大型项目营销操盘经验，具备本行业良好地经营管理知识面及营销实战经验者优先；  3、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学习能力及良好的团队合作精神。 (此岗位工作地点在汕头）

1、根据公司销售策略，制定不同的销售政策开发相应销售市场： 2、跟踪客户，维护原有的销售渠道，开拓新的市场： 3、建立并维护销售数据库，并及时更新进度信息， 4、建立并维护良好的客户关系以增加销售额 5、服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求 任职资格： 1、大专以上学历，酒店销售经理岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，有亲和力，有服务意识。 3、有相关工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、督导客房、管家部的员工遵守规章制度，严格按照规定的操作流程和服务标准工作，保证取得优质的工作质量，保证为住客提供具有规范化的优质服务； 2、拟定、上报客房部年度、月度工作计划和工作安排； 3、管理好客房部消耗品，制定房务预算，控制房务采购和支出，做好客房成本核算与成本控制等工作； 4、与各部门做好协调，控制好房态，提高客房的利用率和出租率； 5、负责培训并提升部门员工的综合素质和服务技能，对员工的任免、异动、奖惩等提出建议； 6、按照公司流程，执行各项工作目标和标准程序，安排员工班次，核准考勤表； 7、巡查部门员工的工作情况，检查客房、vip房安全、卫生状况，及时处理好客户的投诉。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理类相关专业，具五星级以上酒店客房服务和管理5年以上工作经验； 2、熟悉客房部的管理流程、服务标准，熟练掌握计算机操作及酒店运营管理软件系统的使用； 3、具有较强的服务意识和沟通协调能力，善于处理客务关系。

1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1.对酒店进行市场定位和可行性分析； 2.全面负责酒店的市场运作和管理； 3.参与酒店整体策划，健全酒店各项制度，完善酒店运营管理； 4.推动酒店销售业务，推广酒店产品，组织完成酒店整体业务计划； 5.负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制； 6.维持并开拓各方面的外部关系； 7.管理并激励所属部门的工作绩效； 8.总经理安排的其他工作任务。 任职资格： 1.熟悉酒店行业现状和发展趋势，熟悉酒店运营流程； 2.同行业5年以上工作经验，3年以上高级管理经验； 3.熟练掌握office等办公软件； 4.有带领团队工作的经验； 5.出众的领导管理才能和良好的商业理念； 6.具有很强的团队协作精神.组织及策划能力和良好的沟通技巧；能与政府.企业高层人士广泛接触，并深入沟通；较强的逻辑思维能力； 7.办事认真严谨；追求成功，精力充沛，可以承受较大工作压力。

岗位职责： 1、全面负责餐饮厅面的培训管理工作； 2、结合各门店实际情况，修订厅面运营手册，不断完善厅面服务流程、管理制度； 3、重视员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识训练，定期检查并做好培训记录及训后执行程度，以便调整； 4、及时发现和纠正服务中出现的问题； 5、与各部门保持良好的合作关系； 6、组织和落实餐饮厅面员工的月度晋级考核； 7、定期组织召开厅面管理人员会议、培训，传达集团总部最新工作任务； 8．严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。 岗位要求： 1、大型社会餐饮或高星级酒店五年以上餐饮同岗位管理工作经验。 2、喜欢餐饮行业，工作认真负责，有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。 工作时间：9：00—13:30、16:00—20:30

【岗位职责】 1. 负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国内外的定位目标。 2. 协助市场营销负责人开发公关促销计划及制作预算。 3. 与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4. 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5. 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排媒体对酒店的报道。 6. 开发并跟进酒店的各项市场活动； 7. 积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动； 8. 在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立酒店的形象。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，市场营销、企业管理等相关专业为佳； 2. 三年以上的市场开发管理工作，有新产品推广经验为佳； 3. 出色的人际交往及沟通能力，能承受一定压力，对工作认真负责； 4. 具有一定的操作执行、摄影修图、视频剪辑等相关能力； 5. 具备优秀的沟通能力，英语熟练或第三门外语。 6.较好的审美和创新思维，良好的组织和策划能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、监督检查酒店财务运做和资金收支情况，配合审计。 4、负责与审计、财政、税务等有关部门保持良好的关系。 5、编制上报财务报表，提供各项财务数据及分析报告，合理控制费用开支。 6、审核当月员工的工资汇总表。 7、做好本部门及其他部门人员各项财务相关培训工作。 8、审核每日现金、银行存款日报表。 9、做好各项税收的申报和交纳工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有2年以上财务管理经验或5年以上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店系统及帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商、审计的工作流程。 4、能独立核算酒店的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责： 1、管理门店客户的日常沟通，维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源； 2、负责本地区市场调研，发展潜在客户； 3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标； 4、制定市场销售目标和销售计划； 5、配合销售团队，完成销售目标； 6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。 任职要求： 1、大学专科以上学历，市场营销、管理类等相关专业优先； 2、熟悉餐饮行业，三年以上酒店或高端餐饮业相关工作经验； 3、良好的沟通、协调能力，表达能力强，突出的执行能力； 4、良好的职业素质和敬业精神。

岗位职责 1.有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.确保餐厅员工团队为客人提供卓越的服务。 3.与厨师交流和客人的意见和建议以提升产品质量和客户服务品质。 4.制定和执行餐饮产品促销活动，创造良好的公众宣传机会。 岗位要求 1. 具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，品行端正；  2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 3. 酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历； 4. 3年及以上相关工作经历，包括相似管理经验。

【岗位职责】 1. 全面负责和督导前厅的各项工作、主持前厅日常运营对部门各区域进行工作检查和服务质量监督 2. 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉 3. 协助运营总和总经理完成部门目标规划，同时达到客人满意度、部门员工满意度 4. 和酒店内各相关部门高度保持良好的工作上的合作关系 【岗位要求】 1. 大专及以上学历， 2. 三年以上前厅管理工作经验 3. 熟练使用酒店管理系统软件及熟悉前厅工作的操作流程 4. 具有良好的外语能力和沟通协调能力面的问题。

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议

任职要求： 1.具有公司协议客户经验，熟悉外滩市场，有现有客户资源优先。 2.高度责任感，高效认知和掌握市场线索。 3.推动客房入住率上升，提升业务量。 4.开发新客户，积极执行各项销售策略与目标。 5.提升酒店品牌在本地知名度。 对您的承诺： 具有竞争力的薪酬待遇、健全的奖金福利体系； 高级员工公寓（地处繁华商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时冷热水、拎包入住、阿姨每日打扫）； 美味员工餐（丰富多变、根据员工口味定制菜单）； 法定假期、五险一金；生日会/户外拓展/聚餐；节假日员工福利； 广阔的晋升空间、完善的培训体系； 欢乐的大家庭（美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导）； 还在犹豫什么？加入我们吧！

伊藤ITO（芳草地日餐厅） 岗位职责： 负责餐厅每日管理，确保服务程序正确及产品质量等；参与一些具体工作的实施，更好的完成领导下达的任务。 1、保证每位员工得到良好培训，为客人提供最优质的服务； 2、确保正确的餐前准备工作完成，并能在服务时提供帮助； 3、监督并管理好餐厅的破损工作,制定管理政策； 4、与厨师长共同制定应季菜品与酒水品种,确保质量达标,安排相关培训给员工,并做好销售记录统计参考； 5、与厨师长共同做好餐厅媒体推广工作,及餐厅定期推广活动的相关工作； 6、与厨师长制定餐厅预算工作,及成本控制； 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、形象良好； 2、有餐饮服务行业管理工作经验，熟悉日料餐厅运营。 此岗位上六休一

1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况，协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作。 2、分配督导员工工作，制定工作计划。 3、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 4、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 6、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 7、组织编制部门工作程序及工作考评等。 岗位要求 1、至少有五年客房部工作经验，其中两年任客房经理经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房、保洁管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责/职位描述： 1.确保前厅各部分相关利润能够达到所定之要求。 2.确定前厅部在既定预算内运作。 3.有效提高营业额。 4.为客人提供有效的前厅服务。 5.控制团体及散客的订房安排。 6.维系酒店与客人的良好关系。 7.为客人解决困难、处理客人投诉。 8.确保酒店房间的设施设备能维持所定的标准。 9.适当监督前厅部各部门按营运概念工作。 10.执行一些上级委派的合理且与工作有关的事务。 岗位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.沟通能力强，能熟练使用英文交流。 3.5年前厅部工作经验，至少一年在国际性酒店任前厅经理经验。 4.熟知前厅服务及运作。 5.熟知酒店各类设施及服务。 6.通晓酒店的前厅政策与程序。 7.具备收益管理知识及技能。 8.具备处理车辆意外、赔偿报告及其法律上的程序。 9.能够有效地解决客人的投诉及维持酒店的政策与商誉。