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  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-26
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    【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务管理工作1年以上,具有1年以上相关高层管理工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 景德镇 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 09-26
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    一、具备3年以上运营管理工作经验,全权负责处理酒店筹开机后续运营的一切事务,完成酒店所确定的各项指标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行 三、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款, 四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 五、酒店维修保养工作; 六、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 七、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 八、传达传导酒店管理公司的相应的制度及政策要求。
  • 酒店总经理

    1.8万-2.4万
    北京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    「岗位职责」 1、按照NOA酒店总部的标准来全面负责酒店经营(从筹建到运营),并承担与业主沟通的职能,确保总部标准完整的落地执行。  2、全面负责酒店日常经营管理工作,制定酒店的经营方针,对各项经营指标负责,确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化;  3、制订各期经营计划、销售计划、预算方案,严格控制经营成本和各种费用开支;  4、依照集团价值观、人才发展需求培养及带领团队逐步成长;  5、依据NOA品牌服务标准,持续优化并管控酒店运营制度落实,检查、监督、指导区域内酒店的执行情况,监督与改善和提高酒店各部门的员工的服务质量;  6、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制,开拓及维护在地销售市场及渠道;  7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,做好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;  8、负责酒店的风险管理和危机处理,制定有效的应对措施。  9、定期反馈和品牌、产品相关的一切建设性意见或建议,通过各类经营活动提高品牌影响力;  10、全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;  11、完成上级领导所分配其他交办事项。   「任职资格」  1、大专以上学历,相关管理专业;  2、从事全服务酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验;  3、熟悉酒店各部门服务及管理流程;  4、善于管理和经营团队,事业心强;  5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 厨师长

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    岗位职责; 1、按酒店规定着装,保持服装的干净、整洁,提前到岗。给员工召开风暴例会,讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关,对验收的品质要细心检查,厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在,对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定,按标准流程进行日常管理。 6、严格执行厨房质量管理,对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作(尤其是贵重水产的提前申购)。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价(以酒店规定毛利额度为准)。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督,杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,各门店之间相互交流、学习,做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。严格执行退菜管理制度,对每餐的退菜进行仔细查验,并对责任人进行处罚,例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价,做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费,注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟管理自查。 任职要求: 1、高中及以上学历,年龄40岁以下,烹饪专业毕业。 2、宁波人或新宁波人,了解宁波菜系,擅长中厨管理,并有自己的独特菜品研发和创新特长(奖项、荣誉可作加分)。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职,在任期间经营业绩优良,具备5年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动,责任心强,能吃苦耐劳,喜欢连锁餐饮服务业。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责民宿经营管理工作,负责制定公司战略发展规划、竞争策略并组织实施和监控; 2. 负责提升民宿的收益能力,及时足额地完成公司下达的收和利润指标。 3. 负责发掘市场机会,领导创新与变革,带领公司健康发展; 4. 负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 5. 搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 任职要求: 1. 本科及以上学历; 2. 40岁以下,5-10年行业相关工作经验,至少3年以上全盘运营管理经验; 3. 熟悉市场,具备敏锐的市场洞察能力; 4. 具备较强的商业谈判能力、较强的责任心和抗压能力、较强的沟通协调能力和执行力。
  • 酒店总经理

    1.5万-2.5万
    武汉 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 09-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理,其中包括但不限定于酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店销售等工作计划。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作3年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策、创新和综合判断能力,有良好的团队意识和领导能力。 6、 工作地点:武汉 或 武汉周边城市
  • 临沂 | 3年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 08-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责集团酒店日常管理工作; 2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算,落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现; 3、根据经营目标,组织制定酒店组织机构,人员编制,岗位职责; 4、建立健全各项管理制度; 5、负责酒店业务管理、流程督导职责。 任职资格: 1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业,三年以上星级酒店及连锁酒店运营管理岗位经历。 2、具有良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强; 3、熟悉高端商务酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范。 4、具有较好的沟通协调能力及职业素养,工作细致、有责任心。
  • 桂林 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.30-45岁,男女不限; 2.具有同行业五年以上工作经验,三年以上五星级酒店营销管理工作经验,销售能力出众者优先。 3.有较强的运营管理能力,在餐饮、会议、接待方面具备优势。 4.良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力。 (此岗位工作地点:广西桂林市、玉林市)
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