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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    现热招 销售主任  1名、 宴会销售主任 1名 岗位职责: 1、根据部门总体市场策略编制自己分管市场的销售计划,完成上级下达的销售任务; 2、熟悉分管市场中所有客户的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 3、熟悉本酒店及竞争对手的服务项目和内容,收集市场信息及行业动态; 4、提出并参与制定销售计划并落实实施,开辟新的合作渠道,开阔新客源; 5、积极跟进客户现场服务,了解需求并尽量满足客户的要求; 6、协助上级做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整; 7、负责协调酒店与客户关系,处理客户的咨询、投诉及回访; 8、积极跟进和完成其他上级领导交办的事项。 任职要求: 1、大专及以上学历,有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先; 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学、合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规等知识储备; 3、性格外向,形象佳、亲和力强,诚实守信,有良好的团队意识和学习能力; 4、能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    岗位职责 1.熟练总台各项业务和技能,负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 3.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 4.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 5.熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动。 岗位要求 1.有星级酒店前台工作经验,熟悉前台操作系统。 2.具有较强的服务意识、推销意识和责任感,并能积极与客人沟通。 3.能用英语与客人进行基本沟通。 福利待遇:以上岗位一经录用,酒店提供社保、公积金、店龄工资、工龄年假等相关员工福利。
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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 6、工作时间:10:30-20:30
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位概述: 楼层主管的工作职责为保持客房、走廊的清洁标准以及向宾客提供优质服务。 岗位要求: 1. 良好写作和口头表达能力。 2. 良好的英语水平者优先考虑。 3. 具有良好的客房部办公室日常运作方面的知识。 4. 能熟练操作各种办公软件。 5. 至少三年的客房楼层工作经验。 6. 积极聆听、多方位思考。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位概述: 1. 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务,并监督厨房的正常运作。 职位要求: 1. 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 2. 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 3. 要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 4. 能够合理消耗所有产品和配料。 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 6. 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位概述: 1. 严格遵守《员工守则》和各项规章制度,服从管理,听从指挥。 2. 严格执行各项规章制度,认真操作,确保设备安全运行。 3. 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 4. 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 5. 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 6. 节约能源,控制能源消耗。 7. 跟进宴会、会议的保障工作,保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 8. 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 9. 执行管理层所分配的其他工作任务。 岗位要求: 1. 愿意长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位,有充足的学习时间;  2. 工作责任心强,具备团队合作精神,具有较好的职业素质,有较强的学习能力;  3. 工作积极上进,具有良好的服务意识;  4. 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。
  • 前台主管

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    职位描述: 在遵循玛丽蒂姆酒店政策程序的前提下,负责监督确保酒店内所有的公共区域达到酒店的清洁标准。维护保持所有的清洁设备状态完好。 岗位要求: 1. 具有良好的关于公共区域基本运作方面的专业知识。 2. 具备一定的领导能力。 3. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 4. 管家部两年以上公共区域服务员或一年公共区域主管工作经验。 5. 视力良好。 6. 身体健康,能够适应长时间工作。 7. 良好的管理及沟通能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。  2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 常州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 3、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 4、有效地与厨房沟通。 5、在培训中协助经理。 6、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 7、在员工中实现个人形象和守时。 8、迎接客人并处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 9、点单时向客人推荐菜单项目。 10、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 11、使用申请以维持库存水平。 12、安排每周排班表。 13、部门经理缺席时要接管工作。 14、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 15、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 16、实施培训方案和计划。 17、较强的餐饮酒水知识。 18、锻炼与客户交往的技能。 19、领导者资格。 20、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地为客人解释,了解饮食需求并提供适当的建议。 21、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务并确保已经给主管做了餐前会议。 22、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保品质。 岗位要求 1、有餐饮运营经验优先 2、较好运营和管理能力。 3、形象好。 4、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领班组员工,熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。 2、督促下属爱护工具,节约材料,做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 3、保持场地卫生,材料物品堆放整齐。 4、做好安全防火工作,做到不返工,保质保量完成任务。 5、负责酒店内所有水电、土木、油漆等装饰装修的维护工作,按饭店各部门改造新增项目的方案施工工作。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度;具有同岗位工作经验,有综合维修能力强者优先。有上岗证。 2、身体健康,能吃耐劳。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质,工作细心认真。
  • 南京 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、制定并指导员工执行现金安全制度。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督餐厅的服务。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理经验,有较好的服务精神和沟通技巧; 2、英语口语流利,形象佳
  • 前台主管

    4.5千-5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    1、进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 2、在当班期间监督前台运营情况,包括: 维护客户信息、维护当地活动的信息 3、统计入住情况 4、监督团队预订情况 5、协助解决严重投诉问题 6、在当班期间监督收银的活动,包括:现金处理和银行业务程序、 处理非正常的付款情况 7、就信用政策和设备对员工进行指导培训 8、就现金安全程序对员工进行指导 实施应收帐款控制 准备财务报告 9、对收银系统实施监管 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论
  • 餐饮主管

    4千-5千
    徐州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位描述:在餐饮部经理的领导下,全面负责自己所属工作,对部门经理负责,完成部门领导交给的各项经营服务工作,向部门分管经理汇报。 工作职责: 1、按时参加部门例会和各项业务会议,严格按照部门经理拟定的各项计划负具体组织实施,并将相关内容传达给员工。 2、根据餐饮营业指标,制定餐厅经营计划和工作计划,完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。 3、掌握每天每餐客情,根据人员出勤情况合理调配服务力量,保证对客任务的顺利完成。 4、坚持做好每日主管日报表的填写,准时参加每日部门晨会,及时将客情、日营收、菜肴及服务质量等方面的信息反馈给部门经理。 5、认真做好每月经营分析,总结酒水销售、菜肴销售及服务质量中存在的不足,做好评估,准时参加部门召开的经营、服务质量分析会及酒水、菜肴分析会。 6、认真做好员工个人情况的详细记录,掌握员工发展情况,挖掘员工潜力,发挥其特长优势,用各种方式激发员工的积极性和创造性,努力做好员工的榜样,形成餐厅积极向上的凝聚力。 7、定期对员工的职业道德、劳动纪律、服务技能和水平做好公正的评价、考核及评估,以此作为对员工进行奖惩的依据,并做好每月员工评估表及详细记录。 8、定期召集餐厅领班召开一周工作总结会,总结上周工作中的不足,安排好下周工作和经营服务的重点,针对一周所在班次人员的出勤情况、日常工作、服务接待和卫生工作等做出正确的总结,以作为员工的考核依据,并由专人做好相关会议记录。 9、坚持做好餐厅增收节支工作,建立各项物品领用及财产盘点制度,由专人负责,严格执行领用签字制度及损坏、丢失物品赔偿制度,控制好餐厅各项费用,最大限度的降低成本,减少浪费。 10、认真做好餐厅各项设备设施的保养维护工作,督导服务员严格按标准程序操作,认真检查设备、灯源、家具用具等的完好,并做好各项财产盘点。 11、不断完善餐厅的服务程序和工作程序,并负责培训落实。 12、根据员工的服务能力制定详细的培训计划,负责具体实施,保持和提高西餐厅的服务水准。 13、对餐前准备工作加强督导和检查,按标准保质保量,确保餐中服务的正常运转。 14、及时与厨房沟通,每餐前与厨师长协调,掌握菜肴供应情况,餐后及时反馈菜肴信息和宾客建议,不断提高菜肴质量,做好新菜及特选菜的培训工作,保证及时销售。 15、组织召开班前会,按标准检查服务人员仪表仪容,通报菜肴供应情况,当餐客情,服务中的注意事项及有关案例分析,确保服务效果和服务质量。 16、餐中按标准检查服务程序,督导服务员临台服务,有效控制服务质量,对VIP宾客亲自安排接待,主动接受宾客的点菜及有关菜肴的推荐,确保餐中服务效果。 17、餐中主动征询宾客意见并及时有效地处理好宾客的投诉,做好相关记录,与客户建立良好的关系。 18、具有较强的营销意识,巩固老客户,发展新客户,做好客史档案的记录,供业务推广时参考。 19、做好餐后了尾的检查,督促并落实好各项了尾工作的检查记录及餐厅的各项安全检查工作,确保了尾工作安全、彻底。 20、积极做好与相关班组的协调工作,保证各项工作顺利开展。 21、完成上级领导临时布置的其它工作任务。
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    • 五险
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    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 7、需要有消防监控证。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关疫情的各项政策; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房信息管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、流利的英语口语,英语四级佳; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 保安主管

    4千-5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    Responsible for testing including “log keeping books”/certification. Conducting Fire Safety Training of all hotel staff to the appropriate level.Supervising hotel fire and smoke compartments, including all escape ways.Monitoring of hotel performance against the requirements of the Fire Safety Plan, reporting deviations & recommending corrective measures needs. 当值安全主任负责各岗位的分配,并且确保酒店客人和员工生命财产的安全。负责处理紧急事件。指示并监督安全调查员按部门和酒店的要求履行他们的职责。协助经理进行事件调查和报告。培训及监督下属遵守酒店规章制度。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    主要职责 1、联系企业确保发生没有签单权的帐单出现 2、为了追收应收款需要每天打电话给个人和公司跟进未结帐 3、当客人抱怨时,分析客人有关争议的收费和提交扣减 4、对拖欠帐款在邮寄催款信声明按照一贯政策和程序过程 5、维护所有的信贷工作和记录   6、核实销售和餐饮部门申请的信贷协议 7、准备重要的帐单和全部发票 8、处理有关城市挂帐的信件 9、每月底编制试算平衡表 10、根据酒店的程序与制度准备发票,跟进有争议的费用和折扣 11、编制和核实所有的帐单和调整项目 12、调和客人押金帐项 13、处理需支付的应收账款 14、及时完成应收主管分配的工作
  • 前台接待

    4千-5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 美工Artist

    4千-5千
    泰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 免费工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责: 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计 2、为市场传讯部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持 4、负责公关活动的摄影及照片和视频的剪辑 5、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作 6、负责酒店微信号,视频号,抖音,小红书等账号维护 7、监督酒店所有宣传品的质量 8、参加酒店促销活动 9、与销售经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来优良的形象宣传 岗位要求: 1、专科及以上学历; 2、1年以上美工工作经验,有联号酒店同岗位工作经历者优先; 3、良好的人际沟通、协调能力; 4、有较强的耐心和创造力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    岗位职责: 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 岗位要求: 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责: 1.按照下达的任务单,组织包房制作各种面包产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    · Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:  Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。  Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。 Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。 Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。 Being attentive to guest requests 周到的满足客人要求。 · Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 · Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · Train wait staff and bus staff in hostess standards 按领位员的标准培训员工。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 · Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁。 · Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜单和饮料单的清洁。 · Assist with beverage service 协助饮料服务。 · Assist with food service 协助食品服务。 · Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 对菜单有具体的了解,包括每日特价。 · Ensure tables are cleared quietly and efficiently 确保迅速且高效的清理餐桌。 · Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的举餐盘使破损将到最低。 · Complete dockets accurately and clearly 准确和清楚的填写收据。 · Maintain current information on all general activities of the hotel 了解当前酒店所有的活动。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-21
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    · Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  · 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字 · Registers and rooms all arrivals according to established procedures · 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 · Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures · 熟知部门标准工作程序 · Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation · 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 · Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received · 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 · Cashes hotel guest’s personal and travellers checks and assists with currency exchange · 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换 · Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures · 随时留意会计政策和工作程序的变化 · Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times · 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 · Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs · 熟知所有特别促销活动,如:季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案 · Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist · 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理助理 · Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels · 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店,以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 · Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service · 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象 · Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion · 执行审计结余,并为审计工作进行各项有序的准备 · When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival · 在值班时检查夜班报告,准备早班报告,并为客人的到来准备各种必要的表格 · Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems · 全面了解标准的预订工作程序,包括如何正确使用表格,如何读电传、电子邮件和留言,以及如何在预订系统内对房源情况进行解读 · Maintains exemplary deportment standards of behaviour and appearance and attitude as expected in an HUALUXE Brand · 按照酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准 · Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state at all times · 随时保持前台工作区域的整洁和有序,并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 · Endeavours to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Rewards Club Programme member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard · 力争保持酒店的高标准,特别注意优悦会会员及其它贵宾的重要性,并重视酒店的健康和安全隐患等问题
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    职位陈述 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物,协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。   我的具体职责是什么?  作为厨房主管,您将应以最高标准完成以下任务: · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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