·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: ·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o    Meat dishes o    荤菜 o    Meat marinades o    腌肉 o    Carve meats o    割肉 o    Fish and shell fish o    水产品  o    Sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    Garnishing techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    西饼、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours o    法式小点心 o    Desserts o    甜点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 §   Guangong dishes §   粤菜 §   Sichuman dishes §   川菜 §   Beijing dishes §   北京菜 §   Shanghai dishes §   上海菜    o    Thai Regional Dishes o    泰国菜 §   Salads §   沙拉 §   Dressings §   沙拉酱 §   stocks and soups §   汤 §   curries §   咖哩 o    Indian Regional Dishes o    印度菜 §   appetizers §   开胃菜 §   curries §   咖喱 §   vegetables §   蔬菜 §   Lentils §   豆 §   Breads §   面包 o    Malay and Nonya Dishes o    马来和娘惹菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   aeat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o   Indonesian Dishes o   印尼菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   meat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o    Japanese Dishes o    日本菜 §   Gohanmono §   米饭 §   Stocks and soups §   汤 §   Sashimi §   刺身 §   Tmpura §   天妇罗 §   Nabemono §   锅类 §   Noodles §   面条 o   Vietnamese Dishes o   越南菜 §   appetizers and their dressings §   开胃菜和调味品 §   stocks and soups §   汤 §   chicken, meat, seafood and vegetable dishes §   鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 o    Asian Dishes o    亚洲菜 §   liquid and solid deserts §   液体和固体甜点 §   steamed sweet rice based desserts §   甜米加甜点 §   baked desserts §   烤制甜点 o    Dim Sum o    点心 §   sweet and savoury dim sum §   可口甜点 §   deep fried dim sum §   油炸点心 o    Buffet Food o    自助餐 §   Preparation §   制作 §   Storage §   储存 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行被分派的相关任务和特殊项目。 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Ability to read and write English ·         具有英语读写能力。   Qualifications – 学历 ·         Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·         餐饮技能或相关专业的职业证书。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能

1. 执行宴会销售总监安排的各项工作。 2.完成部门分配到个人的销售指标。 3.根据既定的目标来计划拜访客人。 4. 保持对酒店的设施设备，特征和服务有具体的了解。 5.对竞争对手进行密集的调查，对其酒店产品知识有这透彻的了解。 6. 系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给宴会销售总监。 7. 跟进销售交易，确认潜在生意。 8.通过直接的销售电话接触或书信沟通，维持酒店高度的公众知名度。 9. 专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的生意机会。 10. 有需要时，宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 11.与现有的客户建立并维护牢固的关系，并不断地寻求新的商机。 12. 完成每月和年度个人目标和宴会销售预算。 13.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。 14.准备并确保所有的宴会订单及时地分发给相关的部门。 15. 在宴会销售经理不在时，协助去跟进所有的相关事务。 16. 礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。                 17.宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理与正确。 18. 了解本地及外埠企业市场情况，与有宴会会议潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、中专或高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。 2.协助管事部副经理/经理控制以下： 厨房的卫生标准 如 厨房设备，厨房用具，客人和团队的满意度，破损和丢失，负责在运营期间对管事部团队提供协助。 3.负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。 4.负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候。 5.负责按照清洁时间表执行。 6.安排细节的工作。 7.预备每天清洁用品的申请和盘点。 8.参加所有有关的会议和培训。 9.每个班次结束前向管事部副经理 报告意外事故，破损和丢失。 10.将每天的清洁任务和结果记录到交接本上。 11.有效的和上级或团队沟通。 12.了解知道管事部每天，每周，每月的清洁任务需求。 13.检查其他餐厅或宴会厅自助餐炉的摆台和清洁。 14.上班前和下班后 检查所有区域包括厨房，餐厅，库房等等 工作环境和卫生。 15.主管在当班时检查清洁任务的结果。 16.协助更新或评估清洁产品和清洁方法。 17.跟进运营，贯彻执行所有厨房已确定的卫生标准，厨房设备和用具。 18.主管团队要控制和避免设备的损坏和清洁用品的损耗。 19.有能力完成所有管事部任务。 20.有能力操作管事部所有的清洁设备。 21.每天检查操作设备库房的安全。 22.协助管事部副经理/经理组建一只强大的团队在管事部团队培训， 忠告和纪律使管事部团队符合酒店的程序和政策。 23.向管事部副经理/经理汇报工作，在工作中协助厨房和餐厅，协助其他酒店其他部门，协助当值工程师检修和维护设备。 24.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25.加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。 26.完成酒店管理层交代的其他任务。

【岗位职责】 1、保持仪表整洁、注意个人卫生； 2、熟练掌握专业知识和收银服务技能，为顾客提供优质服务； 3、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠活动，为顾客提供迅速准确的结账业务； 4、零钱准备，备用金清点每日营业额按时存款； 5、做好交接班工作； 6、负责每日数据的上传工作的完成； 7、负责收银台的安全、卫生清洁、爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序； 8、协助店长进行店面基础管理工作； 9、服从上级安排的其他工作，遵守各项管理制度。 【岗位要求】 1、18-45，男女不限、高中以上； 2、微笑服务、五官端正，阳光热情； 3、愿意学习、能够接受新事物； 4、有经验者优先录用，无经验者可接受岗前培训； 5、根据门店情况分配工作地点。

· Prepare all administration documents required by the Hotel sales team · Attend to telephone, fax, email enquiries in a timely manner · Co-ordinate all familiarizations and site inspections as required · Attend monthly sales meetings · Attend to all sales department mail and maintain a correspondence data base · Assist with direct mail campaigns · Maintain filing systems (manual and electronic) · Maintenance and management of data base · Assist with promotions and familiarizations where requested · Organize Trade shows, functions and exhibitions where applicable and advised by Superiors · Assist with compilation of annual budgets, business plan and regular action plans · Assist with tender submissions · Work with other IHG properties and assist superiors including regional sales personnel to sell their properties · Liaison with advertising agency · Stock control of collateral · Execute advertising/creative briefs in a timely manner · Create artwork and have collateral input for flyers for direct mail purposes & assist with promotional activities for rooms & conference · Maintain and update promotional flyers · Maintain stock of printed material · Co-ordinate and maintain supply of corporate gifts and promotional items · Assist with the preparation of new products and services · Assist with the planning and development of promotional strategies and marketing plans for the hotel · Distributes sales leads · Work in line with business needs

【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·To supervise production of all kitchen items. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·确定食物的产地和质量。 ·检查厨房的所有产品。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程，检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查，如发现问题及时解决。 【任职要求】 ·Familiar with the characteristics and process flow of various foods in the kitchen, with comprehensive food knowledge. ·Understand the performance and use of various equipment and tools in the kitchen. ·Be good at coordinating the relationship between colleagues and have good cooperation with colleagues. ·Able to withstand high temperature in the kitchen and intense working pressure during meals. ·熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识。 ·了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。 ·善于协调同事之间关系，与同事有好合作。 ·能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力。

西厨领班岗位职责： 1. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； 2. 与上级一起，确保部门员工的工作绩效和生产力； 3. 必要时或在主管的指导下，及时了解客户需要，协助做好客户反馈，并及时调整满足客户需要； 4. 要时与其他部门沟通合作，为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务； 5. 进行各种冷菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。 岗位要求： 1. 烹饪专业背景，3年以上相关工作经历或与正式培训经验； 2. 热爱酒店行业，有良好的团队协作能力。 3、为人正直，有责任心。 4、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作； 2.协助餐厅主管督导餐厅的日常运营与服务质量，对员工进行业务培训； 3.接收客人意见与建议，了解客户信息反馈等； 4.对餐厅的卫生情况进行检查与监督； 5.负责接待顾客，与顾客建立良好的关系； 6.定期向上级主管汇报工作； 7.完成上级布置的其他任务；  岗位要求 1.具有较高的服务意识与沟通能力； 2.熟悉服务流程及工作程序，懂得自助餐接待服务； 3.可独立完成菜牌制作，表格制定；

1.Reports complaints or problems to Team Leader/Assistant Manager – Front Office if no immediate solution can be found. 遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给前厅领班/副理。 2.Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/out. 确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结账离店服务。 3.Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 4.Ensures that the guests’ bills are presented and collected accordingly. 确保提供给客人的账单正确，并正确收款。 5.Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 6.Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 7.Adheres to pre-set availability and rate controls. 遵守预先设立的可用房安排及房价控制。

岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、有岗位工作经验优先 其他要求 国际联号工作经历：优先 国内管理公司经历：优先 语言能力：中国普通话-熟练     工作职责   1、检查房态并记录； 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管； 3、清理打扫房间，主要包括：吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、      清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等； 4、为房间补足酒水与日用消耗品； 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品； 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品； 7、更换我们可以触及的电灯泡 8、清理已退的房间 9、将送餐桌或托盘从房间内撤出 10、汇报房间内是否有损坏物品 11、报告房间内需要维修的问题，汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务，主要包括：清理客房内的垃圾、更换已用过        的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁        等。

岗位职责 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得优质质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 岗位要求 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1.负责楼层房间和公共区域的清洁工作。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗。 3.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 岗位要求 1.有客房工作经验者优先。 2.身体健康，能吃苦耐劳。

1.报告经理工作中发生的事故和意外伤害。 2.根据酒店和部门的安全制度，确保环境清洁、安全。 3.找出安全隐患，管理制止并报告给保安员。 4.完成安全培训和认证。 5.根据明确的财产规定处理紧急事件（紧急疏散、医疗紧急事件、灾害）。 6.根据规章制度对工具、器械和机器进行存放。 7.正确的使用器材和救生器材，做好个人的防护，避免自身受伤。 8.预计客人的需求，包括客人的问题，以便更好地了解他们的需要，通过看/听了解客人的喜好对他们采取相应的行动。 9.协助其他员工，确保能够及时的为客人服务。 10.保持与客人的交流，确保客人对于酒店的服务始终满意。包括获得客人在住宿期间的需求反馈，服务的提供，以及其他可用的服务反馈。

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

在当班期间管理餐厅运行 确保员工按照标准与程序完成任务 遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 监督付款情况和每日的结账工作和每日的结账工作 监督设备的维护工作 控制存货并控制存货安全程序 监督员工行使职责 监督餐厅服务 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 协助员工培训与发展 建立员工工作表现测评 指导员工 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 （一对一）指导员工

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 3.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 5.保持操作台的干净和整齐。 6.和厨房保持有效的沟通。 7.为团队准备培训课题。 8.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售，关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 9.依据库存的要求来采购物品。 10.在经理缺席期间负责运营。 11.接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1.至少1年以上的同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.良好的仪容仪表。 4.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、学历不限 2、至少3年以上的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

1.依据已定立的标准摆放餐桌。 2.确保所有器皿、餐具、餐巾和台布的清洁达至标准。 3.执行餐厅营业前之一切筹备工作。 4.确保能为客人介绍酒店的产品。 5.确保食物和饮品送至客人之时能保持适当之热力温度及吸引力。 6.熟知餐牌上所有的食品，包括每日之精选食品、特别推荐食品及饮品等。 7.按照每日工作任务表，完成当天的工作任务。 8.按照上级的要求，完成其他交办的工作事项及职责。 岗位要求 1.普通话流利。 2.身体健康，热爱餐饮行业。

工作职责： 1、实施对园区使用的制冷供热、空调、燃气设施故障维修处理。 2、新增及改善工程冷气/供热安装调试。 3、对设施进行运行巡检记录工作。 4、完成上级临时交给的工作。 任职要求： 1、中技以上学历，制冷空调/家电维修专业优先。 2、有制冷维修/操作证、低压电工证。 3、在工程制冷空调维护领域从事工作3年以上，熟悉冷气工作原理，掌握冷气维修基本知识。

Assist all sales person to coordinate all relative Sales Activity between hotel and clients. 协助销售人员完成所有对酒店内部相关事务以及对客的销售活动。   1.      Maintain an efficient filing, tracing and correspondence system of the division. 确保部门文件的跟进和系统 一致。 2.      Ensure that all coming correspondence is replied within 24 hours and then properly put on trace or file. 保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 3.      Handle the coordination of follow-up actions by S & M team member or other Departments with relations to Sales. 处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 4.      Prepare and send out the clients the relative files. 为销售经理制定并发出相关文件给旅行社或客户。 5.      Update and maintain and update mailing lists. 更新和维持邮寄名单。 6.      Handle and direct mail activities. 处理直接收到的实物邮件。 7.      Administer and coordinators any other Sales activities. 协调管理部门内所有其他活动。 8.      Ensure that collateral and promotion materials are on hand at all times. 确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 9.      Internal Communication — Departmental Briefing; Liaison with other Department; Team member Relations. 内部沟通——部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 10.   Maintain the highest standards of professionalism, ethics and attitude towards all hotel guests, clients, team member and team members. 保持职业特性的最高水准，对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚, 11.   Perform related duties and handles special projects as assigned by the DOS 积极履行销售总监分配工作和任务。 12.   Attend daily departmental briefing. 参加部门日常会议。 13.   Participate in discussion. 参加商讨。 14.   Issue communications regarding sales –related information. 向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 15.   Work closely with internal customers. 与内部同事保持良好的工作。 16.   Enhance on effective and promote response to customers’ need. 提高对客人有效需求的反应。 17.   Follow dip with relevant documents 跟进相关文件的处理。 18.   Demonstrate honesty, care and nondiscrimination in all our relationships and establish effective team member relations . 诚实坦率,在工作中和所有员工建立良好的关系。 19.   Team Work — Enhance teamwork among colleagues for effective performance. 团队工作—有效的增强、实施和同事间的团队合作。 20.   Inform clients of current rates as well as any charges in rate by letter, fax and telephone calls. 用书面形式，传真或者电话告诉客人最近酒店的价格及优惠推广活动。 21.   Inform clients and our tour operators on outlet promotions by letter, fax and telephone calls. 用书面形式，传真或者电话告诉客人最近酒店的团队包价。 22.   Maintain high level of exposure for the hotel in major market areas through telephone, fax, contacts and written communications to represent hotel. 运用电话，传真，合同及书面形式使酒店保持在市场上的主导地位。 23.   Assist sales person to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients . 协助销售人员负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 24.   Inform customers promptly about all hotel change information. 及时地通知客人有关酒店信息的变动。 25.   The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 26.   Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。