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    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 100-499人
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    *该岗位为高端粤菜餐厅-颐亭中餐厅中餐行政总厨岗位! 岗位职责: 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 运营成功所需的最佳工作环境,确保传达给整个团队,对这些配方和食材的正确认知,它与厨房的产品、培训和了解有关; 2. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整个部门的菜品研发,向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准; 3. Formulate the cost and control gross profit margin; 拟定成本及控制毛利率; 4. Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品; 5. Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和库存,以遵守预算并最大程度地减少浪费; 6. Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范,以确保一致性; 7. Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。 为团队成员提供领导力培训和实践管理,负责招募、培训团队,在每月的人工预算内实现部门目标。 岗位要求: 1.  Minimum of 3 years’ management experience in similar position, 5 years of Chinese fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin standard or Asia’s 50 Best Award; 同等职位3年或以上的管理经验,至少5年在国际奢华酒店、米其林标准或亚洲50佳奖项的Fine Dining中餐厅经验; 2. Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件; 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识; 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧,成本控制和订货能力; 5. Can work under pressure and long hours, cope with quick turnover of business; 能适应高压力和长时间的工作环境,善于处理快节奏的运营和翻台;
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    作为餐饮部的营业主管和市场专家,确保所有餐厅和宴会依照酒店标准成功运作,并独立实现盈利目标。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.  与竞争酒店、商业伙伴和其他组织的相关代表保持专业的关系来往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准,并适当地执行品牌的选择性标准。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 监督所有营运情况,尤其在生意高峰期,和各个部门经理共同灵活调整必要之处。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.
  • 房务总监

    4万-5万
    杭州 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
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    物业管理 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上,五星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房收益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保各部门高效协作,提升整体运营效率和服务质量。 2、监督酒店前厅、客房、餐饮、工程等核心部门的运营情况,优化工作流程,解决运营中的突发问题。 3、制定并落实运营预算,控制成本,提高酒店盈利能力,确保财务目标的达成。 4、分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进方案,提升酒店市场竞争力。 5、建立并维护与客户、供应商及合作伙伴的良好关系,提升客户满意度和品牌形象。 6、负责员工培训与发展,打造高效团队,提升员工专业素质和服务水平。 7、确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求,维护酒店安全与卫生。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域丰富经验,熟悉高端酒店运营模式及管理流程。 2、出色的领导力和团队管理能力,能够有效协调多部门工作,推动目标达成。 3、优秀的分析能力和决策能力,能够快速应对运营中的复杂问题。 4、具备较强的成本控制意识和财务管理能力,能够制定并执行合理的预算计划。 5、良好的沟通与谈判技巧,能够与内外部利益相关者建立高效合作关系。 6、对服务品质有极高要求,注重细节,能够持续提升客户体验。 7、具备创新思维和市场敏锐度,能够根据行业变化调整运营策略。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Oversees and directsall aspects of the hotel operational departments which include: Front Office,Food & Beverage/Kitchen, Housekeeping, Engineering, Security, Health Club,and other relevant operating departments. Ensures these departments are wellrun by focusing on the following aspects: Maximization of revenues and profits,minimization of operating costs, implementation and follow up of servicestandards/staff training. Ensures highest levels of customer satisfaction. Alsoresponsible to ensure that the Occupational Safety & Health levels in thehotel are adhered to & maintained at all times in order to ensure safe, efficientoperating conditions, thereby safeguarding team members and facilities. 负责监督和指导所有的酒店运营部门方面,包括:前厅部,餐饮/厨房,客房部,工程部,保安部,健康俱乐部,及其他相关业务部门。确保这些部门良好经营,重点放在以下几个方面:提高收入和利润,缩减经营成本,推进服务标准/工作人员培训并跟进进展。确保更高的顾客满意度。保证酒店的职业安全及健康水平在任何时候都得到遵守和维持,以确保安全、高效的工作环境,从而保障员工和设施的安全稳定。 To supportthe overall strategic management of the hotel by establishing effective workingrelationships with senior colleagues: in particular, the GM, CD, DOF & DHR. 与酒店高层同事合作建立整体有效的工作关系,特别是总经理,商务总监,财务总监及人力资源总监,以支持全面的战略管理 Fullycontribute to the design of the hotel's business strategy 充分促进酒店的商业策略规划 Activelyparticipate in the key management issues in the property (capital projects,refurbishment, training, customer service) 积极参与酒店的主要管理问题(资本项目,整修,培训,客户服务) Activelysupport the CD by ensuring that Front Office and F&B staff are fullytrained and committed to upsellling. 积极支持商务总监,确保前厅部和餐饮部工作人员接受全面培训并致力于提高销售业绩 Activelysupport the CD in the generation of revenue by ensuring the highest possiblelevel of collaboration in Conference & Banqueting organization to maximizeyield and profit. 积极支持商务总监创造收益,确保尽可能高级别宴会的组织合作,以更大限度地提高销量和利润 Conductroutine inspections of all areas of the hotel. 进行酒店所有领域的例行检查。 F&B background preferred. 优先考虑餐饮背景候选人。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 人性化管理
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    • 入职伙伴
    • 丰厚薪酬福利
    • 全球职业发展
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    • 投递简历
    SCOPE The overall scope of this role is to safeguard the hotel assets and financial resources and ensure that these are utilized to maximize operating results. OVERALL OBJECTIVES To provide timely and accurate information and work together with the executive team in order for the hotel to run profitably and within the legal and corporate guidelines to maximize the use of the resources available and maintain a control over revenues and costs and help ensure that the hotel objectives are met.  The job of Director of Finance is executed satisfactorily when: All local and corporate guidelines and deadlines are met. High forecast accuracy is achieved consistently. Senior Management is provided with timely and accurate financial information. Hotel fully operates under the terms of the Management Agreement. Insurances are up to date and in compliance with local and corporate regulations. At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of our Managers’ daily activities.    The Director of Finance fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their daily activities. They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition and actively support their career development. They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal interest for their talents’ development plans. They recruit and select potential talent according to the Company’s current and future hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region. MAINRESPONSIBILITIES Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures.  Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following the Kempinski code of conduct. Responsible for understanding and following the terms of the Management Agreement.  Responsible for supporting, mentoring and developing the finance staff.  Responsible for supporting and encouraging training of all staff in financial matters . Responsible for developing the annual business plan together with the General Manager and Executive Committee.  Responsible for conducting monthly P&L meetings.  Responsible for monitoring and controlling all revenues and expenses and making the corresponding recommendations when needed.  Responsible for reviewing the cash position of the hotel in order to optimize the use of funds.  Responsible for preparing and submitting the quarterly self assessment report.  Responsible for preparing and submitting an accurate monthly forecast. Responsible for reviewing and signing the Balance Sheet reconciliations monthly.  Responsible for ensuring the preparation of the accurate and timely monthly financial report. Responsible for being the contact for the auditors and act upon recommendations in the audit report.  Responsible for continuously searching for new business opportunities to benefit the hotel.  Responsible for the control environment within the hotel.  Responsible for keeping and safeguarding all contracts, lease agreements, licenses, insurance policies and all legal and financial documents.  Responsible for maintaining good relationships with the hotel owners/representatives as well as external partners.  Responsible for communicating with the General Manager on any discrepancies or other potential problems. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘岗位:工程部总监 【工作职责】 确保工程部高效运行,为其他部门运行提供支持,维护所有操作,设备,楼宇,园林处于良好状态。严格监控公共能耗, 确保所有酒店部门采用最适宜的使用方式,及时告知总经理可减少能量消耗的事项。 【任职要求】 1.必须熟练掌握酒店工程相关知识技能和维护 2.至少需要在奢侈品牌酒店工作二到四年的经验 3.优先考虑的条件是在凯悦国际酒店有工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假20天/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Director of Engineering 【Job Responsibilities】 ensure the efficient and economic operation of theEngineering Department in support of all other operating Departments, supplyingservices as required to the entire operation, and maintaining equipment,building, and grounds in optimum condition. 【Job Requirements】 1.Must be proficient in knowledge and skills related to hotel engineering and maintenance. 2. Minimum two to four years work experience in a luxury brand hotel 3. Preferable prerequisite is experience in Hyatt International 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 20 days Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive.
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms, or Front Office Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验10年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述: 全面负责房务部运营,确保客人体验指数最大化和成本支出最小化。 职责义务: 1.为总经理提供专业化建议并能够高效执行和支持帮助完成酒店战略性目标。 2.在保证战略目标质量的同时实现投入最小化和产出最大化。 3.确保运营完成财务总体各项目标。 4.监督并定期回顾部门质量标准。 5.协调房务部各部门的项目。 6.遵循酒店预算、营运预测并参照地方法律法规,合理准备安排员工工作时间和年休假。 7.督促客人调查问卷和宾客体验指数并明确不足与补救服务措施。 8.控制监督房间状态、房型和出租率。 9.确保培训体系的完善有效执行,并确保所有员工具备高效有效完成工作必备的工作技能技巧。 10.承担保持外观规范的整体责任,确保各项设施和设备的清洁,正常运转,并得到妥善维护。 11.迅速敏捷的对客人抱怨和要求作出反应。 12.每年定期完成更新房务部工作标准和程序。 13.检查VIP房间和套房,保证房间设备实施和布置完好有效。 14. 参与准备酒店战略运营计划的制定。 15.每月准备预测报告并召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 16.保持团队的良性发展和人员稳定性,创造团队间的协作和良好沟通,团队的建设和发展 17. 酒店管理层制定的其他运营要求
  • 苏州 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    About Four Seasons Hotels and Resorts At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About Four Seasons Hotel Suzhou Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city's coreyet within its bounds lies a tranqull sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idylic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About the role Reporting to the General Manager, this dynamic role oversees all operational, financial and people related matters in Food & Beverage, leading Culinary, Restaurant, Bar, Room Service and Banquet. To thrive in the role, the ideal candidate will have a solid track record in high quality and high volume operations, a thirst for multi-tasking and a hunger for delivering results, by cultivating a team culture that is fun, performance driven and constantly looking to evolve. The role balances the critical importance of strategic high level leadership with the day to day management of the operation, by developing and engaging the team, problem solving and delivering results for the business, from a people, product and profit perspective. The culture of Four Seasons is dynamic, fast-paced and responsive to business priorities. On offer is a strong sense of achievement, professional growth and the opportunity for industry recognition. What you will do Manage the day-to-day life of the Division, both at the operational and administrative levels Directing and controlling the activities of the various departments of the F&B Division to ensure the application of the Four Seasons quality standards, policies and procedures Monitor and explain the Profit and Loss statements, the Weekly Reports, and the Labor Reports to other members of the staff such as the Director of Finance Performing the necessary controls in all areas of the F&B Division to ensure that quality standards are met Prepare and conduct annual performance reviews in accordance with hotel policy and to inform management of any developments within the department Participate in the development of the team through personalized monitoring of each member of his or her team and by proposing training actions to improve individual performance Conducting recruitment interviews according to the Four Seasons Quality Criteria and conducting our "Evolve Interview Guide" to ensure that staff are well informed about the department's objectives and hotel policies Monitor the proper management of the Department's payroll Establish rational annual income and expenditure plans for the F&B Concentrate efforts on maximizing the Department's profit and controlling costs Contribute to the development of the hotel's annual marketing plan, taking advantage of all Departments to increase revenue and improve the hotel's image Work closely with the General Management, Chefs and Beverage Leaders to design the menus, offerings and corporate activations Communicate with all Departments of the hotel on business fluctuations and developments, special guests and groups Develop excellent relationships with guests, regulars and group contacts in order to provide a quality and personalized service to the clientele Be present on the operations and to position oneself as an interlocutor of choice Provide a personalized follow-up for each client during their stay. Ensure that there is attention in the room every day and that all customer requests are followed up Be an ambassador of the Four Seasons philosophy and ensure that it is understood and respected by all Work in harmony with colleagues and supervisors Track record of building, maintaining and leveraging positive & productive ownership relations, working collaboratively to achieve mutual goals Build effective relationships with all key stakeholders and create an environment that supports collaboration and involvement Key Components Set strategic and operational direction in collaboration with the exec leadership team Provide dynamic leadership, coaching and feedback, development plans and succession plans for current and future leaders. Nurture a culture of connection craftsmanship and character, allowing people space to be themselves, whilst aligning teams with shared goals Drive performance, by setting metrics and benchmarks, identifying ways to improve how we do things and leading the way with industry trends Maintain a visibility in the operation at key times to support operational teams and the guest experience Proactively seek the industry’s top talent, ensuring we have the right people in the right roles, at the right times Develop strong internal relationships internally across the hotel, with our owners, suppliers and contractors Drive profitability by closely managing labour and operating expenses through effective scheduling, budgeting, menu engineering, purchasing decisions and stock control What you bring 3+ years' experience in a Director of Food and Beverage role in a luxury 5* hotel with a high focus on quality whilst operating at high volumes Understanding of the Chinese market, with preference given to candidates who have experience in China A leadership style that is authentic, engaging and strategic, based on identified business priorities A positive, can-do attitude that shows resilience and maturity with strong communication skills Understanding of luxury components, with a sharp attention to detail and high focus on service A Good command of both written and spoken Chinese and English Work authorization in China is a must What we offer Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals
  • 广州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟知国际级酒店各种机械及系统之功能,如锅炉、水泵、通风系统及电力供应; 2、熟知酒店内各种系统及机械操作; 3、能够计划及分析新工程系统; 4、熟知酒店规章制度; 5、熟知政府对酒店工程系统之要求及规定; 岗位要求: 1、在国际级酒店任职十年,其中三年总工程师经验; 2、至少四年机电、环境等工程专业学习经验;                                        3、至少五至十年工程管理工作经验; 4、具备良好的建筑服务系统相关知识;                                        5、持有电工证(强/弱电); 6、良好的沟通技巧; 7、拥有卓越的能源管理知识;
  • 上海-黄浦区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 厨房运营管理 - 全面负责西餐厅厨房的日常运营,包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理。 - 制定标准化操作流程(SOP),确保出品质、效率及稳定性。 - 监督食材采购、库存管理及供应商合作,保证原料新鲜且符合成本预算。 2. 菜单设计与创新 - 根据餐厅定位设计季节性菜单,定期更新菜品。 - 结合市场趋势和客户反馈,研发创新菜式,保持竞争力。 - 确保菜品摆盘、口味及呈现方式符合餐厅品牌标准。 3. 团队管理 - 领导并培训厨师团队,制定排班及绩效考核。 - 营造高效协作的厨房文化,提升团队专业技能和服务意识。 4. 成本与质量控制 - 监控厨房成本(食材、人力、能耗),优化资源使用,达成利润目标。 - 严格执行食品安全及卫生标准(如HACCP),确保符合当地法规。 5. 客户与品牌维护 - 参与重要客户接待,处理菜品相关客诉。 - 配合市场部进行品牌推广(如美食节、媒体合作等)。 任职要求: - 经验: - 5年以上西厨房工作经验,3年以上行政主厨或厨师长经验,有高端西餐厅/五星级酒店背景优先。 - 熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系,具备融合菜开发能力,炭烤类菜品。 - 技能: - 精通西餐烹饪技术、食材特性及酱汁调配。 - 熟练使用厨房管理系统(如KMS)及成本控制工具。 - 英语沟通能力佳(涉外餐厅需具备菜单翻译能力)。 - 素质: - 极强的领导力、抗压能力及创新能力。 - 注重细节,对菜品品质有极致追求。
  • 行政总厨

    2.5万-3万
    南京 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行政总厨 【岗位职责】 1. 负责所有厨房的营运和符合酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。 2. 确保酒店内所有食物,无论烹饪过的或没烹饪过的,都有由行政总厨设定的一致的质量标准。 3. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内,这样才可保证菜肴运营的收益。 4. 行政总厨拟定菜肴计划,主管和协调厨师们和其他厨房员工的工作。 5. 熟悉关于定价,质量和交易的竞争性运作;按照采购程序和规范购买原料和存货,按照储存控制程序处理和储存货物。 6. 维持卫生标准和习惯,定期组织卫生培训。 7. 协助市场营销的计划和实施,定期创新新的产品。 8. 管理为客人提供高质量的服务确保,满足客人的需要和合理的要求;建立和维持有效的客户关系。 9. 不断的提高酒店的产品和服务发展销售和促销战略。 10. 完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 11. 高中毕业以上学历,专业的厨师及技术服务学校毕业。 12. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系,熟练及出色的厨房技能。 13. 至少5年以上五星酒店主管级,及3年以上行政总厨的工作经验。 14. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 15. 良好的沟通能力,积极主动的工作态度及很强的适应能力。 【薪资区间】:25000-30000
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    市场销售总监 【岗位职责】 1. 主要负责公司年度整体市场销售目标和策略的制定,为总经理提供专业支持。 2. 制定酒店和部门的相关政策,负责推动销售目标及业绩达成。 3. 负责销售数据分析工作,指导部门员工开展销售工作和市场传媒推广活动。 4. 负责大客户资源的开发工作。 5. 保证部门内部高效工作,管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员、控制人员流失等。 6.  实时根据市场调查,做出市场预测、分析,及时调整销售策略和推广方式。 7. 定期开展培训,对员工表现进行绩效评估。 8. 定期安排拜访和维护重要客户。 9. 完成总经理委派的其他任务。 10. 过往工作履历不超过五家; 【岗位要求】 1. 3年以上同岗位工作经验,具备系统的酒店市场营销知识和实战能力; 2. 工作敬业,有强烈的责任心,认同公司价值观做高绩效的奋斗者; 3. 有高星级酒店相关职务工作经验者优先。
  • 西安 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 员工劳保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要任务: 行政总厨要负责整个厨房的日常操作,确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量 岗位职责: 1. 同各部门经理及厨师长协商制作菜单 2·决定食品及设备的标准并检查收货食品的质量 4·根据酒店的标准监督所有的烹饪 5·生产特殊的食品及有创造性的配方,保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品 6 .同总管事经理共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作 7 .同餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求:特殊自助餐台搭设、重要客人需求及其他运作部门需求设备 8·监测每周食品成本并作出适当调整 9·同工程总监沟通有关所有厨房每天的设备维修。 备注: 中厨背景优先!
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms, or Front Office Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 员工生日会
    • 福利体检
    • 节日福利
    • 户外拓展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况。 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为酒店经营决策提供参考。 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、优化线上的价格促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益。 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Shangri-La Xian Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔区科技路商务区腹地,毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心,步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区,酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安,一日读懂千年。深入体验历史名都,酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区,25分钟可达钟鼓楼广场,驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。   -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧  We are currently looking for an  Executive Chef to join our Kitchen team. 我们正在寻找一位行政总厨加入我们厨房团队。 As an Executive Chef, we rely on you to:  1. Oversee the daily operations and management of the hotel kitchen, ensuring food quality, presentation standards, and food safety comply with Shangri-La brand requirements. 2. Develop and implement kitchen management systems, operational procedures, and cost-control measures to optimize kitchen efficiency. 3. Regularly update menus and develop innovative dishes based on market trends and seasonal changes to enhance culinary competitiveness. 4. Manage kitchen team building, including recruitment, training, performance evaluation, and work scheduling. 5. Supervise ingredient procurement, inspection, and inventory management to ensure raw material quality and cost control. 6. Coordinate communication and collaboration with other departments (e.g., Food & Beverage, Purchasing) to ensure smooth operations. 7. Strictly enforce hygiene and safety standards, maintaining a kitchen environment that meets national and hotel sanitation regulations. 行政总厨的工作职责如下: 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理,确保菜品质量、出品标准及食品安全符合香格里拉品牌要求; 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及成本控制方案,优化厨房工作效率; 3、根据市场需求和季节变化,定期更新菜单并研发创新菜品,提升餐饮竞争力; 4、负责厨房团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、考核及工作安排; 5、监督食材采购、验收及库存管理,确保原材料品质并控制成本; 6、协调与其他部门(如餐饮部、采购部等)的沟通与合作,确保运营顺畅; 7、严格执行卫生安全标准,确保厨房环境符合国家及酒店卫生规范。 We are looking for someone who: 1. Extensive experience in kitchen management, proficient in both Chinese and Western culinary techniques and kitchen operations. 2. Exceptional menu development skills, capable of innovating dishes that blend local flavors with international standards. 3. Strong leadership abilities to effectively motivate and manage the kitchen team. 4. Familiar with food cost control, ingredient procurement, and inventory management. 5. Excellent communication and coordination skills to efficiently handle cross-departmental collaboration. 6. In-depth understanding of food safety, hygiene, and fire safety regulations with strict compliance. 7. Ability to work under high pressure and adapt flexibly to unexpected situations. 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程; 2、出色的菜品研发能力,能结合本地特色与国际化标准创新菜单; 3、优秀的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队; 4、熟悉食品成本控制、食材采购及库存管理; 5、具备较强的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作问题; 6、对食品安全、卫生及消防规范有深刻理解并严格执行; 7、能适应高强度工作压力,具备灵活应对突发情况的能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!  如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 南京 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 在遵循希尔顿集团品牌标准、酒店政策程序及国家政策的前提下,与酒店总经理及管理层紧密合作,落实人力资本战略行动、建立有效绩效考核机制、认可及人才发展项目来打造高效团队为达成酒店整体战略目标以及企业雇主品牌形象做出贡献。 • 根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 • 根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 • 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 • 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 • 协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 • 通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 • 制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 • 制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 • 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 • 培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 • 建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围。 • 确保人力资源部的所有员工都能做到,为酒店其他员工(内部顾客)以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 • 协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 • 确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 • 协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 • 代表酒店参与某些工会协商或者相关活动,并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 • 与时俱进,根据行业和公司的变化对人力资源部的工作计划进行及时有效的调整。 • 协助酒店总经理与酒店业主维护良好的关系。 • 监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。 • 与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 • 与营运部门密切配合,有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本。 • 参与外包及临时用工人员需求进行审核、外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训,以及费用的支付。 • 制定酒店员工工资福利体系,确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力。。 • 指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 • 定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实。 • 指导各部门经理进行团队人员及绩效管理,打造有凝聚力的高效团队。 • 在希尔顿愿景,使命,价值观的背景下,积极打造企业文化,统一员工行为规范,管理制度,引领团队具有正能量,引导全员宣传实践希尔顿文化。 • 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 • 确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 • 保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 • 督导员工餐厅厨师长工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生经理(如有)或营运总监的管理及指导下达到卫生标准。 • 对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境,执行宿舍安全卫生检查制度,并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以期推进蓬勃发展文化。 • 如有必要 ,酒店管理层有权在员工的聘用期内更改或补充她/他的职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 • 本科及以上学历 • 至少3年国际品牌酒店同岗位工作经验 • 有战略性思维,很强的分析和计划能力 • 思维开阔且团队意识强 • 具有应对不同人群的有效沟通技巧 • 英文书写及口语流利。 • 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 • 熟悉国家及本地劳动相关法律。 • 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 • 具有领导、指导和发展他人的能力。 • 良好的业务和财务 • 有责任心及结果导向 • 很强的组织和演讲展示能力
  • 集团IT总监

    1.6万-2.5万
    西安 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 职业生涯规划
    • 国际化管理
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.维护集团门户网站、建立集团会员系统、会员维护及会员奖励积分;网站系统,公司系统的筹备建设; 2.全面负责管理集团的酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2.负责督促及管理旗下各个酒店的IT经理工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定旗下酒店IT工作人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5.指导检旗下酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6.指导旗下酒店IT经理电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1.本科以上学历,至少具有5年以上酒店管理集团IT工作经验,电脑部管理经验。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事,坚持原则,不断创新。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6.一定的组织管理协调能力。
  • 西安 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 职业生涯规划
    • 国际化管理
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsibilities:岗位职责/职位描述 1. Records: To supervise andmaintain proper and complete accountingrecords of each property and to ensure thatthe accounts, records andtransactions of the hotel are accurate and correct atall times.  记录监督:并保持旗下各酒店账户真实完整的记录,并且保证酒店所有账户、记录及交易都是准确无误 2. Hotel Assets: Tomaintain at all times an accurate AssetRegistry and to implement all necessarycontrols to safeguard the assets of thehotel.  酒店资产:时刻保持准确的资产记录,为保护酒店资产实施必要的控 3. Financial reports: Toprepare and justify the financialstatements and reports of each property.  财务报表:准备并整理旗下各酒店各类财务报 4. Management information:To provide financial information to SwisstouchesHead Office as tools formaximizing revenue, profits and planning for thefuture.  管理信息:为瑞斯丽集团总部提供财务信息,以帮助增加收入、利润及为未来进行规 5. Budgets andforecasts: Toprepare, together with the Executive Committee and other KeyEmployees of theHead Office, budgets and forecasts covering all activities of eachproperty andprepare cash flow forecasts for each property’s business activity.  预算及预测:与总部行政委员会及其他主要家庭成员共同准备旗下各酒店各项预算和预测,并为各个酒店营运活动准备现金流预 Qualification: 任职要求: 1. Bachelor's Degree in Accounting or related disciplines.   大学本科学历,会计或其他相关专业 2. At least 5 years of experience in related supervisory role.   拥有5年以上监督管理职责相关的工作经历 3. Head Office Accounting skills, knowledge of Spreadsheets and financial management software.   具有总部管理会计技巧、熟练使用电子表格及财务管理相关软件 Working Place: Xi'an 工作地点:西安
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    如果你具备以下条件......来挑战吧! 期待卓而不凡的你,加入我们,同洲,共无际。 1、具有奢华品牌酒店相同或相似岗位工作经验。 2、高度的敬业精神、待客热情、勇于创新,与时俱进。 3、具备带领团队精益求精,提供给客人非凡时刻的惊喜和体验,以及优秀的团队培训、带动及管        理能力 4、国籍不限
  • 阿坝州 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 通过与区域市场总监、酒店行政委员会,所有部门,供应商和内外部相关人员的紧密合作,支持和协助区域市场总监在酒店的市场工作展开; 2.发展,实施,监督,评估酒店的市场联络策略,包括广告促销,电子行销,直接/间接促销,内部促销,商务伙伴促销及印刷品设计,以扶助市场部,提升酒店在本地区,国内以及国际间的形象; 3.建立年度完整的整合传播计划,包括可测量的目标、策略和执行计划, 并每月检测其执行情况; 4.开发并维持与媒体及其工作人员的积极联系,评估所有媒体要约和宣传; 5.与其他部门紧密合作,优化使用目标市场的相关信息,包括客人资料、行为习惯和市场传计划收益及评估。 任职资格: 1.成都办公; 2.熟练使用各种办公软件; 3.必须具备良好的中,英文读写能力; 4.国际高端连锁酒店、豪华品牌同岗位工作经验; 5.熟悉本地市场及国际市场、良好的人际交往和沟通技巧、独立工作以及在压力下工作的能力,展现良好的时间管理能力。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    惠州 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 意外险
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.参与酒店财务方面的建设,建立或完善酒店财务管理制度、会计核算系统,组织编制财务报表,督导日常会计核算和酒店的经济核算,确保财务工作符合国家财经法规以及公司财务管理制度要求。 2.负责本部门的团队搭建,确定各级主管人员的岗位职责,分配工作任务,组织财会人员的培训和考核,及时、准确地提供会计报表。 3.做好酒店经营期的各项财政预算,包括经营计划、资本支出、现金收支等计划。 4.负责建立与完善成本控制体系,实现资源的优化配置,落实成本控制。 5.定期分析财务收支状况,进行经济活动分析,为酒店经营战略的制定提供财务方面的依据。 6.负责组织公司的税务处理等工作,协调处理与银行、税务、工商等政府部门的关系。 7.协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系,保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。 8.定期召开财务人员会议,掌握工作中发生的各种情况,以便及时进行解决,完成上级领导交办的其他工作。 任职要求   1.具备财务总监所需的全面专业知识,包括财务管理、成本控制、预算编制、税收筹划等,熟悉企业内部控制、风险管理等相关法规,具备扎实的会计基础知识。 2.掌握财务报表分析方法,能够有效地为企业决策提供数据支持,具备一定的税务筹划能力。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店财务总监或相应职务,有奢华度假酒店财务管理经验者优先,本科以上学历。
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