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    3万-4万
    济南 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-02
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    岗位为:鸿腾酒店管理公司总经理 要求:济南市履历经验!!!济南市履历经验!!!济南市履历经验!! (未在济南做过酒店总经理,请勿投递)
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    ·       Minimum Education:  college degree or equivalent. Hospitality/Travel/leisure industrymanagement professional. ·       Minimum Years of Experience:  Minimum 2-3 years relevant experience, relevant CD experiences ·       Strong proficiency in English/Chinese with the ability to do some translation. ·       Proficiency in Microsoft Office ·       Resourceful, creative and maintain flexibility ·       Able to formulate and implement operating budgets and business plans. ·       Able to effectively market and position the brand at desired levels. ·       Able to manage the Commercial and related department. ·       Able to assist the Cluster General Manager and management in achieving the hotel's overall business objectives. ·       Knowledgeable of political, economic and socialissues, and market trends. ·       Good communication, organizational and presentationskills. ·       Able to lead, guide and develop Team Members. ·       Knowledgeable of and able to deal with crisis. ·       教育:  大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 ·       工作年限: 2-3年以上相关工作经验,商务总监相关工作经验。 ·       流利的英语说写能力。 ·       随机应变的能力,具有创造性,沟通能力。 ·       具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 ·       具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 ·       具备管理商务发展及相关部门的能力。 ·       具备协助联合总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 ·       掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 ·       具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 ·       具有领导,指导和发展团队成员的能力。 ·       具备处理危机的知识和能力。
  • 财务总监

    1.5万-2.2万
    济南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    岗位职责: 一、会计&报告 1.定期分析部署的战略和策略的成果,并与酒店团队和酒管公司进行必要的沟通。 2.确保酒店财务预测的准确性符合标准。编制、审核和批准预算和固定资产支出计划。 3.确保符合公司的所有法律法规要求。 4.确保提供的特殊报告和分析项目是合理的,符合行业、酒店和酒管公司的要求,并且符合一般公认会计原则。 5.编制财务报告。 二、审计/控制 1.担任外部审计和内部审计的主要联系人。担任法律和保险事务的主要联系人,并与酒店指定的法律顾问就所有法律事务进行沟通,除非该职责转由总经理承担。 2.管理和归档所有租赁,合同,保险单及政策,以及承担的其他财务工作。 3.为管理层提供适合酒店的保险包括投保范围等的相关意见和建议。 4.协助所有部门制定改善酒店业绩的营运策略。 5.制定并维护反映部门政策和程序、工作流程和绩效标准的详尽的部门业务手册。 6.确保酒店所有营运物质和营运物品根据实际需求储存,并定期盘点库存(例如每月,每季度,每两年一次)。 7.通过培训和职业发展提高财务人员的专业水平。 8.与总经理共同审查并签署所有合同(合同有效期少于一年的销售合同除外),确保所有条款符合当地法律,管理公司政策和明智且合理的商业判断。 9.审查其他部门的书面政策和流程,以避免与酒店的财务目标和管控政策发生冲突。 三、现金管理 1.确保现金管理实务。 2.确保及时处理从总出纳备用金中支付的小额现金请求。 3.确保现金流量足以保证营运部门有效运作。 4.审查并批准所有小额现金报销。 5.审查并批准财务总出纳报告,确保所有收据完整并及时汇入银行。 四、信用&收款 1.监管总经理在区域/总部办公室的批准下建立的信贷和收款流程。 2.批准所有对酒店信贷账的调整。 3.召集财务回顾会议和信贷会议。 4.审查并批准所有回扣,销账和转账。 五、应付账款 (一)应付账款 - 工资单 1.确保在编制和输入系统“员工职级变更表”前,所有“员工职级变更表”的信息得到正式批准。 2.确保所有离职员工的工资结算正确,符合法定要求及其劳动合同。 3.与人力行政部门配合,并对酒店人员进出流程和系统记录进行抽查。 4.管理薪资职能,无论是内部还是外包,以确保员工及时准确地获得报酬。 5.协商和管理员工保险和福利计划。 6.编制定期(例如每月,每季度,每年)员工应负担的个人所得税并及时报税上缴。 7.定期与人力资源部一起进行实际福利与总账预提差异的比较分析。 8.定期地与人力资源部合作,对比分析实际有待支付的员工福利与总账预提的差异(例如 - 假期工资),系统自动核算的情况除外。 9.每月编制当地员工的所有薪资和福利相关账户的月度调节表。 10.审查并批准所有招聘人员薪资,变动和终止。 11.审查并批准员工薪资支付。 12.审查并完成年度税务证明。 13.审查,批准并支付所有法规和法定报告要求的费用。 (例如IR21 - 完税清单,员工预扣税) 14.核实出勤表上记录的常规工作时间和加班时间是否与考勤卡一致。 (二)应付账款 - 贸易应付账款 1.确保在到期前支付所有税款,缴款,许可证费用,利息和管理费用。 2.与总经理共同批准酒店所有支出。 3.确保按时支付所有旅行社佣金。 4.管理并及时更新系统和银行软件上的供应商信息。 5.监督检查手工支票记录簿(如果使用手工支票,应确保支票号码排序正确)。 6.完成薪资系统的年结。 7.在确定所有必要文件都已附上,确认接收商品或服务的质量,数量和价格与附上文件一致之后,审查并批准所有支付凭证、费用报销。 8.根据可用现金的数量,采购的必要性和采购的预算,审查并批准所有采购申请。 9.审查并批准所有旅行社佣金并在核实后予以支付。 10.核实并监督手工支票记录簿,以确保支票号码排序正确。 专业知识技能要求: 1.能够采用新技术和设备来提高工作效率。 2.熟悉互联网和电子邮件应用。 3.能够熟练使用财务相关软件。 4.具备良好的沟通能力、规划能力、协调能力。 5.熟练掌握Excel,Word,PPT的使用。 6.廉洁奉公、诚实可靠,工作认真负责,能够严格按照公司相关规章制度处理问题。 7.熟悉有关雇佣标准,职业健康和安全以及人权的相关法律法规。 经验要求: 1.大专及以上学历优先考虑。 2.五星级酒店同岗位工作经验。 3.中级会计职称。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有人力资源部负责人工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 济南 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    岗位职责 1.协助总经理完成年度经营任务目标和工作计划。 2.督导各餐厅的日常运营,确保为客人提供优质的餐饮服务。 3.系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,实行监督执行。 4.培养优秀的后备管理人才,打造优秀的管理团队。 5.在对客服务、营销策略、团队建设等方面不断创新。 6.确保各餐厅的效益达到既定的预算目标,同时控制好每月的营业费用。 7.指导、计划餐饮部的管理及职责,保证餐饮日常运作的顺利进行。 8.协同各分部负责人有效地控制食材、酒水及劳务等成本。 9.帮助各分部负责人达到预期的销售目标及建立制定食物质量、服务质量及卫生要求的标准。 10.定期对客人满意度进行评估,随时向酒店管理层提出新的经营、销售建议以迎合客人的需要。 11.对餐饮部员工进行评估, 提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准。 12.查阅每日营业本、值班报告并将有关事项进行通报。 岗位要求 1、大学专科及以上学历。 2、星级酒店工作经验,接受晋升。 3、熟悉济南餐饮市场,有大型餐饮接待经验。 4、精通本部门的业务知识,熟练掌握餐饮服务技能及管理技巧。 5、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 副总经理

    1.5万-2万
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-02
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    岗位要求 年龄45岁以内;运营、【营销管理履历】方向优先;对【济南及周边市场】熟悉优先。 管理风格硬朗,工作推进执行高效,能够有效打造团队活力和凝聚力,抗压能力强,能够有效解决问题,善长运营开拓思维。 接受营销总监晋升!!!
  • 宴会总监

    1万-1.4万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    岗位职责:1、全面负责宴会管理工作,及时完成酒店所确定的各项目标。 2、制定管理目标及经营方针。 3、及时跟进巡视各项工作进展情况。 4、培养人才,提高各板块的服务质量和员工素质。 要求:有本土四星级酒店同岗位工作经验1年以上
  • 销售总监

    7千-1.3万
    威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,完成公司下达的销售目标及利润指标; 2、开拓并维护客户资源,包括但不限于旅行社、企业客户、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的销售策略,提升酒店市场占有率; 4、统筹管理销售团队,制定销售计划并监督执行,确保团队高效运作; 5、协调与酒店其他部门的合作,优化客户入住体验,提升客户满意度及复购率; 6、定期提交销售数据报告,分析销售业绩并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力及销售策划能力,能够独立制定并推动销售计划; 2、优秀的沟通谈判能力,能够高效开发及维护客户关系; 3、具备团队管理经验,能够激励并带领团队达成业绩目标; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对市场变化; 5、对酒店行业有热情,熟悉酒店销售模式及市场运作规律者优先; 6、有相关销售经验或酒店行业背景者优先,但不限学历及工作经验。
  • 西厨副厨师长

    6.5千-1.2万
    威海 | 3年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督食材验收、储存及使用,控制厨房成本与损耗 3、研发季节性菜单及特色菜品,定期更新西餐菜式 4、培训并指导厨房员工操作规范,提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准 6、协调宴会及自助餐等大型活动的西餐备餐工作 7、维护厨房设备,及时报修并跟进处理 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验(优秀者可放宽) 3、掌握西厨房各岗位操作流程,能独立完成冷房、热厨、饼房等工作 4、具备成本管控意识与食材知识,熟悉进口食材特性 5、持有厨师资格证或食品安全相关证书者优先 6、具备团队管理经验,能承受高强度工作压力 7、良好的创新意识与菜品呈现能力
  • 客房经理

    8千-1.2万
    威海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量符合希尔顿品牌标准; 2、制定并执行客房部年度、季度、月度工作计划,合理控制部门预算及成本; 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作流程,定期检查客房卫生及设施状态; 4、负责客房部员工招聘、培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 5、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程; 6、协调与前厅、工程、安保等部门的协作,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期分析客房运营数据(如入住率、清洁效率等),提出改进方案并落实。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,有客房管理经验者优先; 2、熟悉高端酒店客房运营标准及服务流程,了解希尔顿品牌标准者更佳; 3、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理人际关系; 4、较强的执行力与抗压能力,能适应弹性工作时间及突发情况; 5、注重细节,对卫生、安全及服务质量有高标准要求; 6、具备基础的数据分析能力,能通过运营数据优化工作流程; 7、良好的沟通协调能力,能与跨部门团队高效合作。
  • 销售总监

    8千-1.2万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    岗位职责: 一、战略规划 二、渠道开发与客户维护 三、团队管理 四、跨部门协作 五、数据分析 任职要求: 1、学历:大专及以上,酒店管理、市场营销、商务管理相关专业优先。 2、经验:5年以上高星级酒店销售管理经验,有成功案例者优先。 3、技能:精通酒店PMS系统、CRM管理、Excel数据分析。 4、出色的谈判能力和客户关系维护技巧;抗压能力强,能适应快节奏工作环境;具备市场敏感度,能快速应对行业变化。 熟悉本地商务及旅游市场资源、连锁酒店管理经验者优先。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08-02
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    1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益 【岗位要求】 1、2年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具;
  • 运营经理

    8千-1万
    威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保各部门高效运转,提升客户满意度; 2、制定并执行酒店运营标准和服务流程,监督服务质量,处理重大投诉事件; 3、统筹前台、客房、餐饮等部门的协调配合,优化运营效率; 4、控制运营成本,分析经营数据,提出改进方案以提升业绩; 5、负责员工培训、排班及绩效考核,建设高效团队; 6、维护酒店设施设备完好率,确保安全卫生达标; 7、配合总部实施品牌标准,完成集团各项运营指标。 【岗位要求】 1、必须具备酒店前厅/客房及餐饮管理服务工作经验,熟悉前台、客房、餐饮等模块运作; 2、出色的团队管理能力,能有效协调跨部门协作; 3、敏锐的市场意识和服务意识,善于发现并解决运营问题; 4、具备较强的数据分析能力和成本控制意识。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    炒锅2名: 7000-9000元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩 招聘:酒店餐饮招聘 行政总厨1名:10000-15000元 中厨师厨师长1名:10000-12000 凉菜师傅1名:6500-7000元 炒锅2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    中餐炒锅主管1名:8000-8500元 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩 招聘:酒店餐饮招聘 行政总厨1名:10000-15000元 中厨师厨师长1名:10000-12000 凉菜师傅1名:6500-7000元 炒锅2名:7000-9000元 砧板、切配:4500-5500 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴,有晋升空间。 地址:西海岸金沙滩
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    酒店前台主管1名: 性别不限,星级酒店前台主管经验,年龄35周岁以下,形象好待遇,7000~7500左右 做六休一,每天工作8小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。 地址:西海岸金沙滩
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    岗位内容: 1. 提供高品质的贵宾服务,包括接待、引导、咨询等。 2. 管理贵宾客户关系,了解客户需求并提供相应的解决方案。 任职要求: 1. 要求身高1.65米以上,形象气质佳,要求有宴会接待经验,星级酒店经验优先。 2. 具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神。 薪资待遇::6500-7500。 做六休一,每天工作9小时左右,福利好,待遇佳,缴纳六险、提供三餐,管住(别墅)过节福利,法定三薪,高温补贴。
  • 泰安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08-02
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    餐厅店长 岗位职责: 1.负责组织、实施餐饮本部门的各项工作计划; 2.对各种餐饮相关活动的计划并组织实施,在服务中检查及督导,以满足客人需求; 3.负责餐厅设备的报修及养护工作; 4.成本控制及管理; 5.销售类活动、部门培训工作; 6.上级安排的其他工作。 工作技能: 1.工作主动积极,适应能力强; 2.具备良好的人际交往、协调、沟通能力,性格开朗; 3.2年以上餐饮管理经验,西餐厅、社会餐饮工作经验者优先录用。 福利待遇: 弹性工作、带薪年休假、五险一金
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08-02
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    岗位职责:  1.负责酒店前厅部的统筹管理工作,熟知前厅及客房工作流程;  2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3.负责培训前台员工,督导其仪容仪表等在任何时候均符合酒店的相关规定。必要时提供 忠告及跟催解决。对前台所有员工的仪容仪表/工作纪律/微笑服务/礼貌用语及工作效率负责;   4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉;  6.对客房日常工作及管理有一定的了解; 7.协助酒店与更高一级领导处理突发事件; 8.负责OTA点评。  任职资格:  1.大专以上学历,有相关工作经验3年以上; 2.熟悉酒店前厅及客房的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管;  4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划;  5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力;  6.能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 销售经理

    4千-9千
    威海 | 3年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 西厨 CDP

    6千-8千
    威海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、独立完成西餐冷/热菜品的标准化制作,确保出品质量和呈现效果符合酒店标准 2、负责分管工作区域的食材准备、库存管理及设备维护工作 3、严格执行食品安全卫生管理制度,保持工作区域整洁规范 4、参与季节性菜单研发,提出创新菜品建议 5、协助厨房主管控制食材成本,减少浪费 6、指导厨房助理完成基础备餐工作 7、配合餐饮部门完成VIP接待及宴会活动的餐饮服务 【岗位要求】 1、2年以上西厨房工作经验,熟悉西餐烹饪技法及流程 2、掌握常见西式酱汁、前菜、主菜的标准化制作 3、具备基础的食品成本控制意识 4、持有有效的健康证明 5、能够熟练使用各类西厨设备及工具 6、具备团队协作精神,能适应弹性工作时间 7、有国际品牌酒店工作经验者优先考虑
  • 威海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、负责酒店特色菜品的研发、制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据季节变化及市场需求,定期更新特色菜单,提升菜品竞争力; 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 4、协助厨房团队完成日常备餐、烹饪及餐后整理工作; 5、配合餐饮部门完成特色菜品推广活动,提供专业建议与支持; 6、维护厨房设备,确保操作规范及工作环境整洁。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉特色菜系(如鲁菜、海鲜料理等)的制作工艺; 2、对食材特性、调味搭配有深刻理解,能够独立完成菜品创新; 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力; 4、能够适应高强度工作节奏,具备一定的抗压能力; 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先; 6、持有厨师职业资格证书或相关培训证明者优先。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    威海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-02
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、卫生安全监督等工作,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并优化餐厅服务流程及管理制度,提升顾客满意度及回头率。 3、监督食品质量、摆盘及出餐速度,确保符合酒店品牌标准。 4、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,达成经营指标。 5、培训、考核及激励员工,打造专业且积极的服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 7、与厨房、宴会等其他部门协调合作,确保跨部门工作顺畅。 8、定期分析经营数据(如上座率、客单价等),提出改进方案并落实。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先。 2、熟悉餐厅运营全流程,包括服务标准、食品安全及成本控制。 3、出色的沟通协调能力,能高效处理客户及员工关系。 4、具备较强的抗压能力与应变能力,适应倒班及高强度工作。 5、注重细节,对服务品质有高标准要求。 6、熟练使用办公软件(如Excel、POS系统等)。 7、对本地餐饮市场及客户需求有一定敏感度。
  • 威海 | 1年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责酒店内部培训体系的搭建与完善,制定年度、季度及月度培训计划,并监督执行; 2、组织和实施新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力提升培训等各类培训项目; 3、根据酒店各部门的业务需求,开发针对性的培训课程,并定期更新培训内容; 4、评估培训效果,收集员工反馈,持续优化培训方案,确保培训目标的达成; 5、协助部门负责人进行员工职业发展规划,提供必要的培训支持与指导; 6、管理培训资源,包括培训场地、设备、教材等,确保培训工作高效有序开展; 7、与外部培训机构或专家保持联系,引入优质培训资源,提升酒店整体培训水平。 【岗位要求】 1、热爱培训工作,具备较强的沟通表达能力和组织协调能力; 2、熟悉酒店行业运营流程,了解各部门岗位职责及技能要求; 3、能够独立设计培训课程,熟练使用PPT等办公软件制作培训材料; 4、具备良好的学习能力和创新意识,能够根据业务需求调整培训策略; 5、有团队合作精神,能够与各部门紧密配合,推动培训计划落地; 6、有培训相关经验或酒店行业工作经验者优先,但不强制要求; 7、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力。
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