【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事高星级酒店工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，带领团队完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、5年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、全国区域招聘，可异地办公。

职责描述： 1、负责公司酒店项目的业务拓展，完成新项目的寻找与开拓； 2、根据公司发展战略，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目，客户回访，挖掘潜在客户资源； 3、负责新项目的SWOT分析与制作； 4、负责开发项目的独立谈判； 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署； 6、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果，完成酒店项目计划书、服务建议书； 7、负责与业主保持良好沟通，关注项目进度，及时反馈跟进。 任职要求： 1. 大专以上学历，有丰富的商务拓展经验； 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系，有良好的社会关系、社会资源； 3、有项目独立开发成功经验； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳，富有挑战精神； 5、3年以上开发相关工作经验，能适应出差； 6、此岗位可以异地办公。

岗位职责 1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。  2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。  5.研究市场发展趋势和客户需求，推出符合市场趋势的酒店产品。  6.审定酒店的市场营销方案，和客户满意度，不断提高酒店整体经营状态和水平。  7.提高酒店的管理水平、服务质量。  8.协助总经理负责酒店人才培养，提高酒店整体管理水平，员工素质和服务质量。 任职条件 1 大专及以上学历，酒店管理等相关专业。  2 工作经历主要为国际品牌酒店，具备同岗位工作经验。  3 具备丰富的酒店筹建筹开工作经历，并担任关键岗位角色。  4 熟悉酒店各部门服务及管理流程，尤其具备丰富的房务体系专业知识。  5 善于管理和经营团队，事业心强，富有激情。  6 有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。  7 英语可作为工作语言。  8 能服从岗位工作安排，职业形象较好。 具体工作城市和业务，将会根据实际情况进行安排和确认。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1、参与制定集团发展战略，负责酒店、房地产等综合项目的战略规划和布局。 2、根据董事会或集团公司提出的战略目标，提出公司的业务规划、经营方针和经营形式，经集团公司或董事会确定后组织实施，实现企业经营管理目标。 3、领导团队进行项目可行性研究、规划设计、报批报建等工作，确保项目顺利启动。 4、负责集团公司旗下综合项目的运营管理，包括市场营销、客户服务、成本控制等，提升项目价值。 5、建立并领导高效的团队，负责人才培养和团队建设。 6、整合内外部资源，为项目发展提供支持。 7、关注市场变化，制定有效的风险控制措施，确保项目稳定发展。 任职要求 1、教育背景： 本科及以上学历，MBA或相关专业硕士学位优先，具备英文说、写能力者更佳。 2、工作经验：10年以上酒店行业工作经验，兼顾5年以上文旅项目操盘经验，酒店至少5年以上同等高管经验。 3、工作踏实、道德品行端正，认同集团企业文化和价值观，具有强烈的事业心、责任心。 4、具备较强的沟通、组织和协调能力，团队合作和统筹管理能力。 福利待遇 五险，绩效奖金，包住，包吃，专业培训，定期体检，生日福利、定期团建，年度旅游、免费停车。

1、代表甲方公司管理酒店运营，监督酒店按照既定经营计划及年度预算开展工作，确保各项经营指标顺利达成，保障酒店安全良好的经营氛围。 2、监督酒店资产的日常维护，确保酒店资产的安全性及完整性；对酒店安全管理负责，避免发生重大安全事故。 3、协调甲方公司与酒店管理公司达成良好合作关系，保证酒店管理合同公正、顺利、愉快的执行。 4、参与酒店物业交付、开业筹备及日常管理，知晓酒店各板块重大业务问题的决策过程，并建立向甲方公司及时准确请示汇报机制。 5、深入了解酒店各板块日常经营管理，履行业主代表的各项审批权责，开源节流确保甲方利益不受损害，发现并纠正日常管理中的各项漏洞。 6、负责审核及评估酒店提交的各项经营计划及年度预算，监督执行效果，过程中及时纠偏汇报，必要时召集甲方及管理公司充分沟通，保障经营指标顺利达成。 7、负责审核酒店颁布的重要制度及关键岗位的人事聘用，关注及推动酒店形成积极健康可持续发展的工作氛围及企业文化。 8、与财务代表一同监督审核酒店日常财务管理、采购管理、合同签订等各项财务工作，保障甲方利益不受侵害。 9、作为酒店对外关系的主要负责人，建立及维护与政府相关部分的关系，为酒店创造良好的经营环境。 10、深入了解当地酒店发展竞争环境，建立及维护与同行尤其是竞争对手及对标项目关键人员的联系，及时反馈动态信息及经营数据，为甲方公司制定年度预算及经营计划提供数据支撑。 任职条件： 1、大学专科，酒店管理相关专业优先。 2、10年以上4星级及以上连锁品牌酒店工作经历，3年以上房务、销售、前厅等部门负责人管理岗位经历。 3、具备良好的表达能力及沟通技巧，擅长政府部门关系，熟悉商务接待流程礼仪，能代表公司安善安排日常接待。 4、具备良好的团队协作意识，较强的组织协调管理能力，有资源整合能力，有较强计划性及执行力。 5、能准确定位业主监管角色，具备清晰工作思路，有具备持续学习与拥抱变革的积级心态。 6、能熟练使用各类办公软件及酒店管理系统。 7、英文听说读写能力达到行业交流标准。 8、良好职业道德，业内无劣迹，无个人廉政问题，能通过严格背调。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

岗位职责： 1、负责制定奢华酒店工程设备设施的维护计划，确保所有设备设施的正常运行； 2、监督工程团队的日常工作，保证工程任务的及时完成和质量达标。 3、对酒店的各类设施进行定期巡查和检测，及时发现并解决潜在问题，预防设施故障和安全事故的发生； 4、参与酒店工程项目的规划、设计和实施，提供专业的工程建议，确保项目符合奢华酒店的标准和要求； 5、负责工程相关物资、设备的采购与管理，控制工程成本，合理安排资源和预算； 6、关注行业动态，引进先进的工程技术和管理理念，提升酒店工程设施的性能和管理水平； 7、制定和完善酒店安保制度和流程，确保酒店及客人、员工的安全； 8、组织开展安全教育、法制教育，提高员工的安全意识和应急处理能力； 9、领导和管理安保团队，进行安保培训和演练，提升安保人员的专业素养和应对突发事件的能力； 10、监督酒店的门禁、监控等安全系统的运行，确保安保措施的有效实施； 11、处理各类安全事件和紧急情况，及时采取应对措施并向上级报告，保障酒店的安全稳定； 12、定期评估酒店的安全风险，制定相应的防范策略，预防安全事故的发生； 13、与当地执法部门保持良好联系和沟通，共同维护酒店周边的治安环境； 14、参与社区安全活动，提升酒店的社会形象和声誉； 15、与其他部门协作，保障酒店整体运营的顺畅。参与制定和执行酒店的整体运营计划，确保工程安保工作与酒店的其他业务活动相协调； 16、制定和执行部门工作计划和目标，进行绩效评估，激励员工积极工作，提高工作效率和质量； 17、负责部门人员的招聘、培训和发展，建立一支高素质、专业化的工程安保团队。 岗位要求： 1、工程、机电等相关专业，大专及以上学历； 2、具有三年以上工程安保负责人工作经验，熟悉酒店工程安保管理模式； 3、通晓空调、强弱电、给排水等相关知识，具备基本计算机应用知识； 4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力； 5、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位职责： 1、深入了解市场需求和竞争态势，进行市场调研和分析，为酒店制定有效的销售策略提供依据。 2、掌握客户和竞争对手的信息，及时调整销售策略以保持市场竞争力。 3、根据市场调研结果，制定年度、季度和月度销售计划，并确保计划的执行和达成。 4、制定并执行酒店的价格政策、推广计划、品牌标准等，以提升酒店品牌形象。 5、建立并维护有效的销售渠道，包括线上和线下渠道，如旅行社、企业、协议单位等。 6、积极参与行业展会、会议等活动，拓展新的销售渠道和市场。 7、维护与现有客户的良好关系，定期回访客户，了解客户需求并提供个性化解决方案。 8、积极开发新客户，扩大客户基础，提高酒店的市场占有率。 9、组织策划各种营销活动，如展会、会议、促销活动等，并进行相关推广宣传。 10、审核酒店的公关策划方案和重大促销计划，确保活动的有效性和影响力。 11、参与酒店品牌宣传活动，提升酒店的知名度和形象，增加客户黏性和忠诚度。 12、领导和管理销售团队，进行团队招聘、培训和绩效管理。监督销售团队的工作表现，确保销售目标的达成。 13、制定培训计划和方案，提升销售团队的业务能力和综合素质。鼓励团队成员持续学习，跟踪行业动态和最新销售技巧。 14、与其他部门紧密合作，协调资源，确保销售和服务的协调一致。 岗位要求： 1、本科以上学历，市场营销、酒店管理等专业毕业。 2、有国际品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 3、在市场推广、客户管理、收益管理等方面具有丰富经验。 4、具备熟练的英语听说读写能力。 5、具备酒店筹开工作经验。

岗位职责： 1、根据酒店总体发展战略目标，制定短、中、长期人力资源工作规划，并监督执行，确保人力资源管理体系能够有效实施。 2、建立和完善人力资源管理体系，包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等体系的全面建设，制定和完善各项管理规范、制度和流程。 3、根据公司战略发展的需要，制定招聘计划和人员编制预算，满足酒店的用人需求。完善招聘流程，协同用人部门进行有效的人才甄选，确保招聘到合适的人才。 4、建立后备人才选拔方案和人才储备机制，保障人员的质量及适用性，完善公司人才梯队建设。 5、根据公司发展规划和员工培训需求，制定年度、季度、月度培训计划，并分解到月度培训计划，确保员工能够持续学习和成长。 6、组织和协调资源进行培训落实，提高员工的业务能力和综合素质。指导规划员工的职业发展，帮助员工实现个人职业目标。 7、建立适应公司发展的绩效管理与考评体系，并有效地推广实施。协助监督控制各部门绩效评价过程，不断完善绩效管理体系，确保绩效评价的公正性和准确性。 8、根据公司业务开展及人力发展需要，制定和修订公司薪酬福利管理制度，设计公司薪酬体系及福利计划，合理管控人力资源成本。 9、监督部门及酒店员工的福利符合酒店成本最小化管理，确保薪酬福利制度的合理性和有效性。 10、负责员工入职、转正、异动、离职等把关审批，处理劳资纠纷、员工矛盾调解等员工关系问题，建立和谐的劳资关系。 11、策划及组织公司企业文化活动，推动公司内部企业文化建设，提升团队凝聚力和幸福感。 12、负责部门内部人员管理与工作统筹，制定部门工作计划、工作方案，并组织和指导部门员工落实。 13、负责公司各部门及门店人力资源及行政工作的协调和管理，确保各部门之间的顺畅沟通与合作。向酒店行政当局及各部门提供必要的法律支持，避免酒店陷入不必要的劳资纠纷。 14、参与公司重大人事决策，为公司重大人事决策提供信息支持。完成上级领导安排的临时性工作，确保工作的顺利进行。 岗位要求： 1、本科以上学历，有国际品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备熟练的英语听说读写能力。 5、具备酒店筹开工作经验。 6、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责制定酒店的财务规划和年度预算，包括销售收入目标、成本控制、资金流动管理等，并确保预算的执行和控制； 2、与各部门协调，收集信息，制定准确的预算计划，监控预算执行情况，及时调整和纠正必要的行动； 3、负责编制和提交准确的财务报告，包括利润表、资产负债表、现金流量表等，以及财务陈述和财务指标分析； 4、对酒店的财务状况进行定期分析，评估盈利能力和成本效益，为管理层提供决策依据和参考； 5、建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯，确保财务数据的准确性和完整性； 6、建立和管理酒店的会计体系和财务制度，保持符合相关法规和准则； 7、负责酒店的资金管理，包括流动资金的管理、预测和规划，确保酒店的日常运营和发展需求得到满足； 8、识别和评估酒店面临的风险，制定风险管理策略，设立和维护内部控制制度，确保财务活动的合规性和透明性； 9、负责管理酒店的税务事务，确保遵守相关税法法规，及时申报和缴纳各种税费。进行税务筹划，优化税务结构，降低税务成本； 10、作为酒店管理层的财务顾问，为酒店运营提供财务和经济方面的建议和支持。参与战略决策，评估和分析新业务机会，提供财务预测和投资决策； 11、负责财务管理团队的搭建和管理，包括招聘、培训和评估团队成员。与酒店其他部门紧密合作，促进协作和信息共享，确保财务工作的顺利进行； 12、根据酒店的整体战略和管理层的要求，完成其他与财务管理相关的工作。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业，本科及以上学历； 2、具有三年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识； 4、熟练运用财务软件； 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力； 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位职责 1. 制定和执行厨房菜品出品的菜谱及价格的定价工作，确保菜品合理的得到配置和售卖，确保部门营收达到目标（收益最大化）。 2. 规划和执行所辖部门年度预算，确保部门年度预算符合酒店经营目标并达成，制定并执行合理的采购计划、成本管控计划，确保厨房食材成本得到有效的控制。 3. 制定和执行餐饮厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全卫生得到保障，完成每年HACCP的审核工作。 4. 掌握和执行所辖部门操作流程和制度，制定和执行所辖部门宾客满意度改善计划，确保所辖部门各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 5. 引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 6. 参与所辖部门人员招募工作，确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 7. 承接酒店人员管理策略，制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 8. 监管和审核所辖部门运营人员的安排计划，确保合理分配人力，保障运营同时使人力效能最大化。 9. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10.制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11.结合业务实践经验，提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险，提供针对性的解决方案和预防措施，有效指导工作，确保业务风险在可控范围内。 12.负责合作供应商的管理和监督，确保所辖部门各项合作方管理活动按照合同执行。 13.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 14.监管所辖部门员工严格执行SOP各项操作，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 15.完成上级主管交办的其他事项。 任职要求 1. 熟悉中西烹饪技巧及餐牌制作技巧； 2. 掌握所有厨房设备用具的安全操作； 3. 相关电脑软件操作。 教育水平和专业资格 1. 大专及以上学历。 相关从业经验 1. 八年以上大型外资酒店工作经历，或十年以上中型外资酒店工作经历； 2. 六年以上同等职位工作经验； 3. 有一定的工作业绩（能够提供证明材料）。 专长和技能 1. 熟悉酒店相关政策法规，政策制度，了解各部门基本运做情况； 2. 了解中西烹饪理论，掌握相关知识； 3. 具有成本管理控制知识； 4. 具有活动推广策划知识。

一、 在总经理领导下全面负责营销部工作，确保本部门职能的正常发挥。 二、 制定并组织实施销售工作计划，督导营销人员进行市场开发。 三、 做好酒店的宣传、推广工作，为酒店树立良好的企业形象，使客人深入了解酒店，并赢得客人的信赖与支持，为酒店创造更大的经营效益。 四、 负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。 五、 定期组织销售员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势， 并及时向酒店领导汇报， 以便及时应对市场变化。 六、 制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针。 七、 负责本部门的工作质量和服务质量，以及本部门人员的工作指挥、考核权，制定、修订本部门各级人员的职责与权限，树立和改善人员的形象。 八、 督导、 检查销售人员的市场开发与客户的维护。 九、 拜访重要客户、旅行社，维护良好合作关系。 十、 协调、参与重要客人的接待。

1. 战略规划与执行 制定年度/长期市场营销战略，明确目标（如品牌知名度、市场份额）。 设计多渠道营销组合（数字营销、传统广告、公关、内容营销等）。 监控市场趋势（如消费者行为变化、技术革新），调整策略以保持竞争力。 2. 品牌管理 主导品牌定位、视觉识别及核心信息传递。 监督品牌一致性（跨部门、跨渠道），处理品牌危机公关。 策划品牌活动（如联名合作）提升影响力。 3. 数字化营销与技术创新 主导社交媒体、电商平台等数字渠道运营。 推动营销自动化系统优化及数据中台建设。 探索新技术应用（如AI营销）。 4. 团队管理与协作 领导市场团队（产品营销、创意设计、数据分析等），制定KPI并优化流程。 跨部门协同：与销售部门制定线索转化策略，与产品部门联动需求调研。 管理外部合作伙伴（广告公司、媒体等）。 5. 数据分析与预算控制 建立营销效果评估体系（如转化率、客户获取成本）。 通过测试、用户画像等优化投放效率。 合理分配预算，确保资源投入产出持续化。 6. 客户洞察与增长 主导市场调研（定性/定量），识别细分市场与增长机会。 设计客户分层运营策略（如会员体系、私域流量）。 推动用户口碑营销。 7. 行业与资源拓展 代表企业参与行业论坛、媒体活动，建立公司影响力。 探索异业合作、IP授权等创新资源整合模式 任职要求： 技能要求 1.具有代表公司，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 2. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3. 精通微软办公软件。 4. 良好的沟通和写作技能。 5.具有营销，市场或相关领域的学位。 6.4年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 7.战略思维：平衡长期品牌建设与短期销售目标。 8.数据敏感度：熟练使用Google 等工具。 9.创新能力：对新兴渠道（如短视频、直播）快速试错。 10.领导力：激发团队创意，协调多方利益相关者。

职位描述： 1.推荐酒店资源，牵头与酒店建立合作关系； 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订； 3.协调合作期间的问题。 任职要求： 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受全国外派。

PRIMARY RESPONSIBILITIES： 1.    Plan, organize and direct overall operation in food production ofcommissary level to include banquets, buffet, a-la-carte, room service and givedaily instructions in his food preparation and take charge of kitchenproduction areas during the absence of Executive Chef. 2.     Initiate requisition for materialsand supplies and present it for approval. 3.     Liaise closely with Executive Sous Chef for newmethods of food preparations and recipes. 4.    Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 5.    Provide excellent serviceto internal customers in other departments as appropriate. 6.    Ensure that minimum brandstandards have been implemented. 7.    Embrace all the standardof Marco Polo Hotels Global expectations 8.    Ensure consistent checkand supervision on food and beverage items during operation, making feedback asappropriate. 9.    Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Marco Polo International. 10. Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague QUALIFICATIONS： 1.    Ideally with auniversity degree or diploma in Hospitality 2.    Savoury cookingcertification preferred and is an advantage 3.    Recent two yearsof work experience in China is required. Minimum 8 years experiences as westernfood cook

1.负责所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会等。 2.与餐饮部经理一起，对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS，SALT ，QA 报告，告之团队成员所存在的问题，强处和弱处，以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标，该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。