主要负责： 1.协助西厨厨师长管理西厨房的日常工 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3.确保所有采购食品的质量 4.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 5.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 6.组织和监督西厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧

-基于酒店需求，利用视频号/公众号/抖音等各种新媒体平台规划及输出优质内容； -负责新媒体内容/达人探店等的优选，文案的编辑及发布 -制定并实施清晰的用户互动策略，通过发展粉丝与好友提高关注度和粉丝活跃度，最终推动转化； -利用社交裂变及互联网思维进行活动包装和宣传，并且根据数据反馈及时调整优化运营方案； -与工作伙伴共同完成其他业务工作。 任职资格: -具有本科及以上学历； -具有互联网思维，有扎实的文案策划及数据分析能力； -具有优秀的审美素养及熟练掌握新媒体运营所需的技能 -具备创新的思维，能精准捕捉他人需求与意图； -具备优秀的策划及组织协调的能力（有独立运营过成熟抖音号、公众号、策划直播）； -具备较强的的工作责任心、抗压能力及团队合作意识。

1.  Maintain complete knowledge of: 必须掌握以下信息 a)  All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in The Flair. 认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 b)  The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list. 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 c)  Designated glassware and garnishes for drinks 饮料指定的杯子和装饰。 d)  All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices 菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 e)  Daily menu specials and items out of stock. 每天的推介菜和沽清物品。 f)   Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code 餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求 g)  Micros and manual system procedures.  Micros系统操作程序 h)  Daily house count, arrivals/ departures, VIPs  每日住房率，入住/离店，贵宾 i)   Schedule in house group activities, locations and times 记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 j)   Correct maintenance and use of equipment 正确的保养和运用各类设备。 k)   All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。 2. Maintain complete knowledge and strictly abide to local liquor laws, particularly those prohibiting service to minors intoxicated persons and drunk driving. 完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品。 3. Establish par levels for supplies, liquor, beer, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 4. Requisition linens required for business and assign staff to transport such to the restaurant. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指标； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、监督厨房对食品原料的管理，合理地控制食品成本；  岗位要求： 1、具有一年以上星级酒店管理经验； 2、有较好的沟通能力和协调能力；

【岗位职责】 1、熟悉前厅部工作标准及程序； 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3、负责处理当班期间处理宾客的问题和投诉； 4、负责VIP客人的接待和欢送； 5、协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店，寄存领取行李，为客人提供准确的问询信息； 6、协助前厅部经理对员工的培训和发展提供合理建议； 7、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等突发应急处理程序。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上； 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1. 执行餐饮总监的指令，完成各项工作； 2. 参加西餐部每日例会，并召开餐厅班前会，检查出勤情况； 3. 检查餐厅灯光、音乐、空调等设备、设施是否正常，并记录； 4. 检查卫生是否达标、物品是否备齐，并记录； 5. 检查摆台是否达标，并记录； 6. 制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标； 7. 与厨师长及其它部门联系沟通、协作，做好前后场的协调工作； 8. 做好员工培训工作，提高员工素质； 9. 协助处理员工事务工作，解决纪律问题； 10. 负责月子中心每日查房，主动证求客人意见，处理客人重要投诉，不断完善服务质量； 11.负责每日月子餐菜单的编排； 12. 对员工进行考核、评估，向人力资源部提出员工奖惩建议； 13. 严格按照服务程序与标准要求员工，对不符合标准者及时纠正； 14. 发展与客人的良好关系，亲自服务VIP客人； 15. 关注客人动向，对熟悉的客人销售酒店会员卡、手信、东华1号等产品； 16. 汇总客情，对常客以及VIP客户的资料登记造册（方便录入系统）； 17. 在每日停止营业时，要全面检查餐厅各方面情况并记录； 18.建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理； 19. 掌握餐厅营收情况和经营成本，确保餐厅达成营收预算； 20. 与营销部和文传部保持密切合作，协力构思餐厅推广方案； 21.完成餐饮总监授权交办的其它工作，及时向餐饮总监汇报餐厅经营动态，完成餐厅营业指标。 任职要求 1. 形象较好，具备优秀的沟通能力； 2. 熟悉月子餐厅所有服务操作流程； 3. 对餐厅菜单和酒水单上所有项目的营养功能、性质、产地、制作方法熟悉； 4. 掌握员工培训的技巧和方法； 5. 有责任心，熟练运用电脑； 6. 观察力强，善于发现问题； 7. 善于收集、整理和分析数据； 8.服从上级安排。

负责中餐厅的日常接待运营及管理，完成部门经营指标，做好现场控制并有效督导领班以及员工的日常工作,建立良好的宾客关系，不断提高服务质量及宾客满意度。

1、在凉菜主管的领导下，负责凉菜的制作和出品； 2、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练； 3、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所有出菜品色、香、味俱全； 4、负责凉菜的储藏和保管工作； 5、严格执行《食品卫生法》、防止食品污染、注意食品卫生

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1、熟悉治安、消防知识，检查员工进出物品； 3、负责酒店客人、员工的人生和资产安全； 4、负责停车场的车辆指挥停放； 5、负责酒店发生应急事件的处置和协调； 6、负责酒店各营业区域的巡查和厨房用气、 用电、消防设施设备的检查； 7、服从上级的工作安排。 注明：身高170CM或以上，形象良好，退伍军人优先，两班倒（12小时），包吃住，入职缴纳六险一金，月休四天，有夜班补贴、加班补贴、高温补贴等，综合薪资在6k以上。

· 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 · 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 · 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 · 无论何时，最大化增加销售额。 · 协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 · 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 · 在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 · 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 · 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 · 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 · 通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 · 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 · 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。

岗位职责 1、 执行营运总监的指令，确保餐厅服务质量。 2、 检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现及行为；检查当日宴会约定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。 3、 主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。协助所属员工服务和提出改善意见。 4、 负责岗位区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。 5、 加强营业中的督导，坚持在客区督导；及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。 6、 热情接待新老顾客，及时满足客人合理需求；并注意收集客户档案及意见，及时上报部门经理。 7、 负责区域营业额，营业费用及劳动力预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。 8、 做好部门工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给部门经理。 9、 检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。 10、从厨房了解当天出菜情况，布置重点推销菜式。 11、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属推销餐饮产品。 12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等；并在餐前会上予以通知 13、对本部门工作的服务水准及工作效率负有管理和培训的责任。

岗位职责 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7.能用一种外语与宾客流利交流。

·         Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 ·         Replenishes guest supplies 补充客用品。 ·         Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 ·         Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 ·         Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 保证设备的清洁和修缮。 ·         Maintains a section room report 完成区域客房报告。 ·         Maintains a daily room checklist 完成每日客房检查工作单。 ·         Meets with superior and takes on daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。 ·         Reports and submits lost and found articles to superior immediately 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 ·         Report guest complaints to superior immediately 及时向上级汇报客人的投诉。 ·         Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 ·         Records room status in allocated section accurately 准确记录在划定的区域内的房间情况。 ·         Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 ·         Adheres to personal grooming and hygiene standards 保持个人仪容和卫生标准。 ·         Attends meetings and training sessions as required 按要求参加会议和培训活动。 ·         Creates and maintains floral arrangements 制作并保持插花。 ·         Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。 ·         Complete other tasks assigned by department manager/direct leader.        完成部门经理/直接上级交代的其他工作。 ·         The hotel reserves the right to adjust and update the job description of this position.        酒店保留调整和更新本岗位职责的权力。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2、高效认知和掌握销售线索； 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店的各项政策及程序。 16、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、三年以上销售及市场推广方面的经验 2、掌握应用销售及前台的电脑系统 3、具备一定的领导力，独立工作和团队合作的能力 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、良好的人际交往和沟通技巧

岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

工作要求：负责酒店日常运营前台工作 职位描述：长相优佳，沟通能力强，有责任心，有酒店工作经验者优先

 岗位职责：  1、完成餐饮厨房每日接待准备； 2、当地菜为主，炒锅厨师； 3、服从部门安排，协助卫生清洁等管理工作。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验者优先； 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Primary Responsibilities主要职责 ·Doing negotiation with the business team and travel team about operations well. Promote the Rooms positively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet the highest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan would be finished. ·Deal with the letters and telephones about the Rooms booking of major clients, welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well. ·Do communication and coordination job well with all department, check and implement about the contract administration and the arrangement of the important arrivals, ensure achieve the sales promise. ·Set up each business negotiation profile. And set up the individual profile of Rooms frequent guest. ·Protect the benefit of hotel; obey sales and activity rules of hotel strictly. ·Give a polite compliment to honored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whether need some assistances to solve problem. ·Administering every task in the arrivals notice list should according to the agreement which signed with clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason and right. ·Know the situation of the local and outside company market, keep contact with the potential company, mastery the business sales chance, and supervise the Rooms SM to do the sale well of their responsive regions and clients. ·做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销酒店客房，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 ·处理主要客户订房的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 ·与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排，确保实现销售时的承诺。 ·建立各种业务会谈的档案。详细建立入住常客的个人档案。 ·维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和动作规程。 ·进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 ·礼貌问候酒店的住店消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 ·入住通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。 ·了解本地及外埠企业市场情况，与有订房潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。   Knowledge and Experience知识和经验 ·Have more than five years work experiences about sales in hotel, should be engaged in basic level job. ·Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge. Mastery sales professional knowledge, can guide the subordinate work. ·Have the ability of language and can use a foreign language to do operation. ·Mastering the knowledge of banquet sales skills, have the strong practice experience and positive attitude to work. ·具有五年以上酒店销售相关工作经验，从事过基层工作。 ·具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力，熟悉本职工作，掌握一定销售专业知识，能引导下级人才工作。 ·具有一定语言文字能力，并能熟练运用一门外语进行业务活动。 ·掌握一定宴会销售的技能、技巧知识，并具有较强的实践经验，以及积极的工作态度。

• 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度, 做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 • 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 • 负责随时更换管事部的清洁物品及设备。 • 负责在运营期间对宴会提供协助。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 • 确保充足的清洁物品和设备。 • 安排细节的工作内容。 • 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 • 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 • 事故报告的编辑汇报。 • 准备和执行每月的物品设备盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 • 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 • 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 • 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 • 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 • 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 • 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 • 在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 • 检查每天，每周，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。 • 如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。 • 消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 • 了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 • 检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 • 协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 • 在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 • 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 • 能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 • 分配， 指派，组织授权管事部日常的经营工作。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。 • 促使团队中的成员竭诚合作。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。 • 确保客人及团队成员的健康及安全。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

• 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可接受盘点库存的工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 结合数码照片制作试菜新菜品。 • 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。 5、能适应三班倒。