我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

岗位内容： 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作，负责给海鲜池的海鲜切片改刀。 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作。 3.负责本岗位原料保管及验货工作。 4.负责本岗位区域的卫生清理工作。 任职要求： 1、工作执行力强；具有团队合作意识，精力充沛，吃苦耐劳，工作有始有终；2、中专以上学历，18岁以上，男女不限，岗前培训合格。3、一年以上餐饮工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放，确保符合卫生标准。 2、及时清理厨房垃圾，保持工作区域整洁卫生。 3、协助厨师进行简单的食材预处理工作（如蔬菜清洗、削皮等）。 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报维修。 5、遵守食品安全及操作规范，严格执行消毒流程。 6、完成上级临时安排的其他后厨辅助工作。 【岗位要求】 1、年龄18-55周岁，身体健康，能适应长时间站立工作。 2、具备基础卫生意识，无传染性疾病，需持有效健康证。 3、能吃苦耐劳，适应餐饮行业高强度工作节奏。 4、有酒店或餐饮行业洗碗工作经验者优先。 5、服从管理，具备团队协作意识。

【岗位职责】 1、管理总机员工，主要负责预订的日常组织工作，具有资深预订工作经验。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、健全各种问讯资料和预订信息。 【岗位要求】 1、大学以上学历，有预订同岗位工作经验2年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

• Advertisement 广告： - Implement all of advertising plan which examined and approved by managing authorities, and discuss with DOSM. 实施所有由管理当局审批的广告宣传计划，并与市场销售总监讨论。 - Safekeeping the base map of advertisement printed data. 保管广告印刷资料的底图。 - Suggest that the advertising data and image design and expanding of hotel to managing authorities. 向管理当局建议广告宣传资料和酒店形象设计和推广。 - Draw up, advice, edit and check all of advertisement of local. 起草、提议、编辑、检查所有本地广告资料。 • Advertising data 宣传资料： - Check all of important data, and ensure it according to the requirements of hotel management organization operation brochures, safekeeping the data and printed records. 检查所有重要资料，确保符合酒店管理集团营运手册的要求，保管资料的印刷记录。 - Assist to the edit the news letters of S&M Dept. 协助编辑市场销售部的新闻信件。 - Write, edit and check the promotion advertising information of hotel. 撰写、编辑和检查酒店推广宣传资料。 - Supervise and assist the photography service, and completing the photography work. 监督协助摄影服务，并完成摄影工作。 Knowledge and Experience知识和经验 • Have more than two years work experiences in hotel 具有二年以上酒店工作经验 • College graduated or above 大专毕业或以上 • Use foreign language conversation with the foreign customers, and have the ability to read and translate foreign language professional data, possessing strong foreign conversation and write skills 通用外语与外宾进行熟练会话，并能阅读和翻译一门外文有关专业资料，具有较强的外语会话和写作能力 • Possess extensive social activity and strong organizing abilities. 具有广泛的社交活动能力和较强的组织协调能力 • Possess good PR visualize 具备良好的公关形象 • Computer skills (word processing, spreadsheet, and presentation software) 电脑技能（会用word/excel/PPT等办公软件）

【岗位职责】 1、负责冷餐厨房的日常运营管理，包括食材准备、菜品制作、出品质量把控等； 2、根据酒店需求，设计并开发符合标准的冷餐菜单，确保菜品创新与品质； 3、监督冷餐厨房的卫生与安全，严格执行食品安全标准及操作规范； 4、合理控制冷餐厨房的成本，优化食材采购与库存管理； 5、培训并指导冷餐厨房员工，提升团队整体技能与工作效率； 6、协调与其他部门的工作配合，确保宴会、会议等活动的冷餐供应及时高效； 7、定期检查设备运行状况，确保厨房设备正常使用与维护。 【岗位要求】 1、具备冷餐制作相关经验，熟悉各类冷餐菜品的制作工艺与摆盘技巧； 2、了解食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证明； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调与分配工作任务； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 5、具备良好的沟通能力与团队合作精神； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

工作职责： 1、前台服务 为到店客人提供接待、入住办理、预订确认、问询解答、离店结账等服务，确保流程高效准确。 维护前台区域卫生及设备整洁（如电脑、打印机、房卡系统），每日交接班前完成台账核对。 2、餐厅服务 负责餐厅营业期间全程对客服务，包括餐品推荐、菜单讲解、点餐系统录入、餐桌摆台及餐后清洁。 定期检查餐厅设备（如咖啡机、消毒柜）运行状态，发现故障立即报修并跟进解决。 3、卫生管理 按标准执行前台区域及餐厅餐台、餐具、设备的清洁消毒工作，确保符合卫生安全规范。 每日营业前后完成区域自查，确保环境整洁无杂物、器具摆放统一。 4、客情反馈 主动记录客人对餐品、服务、环境的意见与建议，当日汇总提交至值班主管及厨师团队。 协助处理一般性客诉，复杂问题需10分钟内上报直属上级。 任职条件： 1、基本条件 年龄18-35岁，中专/高中及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业或经验者优先。 形象气质佳，普通话标准，具备基础英文沟通能力（可接待外籍客人）。 2、核心技能 熟练操作前台PMS系统及餐厅点单设备，30分钟内掌握新系统操作。 具备多任务处理能力，可兼顾前台接待与餐厅服务场景切换。 3、素质要求 服务意识强，能主动关注客人潜在需求（如主动续水、提醒菜品最佳食用时间）。 抗压能力强，适应早晚夜三班轮岗（早班7:00-16:00，晚班15:00-24:00，夜班24:00-次日8:00）。 卫生敏感度高，严格执行清洁SOP标准。

岗位职责： 1.督导前台夜班员工完成办理入住登记和退房手续； 2.负责在前厅范围内对客服务，做到热情友好，彬彬有礼，同时负责财务帐目和收集整理客史资料； 3.确保高水准的服务标准，提高客人满意度，建立客人忠实感； 4.保持标准的仪容仪表； 5.完成前厅部经理、值班经理随时布置的工作及任务。 岗位要求： 1.具备良好的英文沟通能力； 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通协调及应变能力； 3.具备良好的学习能力； 4.能适应夜班及倒班工作。

·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        服务时对所有客人尽职责。 ·        在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·        将服务客人放在首位。 ·        在工作过程中始终体现职业素质。

工作职责： 1、负责管理制服布草房的日常运作，确保制服布草房正常运作。 2、检查下属的礼节、仪表、仪态、工作效率和劳动纪律，协调制服房与各部门的关系。 3、监督妥善保管员工制服和布草，做到台账清晰。 4、规范各岗位制服的摆放位置，力求做到合理有序。 5、管理制服房内各种财产。定时（每月）对各类布草和员工制服进行清查盘点，建立相应档案。 6、负责统计、发放在职员工每月的鞋袜。 7、领导交办的其他工作事项。 岗位要求： 1、身体健康，态度友好，吃苦耐劳。 2、对面料有一定的认知，会基本的缝纫。 3、良好的沟通、协调能力。

工作职责： 1、与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索，代表酒店参加相关销售活动。 3、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 9、完成上级交办的其他任务。 岗位要求： 1.有相关经验者优先。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

工作职责： 1、监督客房部各项标准和工作程序的执行：客房服务、洗衣服务、客房卫生、布草维护。 2、定期组织培训楼层服务人员上述工作标准及就培训需求提供持续性的改进建议，处理员工问题，合理安排员工工作及休假。 3、负责管理交接班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 4、分配客房、检查客房；确保具有客房类型、设计和设施的全面知识。 5、确保及时将客需物品及客用物品送达，引导客人使用自助洗衣设备。 6、协调特别项目(如客房参观、消杀，OK房及维修房统计上报等）。 7、管理客人遗失财物并做好登记，后续根据客遗物时效进行处理工作。 8、管理仓库，保存充足的用品存货；按要求完成库存盘点工作。 9、监督布草管理人员做好布草管理工作，定期盘点做好物品报损工作。 岗位要求： 1、拥有在同等规模酒店1年以上客房管理经验及培训经验。 2、掌握客房清扫和对客服务的技能技巧，熟悉客房环境及设施设备。 3、形象气质良好、性格开朗、善于表达沟通，有较强的管理能力、承压能力及良好的人际关系。

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析周报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 任职要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；本岗位1年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，熟练运用财务软件及办公软件。 6、有酒店相关经验优先录取。

【宴会厅主管/领班岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌 全面掌握各种类型活动的摆台方法，带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 领导交办的其他事项 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 2年以上的宴会工作经验。

岗位职责 1、负责酒店公区清洁卫生；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对设施设备及各项物品进行检查； 4、检查所负责区域的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、三年以上同岗位管理工作经验； 2、熟悉PA专业知识，熟练使用电脑； 3、掌握熟悉PA管理、服务流程和质量标准； 4、身体健康，具有组织协调能力、应变能力； 5、有地毯、大理石专业保养技能经验者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、检查客房卫生、设施设备状况，及时处理报修问题，确保客房处于最佳状态； 4、负责客房用品的库存管理，控制成本，定期盘点并提交采购计划； 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，提供及时有效的解决方案； 7、协调与其他部门（如前厅、工程、安保等）的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与责任心，能够承受一定的工作压力； 2、良好的沟通协调能力，善于处理突发情况与客户关系； 3、具备团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 4、身体健康，能适应倒班工作制； 5、熟悉酒店客房操作流程及标准者优先； 6、工作细致认真，注重效率与质量。

女生优先考虑 1、酒店管理相关专业，全日制一本及以上 2、 外向型性格，良好的沟通技巧，能够与客户及其他同事良好沟通 3、 对酒店行业充满热诚 4、自我驱动力强，能够接受酒店安排的线上线下培训，在职专业培训并准时高效完成 5、 能够接受工作上的差旅安排 6、具备优秀的观察学习能力和主动思考意识 7、普通话标准，具备基础英语沟通能力（CET-4优先） 8、具备较强的抗压能力

对于门店经营管理、团队管理与培养、客户服务与体验、危机与安全管理等做出良好的带头作用，有良好的反应能力，及时解决顾客需求

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、处理事情要迅速，果断、准确； 2、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

主要负责为公司员工提供营养均衡、卫生可口的工作餐。根据餐饮计划和员工口味，进行食材的挑选、加工与烹饪，确保每日三餐按时供应；同时注意菜品的多样化搭配，保障食品安全与卫生标准。 岗位职责： Ø根据用餐人数及菜单安排，准备所需的食材并进行合理加工与烹饪。 Ø严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境干净整洁。 Ø负责日常厨房设备的使用与简单维护，发现问题及时上报。 Ø根据员工反馈优化菜品口味和种类，提升满意度。 Ø协助管理库存食材，避免浪费，控制成本。 Ø完成上级交办的其他相关工作，如接待来宾餐食或节日特别供餐等。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的现金付款凭证进行复核，办理付款手续，及时完成现金收付记帐凭证； 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总； 3、负责核算酒店工资及相关凭证； 4、负责部门考勤； 5、负责财务行政文件的整理、存档和收发； 6、负责组织部门各项活动等事宜； 7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，至少1年以上酒店行业或其他行业3年以上相关工作经验； 2、会计从业证书或初级证书； 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作； 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。

【岗位职责】 1、负责酒店营业收入报告的审核，有效地控制酒店营业收入中最低限度的坏账损失； 2、审核应收账会计编制的各种记账凭证； 3、加强信贷管理，制作信贷会方式报告，协助部门领导组织召开信贷会议，提高资金回收率和资金使用效益； 4、审核应收账会计编制的每日营业收入报告，并按规定的报告时间，及时向上级领导报告； 5、定期报告应收账帐项余额，处理资金结算工作中出现的疑难问题； 6、负责解决应收账结算工作的往来函件，佣金结算和分析工作； 7、负责住店客人与酒店签订的协议、合同的存档工作，并监督协议、合同的执行情况，如发生违反协议的现象，及时向主管所属部门的领导报告，并提出解决问题的建议； 8、解决日审和夜审遗留下的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、1年以上酒店运作主管工作经验； 3、熟练使用电脑等相关办公软件； 4、有一定的文字组织与表达能力； 5、敬业、责任心强。

岗位职责： 1、管理和控制酒店成本核算系统和仓储系统; 2、确保成本控制在预算以内; 3、监管仓储程序以符合酒店标准; 任职资格： 1、成本管理、会计或相关领域专业毕业; 2、三年以上相关工作经验。