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  • 西安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    Duties andResponsibilities工作职责 ·        In the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·        Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·        Supervise cash handlingand banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·        Prepare daily banking andcash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·        Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·        Deal with irregularpayments 处理异常的付款情况。 ·        Supervise the maintenanceof service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·        Monitor standards ofguest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·        Control stock and monitorsecurity procedures 控制存货和监督保安成序。 ·        Assist with menu and winelist creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·        Supervise functions 监督各项职能。 ·        Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 ·        Works with Superior onmanpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget
  • 郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    岗位要求及职责: 1,负责组织各种活动、拍短视频、通过抖音、视频号等各种平台,宣传方好酒店与当地红色文化、温泉旅游、非遗文化进行的活动对接,从而达到引流目的。 2,要求专科以上学历,2年以上营销策划经验,熟练掌握短视频拍摄及剪辑,能熟练运用抖音、视频号等宣传平台,性格活泼开朗,沟通交流能力强,擅长组织策划各种文化娱乐活动。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食品、酒水等货物的验收、登记及入库工作,确保收货流程规范、准确 2、核对送货单与采购订单信息,检查货物数量、质量、规格是否符合要求,发现问题及时上报 3、准确录入收货数据至酒店管理系统,确保系统记录与实际库存一致 4、与采购部、仓库及使用部门保持密切沟通,协调解决收货过程中的问题 5、整理并妥善保存各类收货单据、凭证,确保单据完整可追溯 6、定期协助进行库存盘点,确保账实相符 7、维护收货区域整洁有序,遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基本的电脑操作能力,能熟练使用Excel等办公软件 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的数字敏感度和核对能力 3、具备基础的财务知识,能准确处理单据和账目 4、良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合 5、能适应早班工作(部分收货需在清晨完成) 6、有酒店行业相关工作经验者优先
  • 衡阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策;根据酒店相关政策,负责员工档案的收集、管理。 2、负责酒店所有员工的入职、辞职、人事变动、解聘等情况记录整理归类存档,并妥善保管随时待查;每月统计酒店人员变动情况;审核各部门考勤。 3、负责酒店基层员工的招聘工作。 4、负责员工工号牌的制作、发放与管理及宿管管理工作。 5、定时更新员工花名册。 6、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档,负责每月经营分析的会议纪要等领导安排的工作。
  • 捞面工

    4千-5千
    咸阳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-18
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    【岗位职责】  1、负责面条的煮制、捞取及装碗工作,确保面条口感符合标准   2、按照订单要求准确完成捞面工序,保证出餐速度和品质   3、维护煮面区域的卫生清洁,及时清理工作台面和厨具   4、协助进行食材的准备工作,包括面条分装、配料摆放等   5、定期检查煮面设备运行状况,发现异常及时上报  【岗位要求】 1、能够适应高温工作环境,具备较强的体力耐力  2、手脚麻利,动作协调,有基本的时间管理意识  3、具备基础的食品安全和卫生意识 4、能接受餐饮行业工作时间安排(含早晚班)  5、有团队合作精神,服从工作调配
  • 潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    职责描述: 1、根据营业状况,及时备齐原料,并适当提前切配,冷菜间需提前领取备齐各类食品及水 果原料,保证开餐的正常进行; 2、及时调制各类冷、热沙司,烹制西式汤类,切配和烹饪各类菜肴,并及时进行盘饰,保 证出品符合规定质量要求; 3、按规格制作各类造型新颖美观的水果拼盘,妥善保藏,及时出品; 4、妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐; 5、严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现 故障及时报修; 6、做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫 生整洁; 7、 用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门; 8、做好节能降耗和区域用具的卫生工作; 9、 积极参加相关培训活动,提高综合技术水平; 10、认真完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、外语水平:初级英文水平 3、体貌要求:五官端正 4、工作经验:有一年以上西餐制作工作经验 5、 培训纪录:参加过专业厨房培训 6、专业资格要求:具有一定的西餐烹饪基础知识 7、基本素质:热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,具有一定的团队协作精神
  • 昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 08:51
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    岗位职责 1、与销售专员确定业务信息,协助销售专员做好信息记录与确认。 2、掌握客房状况和预订状况,及销售数据。 3、准确将预订业务信息传达到各个部门,协调各部门顺利完成业务。 4、有预订信息变动时及时传达给各部门。 5、协助经理整理完善部门档案。 岗位要求 1、具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的沟通协调能力
  • 面点

    4千-5千
    张家口 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 【岗位要求】 包吃住 1、 有面点经验,可以制作包子,馅饼等食品。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • IT主管

    4千-5千
    云浮 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    【岗位描述】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。4、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。5、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 6、领导交办的其他工作任务;【岗位要求】1、具有万豪集团旗下酒店IT工作经验优先。2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力和语言文字表达能力。4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。
  • 安阳 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为顾客提供专业的点餐建议; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、及时处理顾客的合理需求及投诉,并向上级反馈特殊情况; 6、协助完成餐厅日常盘点及库存管理工作; 7、遵守酒店规章制度及服务流程,确保服务质量和安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及节假日排班; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、具备团队合作精神,能够高效配合同事完成工作任务; 5、有餐饮服务经验者优先; 6、普通话标准流利,能熟练使用英语对话的优先; 7、形象气质佳、女165cm以上。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-19
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    岗位要求:男士优先,吃苦耐劳,服从管理,接受退休返聘 l Manage linen room, send, receive and stocklinen. 负责布草间的日常管理,做好布草的收发和保管工作。 l Send and receive guests' valet laundry andstaff uniforms. 负责客人送洗衣物和员工送洗制服/衣物等的收发和保管工作。 l Check if there is damage to staff uniforms,provide basic maintenance to inappropriate ones. 检查员工制服的损坏情况,对有需要维护的制服做基本的缝补和钉扣等工作。 l Reasonably allocate staff uniforms, shoes, andstockings etc. according to staff mobility. 根据公司人员的流动情况,负责合理调配员工制服及工鞋长短袜的发放等日常管理工作。 l Assist in purchasing and replacing linen/uniforms,ensure that all items are sufficient and well maintained. 配合部门完成布草、制服的采购和更换工作,确保所有仓储物品的充足,并保存完好。 l Ensure that linen areas are clean, neat, tidy,and placed in a proper way according to fire safety rules. 保持布草间相关区域的干净、整洁、有序,并根据公司防火要求堆放各类布草。 l Check fire/danger risks to guarantee safety. 及时检查火灾、危险隐患,确保安全。 l Corporate with the Security Department toinspect fire fighting equipments on a regular basis, make sure proper usage ofequipments. 配合保安部定期检查消防设备设施,确保能正常使用。 l Check and count linen and record daily work inlinen room. 完成与布草间相关的盘点、统计、记录等日常工作。 l Involve in guest complaints when necessary. 必要情况下,参与处理客人投诉。 l Assist in the work in floors and public areas,when necessary, offer special linen to guests on a timely basis. 如有必要协助楼层和PA部分工作,客人需要的特殊布草要及时配给。 l Understand the routine operation of thehousekeeping department. Assist Houseman when necessary. 了解客房部基本运作流程,必要时,可以协助客房部楼层协调员工作。 l Report immediately when have problems, offerreasonable advice, assist in overall management in linen room. 遇到或发现问题要及时报告,提出合理建议,协助部门管理好布草间的一切工作。 l Comply with rules and procedures, activelyattend training programs. 遵守相关的规章制度,并积极参加培训。 l  Incompliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS)guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safeoperation in daily work, responsible for therisk management within the scope of his own position. 遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策,日常工作中注意节能和安全操作,对本岗位风险管理事件负责。 l Other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。
  • 客房主管

    4千-5千
    济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    ·  负责监督和管理分配给客房和公共区域服务员的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 ·  负责部门全面管理工作,确保为客人提供优质高效的住宿服务。 ·  监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。 ·  负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等。 ·  定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。 ·  巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好。 ·  查各班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系。
  • 济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    ·  向运营经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 ·  向所有员工提供功能性支持。 ·  按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 ·  对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·  就客人的需求做出反应并解决相关问题。 ·  对宾客服务人员进行监督和指导。 ·  在高峰期向运营部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 ·  保证贵宾受到关注和关照。 ·  定期检查大堂区域、公区、餐厅、洗衣房、健身房等的清洁状况。
  • 冻厨中工

    4千-5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 双休
    • 工作稳定
    • 福利好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨师主管

    4千-5千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    岗位职责/职位描述 1.负责西餐冷菜、热菜的日常管理工作; 2.督导并带领厨师按照操作规程、标准、加工制作菜品; 3.督导厨师正确使用食品原料并保藏好剩余原料; 4. 负责西餐冷、热厨房的菜点质量及成本控制, 5. 向西餐厨师长提供本岗所需进货原料菜单; 6. 负责验收本岗位领进的食品原料; 7.检查督导厨师搞好食品、环境卫生及消毒,确保安全运营; 8.协助西餐厨师长对厨师实施培训并进行绩效考校; 9.保证个人卫生,严格按食品卫生制度操作; 10.完成上级交办的其他工作和任务。
  • 前台接待

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1.始终保持良好的职业形象,以友好、微笑的姿态迎接每一位客人,用关心的语气,了解客人的生活习惯; 2.负责办理入住登记手续,及时向公安系统上传宾客证件信息,宾客退房应及时注销宾客住宿登记状态; 3.执行财务标准操作流程,做好钱款收付,开具发票等工作,并及时将信息录入PMS系统中; 4.掌握房态和客房出租情况,按要求及时向经理上报; 5.熟练掌握酒店设施设备、各营业场所位置及营业时间,所在城市的交通、旅游景点、生活及娱乐方面的知识和信息,满足宾客需求; 6.严格落实来访登记和实名登记制度,建立和录入客史档案; 7.严格遵守保密制度,杜绝泄露酒店经营数据及宾客个人资料等信息; 8.收集宾客意见反馈; 9.做好当班次的账务核对; 10.完成上级交办的其他工作。
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日餐厅冷菜间的日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新以提升顾客体验; 3、监督冷菜制作流程,控制食材成本,合理规划库存,减少浪费; 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升其专业技能及工作效率; 5、检查冷菜间设备维护及清洁状况,确保符合卫生安全规范; 6、与其他厨房部门协调配合,确保出餐效率及整体运营顺畅; 7、处理顾客反馈,及时调整菜品口味或服务流程以提升满意度。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作及厨房管理经验,熟悉冷菜加工工艺及摆盘技巧; 2、了解食品安全法规及卫生标准,持有健康证及相关资格证书者优先; 3、具备创新意识,能独立研发新菜品并优化现有菜单; 4、良好的团队管理能力,能有效协调及激励下属; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 6、具备较强的成本控制意识及问题解决能力; 7、对酒店行业有热情,愿意长期稳定发展。
  • 楼层主管

    4千-5千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格 1.有较强一定的组织能力及协调能力以及沟通能力。 2.从事楼层主管工作2年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑
  • 美容师

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    其它 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及仪器工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致。 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责早餐厅、宴会厅的日常服务。 2.传菜(含宴会)收银及酒水服务工作。 任职要求: 1.中专及以上学历、身体健康。 2.拥有酒店工作经验优先。 联系方式:张经理  15216156037
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工班车
    • 每周双休
    • 法定假期
    • 各类津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    1、有相关岗位工作经验 2、良好的服务精神和沟通技巧 3、团队合作精神 4、熟练使用opera系统
  • 销售主任

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    1.  Constant customer contact directed towards existingcustomers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.  Identifies and handles sales leads effectively andefficiently. 高效认知和掌握销售线索。 3.  Represents the hotel and participates in domesticand international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4.  Creative contribution to product and salesdevelopment. 发挥创造力,为开发酒店产品和拓展销售做出贡献。 5.  Fulfills Customer Relationship Managementresponsibilities and sales goals for defined customers through planned customerinterviews. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6.  During sales calls, carries out "crossselling" in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中,按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 7.  Monitors and reports on market and competitionwithin own market segment. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 8.  Prepares and updates customer management reports andensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。   9.  Active distribution of product information andcreates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 10. Participates inplanning and realization of sales campaigns together with the DOS withindefined market segments. 在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 11. Activeparticipation and submission of reports at sales meetings. 主动参与,完成各种销售报告。 12. Assists in planningand coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动。 13. Assists incoordinating the development of all promotional material. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 14. Managers accountbase and maintains all customer information up to date electronically. 管理客户档案数据库。以电脑更新客户档案。 15. Provides ongoingadvice and support to staff under his/her supervision. 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 16. Undertakes tasks asand when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 按上级指示完成酒店的市场销售任务。 17. Accept &complete the assigned individual task of seasonal promotions. 接受并完成上级制定并分配给个人的酒店季节性促销品的销售任务。 18. Analyses, evaluatesand improves personal performance on a continual basis. 不断分析、评估、提高个人表现。 19. Carries out othertasks as directed by Director of Sales. 执行销售总监交代的其他任务。 20. Abides by SheratonXiangshan employee Handbook. 遵守宁波象山绿城喜来登酒店的员工手册。 21. Abides by both thehotel and Marriott Group policies and procedures. 遵守万豪集团及酒店的程序及政策 22. To perform anyother duties as assigned by the Management.  完成管理层交给的其它任务。
  • 公寓副经理

    4.5千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配工作和检查客房。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 2、在当班期间监督前厅部运营情况 3、监督团组预订情况 4、协助解决严重投诉问题 5、在当班期间监督收银活动 6、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 岗位要求: 1、大专以上学历,国际品牌酒店同岗位一年以上工作经历 2、熟悉前台运作流程,熟练使用系统 3、流利英文口语 4、良好的沟通协调能力
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    天津 | 2年以上 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料准备、切配、调味、装盘等工作,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求,按时完成凉菜制作,保证出菜速度和菜品的新鲜度。 3、负责凉菜区域的卫生管理,严格执行食品安全与卫生标准,确保操作环境整洁、安全。 4、定期检查凉菜原料库存,协助厨房主管做好原料的申购与管理工作,避免浪费。 5、参与新凉菜菜品的研发与创新,根据季节变化调整菜单,提升菜品吸引力。 6、配合其他厨房岗位的工作,确保整体厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能,熟悉凉菜加工工艺及调味技巧,有相关工作经验者优先。 2、了解食品安全与卫生规范,能严格执行厨房操作标准。 3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境。 4、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作。 5、身体健康,无不良嗜好,能适应早班。
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