岗位职责 1.  持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4.  在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 5.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 6.  了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 7.  能够达到产品知识的要求。 8.  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 9.  可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 10.  在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 11.  保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 12.  满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 13.  确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 14.  在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 15.  在工作过程中始终体现职业素质。 岗位要求 1.  高中毕业或相关同等学历。 2.  一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 3.  良好的英语。 4.  具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。