1、根据餐厅经营目标，制定销售计划并负责具体实施; 2、开发，维护各类销售渠道、客户群体，提高客户粘性; 3、进行客服分析，建立并维护客户关系，挖掘客户深度需求，寻求新的合作模式及业务增长点; 4、开展餐厅各项推广活动、监控活动执行情况，确保活动政策落实到位，促进销售目标达成; 5、积极相应客户需求，处理客户投诉，为客户解决问题，维护公司品牌形象。

岗位职责 1、了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 2、通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 3、确保所有安全及卫生程序的执行。 4、理解和懂得如何预计客人的需要。 站在客人的立场上考虑问题。 5、就如何改进对客服务采取相应的措施。 6、以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 7、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 8、能够发现导致客人满意或不满意的缘由，并及时与管理层沟通确保进一步的跟踪服务。 9、确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续的贯彻。 10、熟悉部门服务标准。 11、可以清楚的向其他员工解释服务标准 12、能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 13、通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 14、计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 15、有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 16、分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 17、了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 18、预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 19、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 20、与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 21、确保岗位所需知识的更新。 22、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 23、参加餐饮部例会。 24、协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 25、共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 26、建立一个每个人都进行促销的工作环境。 27、为自己和团队设定高一层次的目标来增加销售额。 28、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 29、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 30、能够作出收入及成本预算。 31、遵守酒店的各项财务制度。 32、坚决执行各种成本制度。 33、为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 34、制定部门休假计划。 35、理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 36、与团队沟通关于酒店的主要发展策略。 37、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 38、了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 39、负责面试并进行高效的招聘工作。 40、保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 41、确定标准培训及评估的实施。 42、根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 43、为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 44、合理的指派工作以此来发展自己和团队。 45、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。   岗位要求 1、三年及以上四/五星级酒店的相关管理经验。 2、计算机基本的软件知识。 3、很好的英文掌握能力(口语和书写)，用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。 4、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7、善于外交的。积极的，热情的鼓励客人尝试新的体验。 8、优秀的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 9、优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 10、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 11、具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 12、优秀的人际处理能力并关注细节。 13、通晓餐饮方面的知识及管理技能. 14、能承受压力。

岗位描述： 负责本邦融合菜、淮扬菜、冷菜制作及菜肴研发创新，有个人代表作品。

岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作 良好的个人仪表。

规划餐饮销售活动，集中精力于餐饮销售，例如餐饮销售拜访，介绍公司设施和促销活动套餐，寻找商机。 协助餐厅经理达成月度及年终餐饮预算。 与现有的餐饮客户保持良好的合作关系。 开拓新的餐饮市场和新业务资源。 为餐饮客户决策者或者预定安排人安排餐饮宴请和公司参观事宜。 提出有关餐饮产品和市场推广产品的新建议，例如餐饮套餐，季节特别优惠，并开展相关优惠活动。 定期更新竞争对手信息和市场情报，并与餐饮团队分享相关信息。 提供准确的餐饮销售数据统计和市场餐饮信息，评估，趋势，以及从客户及竞争者处得到的餐饮销售线索。 处理关于餐饮、会议、宴会及婚宴的咨询，直到转化为确定的预订，包括谈判、签约和现场检查。 根据公司操作流程，创建餐饮、宴会、会议、婚宴预订单，分发各部门跟进准备、执行服务。

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 瑞吉酒吧 岗位职责 • 用微笑接待每位客人，尽量和他们有眼神交流和口头的问候 • 细心留意客人，包括询问客人的问题，以便了解客人的需求 • 与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  • 在整个工作班次中 ，需长时间站立或行走  • 与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  • 必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 • 高中毕业或以上  • 至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  • 具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  • 五星级酒店经验优先  • 具中文和良好英文沟通能力

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 瑞吉酒吧 岗位职责 • 遵守质量的保证和标准 • 根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准  •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单  •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  •具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  •五星级酒店经验优先  •具中文和良好英文沟通能力

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 雅舍 岗位职责 • 遵守质量的保证和标准 • 根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准  •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单  •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  •具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  •五星级酒店经验优先  •具中文和良好英文沟通能力

在喜来登酒店，我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流，并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业，我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时，我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心，真正推动并改善自己和周围其他人的生活，我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。 确保员工团队合作。检查员工的修饰和服装，并纠正任何不足之处。与客人，其他员工或部门沟通，以确保满足客人的需求。回应并尝试完成任何特殊的宴会活动安排。设置宴会区/房间，确保清洁和正确设置家具/设备。检查和维护工作台设置的清洁度，整洁度并与集团要求和公司标准达成一致，并解决任何问题。在相应的部门日志中记录相关信息。 安全和保障，客户关系，协助管理，一般商品和饮料服务以及协助管理是这次机会成功的关键因素。 工作职责： •与他人合作并协助他人促进团队合作的环境并实现共同目标。 •遵守质量保证期望和标准。 •通过在相应的部门日志中记录相关信息，将信息传达给经理/主管。 •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求 •電腦 •确保员工团队合作，确保为客人提供最佳服务。 •感谢每位客人在出发时，邀请他们回来，并祝他们一个美好的告别。 •存放所有可重复使用的货物，分解货物，清洁所有设备和区域，将设备返回到适当的位置，锁定冰箱，重新放置物品，关灯，锁门以及完成每日清洁检查清单。 •使用清单检查所有库存和供应品的质量和数量。   职位要求： •高中毕业或以上 •至少3年五星级酒店酒吧及餐饮相关经验 •2年或以上主管经验 •具五星级酒店客户服务经验 •具酒类相关知识及認可証書 •良好英文及中文沟通能力 •身高160或以上   请提供全身及半身近照 万豪国际集团提供一个机会平等的平台，致力聘请多元化的员工团队并保持包容性文化。万豪国际集团不会区别对待残疾，有退伍军人身份或受联邦，州或地方法律保护的其他任何人士。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据公司准则及上司要求来完成工作。 岗位要求 1.高中学历或以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.仪表端正。

岗位职责： 1.    在餐厅了解客人需求，協助客人下单，并根据客人的要求提供适当的餐饮服务 2.    欢迎和引领客人到相应的餐桌 3.    协助客人从菜单中选择合适的饮料或食物   岗位要求： 1.    高中毕业或以上文凭 2.    具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3.    有良好的普通话，广东话沟通能力，略懂英语

1.与酒店市场营销部密切合作，确保每个餐厅都有机会去创造新的商业机会和客户 2.建立和加强与现有客户和新客户的关系以增加未来的预订。责任包括酒店促销，电话销售，在餐厅服务高峰时刻确保积极与客人沟通，以增加客人的情感投入和关系 3.增强与当地社区的关系，以加强和扩大客户群，以增加团队/餐饮活动销售机会 4.通过和市场营销部/公共关系部门紧密合作提高住店客人使用酒店餐饮设施并建立相应促销活动 5.主动在酒店公共区域与客人进行情感投入并且寻求额外生意源 6.发展，计划和执行所有关于餐饮部运营的促销活动，与公关部共同负责关于酒店内部和外部促销宣传 7.与酒店市场营销部客户经理去拜访一些潜在的客户以增加餐厅的生意源 8.参加一些社会活动去开发新的业务机会 9.识别新的餐饮活动商业机会，实现个人和酒店收益的目标 10.了解和有意识关注当地酒店竞争对手所建立的促销活动 11.了解整体市场 -  竞争对手的优势和劣势，经济发展趋势，供应和需求等，并知道如何与他们在销售中竞争 12.监控当日预订程序，以最大限度地提高餐厅收入和包间的使用率 13.在餐厅树立对客服务模范榜样，在对客服务方面建立一个好得例子，并且为客户关系创造一个积极的环境 14.与客人进行互动，以产品质量和服务水平获得反馈意见 15.有责任去维护酒店所有餐厅部门的宾客数据库 16.对餐饮部菜单，促销活动，交流活动和餐厅服务标准都有很强的认识 17.参与餐厅每日餐饮部运营会议

【岗位职责】 1、拥有Fine Dining餐厅管理经验优先考虑 2、工作有责任心，做事认真负责。 3、协助确保厨房的各项活动与酒店的战略保持一致 4、组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。 5、参与计划菜单的编写，了解流行的菜肴并更新菜单。 6、在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助行政总厨培训下属员工。 【岗位要求】 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

岗位要求： 1、熟悉酒店中餐或大型酒楼营销运作。 2、维护客户关系，保持与客人良好的沟通和联系。 3、定期拜访客户，推介酒店最新优惠咨讯或产品。 4、开发新客户，拓展市场，反馈市场变化信息。 任职要求 1、女，身高163CM以上，形象气质佳，有酒店/大型酒楼营销1年以上工作经验； 2、熟悉中餐楼面运作流程，有中餐楼面工作经验； 3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌； 4、做好宾客投诉及意见跟踪，处理好与客户之间的关系。

【岗位职责】 1、全面协助负责酒店餐饮部门的日常运营和管理工作，确保部门高效有序运转； 2、制定并优化餐饮服务流程与标准，持续提升顾客满意度及餐厅口碑； 3、负责餐饮团队的建设和管理，包括人员日常建设、培训、绩效考核等工作； 4、根据市场趋势和客户需求，定期推出创新菜品或特色活动，增强市场竞争力； 5、严格控制食材成本和其他相关支出，确保实现预期的盈利目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑； 2、具备至少3年以上国际品牌酒店餐饮业管理经验，熟悉高端餐饮市场动态和服务标准； 3、热爱服务行业，具备优秀的沟通能力和团队协作精神； 4、对食品安全卫生法规和餐饮标准操作流程有深入了解，并能确保其严格执行； 5、具备较强的商业敏感度和创新能力，能够有效应对各种挑战和压力。

1.了解酒店产品及服务，并确保团队成员了解，以便于向客户销售。 2.负责收集市场及竞争对手动态信息，包括竞争对手在店会议活动、促销推广、价格策略等，并以书面形式将合理建议和意见提供给营业经理及其他销售人员。 3.与客户谈判，在坚持酒店效益原则的基础上，确保满足客户需要，保证客户满意度。 4.预防和解决所有客户投诉事件。在与客户的交往中表现出高效的作风，处理问题的同时保持职业水准和形象。 5.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 6.不断地对下属员工给予持续建议及支持。

任职要求： 20-35岁，为人诚实正直，形象好气质佳，高情商亲和力强，有较多商务接待经验，责任心重，对结果负责，有良好的接待能力和客户维护能力，懂人情世故，可饮酒加分； 岗位描述： 1、负责前期无需维护客人时候的前台接待，接待客人点菜就餐，预定入住； 2、负责客户订餐/订房与定制餐宴需求承接与就餐环境需求对接领班执行； 3、负责客人就餐/住宿期间的接待与客情维护（如：询问菜品质量，赠送新品，敬酒）； 4、负责应急处理名下客人的各种突发诉求与菜品危机； 5、负责培训前台接待能力，客户客情维系能力； 6、负责机动补位应对各岗的突发情况； 7、协助对当下客人的反馈进行酒店优化迭代和新诉求的汇总进而形成新收费内容；

1、配合餐饮销售经理管理酒店的餐饮会员及客户的日常沟通，发展和维护。 2、在餐饮销售经理的带领下完成销售目标。 3、接受客户投诉，为其解决问题。 4、有一定的餐饮客户资源。

- 3年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - At least 3 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking theirinterests and complaints seriously; consistently delivers professional serviceswith high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift wor

岗位职责 1、协助负责人对宴会及团体的洽谈和接待。 2、负责酒店优惠活动及客人信息的反馈和收集。 3、负责日常的客人接待和预订工作。 4、完成餐饮日常销售任务。 岗位要求 1、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 2、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 3、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 4、形象气质佳。

岗位职责： · 与市场销售部合作以生成新的生意机会。 · 建立并加强与现在的和新的客户的关系以使未来的预订成为可能。活动包括住店促销，电话销售和在餐厅高峰期对餐厅的积极参与。 · 与营运和沟通部门共同发展、计划和执行所有的相关的餐饮促销。 · 探索主办社会宴会的机会如生日聚会、私人聚会、网络事件等以使利润最大化。 · 与市场传媒部紧密合作，以推动酒店附近的餐饮相关推广活动。 · 与市场营销部的同事合作，探访潜在的客户并推动餐厅生意。 · 大体理解市场上竞争对手的强项和弱势，经济趋势，供应和需求等，并知道如何迎战。 · 在客人住店期间，通过协助客户和确保客人的满意度，执行典型的客户服务来推动客户满意度和忠诚度。 · 在客户用餐或准备离开等非正式期间与客户交谈，以获得客户对餐饮质量、服务水准和总体满意度等的反馈。 · 在高峰期间帮助执行餐厅的服务并确保为客户提供从入住到离店的优质服务。 · 与客户进行互动以获得产品质量和服务水准的反馈。 · 提供高于并超出客户满意度和保留度的服务。 · 通过理解客户的需要和推荐适当的产品及服务来服务客户，从而满足客户的需要并超出他们的期望。 岗位要求： · 专业的行为—良好的行为风格，能从别人身上获得尊重并传达自信，能为客户留下良好的第一印象。 · 适应性—在压力状态下或在工作中遇到挑战或经历改变时始终保持良好的表现水平。 · 客户关系—发展和维持基于客户需求和始终如一的行动的关系。 ·  技术敏锐性—在特定的功能领域对专业技能和知识的理解和执行，并以此引导和管理每天的生意营运，形成对特有活动工作挑战的创新性的解决方法。 ·  销售职责简易化：确保努力服务达到销售目标，通过对管理和建立客户档案实现生产与相互作用的最大化。 · 支持餐饮营运：当顾客在酒店时通过与客户沟通交流，对客户的回馈找出并采取适当的行动，对客户满意度和忠诚度负责任。 · 基本的电脑技巧—懂得操作基本的电脑硬件和软件（如：私人电脑操作，文件处理软件，网络浏览器等）。

岗位职责 1、完成指定的业绩任务目标； 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 3、高效认知和掌握销售线索； 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 岗位要求 1、至少拥有3年以上国际连锁酒店的相关工作经验； 2、熟悉长沙本地市场及周边市场并有本地客户资源； 3、具备较强的沟通能力和应变能力；

Responsibilities:   -Responsible for all food preparation ofthe assigned section -Maintain good conditions for thekitchen supplies, equipment and work areas conforming to the company standard -Buffets decoration items and showpieces -Perform and maintain smooth dailyoperation in kitchen   Requirements:   -Minimum of 2-3 years relevant workingexperience in restaurant or hotel -Strong passion about Western culinary withgood cookery skills -Be a good and supportive team player -Able to communicate in English andMandarin

岗位职责 1. 负责整个餐厅的运营。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 9. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向餐饮部经理汇报。 岗位要求 1.大专毕业或具有同等以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。