岗位职责： 1、根据餐饮部的经营目标和方针，负责餐饮厨房的整体管理工作。 2、管理一个高效的厨房团队，监督所有的厨房出品。 3、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助餐菜单及其他特殊菜单。 6、制定厨房各岗位培训计划并负责组织实施 任职要求： 1、中专或以上学历，品牌酒店同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政管理经验，熟悉西式和中式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

工作职责： 1. 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保餐厅，会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到较大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉，对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 任职资格： 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好。 2. 自信心强，可以承受相当的工作压力。 3. 可以用英语流利的沟通。 4. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年。 5. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作符合酒店卫生标准； 2、制定并执行管事部的工作流程与规范，优化操作程序，提升工作效率； 3、监督和管理管事部员工的工作表现，包括排班、培训、考核及团队建设； 4、负责餐具、清洁用品及设备的采购申请、库存管理及成本控制； 5、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持密切沟通，确保服务需求得到及时响应； 6、定期检查清洁设备的使用状况，确保其正常运行，并安排必要的维修或更换； 7、落实酒店的安全与卫生政策，确保管事部工作符合相关法律法规及行业标准； 8、处理突发事件或客户投诉，及时解决问题并反馈改进措施。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神，能够高效组织并领导团队完成工作任务； 2、熟悉酒店管事部的工作流程及清洁消毒标准，有相关工作经验者优先； 3、具备良好的沟通能力，能够与其他部门协调合作，确保服务顺畅； 4、注重细节，责任心强，能够严格执行卫生与安全规范； 5、具备一定的成本控制意识，能够合理规划资源使用； 6、能够适应酒店行业的工作节奏，包括轮班制和节假日加班； 7、身体健康，无传染性疾病，能够胜任体力劳动及长时间站立工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度及年度销售目标； 2、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化解决方案，促成合作； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力及客户粘性； 5、与酒店各部门协调沟通，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 6、整理并提交销售报告，反馈市场信息及客户意见，为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、中专以上学历，性格开朗，女性优先； 2、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 3、优秀的沟通与谈判技巧，能够与不同层级的客户建立良好关系； 4、具备一定的市场分析能力，能够根据市场变化调整销售策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受短期出差或弹性工作时间； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 7、有海南酒店行业销售经验或客户资源者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、负责厨房头锅岗位的日常菜品烹制工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪，包括炒、炖、蒸、炸等工艺； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品的制作流程及口味； 4、严格把控食材的新鲜度及使用标准，合理控制成本，避免浪费； 5、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率及厨房运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类中式菜系的制作工艺； 2、能够熟练操作厨房设备，掌握火候、调味等关键技术； 3、工作认真负责，具备较强的抗压能力，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排；

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5、处理客户的来电、来函； 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历； 2、熟悉酒店行业会议销售板块工作内容； 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 备注：合同性质为劳务工

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程安全部的节支运行、保证酒店高度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、负责酒店消防、安全生产管理。 6、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、中专/中技以上文化程度；1-3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程安全部各项工作计划的实施，确保工程安全部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、具有一定的文字处理能力，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 5、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐食准备 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、能独立设计西餐菜单并控制食材成本 3、掌握厨房5S管理及食品安全操作规范 4、具备团队管理经验，有较强协调沟通能力 5、能适应弹性工作时间及高强度工作压力

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

空缺岗位：面点主管（北方面点） 【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 【岗位要求】 1、从事面点制作工作经验3年以上。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。

岗位职责： 1、监督、执行、协调日常所有给排水、厨房锅炉、洗衣房、机房及消防设备等的正常运行情况。有权了解所有不正常设备维修情况，便于当值在日常运作中做好相应措施。 2、在处理设备及附属设备事件时，不得进行交班，交班当值人员应坚守岗位，继续事件处理，并有权指挥接班人员配合工作，接班当值人应协助处理事件。 3、安排好日常维修工作，并有权调动当班维修人员，处理相关维修和安装工作，在必要时可以安排人员加班或上班（不服从调动作违纪处理）。 4、领导、控制、处理在其负责下的工作人员有关事件。 5、负责接收和发放维修单，按维修单或电话报修（电脑生成维修单），记录好维修单号码、报修人、时间、部门、事由、处理结果，时常检查完成的维修工作，对维修状况进行跟踪和核查。 6、当班期间安全生产，需认真检查岗位的安全问题，负责对下属安全职责的监督、指导，避免安全事故发生。 7、完成上级交办的工作任务。 岗位要求： 1、5年以上酒店工程部工作经验，3年以上同星级岗位管理工作经验。 2、会使用Word、Excel等办公软件。 3、热情开朗、善于沟通，耐心、细致，具有较强的团队精神。 4、具有培训、解决疑难问题的能力。 5、要求持有电工证、高压进网证（强电））、电焊证（机修）。

湘菜头锅、川菜头锅、海南菜、粤菜 岗位职责： 1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作； 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作； 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式； 5、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费； 6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁； 任职要求： 1、具有2-3年以酒店行业同岗位经验； 2、具有较强的协调能力；具有强烈的责任心、勇于开拓和创新； 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5、具备丰富的餐饮管理经验，对于服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验； 6、有在连锁中式快餐从事技术等厨房工作验者优先。

【岗位职责】 1.  负责携程网客人和贵宾在店期间跟踪服务、携程网网评汇总及做好与各部门间的协调工作和宾客关系团队的日常管理。 2.  负责关注VIP及网络客人,监督宾客关系拨打礼貌电话或以面谈的形式征询意见,有效处理客人的特殊要求。 3.  负责收集宾客喜好，督导宾客关系完善宾客喜好档案。 4.  负责做好大堂的巡视工作,主动为客人提供协助，与客人保持良好的关系。 5.  负责检查住店客人过生日的特殊要求，为客人提供个性化服务。 6.  负责关注携程网点评并进行回复，对于差评督促宾客关系进行汇总并上报反馈。 7.  负责检查所有网络意见类点评回复的合理性及针对性。 8.  负责监督宾客关系完成各类表格及宾客意见汇总、PPT的制作。 9.  负责处理岗位相关投诉，并跟踪客人的满意度。 10. 负责参加部门工作例会，传达会议精神及内容。

岗位职责: 1.日常食材切配与准备； 2.原料管理与成本控制； 3.区域卫生与设备维护； 4.完成上级领导交办的其它工作。 任职要求: 1.具有酒店同岗位工作经验； 2.会电脑操作下菜单； 3.具有团队合作精神，服从安排。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅管理及宴会厅的接待服务工作，包括中餐宴会、西餐宴会、冷餐酒会等多种形式； 2、熟悉中西餐宴会服务知识，协调宴会的整体流程，如菜单设计、摆台布置、服务标准执行等，确保为客人提供高质量的服务。 3、依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。 【岗位要求】 1、学历中专及以上学历，年龄25—35岁，身高1.65—1.70米，男士优先。 2、曾在高星级酒店任同等职位一年或以上或高级中式酒楼任职主管3年或以上。 3、具备良好的沟通能力，对餐饮服务有基本认识。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅管理及宴会厅的接待服务工作，包括中餐宴会、西餐宴会、冷餐酒会等多种形式； 2、熟悉中西餐宴会服务知识，协调宴会的整体流程，如菜单设计、摆台布置、服务标准执行等，确保为客人提供高质量的服务。 3、依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。 【岗位要求】 1、学历中专及以上学历，年龄25—35岁，身高1.65—1.70米，视力正常，相貌端正，身体健全，无不良嗜好。 2、曾在高星级酒店任同等职位一年或以上或高级中式酒楼任职主管3年或以上。 3、具备良好的沟通能力，对餐饮服务有基本认识。

【岗位职责】 1、负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。 3、协助完成上级领导交办的日常工作和分配任务。 【岗位要求】 1、具有酒店同岗位工作经验。 2、具有设计、排版、宣传品和广告设计方面的技术。 3、熟悉摄影及照片的剪辑，确保所设计的宣传品质量，维护酒店形象宣传。 4、遵守酒店的员工守则及政策。

招聘岗位  茶苑中餐厅 炒锅领班（主管级）1人 1. 利用鲜活的产品，以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.  确保根据所设定的确政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.  烹制菜肴时， 确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 4.  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5.  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.  确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7.  紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.

主要义务和职责 ▪ Strong knowledge in sanitary & plumbing installation ▪ 精通卫生管道卫生 ▪ Should have skills in repairing and maintenance of all plumbing installations at luxurious villas, high raise bldg, hotel, commercial Bldg or Banks ▪ 具备修理和维护豪华别墅、高建筑,酒店,商业银行内的所有管道安装的能力 ▪ Maintenance planning and schedule ▪ 制定维护计划和进度跟踪 ▪ Effective routine and maintenance ▪ 高效的日常工作和日常维护. ▪ Inspection and supervision. ▪ 负责日常检查和监督 ▪ He is to carry out Engineering Policy as laid down. ▪ 履行工程政策相关规定 ▪ He is to advise the Manager/VP/Director of day to day problems. ▪ 协助经理/VP/总监处理日常问题 ▪ Attend to all hazard notices. ▪ 参加酒店内所有危险告示的通知 ▪ To maintain the efficiency of all services and to take necessary corrective action where below results are below standards. ▪ 保证所有服务的效率,采取必要的纠正措施 ▪ Ordering of materials and Responding to help desk ▪ 负责订购材料和协助服务台工作 ▪ Delegating of job orders ▪ 委派分发工作订单 ▪ Assist in monthly schedules ▪ 协助月度计划 ▪ Work in and facilitate a team-oriented environment. ▪ 融入并创造好的团队合作氛围 ▪ Strong assessment and troubleshooting skills. ▪ 具备风险评估能力 ▪ Must perform shift coverage as requested to do so. ▪ 按要求履行倒班政策 ▪ To be fully aware and carry out healthy and safe practices at all times ▪ 工作期间严格执行健康安全标准的规章制度. ▪ Should be aware about the company HSE procedure. ▪ 熟知了解公司的 HSE 制度 ▪ Should train the operatives and brief HSE procedures on monthly basis. ▪ 按月度培训员工有关公司的 HSE 制度知识 ▪ To be able to send for training as and when required ▪ 需要时可参加相应培训. ▪ Performs incidental related duties as assigned. ▪ 履行所签署的岗位职责 ▪ Other duties as allocated. ▪ 接受领导分配的其他任务

岗​位​职​责​ ​1​.​掌​握​点​心​的​制​作​技​术​，​负​责​制​作​各​种​面​点​及​配​料​，​掌​握​各​种​点​心​的​风​味​。​ ​2​.​负​责​内​部​日​常​所​用​原​料​的​领​用​，​协​助​制​定​采​购​计​划​。​ ​3​.​严​格​执​行​食​品​卫​生​法​则​，​把​好​质​量​关​，​搞​好​本​区​域​卫​生​，​要​求​工​具​清​洁​，​摆​放​整​齐​。​ ​4​.​掌​握​食​品​成​本​核​算​，​协​助​厨​师​长​制​定​点​心​部​供​应​的​面​点​及​售​价​以​及​毛​利​率​核​算​。​ ​5​.​注​意​安​排​各​种​宴​会​技​术​力​量​的​合​理​分​配​，​保​证​生​产​流​程​畅​通​，​合​理​使​用​货​源​，​按​季​节​定​期​更​换​花​色​品​种​，​不​断​改​革​更​新​，​满​足​客​人​要​求​。​ ​6​.​合​理​使​用​原​材​料​，​降​低​成​本​以​便​酒​店​获​得​最​佳​效​益​。​ 7.制作酒店客人及工会蛋糕。 ​岗​位​要​求​ ​1​.​ ​中​技​以​上​学​历​，​有​在​星​级​酒​店​或​从​事​面​点​制​作​工​作​经​验​1​年​以​上​ ​2​.​ ​熟​悉​餐​饮​的​相​关​知​识​及​礼​仪​。​ ​3​.​ ​熟​练​面​点​制​作​工​艺​及​技​能​。​

任职要求： 1.丰富的行业技术，星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练，具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况，有创造性，积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。

工作职责： 1、烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。 2、参与菜单开发，确保菜肴符合较高质量和口味标准。 3、团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。 4、严格遵循菜谱和程序，减少错误和浪费。 5、建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。 6、能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 7、向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三至四年厨房经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 备注：合同性质为劳务工