岗位描述： Job Description: 1.中餐粤菜背景，了解湖北餐饮市场，同岗位2年以上工作经验，国际品牌酒店背景。 1.Background in Chinese and Cantonese cuisine, understanding of Hubei catering market, more than 2 years working experience in the same position, background in international brand hotels. 2.预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 2.Anticipate, develop and monitor daily market purchase orders. Pay attention to food cost control. 3.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 3.To fully understand and strictly comply with the hotel's rules and regulations, such as fire safety, sanitation and quarantine, and health and safety. 4.监督所有供应食品的质量与数量。 4.Monitor the quality and quantity of all food served. 5.经常检查厨房设备，做好维护工作。 5.Check the kitchen equipment frequently and maintain it properly. 6.与本各部门建立良好的联系。 6.Establish good contact with all departments of this department. 7.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生按国家规定的执行情况。 7.Ensure that staff carry out correct hygiene procedures, checking and controlling all relevant policies and assisting in the implementation of kitchen hygiene in accordance with state regulations. 8.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 8.Participate in menu planning, recommending new dishes and contacting and organizing all relevant kitchens and restaurants to execute the launch of new dishes. 9.负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 9.Responsible for keeping records of all promotions and events, writing and calculating recipes including photos of dishes. 岗位要求： Job Requirements: 1.有国际联号酒店、中餐背景经验，对湖北市场了解。 1.Experience in International Union Hotel, upscale Chinese food background, and understanding of Hubei market. 2.具备强有力的领导和团队建设能力，建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 2.Possess strong leadership and team building skills, establish a good team spirit, work collaboratively, in order to work towards a common goal. 3.以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 3.Lead by example, actively solve all kinds of problems to play a good demonstration effect. Maintain clear and unambiguous communication with guests and staff. 4.为各项运营流程的发展献计献策。 4.Provide suggestions for the development of various operational processes. 5.向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 5.Recommend the serviceability and convenience of the hotel to guests and suppliers. 6.确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 6.Ensure that all kitchen equipment and utensils are in proper working order. 7.确保所有的厨房出品。 7.Ensure all kitchen products.

Key Responsibilities: Support Director of Rooms in daily operations of the Health Club, ensuring optimal service quality and guest satisfaction. 協助客務部總監管理康體部的日常運營，確保服務質量和顧客滿意度。 Develop and implement fitness programs, wellness activities, and recreational events to enhance guest experience. 制定和實施健身計劃、健康活動及休閒活動，以提升顧客體驗。 Supervise the team to ensure exceptional service and a clean, welcoming environment for all guests. 監督康體部團隊以確保卓越服務並為所有顧客保持清潔、舒適的環境。 Monitor equipment maintenance and safety standards, ensuring all facilities are in optimal condition. 監控設備維護和安全標準，確保所有設施都能處於優質狀態。 Ensure compliance with health and safety regulations, and maintain accurate records related to Health Club operations. 確保遵守健康和安全法規，並準確維護與部門運營相關的記錄。 Perform additional duties as required by Director of Rooms to support hotel operations and guest services. 根據客務部總監的要求執行其他職責，以支持酒店運營和顧客服務。 Job Requirements: High school diploma or equivalent is required. Certification in yoga, singing bowl therapy, or as a Pilates instructor is preferred. 需高中畢業或同等學歷。持有瑜伽、頌缽音療或普拉提教練證書者優先。 Minimum of 5 years of experience in recreation management, experience working in hotel industry is an advantage. 至少需有5年的康體管理經驗，有酒店任職經驗優先。 Familiar with the operation of fitness, swimming, spa, and other wellness facilities. 熟悉並了解健身、游泳、水療和其他康體設施的運營情況。 Excellent communication and interpersonal skills to engage with guests and staff effectively. 優秀的溝通和人際交往能力，能有效地與顧客和員工互動。 Proficient in both spoken and written English and Chinese; knowledge of Mandarin is a plus. 精通中英文口語和書寫能力；懂普通話者優先。

工作职责： •编定每月员工排班，做好员工的考勤记录 •通过在相应的部门日志中记录相关信息，将信息传达给经理/主管。 •每日班前检查员工的仪表、仪容，组织班 前会。 •了解当天用餐人数及要求，合理安排餐厅 服务人员的工作。 •负责餐厅员工的管理工作，定期组织针对服务和技术之培训。 •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求。 •使用清单检查所有库存和供应品的质量和数量。 职位要求： •高中毕业或以上 •至少2年五星级酒店酒吧及餐饮相关经验 •具酒类相关知识及認可証書 •良好英文及中文沟通能力

岗位职责 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。 2、掌握实时房态，掌握VIP宾客的情况及必要的信息，做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作，为贵宾提供第一流的服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间，对住店生病的宾客或残疾人予以慰问，关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉，每日拜访不同类型宾客，征求宾客意见做好记录。 岗位要求 1、高中毕业学历或以上文化程度。 2、有2年以上工作经验。 3、熟悉酒店专业知识，可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康，相貌端正，举止大方。 5、参加过相关专业培训。 注：面试后决定分配入职酒店

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 21-35岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备5星酒店担当礼宾管家或行政楼层工作

25-40岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备2 年工作经验，其中至少 1 年担任管理经验 具5星级管理经验优秀考虑。

岗位职责 新产品研发 1、配合产品经理完成新产品开发目标 2、主要工作新产品开发；结合市场与客户的需求开发产品，寻找新的食材、市场流行的 口味开发产品 3、现有产品改进与提升，产品加工方式、口味、质量进行改良工作，到达市场需求 主要工作内容 4、市场走访调研；走访市场酒店、批发市场、客户、连锁餐饮渠道调研，调研报告编写 5、新产品生产现场指导工作，产品工艺编写，工艺文件培训工作 5、负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题； 6、产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场 部提供有关加工能力及价格的信息； 7、参与售后服务，向客户解答产品出现的问题；负责已确立新产品开发项目的市场开发； 8、完成上级委派的其他任务。 任职要求： 1、高中以上学历 2、年龄30-40之间 3、酒店行业或者食品研发五年以上经验 4、中餐方向，稳定性高，吃苦耐劳。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地、餐具及物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据公司准则及上司要求来完成工作。 岗位要求 1.高中学历或以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.仪表端正。

一、公司简介 丽信堂美健康管理咨询有限公司是一家通过美容养生连锁店、医美机构、中医连锁门诊为大众提供一站式美健康服务的专业美业公司。公司位于广元利州区赛格大厦10楼。自2020年成立以来，我们始终秉持“以客户为中心，用专业和爱塑造美丽”的理念，凭借精湛的技术、优质的产品和贴心的服务，在本地积累了良好的口碑，深受广大客户的信赖与支持。公司现有直营店3家，联营店8家，品项加盟店10余家。随着业务的不断拓展，我们诚邀优秀的美容师加入我们的团队，共同开启美丽事业新篇章。  二、岗位职责 1. 为顾客提供专业的美容护理服务，包括但不限于面部护理、身体护理、美甲美睫等项目，严格按照操作流程和标准进行服务，确保服务质量。 2. 根据顾客的皮肤状况和需求，提供专业的美容咨询和建议，推荐适合的美容产品和护理项目。 3. 协助顾客办理会员卡、消费结算等相关手续，做好顾客信息的登记和管理工作，定期回访顾客，维护良好的客情关系。 4. 负责美容院的日常卫生清洁工作，保持工作环境的整洁、舒适；定期对美容仪器设备进行清洁、维护和保养，确保其正常运行。 5. 积极参加公司组织的各类培训和学习活动，不断提升自身的专业技能和服务水平；参与团队内部的业务交流和分享，共同提高团队整体业务能力。 6. 完成上级领导交办的其他工作任务。  三、任职要求 1. 年龄22-38岁（特别优秀可以放宽年龄），男女不限，生熟手不限，形象气质佳，身体健康，具备良好的沟通能力和服务意识。 2. 具有以上美容行业工作经验，熟悉美容护理流程和手法，掌握常见美容仪器的操作方法的优先考虑。 3. 热爱美容事业，想创业，工作认真负责，有较强的学习能力和团队协作精神，能够承受一定的工作压力。 四、薪资福利 1. 具有竞争力的薪资待遇：基本工资 + 绩效奖金 + 服务提成 + 产品销售提成，综合月薪[4000-12000元]。只要您努力工作，收入上不封顶！ 2. 完善的福利体系： 1）提供免费的专业培训，帮助您不断提升个人技能和职业素养，为您的职业发展提供有力支持。 2）享受法定节假日、年假、病假等带薪假期，让您在工作之余有充足的时间休息和放松。 3）定期组织员工团建活动，丰富员工的业余生活，增强团队凝聚力。 4）员工本人及家属可享受美容院内部优惠的美容护理服务，让您时刻保持美丽状态。 5）缴纳社保，为您的生活提供基本保障。公司免费提供工作餐。 6）晋升通道：初级美容师--中级美容师--高级美容师--门店经理--区域总经理 五、工作时间与地点 1. 工作时间：9:00 - 19:00，（做六休一轮休） 2. 工作地点：广元市区各门店就近安排

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

张江某外企餐厅急招管事部（洗碗间）负责人 要求：50岁以下为佳，至少3年以上大型酒店或餐厅管事部洗碗间负责人经验，有团队管理经验，熟悉洗碗间操作流程，餐洗碗机等设备使用日常维护，餐具分类清洁等。熟悉后厨餐饮卫生标准流程以及卫生体系。 上班时间：双休，节假日均按国家规定放假。 待遇：税前9-10k，具体面谈。入职即缴纳上海五险一金，提供工作餐，不提供住宿。

岗位职责: 1、控制所有设施及成本，负责餐饮出品和厨房管理，做好菜肴烹饪装饰及成本管控等工作。 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新，熟练掌握食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁;充分理解并严格遵守单位的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用;完成部门交办的其他工作。 任职要求: 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识确保所有厨房设备及用具的正常运行。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法;熟悉大锅菜以及私房菜的制作烹饪方法。 3、具备吃苦耐劳精神，沟通协调能力佳，具备团队合作精神和一定的抗压能力，工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、高中及以上学历，同岗位工作经验2年以上，具有厨师证，有效期内的健康证；身体健康、精力充沛。

岗位职责 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、微笑着迎接客人,并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、所有早餐及单独客人要提供阅读材料。 7、完全理解菜单 8、要彻底了解服务流程。 9、灵活性班次。 10、必要的团队合作。 11、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 12、知道并了解所有单杯葡萄酒。 13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责： 1、负责接待办公楼来访客户，提供专业咨询和引导服务，管理访客登记； 2、响应客户咨询，对客户疑问提供专业、准确的解答； 3、收集业户的意见和建议，处理业户的投诉，并及时报事； 4、维护大堂的秩序和环境，确保大堂的卫生和设施设备的正常运行； 5、负责大堂前台区域的物资管理； 6、协助突发事件的处理。 任职要求： 1、高中及以上学历，空乘、物业管理、酒店管理、旅游管理专业优先； 2、1年及以上客服工作经验，有高端写字楼/奢华酒店客服岗位经验优先； 3、性格外向热情，有较强主动服务意识、亲和力； 4、掌握礼仪接待专业知识，具备一定的客诉处理经验，服务品质标准高 5、具备英语口语基础优先。 作息时间：做五休二，8小时 福利待遇：五险一金、提供餐饮、带薪年假、带薪病假、年终奖、补充商保、节日福利、生日福利、年度体检、晋升机会。

岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求完成退房清扫、续住房整理及夜床服务 4、处理客人临时需求，提供基础客房服务 5、遵守安全操作规程，正确使用清洁剂和工具 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，接受节假日排班 2、具备基础体力劳动能力，可独立完成客房清洁工作 3、服务意识强，有耐心处理客人各类需求 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、无经验可培训，有酒店工作经验者优先

【岗位职责】 1、掌握当日客情及OTA线上管理，活动更新。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、房卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位核心价值： 为顾客提供专业、优质的美容、美体及护肤服务，通过精湛的技术和贴心的服务，提升顾客满意度，维护客户关系，并为门店创造价值。 一、核心工作职责 1. 客户服务与技术操作 · 严格执行服务流程，为顾客提供面部护理、身体按摩、芳香疗法、美容美体等专业服务。 · 熟练掌握并操作各类美容仪器、设备，确保安全有效。 · 在服务前后，仔细分析顾客皮肤状况，并提供专业的护理建议。 · 严格按照卫生标准操作，确保工具、床铺及环境的清洁卫生。 2. 顾客关系与销售咨询 · 主动与顾客沟通，了解其需求和期望，建立并维护良好的客户关系。 · 根据顾客的实际情况，专业地推荐并销售适合的家居护理产品或疗程套餐。 · 定期对顾客进行回访，跟踪护理效果，提高顾客粘性与复购率。 3. 店内运营与协作 · 负责个人工作区域及美容仪器的日常清洁、维护与保养。 · 协助前台进行客户预约、接待等工作，积极参与团队协作。 · 完成上级安排的其他相关工作，并积极参与店内促销活动。 --- 二、职位要求 · 硬性要求： · 持有国家认可的美容师资格证书（或相关技能证书）。 · 具备2年及以上美容行业相关工作经验。 · 熟悉皮肤生理知识，掌握主流美容、美体技术手法。 · 软性素质： · 形象端正，有亲和力，服务意识强。 · 沟通表达能力佳，善于与顾客建立信任。 · 具备团队合作精神和一定的学习能力。 · 有责任心，工作积极主动。

销售经理: 1.5年以上酒店销售经验，熟悉高端酒店市场及销售流程，有国际品牌酒店经验者优先; 2.具备优秀的客户开发能力和商务谈判技巧，能独立完成销售目标; 3.较强的市场分析能力，能根据市场变化调整销售策略 4.良好的沟通协调能力及团队合作精神，能承受一定的工作压力; 5.熟练使用Office办公软件及酒店管理系统; 6.配合酒店自媒体运营工作并提供素材。 7.女士优先

【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒、创新饮品及无酒精饮料，确保饮品口感与品质符合标准。 2、熟练掌握酒水知识，包括原料特性、调配比例及饮用方式，并能向客人提供专业建议。 3、维护吧台设备及工具，定期清洁消毒，确保工作区域符合卫生与安全规范。 4、管理酒水库存，定期盘点并提交采购需求，避免浪费或短缺。 5、参与酒水菜单的设计与更新，结合季节或活动推出特色饮品。 6、处理客人投诉或特殊需求，提供高效友好的服务体验。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁，高中及以上学历，持有调酒师职业资格证书者优先。 2、2年以上调酒师工作经验，熟悉各类酒水特性及调制技巧，能独立完成饮品创作。 3、具备良好的服务意识与沟通能力，能适应晚班及节假日工作安排。 4、了解食品安全法规及吧台操作流程，注重细节与卫生管理。 5、形象端正，无不良嗜好，具备团队协作精神及抗压能力。 6、有星级酒店或高端酒吧工作经验者优先考虑。

【主要工作内容】 1.营运工作：记录店长每日例会机会点，参与每日开、收档工作，做好门店的五常、卫生及安全管理工作。 2.客诉及满意度：分管堂食顾客的满意度，对门店账单减免、菜品退菜、菜品沽清、线上差评等情况，及时报备店长分析原因共同解决。 3.资产管理：完成月、季、年度的盘点工作，异常数据及时寻找原因并上报店长。 4.其他：完成店长分派的其它模块工作（如“人事”、“会员”、“后勤”等模块）。 【我们的需求】 -中专或高中以上学历，专业不限；2年以上餐饮行业同等岗位工作经验； -热爱餐饮业并能为顾客提供优质的服务，创造出超预期的用餐体验。 【您可以得到】 -有竞争力的薪资待遇、每年晋级调薪机会、各类激励金和奖励金、年终奖金、中层以上管理干部年度分红… -可口的工作餐；整洁舒适的宿舍（或住宿补贴750元/月） - 新人培训、在岗培训、金牌机构专项培训… - 节日福利、生日福利、年度拓展出游… - 优秀员工评选、优秀学员评选、优秀宿舍评选… 【成长空间】 学习期：在优秀门店完成“影子经理”的岗位学习。 试用期：三个月，表现优异者有机会提前转正。 管理期：配合店长完成楼面部的日常经营活动。 成长路线：楼面经理—店长—督导店长—餐饮事业部更高职位…

【岗位职责】 1、必须具有丰富的中式盘头、季度OE盘点、及食品安全知识2、具有与中式、宴会相关的摆盘技能及统筹餐具的相关技能3、保持中厨房打荷出品部的日常操作正常。4、保证食品 质与量的高水平供应。5、监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等6、监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 8、每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。9、严格遵守酒店的规章制度。10、确保厨房卫生时刻符合标准。 11、指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。12、季节菜推出的盘头创新、及新盘式的员工培训。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准；2、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队；3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力；4、具备良好的沟通能力，能与厨师团队及其他部门有效协作；5、了解食品安全及卫生规范，严格遵守相关操作要求；6、有相关岗位管理经验者优先考虑。

岗位职责 1、调查和了解市场情况，掌握咖啡馆日常经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、与市场部保持良好的沟通合作关系，确保团队客人在咖啡馆的各种烘培体验活动及茶歇的顺利进行，保持并发展客户关系。 3、能独立进行与咖啡馆吧台运转相关制度的体系建设，全权负责整个吧台的组织、指挥及运转管理工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、掌握店内产品成本，积极收集客户对咖啡馆所有产品的反馈及改进提高。 6、了解并热爱咖啡文化和原物料知识，熟悉吧台内各种工具及器具的操作，熟悉各种休闲饮品的调制，确保为顾客提供满意的咖啡制品和饮品。 7、具有非常良好的销售意识和亲和力，喜爱与客人沟通，能够亲自并带领咖啡馆的员工为宾客提供主动、热情、礼貌、耐心、周到的服务。 8、积极主动的完成总经理特别指派的任务。 9.具备咖啡馆产品更新与茶歇摆台设计能力，能够根据运营需求完成产品迭代及现场陈列优化，熟练掌握咖啡馆产品更新流程，擅长结合产品特性进行创意茶歇摆台设计，注重细节呈现与顾客感官体验。