岗位职责： 1. 按标准独立完成粤菜热菜炒、爆、煎、炸等烹饪，把控火候、调味与出品品相；  2. 检查食材预处理质量，做好烹饪前腌制、上浆等准备； 3. 配合厨房各岗位，保障出菜速度与质量稳定；  4. 维护岗位卫生，遵守食品安全规范，保养厨具设备；  5. 参与菜品创新、成本控制，按需带教新人。 任职要求： 1.粤菜炒锅不低于10年工作经验，服从管理配合厨师长定制菜品。

职位描述： 负责各类烧烤菜品的准备和烤制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 根据营业需求，提前完成食材的腌制、切配、串制等准备工作，保证出品效率； 熟练操作烤炉、炭火等设备，掌握不同食材的火候、调味和烤制时间； 严格把控食材新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 协助后厨进行库存管理，及时反馈食材短缺或质量问题； 根据客人特殊需求（如口味、熟度、忌口等）进行个性化调整，提升顾客满意度； 配合前厅服务人员处理顾客对烧烤菜品的反馈，及时改进； 保持烧烤区域的设备、工具及环境清洁，做好每日收档及安全检查； 协助研发或改进烧烤菜品，定期推出特色烤品，吸引顾客消费。 任职要求： 初中及以上学历，具有3年以上烧烤岗位实操经验，熟悉各类烧烤食材处理流程； 掌握常见烧烤酱料、撒料的配制方法，了解不同肉类、蔬菜、海鲜的烤制特点； 能适应高强度、高温工作环境，具备良好的体力和抗压能力； 工作主动、认真、讲卫生，有较强的责任心与团队合作意识； 具备基本的食品安全知识，能规范使用和维护烧烤设备； 有餐厅后厨工作经验或接受过专业烧烤培训者优先； 具备一定的学习能力，愿意根据顾客反馈调整出品细节。

1、25-48岁男，初中以上文化。  2、有2年以上做粤菜工作经验，会使用广式炒锅和广式炖汤，容易沟通，勤快听话，吃苦耐劳。

-按照主管的指示行事，提前做好相应的准备工作（例如不同种类的面团、酵母、橄榄油、装饰物等），根据每日面包的轮换计划确保尽量减少食物变质。 -确保按照 HACCP 标准和公司规定正确、安全地使用设备和机械，以符合公司标准。 - 对所分配的烘焙区域进行整理和清洁工作，确保其干净、卫生，并将用具妥善存放，以符合 HACCP 标准。公司流程 -一旦发现问题，应立即向主烘焙师（主烘焙师）报告，以便迅速有效地解决问题。 -根据请购单的要求，从供应区域取用所需的产品，并将其存放在指定区域，以确保烘焙产品能够---按照公司的配方和 HACCP 标准进行制作。 -按照指示进行垃圾回收工作，以遵守公司的标准和流程。 如有需要，将为糕点店和面包店的运营提供支持，以确保服务的连续性。 - 积极参与一个支持成功安全文化的的工作环境。是贯彻安全政策的积极贡献者。程序。 -按照所遵循的预防新冠病毒传播的规程所下达的指示执行。 -能够积极营造有效的健康与安全文化，主动向客人通报任何违反规定或未正确执行程序的情况，并将关键情况上报给部门主管。 -始终秉持高度负责的态度，严格遵守社交距离规定，即便在非工作活动期间也不例外。 -支持对机上活动进行新的组织安排，以执行各项任务，从而提升健康标准（例如：体温检测、工作场所的消毒、向乘客提供指引） - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Follows supervisor instructions in order to organize and prepare in advance the appropriate mise en place (i.e. different types of floor, yeast, olive oil, garnishing) according to the daily bread rotation assuring to minimize food spoilage  - Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures in order to comply with Company standards  - Organizes and keeps the assigned Bakery area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures   - Reports any issue to the Chef de Partie Baker (1st Baker) at occurrence in order to provide a fast and effective solution - Loads the products needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the bakery products can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards  - Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures  - Supports the operations in the Pastry and Bakery if necessary, in order to assure the continuity of the service  - Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures.  - Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules  - Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation - Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities  - Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

-与厨师长合作进行食物的准备工作，完成其分配的所有任务，以按照公司规定和 HACCP 标准提供最终菜品。 -确保按照 HACCP 标准和公司规定正确、安全地使用设备和机械。 -根据领料单的要求，从供应区领取所需食物，并将其存放在指定区域，以确保最终菜品能够按照公司食谱和 HACCP 标准进行制作。 - 负责整理并保持指定厨房区域的整洁、干净、消毒，并妥善存放餐具，以符合 HACCP 标准。公司流程 -一旦发现问题，应立即向领班报告，以便迅速有效地解决问题。 -共同负责制作将贴在冰箱中存放食物上的标签，并监控温度以确保符合 HACCP 标准。 -按照指示进行垃圾回收工作，以遵守公司的标准和流程。1 -如有需要，可履行其他职责/任务（由直属经理指定） - 为营造支持良好安全文化的良好工作环境提供协助。 -负责确保其团队落实并持续维持有效的工作场所监督与管理。 -在所负责的团队/部门内执行并推广安全程序。 - Collaborates on food preparations, accomplishing all tasks assigned by the Chef de Partie, in order to provide the final dish as per Company procedures, following HACCP standards  - Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures  - Loads the food needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the final dish can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards  - Organizes and keeps the assigned Galley area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures  - Reports any issue to the Chef de Partie at occurrence in order to provide a fast and effective solution  - Collaborates on preparation of labels to be applied on food stored in the refrigerators, monitoring the temperature in order to comply with HACCP standards  - Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures 1 Performs other duties / tasks if required by Line Manager - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace. Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

中厨房炒锅主管 岗位职责 1.主要负责宁波菜菜品制作，高标准的保持工作区域，存储区域，达到国家卫生标准。 2.保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时报告。 3.保证准确的收货及库存的补充。 4.根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜品任务，协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高产品的菜色和味道。 专业技能 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.至少有2年以上五星级酒店厨房管理的工作经验 3.良好的沟通技巧

【岗位职责】 1. 在副厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按副厨师长分工，完成菜品制作任务。 【岗位要求】 1. 初中以上文化程度，或烹饪专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 2年以上同星级同岗位工作经验。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1.对非施工人员及车辆进出大门进行登记，认真登记当班情况，对外来人员及车辆信息进行检查； 2.对车辆停放进行有序管理，遇有纠纷即时处理； 4.按时进行巡查，对可疑人员进行必要的询问和检查，不得擅自离岗； 5.负责消防安全检查工作；发现火灾隐患苗头积极扑救； 6.做好治安防范,加强防盗活动,及时发现可疑人和事,并进行妥善处理； 7.严格遵守规章制度，严禁与外来人员发生口角冲突； 8.发现突发情况及时处理； 9.完成领导交代的其他事情； 任职要求：  1.能吃苦耐劳，有良好沟通能力及紧急事件处理能力； 2.熟悉安全制度及安全器材使用； 3.具有良好的服从意识； 4.退伍军人优先考虑；

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、洗手间等区域的卫生打扫 2、定期对酒店设施设备进行基础维护和简单维修，确保正常运转 3、按要求完成客房深度清洁及专项保洁任务 4、及时补充公共区域的消耗品，保持环境整洁有序 5、遵守酒店安全操作规程，正确使用清洁设备和化学药剂 6、发现设施损坏或安全隐患及时上报主管 【岗位要求】 1、初中及以上学历，5年以上酒店或大型物业保洁工作经验 2、年龄40-55岁，身体健康，能适应体力劳动和倒班工作 3、熟悉各类清洁设备操作及保养流程 4、掌握基础设施维修技能者优先考虑 5、工作细致认真，责任心强，具备团队合作意识 6、无不良嗜好，能遵守酒店各项规章制度

-确保所有厨房设备（例如：盘子、玻璃杯、锅具等）始终得到妥善清洁和消毒，以确保服务的顺利提供，并符合 HACCP 标准。 - 负责保持所有厨房工作区域始终保持清洁，确保正确使用水，避免水溅出，包括地面、墙壁、电梯等，按照厨房手册的要求进行操作，以保证卫生状况，遵循 HACCP 标准。 操作洗衣机，以确保厨房设备保持清洁并处于待用状态。 在厨房操作主管的在场监督下，使用骨碎处理机，以确保设备始终保持清洁和消毒状态，这符合安全政策和 PHS 程序的要求。 - 积极参与一个支持良好安全文化的的工作环境。是贯彻安全政策的积极贡献者。程序；步骤 -按照所遵循的预防新冠病毒传播的规程所下达的指示执行。 能够积极营造有效的健康与安全文化，主动向客人通报任何违反规定或未正确执行程序的情况，并将关键情况上报给部门主管。 -始终秉持高度负责的态度，严格遵守社交距离规定，即便在非工作活动期间也不例外。 -支持对机上活动进行新的组织安排，以执行各项任务，从而提升健康标准（例如：体温检测、工作场所的消毒、向乘客提供指引） -根据领料单的要求，装载所有清洁用品，并将其存放在指定区域，以确保所有厨房区域及物品都保持清洁和消毒状态。 -检查厨房设备的正常运行情况，并在出现运行故障时向上级汇报，以确保所有厨房用品得到正确的清洁处理。 -在处理来自餐饮区域的所有食物垃圾和剩余食物的过程中，提供积极的支持服务，包括收集、处理和清理工作。 -确保厨房操作主管随时了解相关情况，以防在垃圾分类过程中出现任何差错，从而保持区域的干净整洁，同时遵循 PHS 的相关程序和标准。 - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Assures that all Galley equipment (e.g.: plates, glasses, pots ..) is always properly cleaned and sanitized in order to guarantee delivery of the services, following HACCP standards -  Provides to maintain all Galley working areas always clean, ensuring the correct use of the water, avoiding to splash water, including floors, walls, elevators as per Galley manual, to guarantee the sanitation, following HACCP standards - Operates the washing machines to guarantee that Galley equipment is kept clean and ready for the service  - Makes use of the bones crasher machine, at the presence of the Galley Operations Supervisor, providing to maintain the equipment always clean and sanitized, according to the safety policy and PHS procedures  - Takes active part in a work environment that supports a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures  - Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules - Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation  - Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities - Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)  - Loads all cleaning materials as per requisition form and stores them in the designated areas to guarantee that all Galley areas and materials are maintained cleaned and sanitized - Checks the correct functioning of the Galley machinery and informs superior in case of working problems, to guarantee the correct cleaning of all Galley materials - Provides active support during the recollection, treatment and disposal of all food garbage and food leftovers brought from F&B areas.  - Keeping the Galley Operations Supervisor informed in case of any discrepancy in sorting of the garbage to maintain clean and tidy areas, following the PHS procedures and standards  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

-按照公司规定和卫生标准，对指定区域进行清洁并保持其整洁、干净。 - 使用由主管提供的材料和产品，并负责确保其使用符合卫生标准。 如有需要，将履行上级经理指定的其他职责/任务。 - 创造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 负责确保其团队能够实施并持续维持有效的工作场所监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Cleans and keeps tidy and clear the assigned area in accordance with company procedures and sanitation standards  - Uses materials and products delivered by supervisor and is responsible for their employment to comply with sanitation standards  -  Performs other duties / tasks if required by Line Manager  -  Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace. - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、统筹餐饮出品服务工作，监督客用设施和服务的标准，监督服务设备的维护保养。 3、进行预测工作，有效的控制存货，通过销售点销售系统分析餐饮统计数据，和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算。 4、协助完成餐厅营业收入目标。 5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 8、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规。 9、按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、初中（含）以上学历。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 【能力素质】 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，身体健康，仪表端庄 5、熟知所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 ，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

说明：基本工资2800-3000，无保底要求，每做一间房都有提成。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年及以上。 2、沟通协调能力强，服从安排。

【岗位职责】 1、全面负责协助客房经理的日常运营管理工作 2、制定并完善客服工作流程和服务标准规范 3、处理重大客户投诉及突发事件，确保服务质量 4、定期分析客户反馈数据，提出改进优化方案 5、负责客服团队的业务培训、绩效考核及日常管理 6、协调前厅、客房等部门，提升整体服务效率 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄25-40周岁 2、2年以上酒店客房管理经验 3、具备优秀的沟通协调能力和团队管理能力 4、熟悉酒店运营流程及客户服务标准 5、能适应弹性工作制，具备较强抗压能力

岗位职责： 1、餐厅等日常运营服务工作，按照部门规范和程序提供高标准的餐饮服务 。 2、为客人提供热情周到的服务并与客人保持礼貌的互动。 3、互相监督餐厅的服务，维护客用设施和保证服务的标准。 4、定时进行餐厅物质盘点和整理，关注物资破损并进行及时报告。 5、及时与客人沟通和交流并将其意见和问题及时、准确无误的向上级反馈。 6、保证所在区域内的账单符合财务政策的情况下完成账单结算。 7、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规。 8、及时报告客人的投诉。 9、职业健康和安全责任。 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、初中（含）以上学历。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 【能力素质】 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，身体健康，仪表端庄 5、熟知所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 ，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

岗位职责： 1、完成大堂吧等日常运营服务工作，按照部门规范和程序提供高标准的餐饮服务 。 2、为客人提供热情周到的服务并与客人保持礼貌的互动。 3、互相监督餐厅的服务，维护客用设施和保证服务的标准。 4、定时进行餐厅物质盘点和整理，关注物资破损并进行及时报告。 5、及时与客人沟通和交流并将其意见和问题及时、准确无误的向上级反馈。 6、保证所在区域内的账单符合财务政策的情况下完成账单结算。 7、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规。 8、及时报告客人的投诉。 9、职业健康和安全责任。 10、完成领导交办的其他工作。  任职要求： 【基本资质】 1、初中（含）以上学历。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 【能力素质】 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，身体健康，仪表端庄 5、熟知所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 ，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 9、完成房间的清洁，客房打扫工作。

岗位职责: 1. 按流程和标准清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗 2. 发现客房设施设备损坏，及时通知客房中心 3. 负责查收宾客洗衣收取工作，检查离店客房 4. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 5. 负责杯具的清洁与消毒工作 6. 负责脏布草的收集，更换与新布草的折叠，叠放工作 7 .保证卫生质量为客人创造舒适环境。尽可能地为客人提供帮助，响应客人的要求 8. 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: 1.初中及以上学历 2.有酒店客房工作经验优先 3.良好的服务意识及沟通能力

1、具备基础客房服务意识，有酒店工作经验者优先； 2、能适应早晚班轮班工作制，节假日可正常排班； 3、身体健康，能承受一定体力劳动； 4、具备良好的沟通能力； 5、诚实正直，工作细致认真，有责任心。

1、具备良好的服务意识与职业素养，能够承受一定的工作压力； 2、优秀的沟通协调能力，能够有效处理客诉及团队协作问题； 3、注重细节，对卫生标准及服务质量有较高要求； 4、有国际品牌酒店筹开经验或相关工作经验者优先； 5、能适应倒班工作制（含夜班、周末及节假日）。

1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作方法 ； 2、了解食品安全与卫生管理要求； 3、能够适应倒班工作制，具备团队协作精神 ； 4、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力 ； 5、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店尽可能的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备或者装修的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。