工作内容： 负责会所及航空餐食的食品安全管理、生产管理、产品研发、制作餐单及餐饮培训等相关工作，负责对接餐厅资源，开发适合在飞机上的餐饮，以确保菜品质量和航班正常运行。 主要职责： - 制定和实施菜品谱，确保菜品质量和航班正常运行； - 参与菜品创新、改进，提高菜品质量和客户满意度； - 遵守卫生标准和食品安全规定，确保菜品卫生和食品安全； - 负责餐饮相关的培训工作，确保餐食服务顺利进行； - 制定和更新菜品谱和开支预算，确保菜品成本控制和公司财务状况良好。 职位要求： - 高中以上学历，5年以上高端餐饮、星级酒店或航空餐食管理经验； - 熟练掌握菜品制作技巧（粤菜）和食品安全知识，了解航空餐饮服务的规范和要求； - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐饮服务的各个环节协调和沟通； - 具备基本的财务管理和预算编制能力，能够控制菜品成本，并确保公司财务状况良好。