工作职责 1. 运营服务/Operation & Guest Service a. 协助满足游客及其他要求，并能及时发现游客的需求，并向所有游客提供高效热情的服务。 - 为游客进行点单，协助递送游客订单和饮料，能及时为游客送上食物和饮料 - 确保清理用餐处的所有餐桌，以及保持用餐区的整洁干净。 - 将脏碗碟从用餐区运送到碗碟清洗区。收拾餐具，储备所有必要物品。 - 可能需要在阳光下和/或恶劣天气下的室外工作。 - 能在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面）。 - 需要按要求推、拉重物（如流动车、独轮车及四轮推车）。 - 工作过程中会涉及搬运货物，搬运时可承受15KG以上重物，进入冷冻/冷藏库/干库盘点或进行其它工作。 - 操作设备完成任务，包括操作身边的加热设备, 清理并保持车体清洁，包括消毒、组装机器（如展示炉、冷却机车、爆米花锅、棉花糖机车与售货亭）等。 - 负责按时高效保质保量地完成指派的任务，与团队密切配合。 2. 健康与安全/Health & Safety - 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求 1. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 2. 能够独立为客人做决定，并具有良好的沟通能力。 3. 有团队合作精神，抗压能力强 4. 出色的客户服务,服务恢复能力和服务意识 5. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范市民和管理人员建立良好关系）。 6. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证），且完成并通过所有入职之后的培训及考核（包括但不限于：岗前培训）。 7. 初中或同等以上学历。

岗位职责: 入职时间：2025年4月 工作范围 票务运营专员是上海乐高乐园度假区主入口运营团队的重要一员，主入口运营团队的使命是维护和管理乐园入口区域的日常有序安全和有效运营，为游客提供优质的服务和游玩体验。 票务运营专员将深入学习票务销售及核销等业务系统，熟悉相关业务操作流程，通过学习并掌握岗位的工作内容从而在工作中为游客提供高质量高效的服务，提高游客的整体满意度。 工作职责 1. 日常运营 - 学习并熟悉掌握票务系统，确保票务销售、检票核销等操作流程正常进行； - 熟悉自己的工作内容，对票务销售，团队取票，游客入园、门票核销等流程进行操作，确保流程的顺畅和高效； - 确保当日操作流程与营收的正确性，安全性，严格遵守乐园制定的各项操作规章制度； - 确保工作环境整洁，检查及确保每日各运营设备的运行情况； - 面对在工作中出现的任何紧急情况可以做到临危不乱，并将自身及游客的安全永远放在第一位。 2. 服务 - 负责主入口的日常运营接待及现场服务工作； - 遵守公司制定的服务规范，确保服务质量和服务标准，较好的临场应变能力，确保客户满意度； - 耐心解答游客的提问，为游客及乐游伙伴提供协助，包括指路，行程建议及其他咨询； - 维护现场秩序，协助控制客流量和管理现场秩序，保障游客体验。 3. 内部影响及成果 - 完成领导交办的其他临时工作任务； - 遇特殊、突发情况及时向上级领导汇报； - 参加轮岗实践和跨团队学习，学习并提升解决问题和跨部门协作得能力，必要时参与或协助其他部门实现目标； - 不断提高乐园主入口的运营效率和接待能力。 4. 健康与安全 默林的HSS是全体员工的责任，因此每个员工都有责任在任何时候为自己、同事和默林的客人安全而工作。 这意味着他们应： - 遵循既定的安全工作实践和控制措施，使用发放的个人防护用品，并遵守所有相关的HSS规则和标准。 - 立即报告任何HSS事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和受伤情况。 - 向他们的经理提出任何关于HSS改进的建议。 - 支持默林提升HSS绩效的措施。 - 参与HSS培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康筛查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工认为他们的HSS关切在当地没有得到妥善处理，他们应该通知集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部门或举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职资格: 1. 教育背景及工作经验 - 中专及以上学历； - 有票务运营工作经验优先。 2. 技能及个人素质 - 熟悉计算机办公软件的操作，能快速熟练使用票务系统； - 具有良好的中文沟通能力，普通话标准，语言组织能力强； - 五官端正，有亲和力，身体健康，具有耐心，积极主动，具有良好的职业道德和团队协作精神； - 工作认真仔细，诚实守信，具有良好的服务意思，热情，友善的为游客提供优质服务； - 以专业的工作方式和友好的工作态度应对不同类型的游客； - 具有良好的沟通能力，组织协调能力，能与团队成员保持良好的沟通和合作； - 具有一定的承压能力，能够应对紧急情况及同时处理多种事情，具备团队合作精神又能独立解决问题； - 适应户外工作，能胜任一定的体力劳动，包括长时间站立，弯腰，能够适应翻班制度及轮岗工作。

工作范围 餐饮服务乐食小伙伴-饮品师负责以积极友好的态度欢迎、参与和与客人互动，遵循标准操作程序的模范砖家，包括备货，点菜，整理桌子，处理垃圾，保持区域的清洁，收集客人的食物订单并将它们送到餐厅。此职位人员应熟知并回答游客关于乐园方位、娱乐演出和表演时间等乐园信息问题，或必要时提供协助，以向游客提供优质的卓越服务。该职位应具备为多名客人服务的能力，包括点单，输入POS系统，给客人送餐，跟进客人的服务和需求，直到客人离开。该职位还需要能够使用酒吧/餐厅设备，包括但不限于咖啡机，苏打机，小型洗碗机等装置。 工作职责 1. 运营服务 - 协助满足游客及其他要求，并能及时发现游客的需求，并向所有游客提供高效热情的服务。 - 为游客进行点单，协助递送游客订单和饮料，能及时为游客送上食物和饮料 - 能在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面）。 - 工作过程中会涉及搬运货物，搬运时可承受15KG以上重物，进入冷冻/冷藏库/干库盘点或进行其它工作。 - 操作设备完成任务，包括操作身边的加热设备, 清理并保持车体清洁，包括消毒、组装机器（如展示炉、冷却机车、爆米花锅、棉花糖机车与售货亭）等。 - 负责按时高效保质保量地完成指派的任务，与团队密切配合。 - 为游客调配酒类和非酒类饮品,包括不限于鸡尾酒、咖啡、茶类饮品和其他特制饮品。 - 熟练使用酒吧中的器具，如托盘，咖啡壶，玻璃器皿等 - 做好工作区域的卫生，以保证工作环境的清洁。收拾餐具，储备所有必要物品. - 做好调配鸡尾酒及其他饮品前的准备工作。 - 布置和摆放室内和露台的餐具，纸巾，水果及相关装饰。 - 能为游客分享红酒和烈酒的知识, 介绍菜单内容和特色饮品。 - 帮助游客做简单的乐园引导，正确给出娱乐活动和演出的时间安排等。 - 具备一定电脑操作技能，熟练操作POS系统，在工作结束后进行盘账，保证收支平衡。 2. 健康与安全 - 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求 1. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 2. 能够独立为客人做决定，并具有良好的沟通能力。 3. 有团队合作精神，抗压能力强 4. 出色的客户服务,服务恢复能力和服务意识 5. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范市民和管理人员建立良好关系）。 6. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证），且完成并通过所有入职之后的培训及考核（包括但不限于：岗前培训）。 7. 初中或同等以上学历。

负责酒店所属区域的清洁工作 1. 日常工作 - 在部门主管的直接领导下完成职责内的各项工作 - 对负责区域的清洁工作负责 - 负责部门仓库的盘点，管理工作 - 负责日常机器的操作，维护保养工作 - 公共区域积木的清洗，盘点工作 - 合理使用清洁机器对区域进行清洁 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有1年以上工作经验 - 具备酒店筹备期工作经验者优先 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店类公共区域专业清洁技能 - 熟悉常用酒店清洁机器、清洁药剂

负责楼层客房所属区域的清洁，积木的整理清洁工作 1. 日常工作 - 在房务主管的直接领导下完成职责内的各项工作 - 对所属区域的清洁工作负责 - 负责所属楼层的积木清洁和盘点工作 - 跟进负责楼层的积木模型清洁工作 - 可以熟练的完成客房清洁的全部工作 - 完成每月的易耗品盘点工作 - 完成每月的布草盘点工作 - 对所属区域的工作间状态负责 - 发现工程问题，及时保修并跟进 2. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽） - 拥有3年以上客房工作经验 - 具备酒店筹备期工作经验者优先考虑 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班 - 熟悉酒店客房专业清洁技能 - 普通话良好

岗位职责  1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划；  2、确保部门成本及各项费用，确保客房成本及各项费用控制在预算之内；  3、根据公司的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查；  4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率；  5、提高客人满意度，并对客房的客人满意度全权负责。  任职资格  1、中专以上学历，有3年以上同等岗位客房管理工作经验；  2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准；  3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力；  4、能培训本部员工业务知识，能处理解决一般的客人投诉

岗位职责： 1、负责会所的所有设施设备日常维修、保养工作； 2、优化会所内外区域各种机械、电子设备及操作系统，保证正常运作； 3、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 4、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。  岗位要求： 1、中专及以上文化程度，机电自动化专业优先考虑； 2、有酒店行业工程部工作经验的优先考虑； 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作； 4、持有有效电工证书； 5、了解工程系统的知识、熟悉机房及机械操作知识和工程技术。 【福利待遇】 1、公司提供免费住宿，4人间，有空调、独立卫浴； 2、公司设有员工饭堂，免费提供一日3餐； 3、购买五险一金、发放节日补贴、高温补贴、带薪年假等； 4、工作时间：月休4天，8小时工作制。 5、免费使用高尔夫练习场、丰富多彩的员工活动。 联系电话：0757-85131603

岗位职责：    1、负责门店标识、活动设计等宣传；   2、负责专题图案的编辑策划；    3、参与各种活动的策划；    4、根据需求提交各种图文方案。   5、微信等新媒体平台的运营和日常维护  任职要求：    1、专科以上学历，文案策划，广告等相关专业优先考虑。应届生也可 。    2、具备图文编辑能力，包括项目活动策划；    3、有能力撰写公司网站、微信推送及广告专案；    4、较强的逻辑分析能力，独立思考能力，创新意识强；    5、office软件、平面设计专业、AI、PS，Flash等相关设计软件。   7.  可以独立

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解会所的所有活动 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 4、熟练掌握预订信息，提供准确的问讯服务； 5、负责为打球的宾客办理登记手续 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 7、负责打球客人费用结算、开票等。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解公司的所有活动。 4、熟悉公司有关高尔夫项目销售的各项政策，向来店宾客推销，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻的宾客办理登记手续。 8、负责仓库钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓公司各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

烧腊厨师（员工级）： 工作职责： 1. 负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量； 2. 了解各种菜肴的特点，做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作； 3. 执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，做好刀具及砧板的清洁卫生等。 岗位要求 1. 中餐烹饪专业优先； 2. 具有2年以上奢华酒店或高端社会餐饮厨房烧腊工作经验者优先。

岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的餐饮知 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 应聘要求： 1.形象良好，性格开朗。 2.对中餐美食有无限热爱。 3.从事过星级酒店服务岗位者优先。

【职责内容】 职位要求： 1、相关行业一年以上工作经验。 2、性格开朗，善于和客户沟通，团队意识强，具有合作精神。 3、热爱学习，努力提升自己。

【职责内容】 任职要求： 1、女性，年龄18—35岁，热爱美容事业。 2、形象气质佳，性格开朗，有亲和力。 3、积极主动，有上进心，有服务意识，有团队精神。 4、一年以上工作经验，公司提供完善的培训。 5、有美容师相关证书及同行业工作经验者优先。 岗位职责： 1、按照公司的标准流程为顾客提供各项服务。 2、按照仪器要求、程序、功能进行操作。 3、保持工作环境的干净整洁。 4、能不断学习产品知识和专业技术，提高自身职业素质和技能。 5、按公司要求完成相应的销售目标。

【职责内容】 任职要求： 1、女性，年龄18—40岁，热爱美容养生事业。 2、形象气质佳，性格开朗，有亲和力。 3、积极主动，有上进心，有服务意识，有团队精神。 4、一年以上工作经验，公司提供完善的培训。 5、有灸疗师相关证书及同行业工作经验者优先。 岗位职责： 1、按照公司的标准流程为顾客提供各项服务。 2、按照仪器要求、程序、功能进行操作。 3、保持工作环境的干净整洁。 4、能不断学习产品知识和专业技术，提高自身职业素质和技能。 5、按公司要求完成相应的销售目标。

岗位职责: 宾客体验大使负责为宾客提供热情、专业的欢迎服务，并在入住期间随时满足宾客的需求。该岗位将参与酒店的各类乐高主题活动的策划和执行，确保宾客（尤其是亲子家庭）在活动中获得愉快的体验，还需通过与宾客的日常互动，建立良好的关系，并帮助推广酒店的服务和活动，提升宾客的整体入住体验。 岗位职责： 1. 宾客迎接与服务 - 在宾客到达酒店时，提供热情、专业的欢迎服务，确保每位宾客都能感受到酒店的温暖和周到。 - 全程陪同并协助宾客完成入住和退房手续，回答宾客的各类问题，确保宾客从进入酒店到离开的每一个环节都顺利舒适。 - 通过与宾客的日常互动，了解他们的个性化需求，并主动提供相应的服务，超越宾客的期望。 2. 活动支持与执行 - 协助策划并执行酒店的各类亲子活动、乐高主题活动及其他宾客娱乐活动，确保活动按计划顺利开展。 - 在活动期间，主动与宾客互动，营造积极的活动氛围，确保每位参与者都能享受到活动的乐趣与价值。 - 及时处理活动中可能出现的突发状况，并根据现场实际情况做出灵活调整，以确保活动的整体质量。 3. 宾客关系管理 - 与宾客建立并维持良好的关系，关注并记录他们的喜好和特别要求，以便在后续服务中提供更加个性化的体验。 - 主动关注VIP宾客及回头客，确保他们的需求得到优先满足，并为他们提供额外的关怀和服务，提升他们的满意度与忠诚度。 - 收集宾客反馈，及时向管理层汇报宾客的意见与建议，并提出改进服务质量的具体措施。 4. 活动与服务的推广 - 向宾客积极推广酒店的各类活动、服务和设施，帮助宾客更好地了解酒店的各项特色和优势，从而提升他们的入住体验。 - 根据宾客的兴趣和需求，推荐适合的活动或服务项目，增强宾客在酒店的参与感和体验感。 - 与市场营销团队合作，协助推广特别活动和促销活动，确保活动的高参与度和宾客的高度满意。 5. 团队合作与支持 - 与其他部门紧密合作，确保宾客需求得到及时响应，并在跨部门合作中推动服务标准的提升。 - 协助培训新员工，传授服务技巧和宾客互动经验，确保新员工快速适应岗位并提升服务水平。 - 在日常工作中，积极参与团队会议和讨论，分享宾客服务的实践，推动团队的持续进步。 6. 健康与安全 在LLSHR，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望: - 在LLSHR，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向经理提出对 HSS 改进的任何想法。 - 支持LLSHR提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在LLSHR，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 1. 工作和教育背景 - 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先。 - 至少1年以上宾客服务相关工作经验，有亲子活动（如：主题活动、娱乐主持，亲子夏令营，研学导师）相关经验者优先。 2. 技能与知识 - 出色的客户服务能力，能够迅速理解并响应宾客的需求，提供高质量的个性化服务。 - 良好的沟通和社交能力，能够轻松与宾客建立关系，并有效处理他们的需求和投诉。 - 具备活动策划与执行的基本知识，能够支持各类酒店活动的顺利进行。 3. 语言能力 - 基本英文沟通，能够与国内外宾客基本日常沟通，确保服务的连贯性和有效性。 4. 个人特质 - 具备强烈的服务意识，热爱与人交流，乐于帮助宾客解决问题并提供优质的服务体验。 - 拥有积极主动的工作态度，能够在快节奏的环境中高效工作，并保持对工作的热情。 - 拥有良好的应变能力和团队合作精神，愿意与团队一起努力提升宾客的整体满意度。 通勤方式 1.高铁：上海虹桥站至金山北站（20分钟）+金山北站至办公室（5分钟）车程； 2.班车： 宿舍线：自宿舍出发，抵达乐园办公地点。 浦东线：自龙阳路地铁站出发，途径秀沿路地铁站后抵达。 浦西线：自莲花路地铁站出发，直接抵达。 金山枫泾线：覆盖枫泾镇大部分小区。 金山朱泾线：自金龙新街塘园路出发，覆盖朱泾镇大部分小区后抵达。 金山石化线：自金山百联出发，途径金山万达后抵达。   了解我们 更多福利、员工活动等信息，请留意【上海乐高乐园度假区招聘】。

从入住到退房为宾客提供卓越的服务，确保所有宾客的咨询和问题得到及时和专业的处理。该职位涉及管理预订、处理宾客服务以及执行支持酒店运营的行政任务。 工作职责 - 管理和协调房间预订和分配。 - 通过输入和检索计算机系统中的信息完成登记过程，确认相关信息，包括宾客人数和房价。 - 根据宾客的需求选择合适的房间，编码电子钥匙，确认房间号和房价，并提供书面确认。 - 确保房间和服务正确记录在宾客的账单中，准确说明酒店提供的服务。 - 协助宾客办理退房支付或收费，接受和记录代金券、信用证、旅行支票和其他付款方式，按当前公布的汇率兑换外币。 - 以友好和真诚的态度立即迎接宾客，用清晰和积极的声音回答和响应他们的请求，提供准确信息，如营业时间、特别VIP计划、活动等。 - 接收宾客的特别请求并作出适当回应或将请求转交给相关团队成员进行决策和行动。 - 及时回答电话和电子邮件查询，将信息输入计算机并通知其他团队成员宾客的特别需求。 - 检索消息并将内容传达给宾客，根据要求检索邮件、包裹和传真或其他特别物品。 - 记录宾客的投诉，进行彻底的研究以制定最有效的解决方案，并谈判结果。 - 倾听并提供帮助解决问题，如价格冲突、供暖或空调不足、菜品质量等。 - 在紧急情况和酒店活动繁忙时保持冷静和警觉。 - 使用经验判断和决策来计划和实施详细步骤。 - 按需积极参加培训课程和在职培训，以确保遵循标准并发展技能和能力。 - 通过分享新的想法和改进建议为酒店和团队做出贡献，创新和创造性地为团队成员和宾客提供优质服务和宾客关怀。 - 根据宾客的预订详情为其办理入住手续，确保登记卡填写完整，确认预订信息并确保支付方式安全。 - 及时高效地处理投诉，采取必要行动，并在适当时通知值班经理或宾客关系经理跟进。 - 跟进所有宾客，确保问题解决后的满意度。 - 保持对宾客档案和具体偏好的了解，确保在每次预订时采取相应行动。 - 确保VIP宾客得到个性化的对待，并被认可为个人。 - 与销售、预订和业务发展团队联络，处理企业宾客。 - 按账单和预订指示结算宾客账目，确保所有宾客账单正确。 - 确保准确性，并确保所有细节完整，其他团队成员能够清晰理解。 - 在每次行动中应用品牌标准，作为实际操作中应如何执行的榜样和典范。 - 及时了解酒店内外的设施、景点、名胜和活动的信息。 - 与客房部、餐饮部、工程部和IT部门有效沟通、协调和合作。 - 将酒店系统、硬件或设施的问题报告给相关部门，并跟进以确保采取了纠正措施。 - 参加每日简报、轮班交接、会议并每日阅读日志。 - 确保完成前台的日常功能，包括检查表、跟踪报告、信用限额检查和在线备份。 - 检查登记卡、会议和活动信息、账单指示和预订备份，以确保所有收到的信息得到相应处理。 - 确保前台库存得到管理，不浪费，尽可能降低成本。 - 跟进未结账目，确保没有收入损失，并为即将到来的预订确保支付方式。 - 通过检查所有宾客的账单确保离店效率，确保收费准确。 - 升级房间至更高房型和价格类别，确保每位宾客最大化的收入。 - 保持对酒店内销售机会的了解，以符合道德和负责的方式最大化收入，确保宾客物有所值。 - 管理现金、信用卡交易，并核对每日财务报告。 - 接收和交接班次现金箱。 培训 - 积极参加和参与培训课程和在职培训，以确保遵循品牌标准。 - 按需参加培训。 技术安全 - 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求： 工作和教育背景 - 大专或同等以上文化程度。 - 具备良好的中英文阅读和写作技能者优先。 - 擅长处理宾客关系，能够快速有效地解决各种问题。 - 精通计算机操作。 - 具备酒店工作经验者优先 - 需要轮班工作，包括周末和国家公共假期。 - 需要处理紧急情况和突发事件。 其他技能和知识 - 以宾客为中心，始终以宾客为重。 - 积极主动，承担个人责任和主动解决问题，始终与宾客和同事保持清晰沟通。 - 出色的沟通技巧和宾客服务技能。 - 能够处理多项任务和压力。 - 熟悉酒店管理软件和办公自动化工具。 - 强大的组织和时间管理能力。 - 细心和问题解决能力。 - 能够独立工作并能进行团队合作。

岗位职责： 1、对蔬菜、肉类等食材进行清洗、切割、去皮、剔肉除骨、分档加工等初步加工处理，按照食谱要求准确计量食材，为烹饪做好准备，还要负责食材的分切，如荤素菜的清洗与分切、配菜等工作，保障三餐食材准备到位。 2、协助食堂工作人员进行饭菜的分发工作，确保服务的高效和有序，供餐时负责饭、菜的及时添加，保证员工工作餐的及时供应，每餐剩饭、剩菜的处理，监督食材的质量。 3、负责食堂餐具、厨具的清洗、消毒和存放工作，确保餐具的卫生安全，保证餐食卫生质量，做好工作区域内环境清洁卫生及个人卫生。 4、保持本工作区域的卫生环境，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护和保养，负责食堂所有设施设备的清洁和保养，包括厨房、储物区、用餐区、小食堂、洗手间等的清洁工作，确保各设备正常运作，食堂整体整洁、卫生，及时清理餐桌和食堂地面，保持就餐环境的整洁，定期检查和维护厨房设备，确保设备的正常运行。 任职要求：1、要1年以上食堂阿姨工作经验，有厨房切配工作经验优先。 2、身体健康，持有健康证，能吃苦耐劳，做事认真负责。 3、有良好的沟通能力和服务意识，能够积极响应员工的需求。 4、早班：8:00-13:30,（中午休息2.5小时）16:00-21:00 晚班：9:00-14:30，（中午休息2.5小时）17:00-22:00

岗位职责: 1.打荷岗位工作内容。 2.参与厨房的日常清洁工作，包括清理厨房卫生、搬运食材、准备餐具等，以保障厨房环境的整洁与卫生。 3.按照厨师的指导完成特定的厨务任务，确保高效的厨房运作。 任职要求： 1.具备良好的责任心、执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。 2.对餐饮行业有较高的热情，能够积极参与团队工作，完成分配的任务。 3.能够适应快节奏的工作环境，有良好的团队合作精神。

烧腊 / 上什 - 中厨主管 岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

热菜档口-西厨主管 岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品，并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。

班次友好：没有早早班，没有大夜班 岗位职责 1.负责餐厅全面统筹、安排及日常管理工作； 2.制定各个服务岗位服务标准，并检查各岗位执行标准是否符合要求； 3.做好餐饮接待活动的人员安排、方案落实； 4.处理顾客投诉，针对顾客心理正确解决问题； 5.制定培训计划并对所有接待人员定期培训。 岗位要求 1.同等岗位经验至少2年以上，熟悉餐厅的运营模式及管理模式。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

1、  与主厨密切合作，为我们的客人提供餐饮服务，并确保在服务和食品质量方面为客人提供满意的服务。 2、  每天按主厨安排进行相关烹饪工作。 3、与主厨沟通，跟进客人意见，以实现高的食物质量和客户满意度 4、  协助主厨始终保持厨房食品口感高质量，确保呈现方式和适当的食物温度上保持一致和高质量。 5、  确保所有食品的质量和清洁度达到管理要求的标准。 6、  确保厨房工作人员在处理食品/设备/用具时遵守卫生标准程序。 7、  遵循公司的仪容仪表标准，保持个人卫生。 8、  协助主厨更新菜单菜肴并创建新菜肴。 9、  坚持按公司管理的要求对工作区域、工作台、工作用具进行清洁和消毒。 10、检查库房和冰箱，并负责妥善保管。 11、时刻注意食物的新鲜度、外观和温度。 岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

餐饮传菜员岗位职责与要求 一、 核心岗位职责 1. 准确高效传菜： · 根据点菜单和划单员的指示，准确、迅速地将厨房制作好的菜品送至指定餐桌。 · 熟悉餐厅的桌位编号和布局，确保送餐到位，避免送错。 · 与楼面服务员紧密配合，协助其上菜，并报出菜名。 2. 菜品质量把关： · 在离开厨房前，检查菜品的品相、份量、温度以及餐具的清洁卫生情况，确保符合出餐标准。 · 发现菜品有异物、破损或与订单不符时，立即报告厨师长或当班经理，暂停出菜。 3. 餐前准备工作： · 负责传菜区域的清洁卫生，保持工作环境整洁。 · 准备并补充所需的餐具、调料（如酱油、醋、辣椒等）和传菜用具。 · 协助后厨进行简单的备料工作。 4. 餐后收尾工作： · 协助回收餐桌上的空盘、脏餐具，并将其送至洗碗间。 · 清理传菜通道和备餐间，整理相关物品。 · 做好交接班工作，记录当班期间的特殊情况。 5. 信息沟通与反馈： · 充当厨房与前厅沟通的桥梁，及时将客人的特殊要求（如忌口、加急等）传达给厨房。 · 将厨房的出菜速度、菜品沽清（售完）信息及时反馈给楼面经理和服务员。 二、 任职资格与要求 1. 基本素质： · 身体健康，无传染性疾病：需持有有效的健康证。 · 吃苦耐劳，有责任心：能适应餐饮业快节奏、高强度的工作环境。 · 良好的个人卫生习惯：仪容仪表整洁，符合餐厅要求。 2. 能力要求： · 体力与耐力：能够长时间站立、行走，并能稳妥端送较重、较烫的菜品。 · 团队合作精神：能与厨房、服务员、管理人员等各岗位同事良好协作。 · 沟通能力：具备基本的理解和表达能力，能听懂指令并清晰沟通。 · 记忆力与反应能力：能快速记住桌号和菜名，对客人和同事的需求反应迅速。 · 服务意识：具备基本的顾客服务意识，面对客人时保持微笑和礼貌。 3. 经验要求： · 通常对工作经验要求不高，欢迎无经验的应聘者。 · 有相关餐饮行业工作经验者优先。 三、 工作流程简述 1. 餐前：参加班前会 → 清洁传菜区 → 补充物料。 2. 餐中：接单 → 核对菜品 → 送至餐桌 → 协助上菜 → 返回并传递信息。 3. 餐后：回收餐具 → 清洁区域 → 交接班。 --- 一个优秀的传菜员不仅仅是“端盘子的”，他是餐厅高效运营的“连接器”和菜品质量的“第一道防线”。他不仅需要体力，更需要细心、责任心和团队精神，是保证客人从点餐到品尝到美味佳肴这一完美体验中不可或缺的关键一环。