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    西式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责: 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 运营成功所需的工作环境,确保传达给整个团队,对这些配方和食材的正确认知,它与厨房的产品、培训和了解有关; 2.Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整个部门的菜品研发,向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准; 3.Formulate the cost and control gross profit margin; 拟定成本及控制毛利率; 4.Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品; 5.Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和库存,以遵守预算并减少浪费; 6.Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范,以确保一致性; 7.Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。 为团队成员提供领导力培训和实践管理,负责招募、培训团队,在每月的人工预算内实现部门目标。 岗位要求: 1.Minimum of 3 years'management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin standard or Asia's 50 Best Award; 同等职位3年或以上的管理经验,至少5年在米其林标准或亚洲50佳奖项的Fine Dining餐厅工作经验; 2.Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件; 3.Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识; 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧,成本控制和订货能力; 5. Can work under pressure and long hours. 能适应高压力和长时间的工作环境。
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    岗位职责: 1. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整个部门的菜品研发,向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准; 2. Fully responsible for the daily operation management of Chinese kitchens, formulate various rules and regulations, operation procedures and hygiene standards for the kitchen, ensure the efficient, orderly and safe operation of the kitchen, and comply with fine dining catering hygiene and safety standards; 全面负责中厨房的日常运营管理,制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准,确保厨房高效、有序、安全运转,符合高端餐饮卫生与安全规范; 3. Responsible for kitchen cost control, reasonably plan the amount of ingredients, optimize the matching of ingredients, reduce food waste, control the dish cost rate within the scope specified by the group, and achieve the balance between quality and cost; 负责厨房成本管控,合理规划食材用量,优化食材搭配,减少食材浪费,控制菜品成本率在集团规定范围内,实现品质与成本的平衡; 4. Cooperate with the group's brand promotion work, participate in the publicity and tasting activities of Chinese food dishes, show the cooking skills and quality of the group's Chinese food, and enhance brand awareness and reputation; 配合集团品牌推广工作,参与中餐菜品的宣传、品鉴活动,展示集团中餐的烹饪技艺与品质,提升品牌知名度与美誉度; 5. Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品; 6. Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范,以确保一致性; 7. Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。 为团队成员提供领导力培训和实践管理,负责招募、培训团队,在每月的人工预算内实现部门目标。 岗位要求: 1. Minimum of 3 years' management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin or Black Pearl standard; 同等职位3年或以上的管理经验,至少5年在国际奢华酒店,米其林黑珍珠标准Fine Dining餐厅工作经验; 2. Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件; 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识; 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧,成本控制和订货能力; 5. Can work under pressure and long hours. 能适应高压力和长时间的工作环境。
  • 餐厅经理

    1.5万-3万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    岗位职责: 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排,检查,督导,协调,考核,确保完成各项经营指标,使各项工作规范性,程序化,标准化,制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工,并监督起实施;确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位,执行各项规章制度,餐厅范围的卫生,餐厅环境,消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系,加强沟通,做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表,掌握当日客情预定,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作,宣传企业文化,关心员工生活,增加企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求: 1、有fine dining和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务,生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康,精力充沛,主动积极,有创新能力
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    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
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    Job Description 职位描述: 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared; 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量; 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation; 协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示; 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations; 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求; 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends. 协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验,有两年同职位工作经验,米其林餐厅工作者优先考虑; 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识; 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作,与各级客户和管理层沟通,同时处理多项任务。
  • 总经理/店总

    1.6万-2.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:35-45岁
  • 上海 | 5年以上 | 大专
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:35-45岁
  • Sous Chef 副主厨

    1.5万-2.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
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    卓越雇主
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    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 职位描述: 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared; 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量; 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation; 协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示; 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations; 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求; 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends; 协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验,有两年同职位工作经验,米其林餐厅工作者优先考虑; 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识。
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供住
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    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    主要职责  负责整个办公园区项目环境管理和保洁服务,确保客户满意度管理和培训员工,确保高效运作处理客户投诉和问题,并及时解决  负责园区保洁和绿化模块的日常管理,包括员工管理客户满意度的监控以及业绩目标的达成  监督环境清洁和维修,确保环境质量和客户满意度 处理客户投诉和问题,并及时解决  确保部门预算的合理运用,并制定和执行相应的支出计划 与其他部门协调合作,确保整个园区的运营和服务水平  制定和更新部门的工作标准,并确保员工理解和遵守  制定并实施环境管理制度和保洁计划,确保园区设施内的环境符合标准和要求;  监督和检查保洁绿化两大板块工作,对不符合要求的情况进行及时纠正; 职位要求  8年以上环境管理相关工作经验,2年以上管理经验,5年以上5万平米以上楼盘或写字楼厂房环境主管工作经验,具有酒店或公寓或物业等保洁管理工作经验  大专学历以上,具备一定的管理和组织能力,熟悉物业管理酒店PA或设施管理清洁标准  熟悉专项清洁消杀绿化等业务,具备一定组织管理能力和安全风险意识  具备团队管理及供应商协调沟通能力  能根据不同的业务要求,合理规划人员排班  掌握清洁业务操作规范及标准  能熟练运用各类办公软件  工作积极主动热情待人,口齿清楚,反应敏捷 40周岁以下
  • 深圳 | 8年以上 | 本科
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    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    *该职位为部门负责人角色 工作职责: 1. Overall responsibility for the public relations planning and publicity work of each outlet in the group; 全权负责集团各餐厅的公关策划及宣传工作; 2. Plan and implant the Marketing & Communications policies and procedures for the group; 制定和执行集团市场传讯部的政策程序; 3. Participate in the planning for major activities of the brand, responsible for the implementation of promotions; 参与品牌重大活动的策划,负责推广活动的落地执行; 4. Establish close contact with news media and public relations planning units, and improve the visibility and attractiveness of outlets with the help of communication media and public opinion; 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系,借助传播媒体和公众舆论提高餐厅的知名度和吸引力; 5. Maintain close contact with the marketing department of the shopping malls where the outlets are located, cooperate and support their market-related work, and communicate with them to establish cooperation to promote the outlets where they are located; 与各餐厅所在的商场市场部保持密切联系,配合和支持其市场相关的工作,同时与其沟通建立合作,推广所在的餐厅; 6. Management and operation of group's self-media account, and publishment on WeChat public accounts, WeChat moments, mini programs, Little Red Book; 管理运营集团自媒体账号,微信公众号、微信朋友圈、小程序、小红书的发布等; 7. Responsible for the handling of the group's general crisis events, participate in the handling of the group's major emergencies, and propose crisis public handling plans. 负责集团一般危机事件的处理,参与集团重大紧急事件的处理,提出危机公共处理方案。 岗位要求: 1. Bachelor degree or above in Chinese, news, advertising marketing or other related majors; 大学本科及以上学历,中文、新闻、广告营销等相关专业; 2. Minimum of 8 years in Marketing; 8年或以上的市场传讯工作经验; 3. Working experience in international luxury hotels, F&B groups of fine dining preferably, comprehend the information in the industry; 国际奢华酒店、Fine Dining餐饮集团的工作经验优先,了解行业内的讯息; 4. Fluent verbal & written communication skills on English and Chinese; 流利的英语、普通话的书面和口头表达能力; 5. Have strong market planning ability and information analysis ability; 具有较强的市场策划能力和信息分析能力; 6. Keen market perception, the ability to grasp market dynamics and market direction. 敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力。
  • 店长

    1.5万-2万
    金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案 3、严格控制门店成本,包括食材损耗、人力成本及其他运营开支 4、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象与客户关系 6、执行公司标准化流程,确保食品安全与卫生达标7、完成公司下达的其他经营管理任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验,3年以上连锁餐饮门店管理经验 3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制与数据分析能力 4、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上团队 5、抗压能力强,能适应高强度工作及弹性工作时间 6、年龄28-45周岁,身体健康,无不良从业记录
  • 深圳 | 5年以上 | 本科
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    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 统筹商务洽谈与合作落地(对接小型活动、生日宴会等),协商合作细节、拟定合作方案,跟进合作签约及执行,跟进给到餐厅运营部门; 2. 整合商务资源与客户资源,开展客户拓展工作,形成BD与sales协同发力的业务格局; 3. 整理商务拓展数据、合作档案,分析行业合作趋势与客户需求; 4. 协同开展高端推广活动(四手活动、品牌联动活动等),负责活动的行政统筹、物料筹备、现场协调,保障活动顺利落地; 5. 衔接各运营部门,确保客户订单(餐饮预订、定制活动等)的顺畅落地,跟进服务全过程,保障客户体验,提升客户复购率; 6. 建立并落地门店服务质量标准,覆盖高端餐饮出品、客户服务、商务合作服务等全环节,契合奢华酒店&高端餐饮的品质要求; 7. 定期开展质量巡查,监督各部门的服务流程、出品质量、合规性执行情况,及时发现问题并整改; 8. 跟进客户投诉与反馈,分析问题根源,优化服务流程,避免同类问题重复发生,维护品牌口碑; 9. 承担高层管理者EA相关工作,统筹安排日程、商务出行、高端接待事宜,传达指令、跟进事项闭环,保障高层高效办公; 10. 完成上级领导安排的临时性工作。 岗位要求: 1. 本科或以上学历,五年及以上相关岗位工作经验,具备高端餐饮或奢华酒店行业从业背景者优先; 2. 形象气质佳,举止得体,具备良好的英语听说读写能力; 3. 熟悉高端餐饮或奢华酒店的运营模式、服务标准、质量要求、销售逻辑及商务拓展思路,了解行业合规规范; 4. 具备独立统筹工作能力,能高效推进多项工作,具备较强的执行力,能快速落实高层指令; 5. 具备优秀的跨部门协同能力和冲突解决能力,契合高端行业的服务调性。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责:作为集团在指定区域内的最高厨政负责人,全面负责该区域所有门店的菜品品质、厨师团队管理和产品研发创新,对菜品的市场竞争力和标准化负责(工作地点:上海地区)。 一、核心职责 1. 厨政管理体系建设与督导: 监督并确保区域内所有门店严格执行集团的厨政标准、操作流程(SOP)及食品安全规范。 2. 产品研发与创新: · 具备独立领导产品研发的能力,根据区域市场特点、成本控制和季节变化,主导新菜品、新技术的研发、测试和落地。 · 负责对现有菜单进行优化和升级,提升产品竞争力。 3. 厨师团队建设与培训: 负责区域内厨师团队的技能培训、考核评估、梯队建设和人才储备,提升整体技术水平,尤其擅长管理上海本地复杂多样的厨师团队结构。 4. 菜品品质与成本控制: 监控区域各门店的菜品出品质量,确保稳定性。精通上海餐饮市场的食材供应链,参与制定食材标准,并对菜品毛利率进行监控和优化。 5. 新店筹开支持: 参与上海地区新门店的厨房规划、团队搭建、菜单制定及开业前筹备工作。 任职要求:1. 基本条件: · 年龄30-45岁,身体健康,具备10年以上餐饮行业经验,其中至少5年以上在上海地区知名餐饮行业担任区域厨政管理职务,拥有管理大规模、多门店(10家以上)厨政团队的成功经验(上海本地人优先)。 2. 专业技能: · 精通至少一种主流菜系,并对其他菜系有广泛了解。 · 具备卓越的产品研发能力,有成功的菜品研发案例和完整的菜单规划经验。 · 对食材有深刻理解,具备强大的成本控制和数据分析能力。 · 熟悉厨房4D、5S等现代化管理模式。 3. 管理能力: · 出色的团队领导、培训和沟通协调能力。 · 能适应高频次区域巡店,并能有效解决各类突发厨政问题。 4. 加分项: · 有跨区域或全国性连锁餐饮企业管理经验者优先。 . 拥有丰富的要地厨师资源和人脉网络。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹全年节日营销节点(如情人节、圣诞季等),策划并落地线上线下整合活动方案,包括主题套餐、限定体验、主厨晚宴等。 2. 负责新菜单上市宣传:制定发布节奏(预热/发布/长尾),统筹菜品摄影、媒体试吃、KOL探店等动作。 3. 策划包场及商务活动:对接企业、品牌、私人宴会等包场需求,定制活动方案(场地布置、定制菜单、流程设计),协调前厅后厨执行,确保客户体验与营收目标。 4. 运营餐厅官方微信、小红书、视频号等平台,产出高质感图文、短视频(菜品故事、主厨特辑、用餐仪式感等),提升品牌调性与互动率。 5. 拓展并维护高端生活方式渠道(如奢华酒店、私人银行、豪车品牌、精品花艺等),策划联合营销活动(联名套餐、会员互导、快闪合作等)。 6. 协调内外部团队(设计、摄影、活动公司)高效完成项目,确保预算及时间节点可控。 任职要求 1. 3年以上高端餐饮/精品酒店/奢侈品生活方式行业的市场、运营或活动策划经验;有包场活动全案执行经验者优先。 2. 熟悉高端餐饮营销逻辑,对节日、菜单、包场等场景有实操认知; 3. 精通小红书、微信等平台内容玩法,具备优秀的文案撰写能力(附作品更佳); 4. 具有本地媒体/KOL/异业合作资源优先;沟通应变能力强,能高效对接厨房、楼面、客户及外部伙伴。 5. 本科及以上,市场营销、广告、酒店管理、中文或新闻传播相关专业;英语日常口语及书面流畅(需对接外籍主厨或国际渠道)。 6. 审美在线,对高端生活方式有热爱及敏锐度;结果导向,能适应餐饮行业快节奏及周末/节假日活动支持。
  • 楼面经理

    1.2万-1.8万
    景德镇 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责: 1.日常运营管理 统筹餐厅楼面整体运营,包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾等环节的标准化执行。 制定并优化服务流程(SOP),确保符合高端餐饮服务标准(如米其林/黑珍珠评级要求)。 监督餐桌布置、餐具摆放、环境卫生等细节,维持餐厅高端形象。 2.团队管理与培训 ·领导并培训前厅服务团队(领班、服务员等),提升服务专业度及团队协作能力。 ·定期组织服务技能培训(如酒水知识、菜品讲解、侍餐礼仪),强化米其林/黑珍珠级别服务标准。 3.客户体验管理 维护VIP客户关系,处理高端客群的个性化需求及突发事件(如特殊菜单定制、宴会策划等) 收集客户反馈并优化服务,提升顾客满意度及复购率。 4.质量控制与成本管控 监督服务损耗(如餐具、酒具),控制运营成本。 协同后厨及供应链团队,确保出餐效率与品质符合高端定位。 任职要求: 1. 高中及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理相关专业优先。 2. 3年以上高端餐饮楼面管理经验,需具备米其林星级餐厅或黑珍珠上榜餐厅同岗位(楼面经理/前厅经理)工作经验。 3. 精通高端餐饮服务流程及国际礼仪标准(如法式/日式服务)。 4. 熟悉米其林/黑珍珠评审标准,曾参于评级筹备工作者优先。 5. 卓越的沟通能力与抗压能力,能从容应对高净值客户的高标准需求。 6. 具备团队领导力与跨部门协作能力,能推动服务创新与流程优化。 7. 身体健康,形象气质佳,谈吐得体,符合高端餐饮职业形象要求。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
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    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    硬性要求: 日语达到N2级或以上商务水平,能够熟练使用日语进行财务沟通、处理日文文件及与外部机构交流。 专业经验:具备3-5年餐饮行业全盘财务或会计工作经验。 该岗位需定期至日本出差,介意勿投 主要职责 1. 日常财务核算与账务处理 负责餐厅日常的凭证录入、账务处理,确保所有交易准确、及时地记录。 审核各类费用单据的合规性与完整性,对门店日常费用进行预提、整理与核算。 管理应收账款与应付账款流程,包括请求书、领收书等票据的处理。 2. 财务报告与分析 定期编制并提交财务报表(如月度利润表、资产负债表),同时根据母公司要求,提供内部管理报表。 进行基础的财务分析,如成本构成、毛利率波动等,为餐厅及母公司的运营决策提供数据支持。 3. 资产管理与内控 定期参与或组织餐厅的库存盘点(如食材、酒水)及固定资产盘点,确保账实相符,并反馈盘点情况。 协助建立并维护餐厅内部的财务控制流程,以降低运营风险。 4. 税务、银行及外部沟通 作为主要联系人,与代理记账税理士(税理士)对接,协助完成税务申报资料准备及各项税务事宜。 处理与银行、税务署等外部机构的常规业务往来。 5. 系统与行政支持 熟练操作财务软件及办公软件,维护财务数据系统。 完成其他与财务相关的行政事务及主管交办事项。 任职要求 必备条件 语言能力:日语达到N2级或以上商务水平,能够熟练使用日语进行财务沟通、处理日文文件及与外部机构交流。 专业经验:具备3-5年相关财务或会计工作经验。欢迎有扎实基础的年轻求职者。 专业技能:熟练操作 Microsoft Office办公软件,尤其需要精通Excel进行数据处理与分析。 个人素质:处事认真仔细、责任心强,有良好的沟通能力和团队协作精神,能够承受一定的工作压力。 优先考虑条件 拥有日本商簿记2级或以上资格证书者。 有餐饮行业或零售行业财务工作经验者。 曾在日本当地学习或工作,熟悉日本会计实务(JGAAP)及商业环境者。
  • 川菜厨师

    1万-1.5万
    南昌 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    1、根据菜单按照要求制作川湘菜品; 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高餐饮的收入; 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货; 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节时令菜单; 5、监督食品的质量和数量以确保节约原材料; 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域的标准; 7、控制、监督获得的成本控制以及获得收益和客人满意度; 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术; 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作; 3、基本的计算机软件知识; 4、掌握食品安全体系方面的知识; 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责; 6、需现场试菜。
  • 客户经理

    5千-1.5万
    金华 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客户开发与维护,建立并维护良好的客户关系; 2、制定并执行客户拓展计划,完成公司下达的销售目标; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供专业的餐饮解决方案; 4、协调内外部资源,确保客户需求得到及时响应与解决; 5、收集市场信息,分析竞争对手动态,为公司决策提供参考; 6、处理客户投诉与反馈,提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力与谈判技巧,能够独立完成客户开发与维护; 2、具备良好的服务意识与团队协作精神; 3、能够承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境; 4、有销售或客户服务经验者优先,无经验者可培训上岗; 5、对餐饮行业感兴趣,愿意长期发展。
  • 楼面经理

    1万-1.5万
    金华 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行楼面服务标准与流程,监督员工服务规范 3、合理安排员工排班,协调前厅与后厨的工作配合 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象 5、负责楼面员工的培训、考核与团队建设 6、控制运营成本,管理楼面物资与设备 7、收集顾客反馈,提出运营改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力 2、优秀的沟通协调与突发事件处理能力 3、能够承受工作压力,适应餐饮行业工作节奏 4、有团队管理经验者优先 5、熟悉餐饮服务流程与标准
  • 厨师长

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    需要招聘浙江本地浙菜厨师,做杭帮菜正宗,喜欢研究做杭帮菜,台州菜,责任心强的,有五险一金,包吃住,有意者联系 【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,统筹安排厨房工作流程 2、制定标准化菜谱并监督执行,确保菜品质量稳定 3、控制食材成本,合理规划食材采购与库存管理 4、研发新菜品,定期更新菜单以适应市场需求 5、负责厨房设备维护与卫生安全管理 6、培训指导厨房员工,提升团队专业技能 【岗位要求】 1、3年以上中餐厨房管理经验,有连锁餐饮经验优先 2、精通中式烹饪技法,熟悉各类菜系特点 3、具备成本管控意识与食材鉴别能力 4、能适应高强度工作,具备团队管理协调能力 5、持有健康证及相关职业资格证书
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    岗位职责: 1、品牌视觉管理:负责品牌整体视觉体系的维护与升级,包括VI系统、菜单、酒单、名片、信封等物料的规范设计与更新; 2、营销物料设计:创作季节性菜单、节日限定海报、新品宣传图、下午茶套餐卡片、会员邀请函等线上线下宣传物料; 3、菜品视觉呈现:与厨师团队合作,参与菜品摆盘、餐具选型、桌面布景的视觉建议,并拍摄/修图用于菜单、官网及社交媒体; 4、数字媒体设计:设计公众号排版配图、小红书等社交平台的视觉素材,保持调性统一; 5、空间视觉支持:协助餐厅内部软装更新,确保与餐饮品牌调性一致; 6、供应商管理:对接印刷厂、制作公司,把控材质、工艺及成品质量,控制物料成本。 任职要求: 1、3年以上平面设计经验,至少1年高端餐饮、精品酒店、奢侈品或高端生活方式品牌设计经验; 2、熟练使用Adobe系列(Photoshop、Illustrator、InDesign)及摄影后期软件;有基础动效或C4D能力者加分; 3、具备美食摄影或美食静物布光经验,能独立完成菜品拍摄及后期; 4、具备极佳的审美与细节把控力,理解高端餐饮的“仪式感”“静谧感”或“艺术感”视觉语言; 5、 具备基础英语能力(对接进口食材/酒类品牌联名物料); 6、有独立完成的餐饮品牌全案设计作品集。
  • 主厨

    1万-1.5万
    上饶 | 经验不限 | 学历不限
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    在筹备一家融合菜餐厅,主做“漂亮菜”,创意菜品,需要主厨两名,要求必须有西餐,日韩料理工作经验,工作年限长,经验丰富者优先,能力强,薪资可加,有意向的朋友请联系
  • 中餐饮经理

    1万-1.5万
    衢州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验,2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 宴会店总

    1万-1.5万
    周口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责宴会中心日常运营与管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。  3、统筹协调宴会接待、场地布置、会议管理及服务流程,确保活动顺利进行; 4、监督服务质量,提升客户体验与满意度; 5、制定并执行宴会中心的营销策略,提升业务业绩; 6、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  7、协调各部门工作, 管理团队成员,推动团队协作与高效执行。 8. 制定全面的相关服务流程与标准、制度并带领团队认真执行; 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。  任职要求: 1、具备大型餐饮管理或相关行业背景,熟悉宴会运营流程; 2、具有较强的组织协调能力与应变能力; 3、良好的沟通表达能力和客户服务意识; 4、具备团队管理经验,能有效激励员工; 5、责任心强,能适应高强度工作节奏; 6、具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
  • 郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 主要岗位职责: 1、制定并实施酒店销售战略,提升品牌在目标市场的知名度和占有率; 2、领导销售团队,设定销售目标,监控业绩,确保团队达成或超越销售指标; 3、与重要客户建立并维护长期合作关系,拓展新的销售渠道和客户群体且对老客户进行维护; 4、分析市场趋势和竞争对手动态,为酒店产品定价、推广策略提供决策支持; 5、协调跨部门合作,确保销售策略与市场营销、客户服务等部门有效对接。 任职要求: 1、具备丰富的销售管理经验,熟悉酒店行业优先; 2、拥有出色的领导力和团队管理能力,能够激励团队达成业绩目标; 3、优秀的沟通谈判技巧,能够在高压环境下有效推进销售进程; 4、具备市场分析和预测能力,能够根据市场变化快速调整销售策略; 5、具有创新思维,能够设计并实施有效的销售计划和促销活动。
  • 红酒侍酒师

    1.2万-1.4万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    硬 性要求:英语作为工作语言,熟悉红酒领域,3年以上侍酒师经验,有相关证书 福利待遇: 1、做五休二,五险一金,免费提供住宿、有餐补 2、工作环境优美,可以学习接触专业的高端食材及名酒; 3、完善的培训体系 工作职责: 1、配合协助完成酒单; 2、定期协助部门进行培训以确保专业知识度 3、帮助客人完成餐酒搭配及后续酒水服务 4、及时跟进餐厅同事对酒单的掌握程度 5、协助完成餐厅基础服务流程 岗位要求: 1、男女不限 35岁以下 五官端正 性格开朗 2、普通话标准 具有较好的英语沟通能力 3、有较强责任心,具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验。 4、熟悉红酒知识,有相关的资质证书
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