【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合公司标准； 3、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单，设计特色菜品，提升餐厅竞争力； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、负责厨房团队培训、考核及管理，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调前厅与后厨工作，确保出餐速度与顾客满意度； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄29-40岁，身体健康，能适应高强度工作环境； 2、2年以上厨师长或同等岗位工作经验，熟悉中厨房管理； 3、精通菜品制作工艺，具备较强的创新能力与市场敏感度； 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理，持有健康证及相关职业资格证书优先； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 6、责任心强，执行力高，能承受工作压力并妥善解决问题； 7、对成本控制有清晰思路，注重细节与效率。

岗位职责： 1、协助餐厅经理做好餐厅相关工作，认真完成上级分配的工作任务； 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作，确保各部分细致分工、各负其责，确保整个餐厅运行井然有序； 3、参与部门的各项活动策划，执行餐厅的市场计划和商务策略； 4、做好协调工作，做到上传下达，向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施； 5、全面负责餐厅环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导； 6、编写部门的年度、月度培训计划，经批准后，并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅日常用品要加强控制，节约成本且及时供应； 8、保证顾客得到最满意的服务，聆听并处理顾客投诉及意见，并作出记录及汇报； 9、负责重要宴会上菜进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定员工安全操作规则，防止及避免意外工伤。 11、关心员工生活，组织员工活动，帮助员工解决生活及工作问题； 12、对餐厅的经营活动进行策划，并做好重要节日、重要活动的接待和推广工作； 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 招聘要求： 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐厅的工作经验，其中至少一年的领导经验； 2、大专或以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业； 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程； 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力； 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识； 6、熟练掌握MicrosoftOffice、PS等办公软件； 7、具备流利的英语口语和书写能力； 8、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。

【岗位职责】 在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1. Formulated the related service procedures and standards of beverage and beverage services in the restaurant; 制定餐厅酒水、饮料服务的相关服务流程与标准； 2. Formulated the production standards of bar drinks and beverages; 制定吧台酒水、饮料的出品制作标准； 3. Scientifically managed the wine cellar, responsible for arranging the storage and inventory of drinks; 科学管理酒窖，负责安排对酒水进行储存、盘点； 4. Timely revision of the wine list to ensure the accuracy of the wine list; 适时的对酒单进行修订，确保酒单信息准确无误； 5. Recommend suitable drinks according to the needs of guests; 根据客人的需求推荐合适的酒水； 4. Reasonable procurement, timely sales, production control, cost control and profit optimization; 合理采购、及时销售、管控出品，控制成本，优化利润； 6. Do the training plan and summary of the restaurant wine, organize and implement the staff training, and constantly improve the staff's service skills and wine knowledge; 做好餐厅酒水相关的培训计划与总结工作，并组织实施员工培训，不断提高员工的服务技能和酒水知识； 7. Manage the staff of all posts in the restaurant, improve the service quality and ensure the service level; 管理好餐厅各岗位的员工，不断改善服务质量，确保服务水准； 8. Inventory and storage of the department's fixed assets, and control the loss of goods every month; 做好部门固定资产的盘点及存放保管工作，每月控制好物品的流失； 9. Strengthen on-site guidance, timely find and correct the problems occurring in the service, timely guide and correct, and report to the manager afterwards; 加强现场指导，及时发现和纠正服务中发生的问题，及时引导、纠正，事后向经理汇报； 10. Arrange or personally serve drinks for VIP guests and important banquets and activities; 安排或亲自为VIP客人及重要宴会、重要活动服务酒水； 11. Timely check the status of the bar and the wine cellar equipment, do a good job in the maintenance of the bar and the safety of the wine cellar; 及时检查吧台及酒窖设备的状况，做好维护保养工作，做好吧台及酒窖安全工作； 12. Manage monthly and daily beverage sales reports; 做好关于每月、每天的酒水销售报表的管理； 任职要求： CMS一级即WSET2级及以上 CMS level I, i.e. wset2 and above 有五星级酒店工作经验优先 Working experience in five-star hotel is preferred 英语熟练者优先 Good English skills an advantage 薪资面议 Negotiable salar

【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，制定川湘菜菜单，并定期更新优化； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提升整体效率； 5、定期对厨房设备进行维护与检查，确保其正常运转； 6、配合餐厅运营需求，完成临时性任务及突发情况处理。 【岗位要求】 1、精通川湘菜系烹饪技法，能独立完成各类经典川湘菜制作； 2、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜品风格； 3、熟悉厨房工作流程及食品安全规范，持有健康证； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、对食材品质有较高要求，注重细节与出品标准； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

我们现诚邀一位经验丰富、充满热情且具备领导力的咖啡厅店长加入，全面负责门店的筹备及未来日常运营、团队管理和业绩提升，与我们共同打造卓越的咖啡体验和品牌形象。 3年及以上咖啡厅或类似餐饮行业（如精品咖啡馆、酒吧）的门店管理经验，有独立负责单店全盘运营的成功案例。 优秀的商业头脑和数据分析能力，精于成本控制、预算管理和业绩提升。分析经营数据（销售额、成本、利润、客流量、客单价等），发现问题并提出改进措施。负责咖啡厅日常运营的顺畅高效，包括开店/闭店流程、设备维护、环境卫生、食品安全等。制定并执行销售计划、成本控制方案（咖啡豆、牛奶、糖浆、酒水等核心物料），优化库存管理，提升门店盈利能力。熟悉精品咖啡店运营模式，深刻理解咖啡文化及酒水知识，对咖啡酒水品质有严格要求。监督咖啡、饮品及食品的制作流程和出品标准，确保产品品质始终如一。 在当地社区积极推广咖啡厅品牌，策划并执行小型营销活动或会员计划（根据公司策略）。管理门店社交媒体账号（如需要），与顾客保持良好互动。收集市场信息和顾客反馈，为产品更新和经营策略调整提供建议。负责门店安全管理，预防和处理突发事件。 卓越的沟通协调能力和解决问题的能力，能妥善处理内外部关系。熟练使用办公软件（如Excel进行数据分析）。持有有效的健康证及相关管理培训证书（如有）优先。

职位要求 同时具备咖啡师及调酒师经验优先！！2年及以上手冲咖啡师工作经验鉴别咖啡豆，根据其产地和特性，拼配不同口味使用多种方法（意式、手冲、冷萃等）制作咖啡饮品保养和清洁咖啡设备掌握经典鸡尾酒及部分创意特调制作维护工作区域的卫生具有良好的沟通交流能力，有服务意识和团队合作精神工作态度积极、热情热爱咖啡，具有基础的咖啡知识负责吧台的组织、指挥、运转管理工作收集客户对产品的反馈并改进提高

河南信阳川菜店招厨师团队（干饭小炒类） 岗位要求: （1）负责根据菜单要求，运用不同火力(猛火、中火、小火)进行炒、爆、煎等烹饪操作，确保菜肴口感与出品效率 （2）不需要创新，后厨制作量化，八月初会统一安排培训菜品制作，有川湘品类工作经验优先 （3）需要一位厨师长，要有管理团队经验，做好后厨和前厅的菜品对接，4位厨师，2切配，可带团队来 要求: 1、有5年以上炉子岗位的工作经验; 2、有酒店或连锁餐饮行业工作经验优先考虑。 薪资待遇: 1、月薪:7000-9000左右，有奖金根据店铺利润来 2、包吃住 3、月休2天

一、基本要求 1. 年龄范围：22-30岁之间。 2. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3. 工作经验：至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验，有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4. 语言技能：流利的中英文口语表达能力。 5. 品行端正：基本的计算机操作技能，如使用电子邮件、预订软件等。 6. 与客户互动，处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1. 沟通技巧：具备优秀的沟通能力和人际交往能力，能够妥善处理客户投诉和问题，维护客户关系。 2. 组织协调能力：具备较强的组织协调能力，能够合理安排预订工作，确保预订流程顺畅高效。 3. 领导能力：具备良好的领导能力，能够带领团队完成预定目标，提高团队凝聚力和工作效率。 4. 熟悉餐饮服务标准和程序：对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解，并能够严格执行和监督相关操作。 5. 熟练使用预订系统：熟练掌握各种预订系统的使用方法，能够快速准确地完成预订操作。 三、其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排

岗位职责 1、必须了解自己餐厅的经营概念，清楚知道经理对自己的工作要求； 2、督导员工做好餐前一切准备，并做好餐中、餐后的检查和管理工作； 3、接受经理安排的工作，并且分配员工努力完成； 4、做好部门的培训与总结工作，不断提高部门服务水平。 5、管理好自己管理的员工，确保服务水准； 6、做好部门的布草、餐具盘点及存放保管工作，每月控制好物品的流失及完整度； 7、加强服务现场的督导，及时发现和纠正服务中发生的问题，事后向经理汇报； 8、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技能和思想作用； 9、以身作则，起好带头作用，对下属热情帮助，耐心辅导； 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种，了解当天餐厅客源情况，并负责VIP的接待； 11、自觉主动参加餐厅组织的各类业务培训，不断提高技能技巧，提高服务质量； 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪工作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等多种烹饪技法； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房设备及工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 6、根据季节或餐厅需求，参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类食材特性与烹饪技巧； 2、能适应餐饮行业高强度工作节奏，具备良好的抗压能力； 3、工作认真负责，注重团队协作，服从厨房工作安排； 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

服从上级指令，按质按量按时完成指派的工作任务严格按照咖啡厅服务规程和质量要求，做好餐前、餐中、餐后的相关工作掌握所有产品制作及配料，熟悉一定的咖啡酒水常识，随时回答客人对各项成品制作的提问周到热情的为客人提供服务，了解熟客的喜好及性格，迎合客人需求，建立良好的关系不得擅自离开工作岗位，不得在上班时做与工作无关的事提高自我抗压能力，任何状态下都要保持自我的良好控制能力勤巡客人用餐情况，保持台面清洁，服务及时密切注意客情，发现异常情况立即向上级汇报客人离去后，迅速清洁台面，并备好所需的餐具待用自觉遵守餐厅的各项规章制度；招聘要求：1、具备相关的服务行业工作经验。2、具备团队合作精神，能够与其他员工合作，为客人提供高质量的服务。3、具备良好的服务意识和工作态度，能够以客户为中心，为客人提供优质的服务。4、具备较强的沟通和协调能力，能够处理复杂的服务场景和客人需求。5、女生身高不低于162，男生身高不低于174。

岗位职责： 1、负责准备和制作各种创意前菜小吃、冷切拼盘、开胃菜等。 2、确保所有冷菜的品质和呈现符合餐厅标准。 3、保持冷菜间的卫生和清洁，确保食材的新鲜和安全。 4、根据厨师长需求调整和创新冷菜菜品。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心 2.有相关工作经验者优先考虑 3.身体健康，吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作2、保持餐厅环境卫生整洁，按要求完成餐前准备及餐后整理工作 3、主动观察顾客需求，及时提供周到细致的服务 4、熟悉菜单及酒水单内容，能准确向顾客推荐菜品 5、遵守服务流程和标准，确保服务质量符合要求 6、协助处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、能适应餐饮行业工作时间安排（含周末及节假日） 4、工作积极主动，有团队合作精神 5、能承受一定的工作压力，具备应变能力 6、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作2、保持餐厅环境卫生，按要求完成餐前准备和营业结束收尾工作 3、主动了解菜品知识，为顾客提供专业的点餐建议和餐饮咨询服务 4、及时响应顾客需求，妥善处理服务过程中的突发情况 5、严格执行食品安全标准和餐厅服务流程规范 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供岗前培训

【岗位职责】 1、负责明档区域的菜品展示、摆放及日常维护，确保菜品新鲜、美观、整洁； 2、根据顾客需求，协助完成点单、推荐菜品及解答相关问题； 3、配合后厨完成菜品的及时补充与调整，确保供应充足； 4、保持明档区域的卫生清洁，符合食品安全及卫生标准； 5、协助完成每日开档、收档工作，确保设备及物料正常使用。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 3、注重细节，责任心强，能主动维护工作区域的整洁与规范； 4、无需相关经验，愿意学习并接受培训者优先； 5、身体健康，能适应站立工作及早晚班次安排。

欢迎加入土豆厨房！

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括水电系统、空调系统、消防系统等 2、及时响应各部门的报修需求，快速排查故障原因并进行有效处理 3、定期对酒店设备进行预防性维护保养，确保设施正常运行 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装工作 5、做好维修记录和耗材使用登记，建立设备维护档案 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合安全规范 【岗位要求】 1、具备基础的水电维修、设备维护等技能，有相关工作经验者优先 2、熟悉常用维修工具的使用方法 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力 4、能适应突发性维修任务，具备快速响应能力 5、身体健康，能胜任一定强度的体力工作 6、具有良好的团队合作意识和服务意识

【岗位职责】 1、负责餐厅吧台日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账操作； 2、核对账单金额，确保收款与系统数据一致，避免错账、漏账； 3、妥善保管现金、票据及收银设备，定期盘点并做好交接记录； 4、解答顾客关于消费金额、优惠活动等疑问，提供优质服务； 5、配合财务部门完成每日营业款项的核对与上交； 6、协助吧台其他工作，如酒水盘点、简单饮品制作等。 【岗位要求】 1、具备良好的计算能力和细心负责的工作态度； 2、能够熟练操作收银系统及基础办公软件； 3、具备一定的服务意识，沟通表达清晰； 4、能适应早晚班轮班工作制； 5、有餐饮行业收银经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责餐厅大锅饭的日常烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味符合标准2、根据每日用餐人数合理备料，控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、定期研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺 5、协助管理厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备 6、配合餐厅运营需求，完成临时安排的烹饪任务 【岗位要求】 1、具备2年以上大锅饭或集体食堂烹饪工作经验2、熟悉常见大锅菜的制作流程和调味技巧 3、能适应高强度工作，具备良好的体力和耐力 4、掌握基本的食品安全知识和厨房卫生标准 5、具备团队合作精神，能与其他厨师有效配合 6、年龄20-45岁，身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据厨师要求及时完成配菜工作，保证出菜速度和菜品质量 3、维护厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助厨师进行简单的烹饪操作和菜品装盘 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料 6、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房高温环境和站立工作 2、具备基本的刀工技能，熟悉常见食材的处理方法 3、工作细致认真，有责任心和团队合作精神 4、能接受餐饮行业的工作时间安排 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗 6、遵守厨房操作规范，具备基本的安全意识

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导、点餐及上菜服务，确保顾客用餐体验流畅舒适； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护用餐区域的卫生标准； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客的投诉或特殊需求，及时反馈至上级管理人员； 5、按照餐厅服务流程和标准操作，确保服务质量和效率； 6、配合后厨及传菜员的工作，确保菜品准确、及时送达顾客； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应长时间站立和走动的工作环境； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 5、无不良嗜好，工作态度端正，责任心强； 6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。 【薪资待遇】 首月薪资3800 第二个月3900 第三个月4000 另有全勤400元+提成 工作时间：9.30到晚9.30  中午休息两小时 福利：月休三天

冷面汤饼4000+200全勤 肉部4300+200全勤 工作地址： 红街万达广场