岗位职责： 1.负责公司旗下“焱铁烧”品牌的菜品研发工作，包含不限于新品研发、老品改良等，完成SOP及成本卡的制定； 2.善于菜品摆盘，通过摆盘和器皿的使用使之更能激发食客的食欲； 3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 4.参与市场调研，包含不限于食材、器皿等研发相关展览、市场寻访； 5.执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 任职资格： 1.大学以上学历，国外知名烹饪学校毕业 优先考虑 ；                                          2.有相关资格证书/有在日本、欧美等国家留学经验/工作经验者优先考虑； 3.有较强的专业知识能力，对于菜品研发有持续性的热情，不断追求创新，突破局限性； 4.有良好的审美能力、具有对产品视觉、菜品摆盘和器皿选择有独到眼光和见解； 5.实肯干，耐心细致，有责任心； 6.较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.体概念明确，思路清晰，独立性强； 8.接受出差。

1、全面负责酒店的日常经营管理工作，带领全体员工努力工作，完成酒店的整体目标； 2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并； 3、组织制定公司的年度计划与年度以预算，并确保公司经营目标的实现； 4、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值； 5、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系； 6、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通； 7、接受公司各项KPI考核，完成公司周期性考核指标要求。 8、完成领导交办的其它任务。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人，建一个生态 聚一群志同道合，有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正，利益统一，和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代，餐饮行业会成为安全，且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景：创造美好生活，餐饮中国创造！ 【岗位职责】 1.践行品牌定位，把控菜品出品质量，提升门店口碑 2.打造及完善后厨团队，提升组织力，为品牌培养优秀人才 3.建立和落实精益化的后厨管理标准 4.确保后厨运营顺畅，不出现安全事故 【任职要求】 1.40岁以下，中高端中餐、星级酒店厨师长及区域负责人以上 2.精通锡帮菜、粤菜，对菜品出品讲究 3.精通食品原材料、后厨、食品安全等管理知识，具备较强成本控制、人员管理能力 4.对菜品标准具有系统性的转化及培训能力。 【特别备注】：有小厨娘、酒店相关经验优先优先优先！ 【发展空间】 1.成为公司合伙人，享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证：保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资：月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利：包吃住，高端专业工作服；五险一金、商业险 3.假期：年假、探亲假、生日假

【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人，建一个生态 聚一群志同道合，有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正，利益统一，和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代，餐饮行业会成为安全，且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景：创造美好生活，餐饮中国创造！ 【岗位职责】 1.践行品牌定位，把控菜品出品质量，提升门店口碑 2.打造及完善后厨团队，提升组织力，为品牌培养优秀人才 3.建立和落实精益化的后厨管理标准 4.确保后厨运营顺畅，不出现安全事故 【任职要求】 1.40岁以下，中高端中餐、星级酒店厨师长及区域负责人以上 2.精通锡帮菜、粤菜，对菜品出品讲究 3.精通食品原材料、后厨、食品安全等管理知识，具备较强成本控制、人员管理能力 4.对菜品标准具有系统性的转化及培训能力。 【特别备注】：有小厨娘、酒店相关经验优先优先优先！ 【发展空间】 1.成为公司合伙人，享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证：保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资：月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利：包吃住，高端专业工作服；五险一金、商业险 3.假期：年假、探亲假、生日假

【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人，建一个生态 聚一群志同道合，有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正，利益统一，和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代，餐饮行业会成为安全，且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景：创造美好生活，餐饮中国创造！ 【岗位职责】 1.践行品牌定位，把控菜品出品质量，提升门店口碑 2.打造及完善后厨团队，提升组织力，为品牌培养优秀人才 3.建立和落实精益化的后厨管理标准 4.确保后厨运营顺畅，不出现安全事故 【任职要求】 1.37岁以下，知名连锁餐饮厨政区域负责人以上管理经验 2.精通无锡菜、融合菜，对菜品出品讲究 3.精通食品原材料、后厨、食品安全等管理知识，具备较强成本控制、人员管理能力 4.对菜品标准具有系统性的转化及培训能力。 【发展空间】 1.成为公司合伙人，享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证：保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资：月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利：包吃住，高端专业工作服；五险一金、商业险 3.假期：年假、探亲假、生日假

【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人，建一个生态 聚一群志同道合，有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正，利益统一，和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代，餐饮行业会成为安全，且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景：创造美好生活，餐饮中国创造！ 【岗位职责】 1.具备中高端中餐QSC管理能力，对品牌定位有深刻的认识，并能持续落地转化，提升顾客满意度； 2.具备一定的品牌经营能力，能够发现门店经营问题并能持续解决，创造最佳利润； 3.具备标准化思维和管理能力，擅于精进标准，利用标准化方式落实品牌门店的管理工作； 4.具备团队组织力打造能力，能够培养店长及其梯队，同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下，本科及以上学历，中高端中餐、星级酒店区域负责人以上； 2.熟悉高端餐饮管理及服务知识，具备熟练的服务技能； 3.形象气质、审美佳，善于沟通，亲和力强； 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神。 【特别备注】：有小厨娘、酒店相关经验优先优先优先！ 【发展空间】 1.成为公司合伙人，享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证：保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资：月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利：包吃住（不住宿舍有补贴），高端专业工作服；五险一金、商业险 3.假期：年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店，城市涵盖：无锡、上海、南京、苏州、常州

【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人，建一个生态 聚一群志同道合，有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正，利益统一，和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代，餐饮行业会成为安全，且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景：创造美好生活，餐饮中国创造！ 【岗位职责】 1.具备中高端中餐QSC管理能力，对品牌定位有深刻的认识，并能持续落地转化，提升顾客满意度。 2.具备一定的品牌经营能力，能够发现门店经营问题并能持续解决，创造最佳利润。 3.具备标准化思维和管理能力，擅于精进标准，利用标准化方式落实品牌门店的管理工作。 4.具备团队组织力打造能力，能够培养店长及其梯队，同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下，本科及以上学历，中高端中餐区域负责人以上 2.形象气质、审美佳 3.善于沟通，亲和力、服务意识强 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神 【特别备注】：有甬府、王品、新荣记、华府等品牌店长及以上工作经验，优先优先优先！ 【发展空间】 1.成为公司合伙人，享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证：保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资：月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利：包吃住（不住宿舍有补贴），高端专业工作服；五险一金、商业险 3.假期：年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店，城市涵盖：无锡、上海、南京、苏州、常州

【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人，建一个生态 聚一群志同道合，有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正，利益统一，和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代，餐饮行业会成为安全，且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景：创造美好生活，餐饮中国创造！ 【岗位职责】 1.具备一定的品牌经营能力，能够发现门店经营问题并能持续解决，创造最佳利润； 2.具备标准化思维和管理能力，擅于精进标准，利用标准化方式落实品牌门店的管理工作； 3.具备团队组织力打造能力，能够培养店长及其梯队，同时对团队人员优秀率合格率负责； 4.具备QSC管理能力，对品牌定位有深刻的认识，并能持续落地转化，提升顾客满意度。 【任职要求】 1.37岁以下，本科及以上学历 2.知名连锁餐饮区域负责人以上管理经验 3.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神 【发展空间】 1.成为公司合伙人，享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证：保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资：月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利：包吃住（不住宿舍有补贴），高端专业工作服；五险一金、商业险 3.假期：年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店，城市涵盖：无锡、上海、南京、苏州、常州

基本职责 1、将企业销售拜访转化为成功活动。负责外出拜访顾客实现销售活动，协调和执行凯吉思长沙店的公司活动。销售活动包括收集、记录和转换客户预订或活动，以及外部销售。 2、策划活动内容方案，活动费用，以及在相应预算范围内提出合理活动建议。 3、 根据活动策划与合作公司及其第三方机构达成的协议并创建合同。 4、在活动当天配合协调活动，确保活动的成功执行。协调和执行公司活动包括策划设计活动内容、执行合同、维护客户关系，并确保执行预定的活动满足或超过客户的期望。 5、配合协调厨房与餐厅前厅团队以确保适当的人员配置和大型活动的准备时间和良好的团队合作。 6、通过出色的服务和对企业活动的投入执行，创建基于转介式企业活动的积极文化。 7、按CRM系统要求输入活动相关信息。 8、完成其他领导交办的任务。 薪金及佣金总额: 2-3万/月 （基本工资8-13k）

职责描述：  组织、安排、管理所在店面的日常事务和销售工作，带领团队完成运营目标。 职责一（负责店内综合管理）  职责二（负责业务监督） 职责三（负责对店员进行业务指导） 职责四（负责对店内进行业务指导） 职责五（进行团队管理） 任职要求  1、男女不限，35岁以内；  2、热爱餐饮行业，有事业心，有大格局，；   3、有高端餐饮或五星级酒店餐饮管理工作经验；  4、有新店筹备及拓店经验者优先；  5、有国际五星级酒店及米其林、黑珍珠餐厅管理经验的优先；

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 有兴趣者欢迎咨询！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+股份分红+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 性别：男 年龄：28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨务总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政作业管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估， 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单， 负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。

岗位职责 1.负责餐厅管理工作，完成各项目标。 2.制定餐饮部经营方针、管理目标，制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全餐饮组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的工作系统。 4.对部门人员进行考核、评估。 5.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.每天巡视公共场所及部门工作情况，深入督导工作情况，及时发现问题并督办。 7.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 8.维护好整个餐厅服务素质,管理好下属服务行为。 9.做好门店餐饮的宣传工作。 10.上级安排的其他工作。 岗位要求 1.性格开朗、适应能力强、具有团队精神、创新精神。 2.通晓烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识，与厨部沟通出品。 3.具有餐饮预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6.具有较强的组织领导能力、执行能力、团队建设能力；有餐饮方面人脉关系。 薪资：MOP18000-28000，包食宿（如不住有MOP500津贴） 工作时间9小时（包含吃饭时间） 月休4天，年假7天，病假6天 公司内部直招，无需中介费

负责上海富茂国际酒店的经营管理工作 工作地点：【上海闵行富茂国际酒店】 【 杭州上城区未来里富茂国际酒店】 要求： 1.专科及以上学历，40岁以下 2.有5年以上酒店总经理岗位经验，有丰富的客房前厅管理经验 3.具备极强的酒店管理能力以及团队领导力

人均500+消费

岗位职责： 1、经营管理：负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题，并结合实际情况提出合理化建议。负责制定服务规范、程序和推销策略，经批准后组织实施。不断提高管理水平和业务素质。 2、财务管理：负责审核当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款的绝对安全。加强财产管理和成本控制，减少费用开支和物品损耗。 3、服务质量管理：经常组织工作人员进行服务、菜品质量的改善和创新。热情待客、态度谦和，主动征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量和客户满意度。 4、安全管理：负责门店的安全管理工作，包括但不限于安全设施检查、健康证办理、安全生产培训、食品安全、消防安全等。确保门店环境安全和顾客人身财产安全。 5、员工管理：负责员工的招聘、培训、考核等工作，合理安排人事调动，使店内人力资源得到最优化。同时，也要关心员工的思想和生活，加强业务技能培训，提高团队的整体素质。 6、市场推广：负责制定营销计划，并组织实施。参与或配合公司整体的市场营销活动，不断提升品牌的知名度和影响力。 7、其他职能：如接待政府及相关部门的检查、与房东、物业等相关方的良好沟通等 岗位要求： 1、大专以上学历；2年以上同岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责: 1.负责客户的开发和维护； 2.负责完成公司下达的经营指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，拓展品牌影响力； 3.负责客户的就餐预订，检查预订房间的卫生以及准备情况； 4.负责对客提供点菜服务和餐中服务关注； 5.与各部门沟通，协调确保顾客满意度。 任职要求： 1.具备较强的服务意识和责任感； 2.具备良好的沟通能力，亲和力及团队合作精神； 3.身体健康，形象好气质佳，性格开朗； 4.有餐饮管理经验及经营管理、酒店管理等相关专业者优先录用。 5.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、解决问题的能力、商业头脑、时间和任务管理能力。

1、年龄35到45岁，从厨15年以上，学历不限，身体健康，、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术，且有湘菜菜品研发的工作经验，非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心，具备一定的创新意识，熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气，抗压能力强，语言沟通及表达得体，人际关系处理得当。

Ø 任职资格 年龄 Age:30-45 大专以上学历 3年以上酒店或中西餐的外场店长经验 具有良好的职业道德，做事认真仔细、稳重、吃苦耐劳 良好的团队精神、沟通能力及协调能力； 英语沟通流利，有中餐厅（粤菜）经验优先考虑 Ø 岗位职责: 1)负责餐厅之日常营运管理，建立完善且最高品质的作业标准，使餐厅的经营理念得以实现. 2)负责餐厅营运品质与绩效达到市场之领导品牌地位，包括顾客满意、业绩、利润等皆能在有效管理下持续成长. 3)负责餐厅的人力资源作业，持续地督导主管和员工培训作业进度和品质并提出改善计划. 4）熟悉中餐服务流程. 5) 具备基本的葡萄酒及吧台酒水基本知识. 6) 处理营业中的突发事件以及客人的投欣和纠纷. 7) 与客人建立良好的关系. 8) 擅长团队工作,喜爱与人接触,具高度服务热忱. 9) 配合遵守公司规章与标准作业流程规范. 10)具3年以上酒店或中西餐的店长经验. Title : Restaurant Manager Technical Requirement： 1、Responsible for the day-to-day operation and management of the restaurant, establishing a perfect and highest quality operating standard, enabling the restaurant’s business philosophy to be realized. 2、Responsible for the quality of the restaurant operation and performance to achieve the leading brand position in the market, including customer satisfaction, performance, profit, etc. Can continue to grow under effective management. 3、Responsible for the human resources operation of the restaurant, continuously supervising the progress and quality of the supervisor and staff training operations and proposing improvement plans. 4、Familiar with the Chinese food service process. 5、Basic knowledge of wine and bar wine. 6、Handling emergencies in business and customers’ investment and disputes. 7、Establish a good relationship with the guests. 8、Good a team work, love to contact with people, with a high degree of service enthusiasm. 9、Cooperate with company regulations and standard operating procedures. 10、Experience with field Manager who have more than 3 years of hotel or Chinese and Western food. Job Description： 11、Age: 30-45. 12、College degree or above. 13、More than 3 years experience as Manager in field of hotel or Chinese and Western food. 14、Have a good work ethic, do things carefully, steady, hard work. 15、Good team spirit, communication skills and coordination skills. 16、Fluent in English communication, with Chinese restaurant (Cantonese cuisine) experience preferred.

负责整体门店运营

【岗位职责】 1.具备高端餐厅管理能力，对品牌定位有深刻的认识，并能持续落地转化，提升顾客满意度； 2.具备一定的品牌经营能力，能够发现门店经营问题并能持续解决，创造最佳利润； 3.具备标准化思维和管理能力，擅于精进标准，利用标准化方式落实品牌门店的管理工作； 4.采取有效措施积极策划各类营销方案，完成门店增值服务目标； 5.具备团队组织力打造能力，能够培养优秀下属及其梯队，同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下，本科及以上学历，中高端中餐、星级酒店区域负责人以上； 2.熟悉高端餐饮管理及服务知识，具备熟练的服务技能； 3.形象气质、审美佳，善于沟通，亲和力强； 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神。

1、按照国家食品安全法律法规及公司各项规章制度，全面负责门店整体的统筹管理工作，切实抓好服务质量、菜品质量、食品安全、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。 2、根据公司经营目标，负责制定和分解门店营运目标，并组织实施。 3、负责加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的问题。 4、负责加强财产管理，掌控好物资使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本、杜绝浪费。 5、负责审阅营业报表，进行营业分析，做出相应的经营策略，并报上级，确保营业款的安全。 6、负责做好客情关系维护，提高顾客对品牌的认知度。 7、负责妥善处理客人投诉，不定期组织前厅和后厨人员进行工作复盘，以不断提高菜品质量、提升服务满意度。 8、负责随时检查设备运行情况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行财务权限制度，超出职权范围的先请示后执行。 9、负责不定期组织员工业务技能、营销知识培训，不断学习各项规章制度，增强团队凝聚力和竞争力。 10、做好员工的日常管理工作，切实落实仪容仪表仪态规范工作，坚持公开公平公正的原则做好员工评估工作。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助总经理一起制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、在总经理的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守餐厅的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

工作职责： 负责董事长包房宴客需求，川、湘、黔菜式为主； 保证出品，美观，配合厨师长做好各项工作。 任职要求： 1、5年有大型接待餐、包房接待工作经验； 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，懂成本控制管理；