擅长制作粤菜，摆盘能力强。设计能力强，具备创新意识和创新能力

招聘夫妻二人到北京高档别墅工作，分别从事家庭厨师和家政 要求：热爱厨师工作，勤学肯干，精通川菜家常菜，四川籍，年龄34---40岁，身高男170以上，女160以上，相貌端庄。 待遇：每周工作2—5天，每年四个月带薪休假，包吃住，夫妻二人工资一共20000元/月。

工作职责： 负责董事长包房宴客需求，川、湘、黔菜式为主； 保证出品，美观，配合厨师长做好各项工作。 任职要求： 1、5年有大型接待餐、包房接待工作经验； 2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，懂成本控制管理；

岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责饼房西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）； 工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区

岗位职责 1、监督厨厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

负责厨房运营

岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）； 工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区

1、检查监督协调后厨员工工作，进行相应的考核与奖惩； 2、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批； 3、负责检查菜品数量、味道及摆盘，把控菜品质量，确保菜品符合标准； 4、严格执行食品卫生法和公司相关要求，防止出现食物中毒事件，妥善处理客户投诉； 5、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等，不断提高后厨团队整体业务水平。

1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底，切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果，调料，毛肚，现刨牛羊肉备料，合理存放 3、负责定期出新品（每周一道菜品） 1、审核锅底，切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果，调料，毛肚，现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本，人力成本，合理安排休假（休假是在门店良好运转的情况下，否则立即停休） 4、负责每月的毛利在公司规定范围，达到规定的费用控制指标。 1、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作，保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料，减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关，保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作，严格执行并督导各部门执行消防操作规范，严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况，发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗，保障生产和厨房运营安全。 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚，现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜，烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度，区域卫生   4.检查刺身，寿司等中岛所有产品SOP标准出档

工作认真负责，有责任心，服从安排

负责门店厨房的日常管理工作，保证门店出品品质，严格执行公司规章制度，无食品安全事故，管控毛利，培训员工无不良嗜好

1、粤菜，融合创新菜，基本功扎实，肯钻研能创新 2、月休四天，9-10小时/天，包吃住，无国假有年假。 3、入职半年报销来程高铁或机票 4、缴纳社保或社保自理均可。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

北京知名四星级饭店招聘： 【北京菜】 （厨房部） 炒锅师傅1名，工资10000起 砧板1名6000-8000 凉菜1名6000-8000 打荷1名3500-4500 ---------//------------ 所有入职人员都有绩效奖金 自由调休，宿舍二楼，24小时热水，WIFI 地址：东交民巷饭店 联系电话（微信）: 18710208139沈女士

岗位职责： 1.负责门店厨部的日常管理事宜，对门店后厨负责 2.和店长一同对门店业绩负责 3.研发菜品 4.做好新员工的培训帮带工作 5.工作认真负责，有责任心 薪资待遇： 1.固定工资10000-12000，按菜量提成，提成另算 2.全勤奖每月100元 3.每月公休4天，五一、十一、元旦补休一天假期，春节假期另算 4.包吃包住，伙食相当好，宿舍带WiFi。

负责店内炒锅头位，菜品研发，团队管理，做过高端，江浙菜系优先

岗位职责 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

一、岗位描述： 熟练掌握粤菜与潮汕菜烹饪技巧，擅长热菜、凉菜及炖汤制作的厨师。为顾客提供丰富多样、口味纯正、性价比高的餐饮体验。 二、主要职责： 1、精心准备并烹制各类热菜、凉菜及炖汤，确保每一道菜品口感地道，符合潮汕菜与粤菜的传统风味。 2、根据季节变化与市场需求，适当调整菜单，推出应季新菜，吸引顾客。 3、参与食材选购，确保所选材料新鲜、优质，符合成本效益。 4、负责食材的预处理工作，如清洗、切割等，保证食材准备符合卫生标准。 5、提高工作效率，合理安排烹饪顺序，确保菜品按时出餐，避免顾客等待。 6、严格控制菜品的烹饪过程，确保食物的色、香、味、形符合标准。 7、与厨房团队成员紧密合作，互相支持，共同完成繁忙时段的烹饪任务。 三、任职要求： 1、拥有8年以上粤菜及潮汕菜烹饪经验，熟悉热菜、凉菜及炖汤的制作。 2、熟练掌握基本的烹饪技能，对潮汕菜及粤菜文化有一定了解。 3、良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。 4、关注食品安全与个人卫生，遵守厨房操作规范。 5、具备基本的成本意识，能够协助进行简单的成本控制。

【任职要求】 1、30-45岁，具有酒店配套餐厅厨师长工作经验，擅长自助早餐、会议餐的出品，同时又能够出品部分西式早餐产品； 2、熟悉酒店配套自助早餐、会议餐，茶歇等出品操作流程，能够独立且合理编排会议餐餐菜单； 3、具备良好的培训带教能力，提升员工的工作技能和素质； 4、有良好的团队管理能力，沟通能力，能够合理进行人员分工及工作调配，能够与酒店店总保持良好的合作关系； 5、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 6、具备一定的出品审美能力。 【福利待遇】 1、综合薪资12000-15000元，其中底薪80%，绩效20%； 2、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等。 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责餐厅楼面和厨房的排班，团队管理工作； 3、负责每日原材料的下单与收货工作； 4、负责餐厅的客诉处理，员工的日常培训和带教工作； 5、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。 备注:餐厅维也纳酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。

一、任职要求 1.30-45岁，具有5年以上星级酒店西厨厨师长工作经验，擅长西餐制作同时又能够出品部分中式炒菜； 2.熟悉酒店配套自助早餐、会议餐，茶歇等出品操作流程，能够独立且合理编排菜单； 3.具备良好的培训带教能力，提升员工的工作技能和素质； 4.有良好的团队管理能力，沟通能力，能够合理进行人员分工及工作调配，能够与酒店店总保持良好的合作关系； 5.熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 6.具备一定的出品审美能力。 二、福利待遇 1.综合薪资12000-15000元，其中底薪80%，绩效20%； 2.月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等； 三、岗位职责 1.负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2.负责餐厅楼面和厨房的排班，团队管理工作； 3.负责每日原材料的下单与收货工作； 4.负责餐厅的客诉处理，员工的日常培训和带教工作； 5.负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率； 备注:餐厅维也纳酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。

工作内容： 1、根据厨师长的安排，做好厨房菜品的出品； 2、熟悉【江浙菜】菜式的制作及对菜品的色香味的调控； 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序，灵活处理与菜谱不一致的食材，确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养，确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐 任职要求： 1、年龄50岁以下，身体健康、精力充沛，有酒店相关工作经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、有星级厨师证，拥有较高的烹饪技术的优先 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇： 1、包吃包住，月休8天； 2、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在中餐厅工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1.根据公司要求按月度更换菜牌；负责菜品标准化SOP的制作，并组织培训； 2.负责制作每日菜品原材料的采购计划，负责根据餐厅员工用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定； 3.组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训二次； 4.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转； 5.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量； 6.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 7. 参与公司菜品的研发工作，每月推陈出新研发新菜式； 8.每月至少两次对食材价格进行市场调查； 9.严格贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规的规定，确保餐厅饮食安全； 10.检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净； 11.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费； 12.检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 13.每日工作日清日结； 14.遵守执行公司各项管理制度和决议，完成上级领导交办的其它工作。 本餐厅营业时间：早6:00-23:00要出三餐，早餐开餐时间：7:00-9:00，午餐开餐时间：11:30--13:30，晚餐开餐时间：17:30-19:30,  早班班次：5:00--14:00，晚班班次：14:00-23:00   众所周知干餐饮比较辛苦，希望遇见不怕辛苦的你，共创你我的明天！ 工作地点：北京大兴国际机场航站楼内   福利待遇：包吃住

工作内容： 负责整个项目的厨房管理和菜品制作，确保项目的饮食质量和菜品质量。以满足项目的工作需求。 主要职责： - 负责项目的饮食计划和菜品制作，确保满足项目的工作需求； - 管理团队，确保员工的工作状态和工作效率； - 维护项目的食材采购和库存管理，并提出必要的采购计划和建议； - 根据项目需求，协助上级领导完成菜品创意和菜单制定； - 监督食材的采购、存储、处理和烹制，确保菜品质量和味道； - 根据厨师长本人的工作需求，制定或调整本项目的工作流程和标准； - 负责项目的成本核算和预算控制，协助上级领导完成项目的财务和人事管理工作； - 参加项目的重要会议和讨论，提出合理的意见和建议，协助项目成功完成。 职位要求： - 具有 3 年以上厨师长经验，五星级酒店经验，熟悉团餐白领餐项目的工作流程和标准； - 熟悉团队管理，具有较强的领导能力和沟通技巧； - 熟悉菜品制作和烘焙，擅长川菜、湘菜粤等菜系； - 具备较强的责任心和团队合作精神，能够承受工作压力； - 了解团餐行业的发展趋势和技术，具有较强的学习和适应能力； - 熟悉厨房设备的使用和维护，具备一定的维修和保养能力； - 具备良好的沟通能力，能够与团队成员和客户进行有效的沟通和协调。